Pimenta biquinho v kvetináči: ako zasadiť a starostlivosť

Tí, ktorí majú radi pikantnú chuť jedál, by mali zvážiť zasadenie papriky biquinho do kvetináča. Táto rastlina pomáha vytvárať lahodné korenie a podľa poverčivých ľudí odháňa zlé oko.

V tejto príručke sa dozviete, ako pestovať chilli papričky biquinho doma a ako sa starať o ich pestovanie.

Chilli paprička biquinho: vlastnosti a výhody

Známe aj ako kajenské korenie, korenie biquinho ( Capsicum čínske ) pochádza z Brazílie a pestuje sa najmä v juhovýchodnej oblasti krajiny.

Má malý, okrúhly a jemný tvar. Má intenzívne červenú farbu a špičku zobáka - čo odôvodňuje jeho názov.

Čerstvá alebo konzervovaná odroda sa dá použiť na dochutenie omáčok, rýb a mäsa. Na rozdiel od iných druhov chilli papričiek, ako je napríklad malagueta, biquinho nepáli a má potenciál urobiť vaše jedlá chutnejšími.

Čo sa týka prínosu pre telo, biquinho korenie pôsobí protizápalovo, bojuje proti miestnej bolesti, zabraňuje tvorbe cholesterolu a dokonca prispieva k chudnutiu vďaka termogénnemu pôsobeniu v tele.

Ako zasadiť papriku biquinho?

Korenie je rastlina malých rozmerov, ktorá sa dá pestovať v kvetináčoch, takže je ideálna do bytov. Korenie môžete mať na stene, ako vertikálnu záhradu alebo aj na balkóne či okennom parapete. Prostredie zvolené na pestovanie musí byť v súlade s podmienkami potrebnými na prežitie rastliny.

Tu je návod na pestovanie papriky biquinho doma:

1. V záhone vyhraďte miesto na umiestnenie semienok papriky piquinho.
2. Priestor vyplňte substrátom na báze humusu zo žížal, ktorý je najlepší na klíčenie.
3. Prstami urobte jamku dvakrát väčšiu ako sú semená.
4. Do každého otvoru vložte 3 až 4 semienka.
5. Otvor vyplňte mäkkou zeminou.
6. Sadenice postriekajte vodou dvakrát denne. Klíčenie papriky trvá v priemere 15 dní. V chladných oblastiach môže byť čas klíčenia dlhší.

Keď sa začnú objavovať sadenice, odstrihnite tie najmenšie a nechajte rásť len tie, ktoré vyzerajú najsilnejšie. Keď dosiahnu priemernú veľkosť 5 cm, môžete ich presadiť do kvetináča. Nezabudnite, že čím väčšia nádoba, tým väčšie šance na rozvoj rastliny.

Presadenie sadenice do kvetináča

Sadenicu papriky biquinho umiestnite do kvetináča s rastlinnou pôdou a hrubým stavebným pieskom v pomere 1:1. Je dôležité, aby bola pôda kyprá. Potom primiešajte trochu trieslového hnoja a dreveného popola, aby pôda získala viac živín.

Kostná múčka alebo múčka z vaječných škrupín je tiež vítanou prísadou do substrátu, ale dávajte pozor, aby ste to s ňou nepreháňali.

Keď rastlina papriky rastie, použite bambusový alebo drevený kolík na jej stabilné udržanie.

Opatrnosť potrebná pri korení biquinho

Svietivosť

Ak chcete mať doma plnohodnotnú rastlinu papriky biquinho, nezabudnite ju vystaviť plnému slnku. Čím viac je rastlina vystavená slnečným lúčom, tým lepšie pre jej vývoj.

Teplota

Táto odroda papriky dobre rastie v oblastiach s tropickým a subtropickým podnebím. Vhodné teploty na pestovanie sa pohybujú od 18 °C do 34 °C.

Zavlažovanie

Je dôležité dodržiavať pravidelný harmonogram zalievania, aby sa zabezpečil dobrý zdravotný stav a vývoj rastliny. Papriku biquinho zalievajte aspoň každé dva dni, najlepšie skoro ráno alebo neskoro popoludní. Udržujte pôdu vlhkú, ale nie premočenú.

Úroda

Keď sa čili objaví a dozrie, odporúča sa zberať čo najskôr. Odklad zberu spôsobuje, že rastlina spotrebuje veľa energie na udržanie svojich plodov.

Ako pripraviť konzervované korenie biquinho?

Po zbere si môžete pripraviť konzerváciu s korením biquinho, pozrite si ju:

Zložky

• 200 g chilli papričiek biquinho
• ¼ šálky vody
• 1 strúčik cesnaku
• 1 bobkový list
• Vetvičky tymiánu
• Alkoholový ocot na doplnenie pohára
• Soľ

Ako sa pripraviť

Papriky umyte pod tečúcou vodou, odstráňte stopky a nechajte ich dobre odkvapkať. Spolu s tymiánovými lístkami ich vložte do sklenenej nádoby.

V hrnci zmiešajte cukor, vodu, rozpolený cesnak a bobkové listy a zahrievajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Tekutinu nalejte na čili papričky a cesnak a bobkové listy vložte do nádoby. Konzervu zalejte octom a osoľte.

Pohár pevne zakryte a na 15 minút ho otočte hore dnom. Pohár uložte do chladničky a pred konzumáciou počkajte týždeň.

Okrem papriky môžete papriku pestovať aj vo fľašiach a kvetináčoch.