Змест
Бранч - адзін з лепшых варыянтаў для тых, каму трэба арганізаваць мерапрыемства з гнуткім графікам. У гэтым кіраўніцтве вы даведаецеся пра параметры меню і ідэі ўпрыгожвання.
Бранч можа быць арганізаваны па розных нагодах. Ён адпавядае дню нараджэння, вяселлю, чайнаму бара, дню маці і нават дню святога Валянціна.
Што такое бранч?
Бранч - ангельскае слова, якое ўзнікла ў выніку спалучэння сняданку (breakfast) і lunch (ланч). Мяркуецца, што гэта страва з'явілася ў канцы стагоддзя ў Англіі, калі начныя вечарынкі працягваліся да поўдня дня. У 1930 г. гэты від сустрэч стаў папулярным у ЗША.
Традыцыя абвяшчае, што кожны бранч падаецца ў нядзелю і святочныя дні. Тыя, хто ўдзельнічае ў гэтай трапезе, не абедаюць, таму меню значна больш узмоцненае, чым сняданак.
Адрозненні паміж бранчам і сняданкам
Бразільцы разглядаюць і бранч, і сняданак як расслабленыя і нефармальныя сустрэчы. Аднак дзве стравы маюць адрозненні паміж сабой.
Сняданак - гэта прыём ежы адразу пасля абуджэння. Ён доўжыцца максімум дзве гадзіны і ўключае ў сябе такія варыянты меню, як садавіна, пірожныя, хлеб, мясныя нарэзкі, сыр, алей, варэнне, малако, сокі і кава. Ежу і напоі расстаўляюць у цэнтры стала або на буфеце.
Бранч адбываецца ў сярэдзіне раніцы і мае прызначэннекаб усе былі сытымі да канца дня. Акрамя прадуктаў, якія падаюцца на сняданак, гэта таксама сыры, мяса, пірагі, кіш і іншыя стравы, якія забяспечваюць сытасць.
Што можна падаць на сняданак?
Меню сняданку даволі разнастайнае, бо ў ім змешаны стравы, якія падаюцца на сняданак і абед. Пры складанні меню старайцеся захоўваць паслядоўнасць ад пачатку да канца і не жадаеце падаваць усё адразу.
Вось некалькі рэкамендаваных варыянтаў:
Глядзі_таксама: Як вывесці плямы з белай і каляровай адзення? 27 сітуацыйПрадукты
- Хлеб (белы, італьянскі, збожжавы, булачкі)
- Круасан
- Пірожныя
- Тартар з ласося
- Брускетта
- Мясная нарэзка
- Вытанчаная бульба
- Амлеты, фаршаваныя <8
- Салаты
- Тапіёка з рознымі начынкамі
- Блінцы з рознымі начынкамі
- Запечаныя пончыкі
- Фрытата
- Вафлі
- Тост з сырам і яйкам
- Бурыта
- Французскі тост з нутэлай
- Кіш Латарынгія
- Французскі тост чуро
- Шакаладна-бананавы блінец
- Яйкі Бенедыкт
- Фруктовы салата
- Бублік
- Тако
- Агароднінныя чыпсы
- Вараныя яйкі
- Смажаны бульбяны амлет
- Булачкі з карыцай
- Яечня з сырам Груер, беконам і шпінатам
- Мафіны са шпінатам і вяндлінай
- Суфле з шпінату
- Тосты збекон і яйка
- Сырны хлеб
- Макароны
- Закускі
- Сезонная садавіна
- Сухафрукты і арэхі
- Бутэрброды з сырам Coalho
Напоі
- Кава
- Чай
- Смузі
- Frappé Mocha
- Бурачны сок з кавуном
- Ружовы ліманад
- Шампанскае
- Лікёры
- Натуральны ёгурт
- Напой Мімоза (апельсін і пеністае віно)
- Крывавая Мэры (кактэйль на аснове памідораў)
- Ірландская кава (кава, віскі, цукар і ўзбітыя сліўкі)
Чаго нельга падаваць на сняданак ?
Варта пазбягаць цяжкіх і папулярных у паўсядзённым жыцці прыгатаванняў, як у выпадку з рысам і фасоллю.
Дадатковыя парады
- Дайце гасцям фруктовыя сокавыціскалкі для падрыхтоўкі свежых сокаў.
- Наладзьце шведскі стол, каб госці адчувалі сябе зручней, абслугоўваючы сябе самі.
- Прапануйце разнастайныя стравы на любы густ.
- Уключыце ў меню сустрэчы безглютеновую, безлактозную, веганскую і вегетарыянскую ежу.
- Дасьледуйце візуальную прывабнасць садавіны падчас сервіроўкі стала.
- Вы можаце зрабіць усё магчымае з дэкорам позняга сняданку, толькі не забудзьцеся пакінуць месца на стале, адведзенае для ежы.
