Brunch: wat dit is, spyskaart en 41 versier idees

Brunch is een van die beste opsies vir diegene wat 'n geleentheid met buigsame ure moet reël. In hierdie gids leer jy oor spyskaartopsies en versieringsidees.

Brunch kan by verskillende geleenthede gereël word. Dit pas by verjaarsdag, troue, teekroeg, moedersdag en selfs Valentynsdag.

Wat is brunch?

Brunch is 'n Engelse woord wat voortspruit uit die kombinasie van ontbyt (ontbyt) en middagete (middagete). Daar word geglo dat hierdie maaltyd aan die einde van die de eeu in Engeland ontstaan ​​het, toe nagpartytjies tot die middag van die ander dag geduur het. In 1930 het hierdie tipe vergadering gewild geword in die Verenigde State.

Tradisie sê dat elke brunch op Sondae en vakansiedae bedien word. Diegene wat aan hierdie ete deelneem, eet nie middagete nie, so die spyskaart is baie meer versterk as ontbyt.

Verskille tussen brunch en ontbyt

Brasiliane sien beide brunch en ontbyt as ontspanne en informele byeenkomste. Die twee etes het egter verskille tussen hulle.

Ontbyt is die maaltyd wat geëet word net nadat jy wakker geword het. Dit duur 'n maksimum van twee uur en het opsies op die spyskaart soos vrugte, koeke, brood, kouevleis, kaas, botter, konfyt, melk, sappe en koffie. Kos en drinkgoed word in die middel van die tafel of op 'n sideboard gerangskik.

Brunch vind in die middel van die oggend plaas en het 'n afspraakom almal teen die einde van die dag goed gevoed te laat. Benewens die items wat vir ontbyt bedien word, sluit dit ook kaas, vleis, pasteie, quiches, onder andere disse in wat versadiging verskaf.

Wat kan by brunch bedien word?

Die brunch-spyskaart is redelik uiteenlopend, dit meng immers geregte wat vir ontbyt en middagete bedien word. Wanneer jy die spyskaart skep, probeer om konsekwentheid van begin tot einde te handhaaf en wil nie alles op een slag bedien nie.

Hier is 'n paar aanbevole opsies:

Kos

• Brood (wit, Italiaans, graan, brioche)
• Croissant
• Koeke
• Salm Tartare
• Bruschetta
• Kouevleistafel
• Fynproewer Aartappels
• Omelette gevul
• Slaaie
• Tapioka met verskillende vulsels
• Pannekoek met verskillende vulsels
• Gebakte Donuts
• Frittata
• Wafels
• Kaaseierroosterbrood
• Burritos
• Nutella Franse Toast
• Quiche Lorraine
• Churro Franse Toast
• Sjokolade piesang pannekoeke
• Eggs Benedict
• Vrugteslaai
• Bagel
• Tacos
• Groenteskyfies
• Gekookte Eiers
• Gebraaide Aartappel Omelet
• Kaneelrolletjies
• Roereiers met Gruyere-kaas, Spek en Spinasie
• Spinasiemuffins en ham
• Spinasiesoufflé
• Roosterbrood metspek en eier
• Kaasbrood
• Macaron
• Happies
• Seisoenvrugte
• Gedroogde vrugte en neute
• Coalho kaas toebroodjies

Drankies

• Koffie
• Tee
• Smoothie
• Frappé Mocha
• Beetsap met waatlemoen
• Pienk limonade
• Sjampanje
• Likeurs
• Gewone jogurt
• Drink Mimosa (lemoen) en vonkelwyn)
• Blood Mary (tamatie-gebaseerde skemerkelkie)
• Irish Coffee (koffie, whisky, suiker en geklopte room)

Wat nie by brunch bedien word nie ?

Swaar en gewilde voorbereidings in die alledaagse lewe moet vermy word, soos die geval is met rys en bone.

Nog wenke

• Verskaf vrugteversappers vir gaste om vars sappe voor te berei.
• Stel 'n buffet op sodat gaste meer gemaklik voel wanneer hulle hulself bedien.
• Bied 'n verskeidenheid kosse aan om alle smake te behaag.
• Sluit glutenvrye, laktosevrye, veganistiese en vegetariese kosse by die vergaderingspyskaart in.
• Verken die visuele aantrekkingskrag van vrugte wanneer jy die tafel opstel.
• Jy kan jou bes doen met die brunch-dekor, moet net nie vergeet om spasie op die tafel te los wat vir die kos gereserveer is nie.

Idees om die ontbyttafel te versier

Om al die geregte te ontbloot, in die konteks van 'n ryk tafel, is 'n versieringsidee. Daarbenewens kan jy blomme, blare en vrugte gebruik ommaak die voorkoms mooier.

Voorwerpe soos houtkratte, teepotte, vase en koppies dra ook by tot die dekor, wanneer dit goed gebruik word. Ideaal gesproke moet dekoratiewe voorwerpe neutrale kleure hê, aangesien kos die aandag trek met sy helder kleure.

Casa e Festa het 'n paar inspirasies geskei sodat jy die ontbyttafel kan versier. Kyk gerus:

1 – Identifiseer die geregte met tekens

2 – 'n Heerlike buitelugbrunch

3 – Die houtkrat gee 'n rustieke aanraking aan die tafel

4 – Sluit 'n bord by die spyskaart op die tafel in

5 – ’n Bekoorlike manier om mini-pannekoeke by brunch voor te sit

6 – Rustieke versiering met kratte en blomme

7 – Elke glas van koffie met 'n doughnut

8 – Sappe bedien in deursigtige filters

9 – Doughnuttoring versier met blomme

10 – ’n Tafel versier met skakerings van pienk

11 – Die ysblokkies, met gekleurde blare, maak die drankie meer bekoorlik

12 – Versiering met ballonne en blare

13 – Die rangskikking kombineer blomme en sitrusvrugte

14 – Die natuurskoon met loof enneonbord pas by brunch

15 – Ophangbakkies, vasgemaak aan die takke van die boom

16 – Die graankoek is 'n bietjie hoekie wat by brunch pas

17 – Baby shower brunch

18 – Bloekomblare, blomme en vrugte in die middel van die gas tafel

19 – Betonboks met suurlemoen en wit blomme

20 – Rustieke en elegante tafel om gaste te akkommodeer

21 – Brunch pas by 'n strandpartytjie

22 – Vintage dekor met boeke en horlosie

23 – Bekers met blomme en gestapel

24 – Kombinasie van sitrus en sappige vrugte in die middel van die tafel

25 – Die middelpunt het rose en druiwe

26 – Lae tafel met rietstoele

27 – Elke bord het 'n oulike ruikertjie

28 – Die pretzelstasie is 'n kreatiewe keuse

29 – 'n Handgemaakte broodmandjie dra by tot die dekor

30 – Buitelugtafel versier met blomme

31 – Ligte en bottels met blomme verbeter die voorkoms van die buffet

32 – Snacks uitgestal op 'n skinkbord

33 – Moderne rangskikking, met rose en geometriese vorm

34 – Potte van bessiejogurt

35 – Tuinpartytjie is 'n brunch-tema-idee

36 – Gaste kan aansluit by 'n lae tafel gemaak met palette

37 – Die kos self dra by tot die versiering

38 – Die laaibakke maak gebruik van spasie op die tafel

39 – 'n Vintage meubelstuk is gebruik om die lekkers by brunch uit te stal

40 – Stasie opgerig met koekies en pasteie

41- Cantinho dos donuts

Hou jy daarvan? Sien nou idees vir ontbyttafel .