Სარჩევი
მათ, ვისაც სურს საჭმელში პიკანტური გემო, უნდა გაითვალისწინოს ქოთანში წიწაკის დარგვის იდეა. ეს მცენარე გეხმარებათ გემრიელი სანელებლების შედგენაში და იცავს ბოროტ თვალს, ცრუმორწმუნეების აზრით.
ამ სახელმძღვანელოში თქვენ შეისწავლით სახლში წიწაკის ჩითის დამზადებას და საჭირო მოვლას მისი დახმარებით. გაშენება. გარდა ამისა, თქვენ ასევე იხილავთ მწნილის მომზადების ნაბიჯ-ნაბიჯ პროცესს.
პიკინჰოს წიწაკა: თვისებები და სარგებელი
ასევე ცნობილია როგორც ჩილის წიწაკა, წიწაკა ( Capsicum Chinese ) არის ბრაზილია, რომელიც იზრდება განსაკუთრებით ქვეყნის სამხრეთ-აღმოსავლეთ რეგიონში.
აქვს პატარა, მომრგვალო და ნაზი ფორმა. მას აქვს მკვეთრი წითელი ფერი და წვერი წვერით - რაც ამართლებს მის სახელს.
ახალი ან დაკონსერვებული, ჯიში გამოიყენება სოუსების, თევზისა და ხორცის მოსანელებლად. წიწაკის სხვა სახეობებისგან განსხვავებით, როგორიცაა ჩილის წიწაკა, ბიკინიო წიწაკა არ იწვის და აქვს პოტენციალი, კერძები უფრო გემრიელი გახადოს.
ორგანიზმისთვის სარგებლობის თვალსაზრისით, ბიკინიო წიწაკას აქვს ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება, ებრძვის ადგილობრივ ტკივილს, ხელს უშლის ქოლესტერინს და ხელს უწყობს წონის დაკლებას ორგანიზმში თერმოგენული მოქმედების წყალობით.
როგორ დავრგოთ წიწაკა?
წიწაკა პატარა მცენარეა, რომელიც შეიძლება ქოთნებში გაშენდეს, ამიტომ იდეალურია ბინებისთვის. შეგიძლიათ გქონდეთსუნელი კედელზე, როგორც ვერტიკალური ბაღი, ან ასევე აივანზე ან ფანჯრის რაფაზე. გაშენებისთვის არჩეული გარემო უნდა შეესაბამებოდეს მცენარის გადარჩენისთვის აუცილებელ პირობებს.
იხილეთ ქვემოთ, თუ როგორ უნდა დარგოთ ბიკინიო წიწაკა სახლში:
- დაზოგეთ ადგილი სათესლეში ბიკინოს წიწაკის თესლის დასაყენებლად.
- შეავსეთ სივრცე ჭიის ნეშომპალაზე დაფუძნებული სუბსტრატით, რომელიც საუკეთესოა გაღივებისთვის.
- გამოიყენეთ თითები, რომ გაიკეთოთ თესლზე ორჯერ დიდი ხვრელი.
- >დაამატეთ თითოეულ ორმოში 3-დან 4-მდე თესლი.
- გაავსეთ ორმო რბილი მიწით.
- ნერგს შეასხურეთ წყალი დღეში ორჯერ. წიწაკას გაღივებას საშუალოდ 15 დღე სჭირდება. გაღივების დრო შეიძლება გადაიდოს ცივ რეგიონებში.
როდესაც ნერგები იწყებენ აღმოცენებას, მოჭერით პატარები და ნება მიეცით გაიზარდოს მხოლოდ ის, ვინც უფრო ძლიერი ჩანს. როდესაც ისინი საშუალოდ 5 სმ-ს მიაღწევენ, შეგიძლიათ გადარგოთ ისინი ქოთანში. გახსოვდეთ, რომ რაც უფრო დიდია კონტეინერი, მით მეტია მცენარის განვითარების შანსები.
