ब्रंच: यह क्या है, मेनू और 41 सजावट के विचार

ब्रंच उन लोगों के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है, जिन्हें लचीले घंटों के साथ एक कार्यक्रम आयोजित करने की आवश्यकता होती है। इस गाइड में, आप मेनू विकल्पों और सजावट के विचारों के बारे में जानेंगे।

विभिन्न अवसरों पर ब्रंच का आयोजन किया जा सकता है। यह जन्मदिन, शादी, चाय बार, मदर्स डे और यहां तक ​​कि वेलेंटाइन डे से भी मेल खाता है।

ब्रंच क्या है?

ब्रंच एक अंग्रेजी शब्द है जो ब्रेकफास्ट (नाश्ता) और लंच (दोपहर का भोजन) के मेल से बना है। ऐसा माना जाता है कि यह भोजन इंग्लैंड में दसवीं शताब्दी के अंत में उभरा, जब रात की पार्टियाँ दूसरे दिन की दोपहर तक चलती थीं। 1930 में इस प्रकार की बैठक संयुक्त राज्य अमेरिका में लोकप्रिय हो गई।

परंपरा कहती है कि प्रत्येक ब्रंच रविवार और छुट्टियों पर परोसा जाता है। जो लोग इस भोजन में भाग लेते हैं वे दोपहर का भोजन नहीं करते हैं, इसलिए मेनू नाश्ते की तुलना में कहीं अधिक सुदृढ़ है।

ब्रंच और नाश्ते के बीच अंतर

ब्राज़ीलियाई लोग ब्रंच और नाश्ते दोनों को आरामदायक और अनौपचारिक समारोहों के रूप में देखते हैं। हालाँकि, दोनों भोजनों में अंतर है।

नाश्ता वह भोजन है जो जागने के तुरंत बाद खाया जाता है। यह अधिकतम दो घंटे तक चलता है और मेनू में फल, केक, ब्रेड, कोल्ड कट्स, पनीर, मक्खन, जैम, दूध, जूस और कॉफी जैसे विकल्प होते हैं। भोजन और पेय की व्यवस्था मेज के मध्य में या साइडबोर्ड पर की जाती है।

ब्रंच सुबह के मध्य में होता है और एक अपॉइंटमेंट होता हैताकि दिन के अंत तक सभी को अच्छी तरह से खाना खिलाया जा सके। नाश्ते के लिए परोसी जाने वाली वस्तुओं के अलावा, इसमें पनीर, मीट, पाई, क्विचेस सहित अन्य व्यंजन भी शामिल हैं जो तृप्ति प्रदान करते हैं।

ब्रंच में क्या परोसा जा सकता है?

ब्रंच मेनू काफी विविध है, आखिरकार, इसमें नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए परोसे जाने वाले व्यंजनों का मिश्रण होता है। मेनू बनाते समय, शुरू से अंत तक एकरूपता बनाए रखने का प्रयास करें और एक ही बार में सब कुछ परोसना न चाहें।

यहां कुछ अनुशंसित विकल्प दिए गए हैं:

खाद्य पदार्थ

• ब्रेड (सफेद, इतालवी, अनाज, ब्रियोचे)
• क्रोइसैन
• केक
• सैल्मन टार्टारे
• ब्रुशेट्टा
• कोल्ड कट्स टेबल
• स्वादिष्ट आलू
• भरवां आमलेट <8
• सलाद
• अलग-अलग फिलिंग के साथ टैपिओका
• अलग-अलग फिलिंग के साथ पैनकेक
• बेक्ड डोनट्स
• फ्रिटाटा
• वफ़ल
• चीज़ एग टोस्ट
• बुरिटोस
• न्यूटेला फ्रेंच टोस्ट
• क्विच लोरेन
• चुरो फ्रेंच टोस्ट
• चॉकलेट बनाना क्रेप्स <8
• अंडे बेनेडिक्ट
• फलों का सलाद
• बैगेल
• टैकोस
• सब्जी चिप्स
• उबले अंडे
• तले हुए आलू ऑमलेट
• दालचीनी रोल्स
• ग्रेयरे पनीर, बेकन और पालक के साथ तले हुए अंडे
• पालक मफिन और हैम
• पालक सूफले
• के साथ टोस्ट करेंबेकन और अंडा
• पनीर ब्रेड
• मैकरॉन
• स्नैक्स
• मौसमी फल
• सूखे फल और मेवे
• कोल्हो पनीर सैंडविच

पेय

• कॉफी
• चाय
• स्मूथी
• फ्रैपे मोचा
• तरबूज के साथ चुकंदर का रस
• गुलाबी नींबू पानी
• शैंपेन
• शराब
• सादा दही
• मिमोसा (नारंगी) पिएं और स्पार्कलिंग वाइन)
• ब्लड मैरी (टमाटर आधारित कॉकटेल)
• आयरिश कॉफी (कॉफी, व्हिस्की, चीनी और व्हीप्ड क्रीम)

ब्रंच में क्या नहीं परोसा जाता ?

