فهرست
هغه کسان چې په خپلو خوړو کې مساله لرونکي خوند خوښوي باید په یوه کڅوړه کې د پوټ مرچ د کښت کولو نظر په پام کې ونیسي. دا نبات د خوندور مصالحو په جوړولو کې مرسته کوي او د توهینانو په نظر کې د بد نظر څخه ساتي.
په دې لارښود کې به تاسو په کور کې د پیټ مرچ تخم جوړولو او د هغې سره اړین پاملرنې زده کړئ. کښت برسېره پر دې، تاسو به د اچار چمتو کولو لپاره ګام په ګام پروسه هم وګورئ.
Piquinho مرچ: ځانګړتیاوې او ګټې
د مرچ مرچ په نوم هم پیژندل کیږي ( Capsicum China ) د برازیل اصلي ټاټوبی دی، په ځانګړې توګه د هیواد په سویل ختیځ سیمه کې کرل کیږي.
دا یو کوچنی، ګردي او نازک شکل لري. دا یو شدید سور رنګ لري او د چونګ سره یو ټپ لري - کوم چې د دې نوم توجیه کوي.
هم وګوره: د سور رنګونه: په سینګار کې د دې رنګ کارولو څرنګوالي په اړه لارښوونې وګورئتازه یا کینډ، نوعه د ساس، کب او غوښې موسم لپاره کارول کیږي. د مرچ د نورو ډولونو په څیر، لکه د مرچ مرچ، بایکینو مرچ نه سوځوي او دا وړتیا لري چې خواړه خوندور کړي.
د بدن لپاره د ګټو په پام کې نیولو سره، بایکینو مرچ د التهاب ضد عمل لري، د ځایی درد سره مبارزه کوي، د کولیسټرول مخه نیسي او حتی د وزن کمولو کې مرسته کوي، په بدن کې د دې ترموجنیک عمل څخه مننه.
پټ مرچ څنګه وکرو؟
مرچ یو کوچنی نبات دی چې په لوښو کې کرل کیدی شي، نو دا د اپارتمانونو لپاره مناسب دی. تاسو کولی شئ ولريپه دیوال کې فصل کول، لکه د عمودی باغ په څیر، یا هم په بالکوني یا کړکۍ کې. د کښت لپاره غوره شوی چاپیریال باید د نبات د بقا لپاره اړین شرایطو سره سمون ولري.
لاندې وګورئ چې څنګه په کور کې د biquinho مرچ کښت کړئ:
- د تخم په تخته کې یو څه ځای وساتئ ترڅو د بیکوینو مرچ تخمونه ځای په ځای کړئ.
- ځاې په یو سبسټریټ سره ډک کړئ چې د حشراتو د خړوبولو لپاره غوره دی.
- د تخمونو د اندازې دوه چنده د ډمپل جوړولو لپاره خپلې ګوتې وکاروئ.
- >اضافه کړئ په هر سوري کې له 3 څخه تر 4 تخمونه.
- سوریه په نرمه خاوره ډکه کړئ.
- په ورځ کې دوه ځله په تخم باندې اوبه واچوئ. مرچ په اوسط ډول 15 ورځې وخت نیسي ترڅو ټوکیدنه وکړي. د ټوکیدنې وخت په سړو سیمو کې ځنډیدلی شي.
کله چې تخمونه راښکاره شي، کوچني یې پرې کړئ او یوازې هغه څوک پریږدئ چې قوي ښکاري وده وکړي. کله چې دوی په اوسط ډول 5 سانتي مترو ته رسي ، تاسو کولی شئ دوی په کڅوړه کې ځای په ځای کړئ. په یاد ولرئ چې کانټینر څومره لوی وي، د نبات د پراختیا چانس ډیر دی.
ګلدان ته د تخم انتقال
د بیکوینو مرچ تخم په یو ګلدان کې د پورتنۍ خاورې او ټوټو ساختماني شګو سره د یو څخه تر یو تناسب کې ځای په ځای کړئ. دا اړینه ده چې ځمکه نرمه پاتې شي. بیا یو څه زاړه سرې او د لرګیو ایش سره مخلوط کړئ ترڅو خاوره ډیر مغذي مواد ولري.
هډوکي یا هډوکي خواړهد هګۍ خولۍ هم په سبسټریټ کې د ښه راغلاست اجزا ده، مګر پام وکړئ چې دا ډیر مه کوئ.
هم وګوره: سینګار شوی کرسمس کیک: 40 نظرونه چې تاسو یې کولی شئ خپل ځان جوړ کړئکله چې د مرچ بوټي وده کوي، د بانس ټیوټر یا د لرګیو یوه ټوټه وکاروئ ترڅو دا ټینګ وساتي.
<2 د بیکوینو مرچ لپاره اړینه پاملرنه
روښانتیا
که تاسو غواړئ په کور کې د بیکوینهو مرچ بوټي ولرئ، نو اندیښنه وکړئ چې نبات بشپړ لمر ته ښکاره کړئ. هرڅومره چې د لمر وړانګو سره تماس ډیر وي ، د پرمختګ لپاره ښه.
د تودوخې
د مرچ دا ډول په استوایی او نیمه استوایی سیمو کې ښه وده کوي. د کښت لپاره مناسبه تودوخه د 18ºC څخه تر 34ºC پورې ده.
اوبولګولو
دا مهمه ده چې د نبات روغتیا او پرمختګ ډاډمن کولو لپاره د اوبو منظم فریکونسۍ وساتل شي. پیټ مرچ لږترلږه هره بله ورځ اوبه کړئ، په غوره توګه د سهار یا ناوخته ماسپښین کې. خاوره لندبل وساتئ، مګر لندبل نه.
حاصل کول
کله چې مرچ ښکاره شي او پخه شي، نو سپارښتنه کیږي چې ژر تر ژره حاصلات راټول کړئ. د حاصلاتو ځنډول نبات د خپلو میوو ساتلو لپاره ډیره انرژي مصرفوي.
بیکوینو مرچ څنګه اچار کړو؟
د حاصل له ټولولو وروسته، تاسو کولی شئ د بیکوینو مرچ اچار کړئ. دا وګورئ:
اجزاء
- 200 ګرامه بایکینو مرچ
- ¼ پیاله اوبه
- 1 د لہسن لونګ
- 1 پاڼی دننهد خلیج پاڼي
- د تایم سپریګز
- د شیشې بشپړولو لپاره د الکول سرکه
- مالګه
د چمتو کولو طریقه
مرچ لاندې مینځل روانې اوبه، ډډونه لرې کړئ او پریږدئ چې ښه وچ شي. په یو شیشې جار کې د تایمیم پاڼو سره یوځای کېږدئ.
په یوه ساسپین کې، بوره، اوبه، نیمه هوږه او د خلیج پاڼي سره یوځای کړئ. جوش ته راوړئ تر هغه چې بوره په بشپړه توګه منحل شي. په مرچ باندې مایع واچوئ. په کانتینر کې لہسن او پاڼي هم ځای په ځای کړئ. د سرکې سره پورته کړئ او خپل اچار ته مالګه اضافه کړئ.
د کیننګ جار په کلکه پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره یې پورته وګرځوئ. کڅوړه په یخچال کې وساتئ او د خوړلو لپاره یوه اونۍ انتظار وکړئ.
د مرچ بوټو سربیره، تاسو کولی شئ مرچ په بوتلونو او ګلدانونو کې هم وکرئ.
