فهرست مطالب
کسانی که طعم تند را در غذای خود دوست دارند باید ایده کاشت فلفل دم کرده در گلدان را در نظر بگیرند. این گیاه از نظر خرافات به درست کردن ادویه های خوشمزه کمک می کند و چشم بد را دفع می کند.
در این راهنما طرز تهیه نهال فلفل دم کرده در خانه و مراقبت های لازم را با آن یاد خواهید گرفت. کشت. علاوه بر این، مراحل گام به گام تهیه ترشی را نیز مشاهده خواهید کرد.
فلفل پیکوئینهو: ویژگی ها و فواید
همچنین به عنوان فلفل چیلی، فلفل دلمه ای نیز شناخته می شود ( Capsicum chinese ) بومی برزیل است که به ویژه در منطقه جنوب شرقی کشور رشد می کند.
شکل کوچک، گرد و ظریفی دارد. رنگ قرمز تند و نوک منقاری دارد - که نام آن را توجیه می کند.
تازه یا کنسرو شده، انواع آن برای چاشنی سس، ماهی و گوشت استفاده می شود. بر خلاف انواع دیگر فلفل، مانند فلفل چیلی، فلفل بیکوئینهو نمی سوزد و این پتانسیل را دارد که غذاها را خوشمزه تر کند.
با توجه به فوایدی که برای بدن دارد، فلفل بیکوئینهو دارای اثر ضد التهابی، مبارزه با دردهای موضعی، جلوگیری از کلسترول و حتی کاهش وزن به دلیل اثر گرمازایی در بدن است.
چگونه فلفل را بکاریم؟
فلفل گیاه کوچکی است که می توان آن را در گلدان پرورش داد، بنابراین برای آپارتمان ها مناسب است. شما می توانید داشته باشیدچاشنی روی دیوار، مانند یک باغ عمودی، یا همچنین روی بالکن یا آستانه پنجره. محیطی که برای کشت انتخاب می شود باید با شرایط لازم برای بقای گیاه هماهنگ باشد.
نحوه کاشت فلفل بیکوئینهو در خانه را در زیر ببینید:
- مقداری در بستر بذر برای قرار دادن بذر فلفل بیکوئینهو رزرو کنید.
- فضا را با بستری بر پایه کرم هوموس پر کنید که بهترین گزینه برای جوانه زنی است.
- از انگشتان خود برای ایجاد گودی دو برابر اندازه بذرها استفاده کنید.
- >اضافه کنید 3 تا 4 دانه در هر سوراخ.
- چاله را با خاک نرم پر کنید.
- روزی دو بار روی گیاهچه آب بپاشید. به طور متوسط 15 روز طول می کشد تا فلفل جوانه بزند. زمان جوانه زنی را می توان در مناطق سردسیر به تاخیر انداخت.
هنگامی که نهال ها شروع به ظهور کردند، نهال های کوچکتر را ببرید و فقط اجازه دهید آنهایی که قوی تر به نظر می رسند رشد کنند. وقتی به طور متوسط به 5 سانتی متر رسید، می توانید آنها را به گلدان پیوند بزنید. به یاد داشته باشید که هر چه ظرف بزرگتر باشد، شانس رشد گیاه بیشتر است.
انتقال نهال به گلدان
نهال فلفل بیکوئینهو را در گلدانی با خاک سطحی و ماسه درشت ساختمانی به نسبت یک به یک قرار دهید. سست ماندن زمین ضروری است. سپس مقداری کود کهنه و خاکستر چوب را مخلوط کنید تا خاک غنی از مواد مغذی شود.
همچنین ببینید: جشن تولد Pokémon GO: 22 ایده الهام بخش را ببینیدپودر استخوان یا استخوانپوسته تخم مرغ نیز یک عنصر خوش‌آمد در زیرلایه است، اما مراقب باشید که زیاده روی نکنید.
هنگامی که گیاه فلفل رشد می‌کند، از یک معلم بامبو یا یک تکه چوب برای سفت نگه داشتن آن استفاده کنید.
مراقبت های ضروری از فلفل بیکوئینهو
روشنایی
اگر می خواهید یک گیاه فلفل بیکوئینهو در خانه داشته باشید، نگران این باشید که گیاه را در معرض آفتاب کامل قرار دهید. هر چه بیشتر در معرض نور خورشید قرار بگیرید، برای رشد بهتر است.
دما
این نوع فلفل در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری به خوبی رشد می کند. دماهای مناسب برای کشت از 18 درجه سانتیگراد تا 34 درجه سانتیگراد متغیر است.
آبیاری
برای اطمینان از سلامت و نمو گیاه حفظ دفعات آبیاری منظم مهم است. فلفل دم کرده را حداقل یک روز در میان آبیاری کنید، ترجیحاً در اوایل صبح یا اواخر بعد از ظهر. خاک را مرطوب نگه دارید، اما نه خیس.
برداشت
هنگامی که فلفل ظاهر شد و بالغ شد، توصیه می شود در اسرع وقت برداشت شود. تاخیر در برداشت باعث می شود که گیاه انرژی زیادی برای حفظ میوه های خود مصرف کند.
همچنین ببینید: جشن تولد بزرگسالان: ما 40 موضوع را جمع آوری کرده ایمچگونه فلفل بیکوئینهو را ترشی کنیم؟
پس از برداشت، می توانید فلفل بیکوئینهو را ترشی کنید. ببینید:
مواد لازم
- 200 گرم فلفل بیکینیو
- ¼ فنجان آب
- 1 حبه سیر
- 1 برگ دربرگ بو
- شاخه آویشن
- سرکه الکلی برای تکمیل لیوان
- نمک
روش تهیه
فلفل ها را زیر بشویید آب جاری، ساقه ها را بردارید و اجازه دهید تا خوب آب آن کشیده شود. آنها را به همراه برگ های آویشن در یک ظرف شیشه ای بریزید.
در یک قابلمه شکر، آب، سیر نصف شده و برگ بو را با هم مخلوط کنید. بگذارید بجوشد تا شکر کاملا حل شود. مایع را روی فلفل ها بریزید. سیر و برگ ها را نیز در ظرف قرار دهید. سرکه را پر کنید و به ترشی خود نمک اضافه کنید.
شیشه کنسرو را محکم بپوشانید و به مدت 15 دقیقه آن را وارونه کنید. گلدان را در یخچال نگهداری کنید و یک هفته صبر کنید تا مصرف شود.
علاوه بر بوته فلفل، می توانید فلفل را در بطری و گلدان نیز بکارید.