रोजमर्रा की जिंदगी में भारी और लोकप्रिय तैयारियों से बचना चाहिए, जैसा कि चावल और बीन्स के मामले में होता है।

अधिक युक्तियाँ

• मेहमानों को ताजा जूस तैयार करने के लिए फलों का जूसर प्रदान करें।
• बुफे की व्यवस्था करें ताकि मेहमान खुद को परोसते समय अधिक आरामदायक महसूस करें।
• सभी स्वादों को खुश करने के लिए विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ पेश करें।
• मीटिंग मेनू में ग्लूटेन-मुक्त, लैक्टोज़-मुक्त, शाकाहारी और शाकाहारी भोजन शामिल करें।
• टेबल सेट करते समय फलों की दृश्य अपील का अन्वेषण करें।
• आप ब्रंच सजावट के साथ अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन कर सकते हैं, बस भोजन के लिए मेज पर जगह छोड़ना न भूलें।

ब्रंच टेबल को सजाने के विचार

एक समृद्ध टेबल के संदर्भ में, सभी व्यंजनों को उजागर करना, एक सजावट विचार है। इसके अलावा, आप फूल, पत्ते और फलों का उपयोग कर सकते हैंलुक को और भी खूबसूरत बनाएं.

लकड़ी के बक्से, चायदानी, फूलदान और कप जैसी वस्तुएं, जब अच्छी तरह से उपयोग की जाती हैं, तो सजावट में भी योगदान देती हैं। आदर्श रूप से, सजावटी वस्तुओं में तटस्थ रंग होने चाहिए, क्योंकि भोजन अपने चमकीले रंगों से ध्यान आकर्षित करता है।

कासा ई फेस्टा ने कुछ प्रेरणाएँ अलग कीं ताकि आप ब्रंच टेबल को सजा सकें। इसे जांचें:

1 - संकेतों से व्यंजनों की पहचान करें

2 - एक स्वादिष्ट आउटडोर ब्रंच

3 - लकड़ी का टोकरा मेज पर एक देहाती स्पर्श जोड़ता है

4 - मेज पर मेनू के साथ एक प्लेट शामिल करें

5 - ब्रंच में मिनी पैनकेक परोसने का एक आकर्षक तरीका

6 - टोकरे और फूलों के साथ देहाती सजावट

7 - प्रत्येक गिलास डोनट के साथ कॉफी

8 - पारदर्शी फिल्टर में परोसा गया जूस

9 - फूलों से सजाया गया डोनट टावर

10 - गुलाबी रंगों से सजी एक मेज

11 - रंगीन पंखुड़ियों के साथ बर्फ के टुकड़े, पेय को और अधिक आकर्षक बनाते हैं

12 - गुब्बारों और पत्तियों से सजावट

13 - यह व्यवस्था फूलों और खट्टे फलों को जोड़ती है

14 – पत्ते के साथ दृश्यावली औरनियॉन साइन ब्रंच से मेल खाता है

15 - निलंबित ट्रे, पेड़ की शाखाओं से बंधी हुई

16 - अनाज बार थोड़ा सा है ब्रंच के साथ जाने वाला कोना

17 - बेबी शॉवर ब्रंच

18 - अतिथि के केंद्र में नीलगिरी के पत्ते, फूल और फल टेबल

19 - नींबू और सफेद फूलों के साथ कंक्रीट बॉक्स

20 - मेहमानों को समायोजित करने के लिए देहाती और सुरुचिपूर्ण टेबल

21 - ब्रंच एक समुद्र तट पार्टी से मेल खाता है

22 - किताबों और घड़ी के साथ पुरानी सजावट

23 - कप के साथ फूल और ढेर लगाए गए

24 - टेबल के केंद्र में खट्टे और रसीले फलों का संयोजन

25 - केंद्रबिंदु में गुलाब और अंगूर

26 - विकर कुर्सियों के साथ नीची मेज

27 - प्रत्येक प्लेट में एक प्यारा सा गुलदस्ता है

28 - प्रेट्ज़ेल स्टेशन एक रचनात्मक विकल्प है

29 - एक हस्तनिर्मित ब्रेड टोकरी सजावट में चार चांद लगा देती है

30 - फूलों से सजी आउटडोर टेबल

31 - फूलों वाली रोशनी और बोतलें बुफे के लुक को बढ़ाती हैं

32 - एक ट्रे पर प्रदर्शित स्नैक्स

33 - आधुनिक व्यवस्था, गुलाब और ज्यामितीय आकार के साथ

34 - जार बेरी दही का

35 - गार्डन पार्टी एक ब्रंच थीम विचार है

36 - मेहमान इसमें शामिल हो सकते हैं, जिसमें एक नीची मेज बनाई गई है पैलेट्स

37 - भोजन स्वयं सजावट में योगदान देता है

38 - टियर वाली ट्रे मेज पर जगह का लाभ उठाती हैं

39 - ब्रंच में मिठाइयां प्रदर्शित करने के लिए फर्नीचर का एक पुराना टुकड़ा इस्तेमाल किया गया था

40 - कुकीज़ और के साथ स्टेशन की स्थापना पाईज़

41- केंटिन्हो डॉस डोनट्स

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