ნერგის ვაზაზე გადატანა
ბიკინჰოს წიწაკის ნერგი მოათავსეთ ვაზაში ზედა ფენით და მსხვილი სამშენებლო ქვიშით, ერთი-ერთ თანაფარდობით. აუცილებელია, რომ დედამიწა ფხვიერი იყოს. შემდეგ შეურიეთ დაძველებული სასუქი და ხის ნაცარი, რათა ნიადაგი უფრო მდიდარი იყოს საკვები ნივთიერებებით.
ძვლის ან ძვლის კვებაკვერცხის ნაჭუჭი ასევე მისასალმებელი ინგრედიენტია სუბსტრატში, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ არ გადააჭარბოთ მას.
როგორც წიწაკის მცენარე იზრდება, გამოიყენეთ ბამბუკის დამრიგებელი ან ხის ნაჭერი, რომ შეინარჩუნოთ იგი მყარი.
აუცილებელი მოვლა ბიკინჰოს წიწაკაზე
სიკაშკაშე
თუ გსურთ სახლში დატვირთული ბიკინიო წიწაკის ქარხანა გქონდეთ, მაშინ იზრუნეთ იმაზე, რომ მცენარე მზეზე გაუშვით. რაც უფრო დიდია მზის სხივების ზემოქმედება, მით უკეთესია განვითარებისთვის.
ტემპერატურა
წიწაკის ეს ჯიში კარგად იზრდება ტროპიკულ და სუბტროპიკულ რეგიონებში. გაშენებისთვის შესაფერისი ტემპერატურა მერყეობს 18ºC-დან 34ºC-მდე.
ირიგაცია
მცენარის ჯანმრთელობისა და განვითარების უზრუნველსაყოფად მნიშვნელოვანია მორწყვის რეგულარული სიხშირის შენარჩუნება. მორწყეთ წიწაკა ყოველ მეორე დღეს, სასურველია დილით ადრე ან გვიან შუადღისას. შეინახეთ ნიადაგი ტენიანი, მაგრამ არა სველი.
Იხილეთ ასევე: მექსიკური წვეულება: იხილეთ 36 კრეატიული დეკორაციის იდეამოსავლის აღება
როცა წიწაკა გამოჩნდება და მომწიფდება, რეკომენდებულია მოსავლის რაც შეიძლება მალე აღება. მოსავლის აღების დაგვიანება მცენარეს ნაყოფის შესანარჩუნებლად დიდ ენერგიას ხარჯავს.
Იხილეთ ასევე: მარგალიტის ფერი: ნახეთ როგორ გამოიყენოთ და ლამაზი კომბინაციებიროგორ მოვაყაროთ ბიკინიო წიწაკა?
მოსავლის აღების შემდეგ შეგიძლიათ მოაყაროთ ბიკინიო წიწაკა. შეამოწმეთ:
ინგრედიენტები
- 200გრ ბიკინიო წიწაკა
- ¼ ჭიქა წყალი
- 1 კბილი ნიორი
- 1 ფოთოლი შიგნითდაფნის ფოთოლი
- თიშის ყლორტები
- სპირტი ძმარი ჭიქის დასასრულებლად
- მარილი
მომზადების მეთოდი
წიწაკა გარეცხეთ ქვეშ გამდინარე წყალი, ამოიღეთ ყუნწები და კარგად გამოწურეთ. მოათავსეთ შუშის ქილაში, თიხის ფოთლებთან ერთად.
ჭურჭელში შეურიეთ შაქარი, წყალი, განახევრებული ნიორი და დაფნის ფოთოლი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება. სითხე დაასხით წიწაკას. ასევე მოათავსეთ ნიორი და ფოთლები კონტეინერში. შეავსეთ ძმარი და დაამატეთ მარილი თქვენს მწნილს.
მჭიდროდ დააფარეთ კონსერვის ქილა და გადაატრიალეთ იგი 15 წუთის განმავლობაში. შეინახეთ ქოთანი შენახული მაცივარში და დაელოდეთ ერთ კვირას მოხმარებას.
წიწაკის მცენარეების გარდა, შეგიძლიათ წიწაკა დარგოთ ბოთლებში და ვაზებში.
