Piquinho piperra lorontzian: nola landatu eta zaindu

Bere janarian zapore pikantea gustatzen zaienek kontuan hartu beharko lukete piperbeltza lapiko batean landatzea. Landare honek ongailu goxoak osatzen laguntzen du eta begi gaiztoak uxatzen laguntzen du, superstiziotsuen iritziz.

Gida honetan, etxean piper-piper kimu bat nola egiten ikasiko duzu eta behar den zaintzarekin. laborantza. Horrez gain, ozpinetako bat prestatzeko urratsez urratseko prozesua ere ikusiko duzu.

Piquinho piperra: ezaugarriak eta onurak

Piperbeltza, piper piperra bezala ere ezaguna ( Capsicum chinese ) Brasilgo jatorrizkoa da, batez ere herrialdeko hego-ekialdeko eskualdean hazten da.

Forma txikia, biribildua eta delikatua du. Kolore gorri bizia du eta mokodun punta bat –horrek justifikatzen du bere izena–.

Freskoa edo kontserban, barietatea saltsak, arrainak eta haragia ontzeko erabiltzen da. Beste piper mota batzuek ez bezala, piperbeltza adibidez, biquinho piperrak ez du erretzen eta platerak zaporetsuagoak izateko aukera du.

Gorputzeko onurei dagokienez, biquinho piperrak hanturaren aurkako ekintza du, tokiko minari aurre egiten dio, kolesterola saihesten du eta are gehiago pisua galtzen laguntzen du, gorputzean duen ekintza termogenikoari esker.

Nola landatu piperbeltza?

Piperra lorontzietan hazi daitekeen landare txikia da, beraz ezin hobea da apartamentuetarako. izan dezakezuondu horma batean, lorategi bertikalean bezala, edo balkoi edo leiho zokorrean ere. Landatzeko aukeratutako inguruneak landarearen biziraupenerako beharrezkoak diren baldintzekin bat etorri behar du.

Ikusi behean nola landatu biquinho piperra etxean:

1. Erreserbatu leku pixka bat hazietan biquinho piperraren haziak jartzeko.
2. Bete gunea hazien humusean oinarritutako substratu batekin, ernetzeko onena.
3. Erabili hatzak hazien tamainaren bikoitza duen zuloa egiteko.
4. >Gehitu 3 eta 4 hazi zulo bakoitzean.
5. Bete zuloa lur bigunez.
6. Egunean bi aldiz ura plantularen gainean bota. Piperrak 15 egun behar ditu batez beste ernetzeko. Ernetze denbora atzeratu egin daiteke eskualde hotzetan.

Plantulak sortzen hasten direnean, moztu txikienak eta utzi indartsuagoak direnei hazten soilik. Batez beste 5 cm-ra iristen direnean, lorontzi batera transplantatu ditzakezu. Gogoratu zenbat eta ontzia handiagoa izan, orduan eta aukera handiagoak izango dituela landareak garatzeko.

Plantulak loreontzira transferitzea

Jarri biquinho piper-planta lurzorua eta eraikuntza-harea lodia dituen loreontzi batean, bat-bateko proportzioan. Ezinbestekoa da lurra solte egotea. Ondoren, nahastu ongarri zahartu batzuk eta egur errautsak lurzorua mantenugaietan aberatsagoa izan dadin.

Hezur edo hezur-irinaarrautza-oskola ere ongi etorria da substratuan, baina kontuz gehiegi ez dadin.

Piper landarea hazten doan heinean, erabili banbu tutore bat edo egur zati bat sendo mantentzeko.

Biquinho piperrentzako beharrezko arreta

Distira

Etxean biquinho piper landarea kargatuta eduki nahi baduzu, kezkatu landarea eguzki betean jartzeaz. Eguzkiaren esposizioa zenbat eta handiagoa izan, orduan eta hobeto garatzeko.

Tenperatura

Piper barietate hau ondo hazten da eskualde tropikaletan eta subtropikaletan. Laborantzarako tenperatura egokiak 18ºC-tik 34ºC bitartekoak dira.

Ureztatzea

Garrantzitsua da ureztatze maiztasun erregularra mantentzea landarearen osasuna eta garapena bermatzeko. Ureztatu piperra gutxienez beste egun guztietan, ahal dela goizean goiz edo arratsaldean. Mantendu lurra hezea, baina ez bustita.

Uztatzea

Piperrak agertu eta heltzen direnean, ahalik eta azkarren biltzea gomendatzen da. Bilketaren atzerapenak landareak energia asko kontsumitzen du bere fruituak mantentzeko.

Nola ozpintu biquinho piperra?

Uzta ondoren, biquinho piperra ozpin dezakezu. Begiratu:

Osagaiak

• 200g biquinho piper
• ¼ kopa ur
• 1 baratxuri ale
• 1 hosto sartuerramu hostoak
• Ezkaia adarrak
• Alkohol-ozpina edalontzia osatzeko
• Gatza

Prestaketa metodoa

Garbitu piperrak azpian. ur korrontea, zurtoinak kendu eta ondo xukatzen utzi. Jarri kristalezko ontzi batean, ezkai hostoekin batera.

Kazola batean, azukrea, ura, baratxuria erdibanatua eta erramu hostoak konbinatu. Irakiten jarri azukrea guztiz disolbatu arte. Bota likidoa piperrei. Baratxuria eta hostoak ere edukiontzian sartu. Gehitu ozpinarekin eta gehitu gatza zure ozpinetan.

Kontserba-ontzia ondo estali eta buelta eman 15 minutuz. Jarri ontzia hozkailuan gordeta eta astebete itxaron kontsumitzeko.

Piper landareez gain, piperrak botila eta loreontzietan ere land ditzakezu.