Ідэі для афармлення стала пад сняданак
Выстаўленне ўсіх страў у кантэксце багатага стала - гэта ідэя ўпрыгожвання. Акрамя таго, вы можаце выкарыстоўваць кветкі, лістоту і пладызрабіць знешні выгляд больш прыгожым.
Такія прадметы, як драўляныя скрыні, чайнікі, вазы і кубкі, калі іх правільна выкарыстоўваць, таксама спрыяюць дэкору. У ідэале прадметы дэкору павінны быць нейтральных колераў, так як ежа прыцягвае ўвагу сваёй яркасцю.
Casa e Festa падзяліла некалькі натхненняў, каб вы маглі ўпрыгожыць стол для сняданку. Праверце:
1 – Пазначце стравы знакамі
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe.jpeg)
2 – Смачны бранч на адкрытым паветры
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-1.jpeg)
3 – Драўляная скрыня дадае вясковы адценне стала
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-2.jpeg)
4 – Пастаўце талерку з меню на стол
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-3.jpeg)
5 – Чароўны спосаб падаць міні-бліны на позні сняданак
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-4.jpeg)
6 – Вясковае ўпрыгожванне скрынямі і кветкамі
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-5.jpeg)
7 – Кожная шклянка кава з пончыкам
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-6.jpeg)
8 – Сокі, якія падаюцца ў празрыстых фільтрах
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-7.jpeg)
9 – Вежа з пончыкаў, упрыгожаная кветкамі
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-8.jpeg)
10 – Стол, упрыгожаны адценнямі ружовага
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-9.jpeg)
11 – Кубікі лёду з каляровымі пялёсткамі робяць напой больш чароўным
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-10.jpeg)
12 – Упрыгожванне паветранымі шарамі і лісцем
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-11.jpeg)
13 – Кампазіцыя спалучае кветкі і цытрусавыя
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-12.jpeg)
14 – Дэкарацыі з лістотай інеонавая шыльда адпавядае сняданку
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-13.jpeg)
15 – Падвесныя падносы, прывязаныя да галінак дрэва
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-14.jpeg)
16 – Збожжавы батончык крыху куток, які спалучаецца з познім сняданкам
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-15.jpeg)
17 – Бранч для дзіцячага свята
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-16.jpeg)
18 – Лісце, кветкі і садавіна эўкаліпта ў цэнтры госця стол
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe.png)
19 – Бетонная скрынка з лімонам і белымі кветкамі
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-17.jpeg)
20 – Вясковы і элегантны стол для гасцей
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-18.jpeg)
21 – Бранч спалучаецца з пляжнай вечарынкай
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-19.jpeg)
22 – Вінтажны дэкор з кнігамі і гадзіннікам
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-20.jpeg)
23 – Кубкі з кветкі і складзеныя ў стос
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-21.jpeg)
24 – Спалучэнне цытрусавых і сакавітых садавіны ў цэнтры стала
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-22.jpeg)
25 – У цэнтры ёсць ружы і вінаград
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-23.jpeg)
26 – Нізкі столік з плеценымі крэсламі
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-24.jpeg)
27 – На кожнай талерцы мілы букет
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-25.jpeg)
28 – Станцыя з крэндзелямі - гэта творчы выбар
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-26.jpeg)
29 – Кошык для хлеба ручной работы дадае дэкору
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-27.jpeg)
30 – Стол на адкрытым паветры, упрыгожаны кветкамі
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-28.jpeg)
31 – Агні і бутэлькі з кветкамі паляпшаюць выгляд фуршэта
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-29.jpeg)
32 – Закускі, выстаўленыя на падносе
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-30.jpeg)
33 – Сучасная кампазіцыя з ружамі і геаметрычнай формай
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-31.jpeg)
34 – Слоікі ягаднага ёгурта
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-32.jpeg)
35 – Вечарынка ў садзе - гэта ідэя на позні сняданак
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-33.jpeg)
36 – Госці могуць далучыцца да размяшчэння нізкага стала з паддоны
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-34.jpeg)
37 – Ежа сама па сабе спрыяе ўпрыгожванню
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-1.png)
38 – Шмат'ярусныя падносы выкарыстоўваюць прастору на стале
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-35.jpeg)
39 – Старадаўні прадмет мэблі быў выкарыстаны для дэманстрацыі прысмакаў падчас позняга сняданку
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-36.jpeg)
40 – Станцыя, усталяваная печывам і пірагі
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-37.jpeg)
41- Cantinho dos пончыкі
![](/wp-content/uploads/receber-em-casa/979/21ax4uwqwe-38.jpeg)
Падабаецца? Глядзіце зараз ідэі для стала для сняданку .
Глядзі_таксама: Moana Party: 100 крэатыўных ідэй афармлення