Snabba snacks: 10 praktiska och lättlagade recept

Snabba snacks är enkla att tillaga och gör människors vardag mycket mer praktisk. Vissa recept tar bara 20 minuter att förbereda, medan andra kräver lite mer tid, men inte mer än en timme.

Det finns aptitretande snacks för alla smaker och ätstilar. För dem som gillar att återanvända rester från lunchen har vi riskakor och biffmackor. För fitnesspubliken är tipset att göra sötpotatischips eller crepioca med en lätt fyllning. Och om målet är att njuta av maximal smak utan att oroa sig för vågen är vitlöksbröd fyllda med kött från galna köttet ett bra val.

Snabba och praktiska recept på mellanmål

Vi har samlat några snabba snacksalternativ för att göra ditt liv enklare. Kolla in dem:

1 - Toast med skinka och ost

Ost tostex är en smörgås som alltid passar bra, oavsett om det är till frukost eller som mellanmål på eftermiddagen. För att förbereda receptet hemma behöver du bara köpa lite tunnbröd, skivad skinka, skivad mozzarella, tomat, smör och oregano.

Lägg två skivor ost, två skivor skinka och två skivor tomat på en brödskiva. Strö över lite oregano och lägg på den andra brödskivan. Nästa steg är att breda lite smör på varje smörgås och lägga i stekpannan för att brynas.

2 - Paj i stekpanna

Stekpannpajen tar bara några minuter att tillaga, så den är perfekt för dem som behöver ett snabbt och praktiskt recept. Till mellanmålet behövs 3 ägg, 1 kopp mjölk, 2 teskedar bakpulver, 1 ½ kopp mjöl, 1 matsked olja, 1 skivad kalabrisk korv, 1 matsked olja, 2 matskedar hyvlad parmesanost, 2 matskedar(soppa) grön lukt, salt och svartpeppar.

Lägg alla ingredienser i en mixer (utom korven och den gröna doften) och mixa väl. Värm sedan stekpannan, smörj den med lite olja och lägg i hälften av degen. Lägg i korvbitarna och den gröna doften. Täck pajen med resten av degen. Låt den tillaga väl och vänd den med en stekspade så att båda sidor blir jämnt brynta. Kom ihåg att strö över riven ost innantjäna.

3 - Caprese smörgås

Om du är vegetarian och letar efter ett praktiskt mellanmål har vi här ett tips: caprese-sandwich. Receptet, som är inspirerat av en klassisk italiensk sallad, kräver bara 2 skivor italienskt bröd, 5 körsbärstomater, 5 buffalo mozzarellabollar, 4 basilikablad, 1 matsked olivolja, salt och svartpeppar.

Uppläggningen följer reglerna för en vanlig smörgås, och för att göra receptet ännu mer aptitligt är det värt att värma brödet i en stekpanna på medelhög värme före servering.

4 - Bakade chips av sötpotatis

Om du vill ha ett snabbt och nyttigt mellanmål kan du kavla upp ärmarna och göra chips. Allt du behöver göra är att baka sötpotatisen i 200 °C, skala den och skiva den inte för tunt.

Lägg potatisarna på en plåt med olivolja, salt och svartpeppar. Sätt in i ugnen i 10 minuter. Vänd skivorna och grädda den andra sidan i ytterligare 10 minuter.

5 - Smörgås med rester av biff

Känner du till den överblivna biffen från lunchen? Den kan vara huvudingrediensen i en läcker smörgås. För att göra receptet, värm 1 matsked olja i en stekpanna och lägg i de tunt skivade biffarna. Tillsätt paprika och lök och fräs i 5 minuter. Du kan förbereda en ostsås för att göra mellanmålet ännu godare. Servera den på en baguette!

6 - Risdumpling med spenat och ost

Ett annat förslag för att återanvända rester från lunchen är risdumpling. Receptet innehåller 2 koppar kokt vitt ris, 100 g kalabrisk korv, 1 hackad lök, 1 vitlöksklyfta, 1 ägg, 1 kopp mjöl, 1/2 paket spenat, 150 g mozzarellaost i stavar, 1/2 kopp grädde och 1 matsked bakpulver.

För att förbereda dumplings måste du fräsa lök och vitlök i olivolja. Tillsätt sedan ris, korv och spenat. Fräs och smaka av med salt. Kör blandningen i en matberedare. Tillsätt sedan ägg, mjöl, grädde och jäst. Blanda allt tillsammans, gör små bollar och fyll dem med ostpinnar. Stek dumplings i varm olja och servera.

7 - Crepe för mikrovågsugn

Om du bara har några minuter på dig att laga mat är det här receptet perfekt. Blanda 1 matsked tapiokamjöl med 1 ägg. Lägg blandningen i en skål smord med olivolja och mikra i 1 minut. Tillsätt vilken fyllning du vill i degen!

8 - Vitlöksbröd med köttfärs

Till denna annorlunda och goda smörgås behövs 200 g strimlad köttfärs, 2 hackade kärnfria tomater, ½ dl olivolja, 1/4 bunt persilja, ½ röd paprika, ½ gul paprika, ½ röd lök i strimlor, salt och 10 vitlöksbröd.

Blanda kött, lök, paprika, tomat och persilja i en skål. Krydda med olivolja, salt och peppar. Dela vitlöksbrödet på mitten och lägg i fyllningen. Baka i medelvarm ugn i 25 minuter.

9 - Pizzarulle

Detta är ett annorlunda sätt att göra pizza hemma, som vinner tusentals människors preferens. Receptet kräver 500 g vetemjöl, 1 1/2 kopp varmt vatten, 10 g biologisk jäst, 1/2 kopp varm mjölk, 1 tesked socker, 1 nypa salt, 500 g riven mozzarellaost, 1 kopp tomatsås, oregano, 200 g skivad pepperoni.

Tillagningen är enklare än du tror: blanda jäst, olivolja, vatten, mjölk och socker i en skål. Tillsätt mjöl och salt. Knåda degen tills den är slät. Täck med en duk och vänta i 30 minuter.

Kavla ut degen på mjölat underlag tills den är 0,5 cm tjock. Pensla på tomatsåsen och lägg på fyllningen (mozzarella, pepperoni och oregano). Gör sedan en rulle, skär 3 cm skivor och lägg på ett bakplåtspapper. Grädda i 30 minuter.

10 - Wrap med tonfisk

Istället för att använda det klassiska franskbrödet i din smörgås kan du välja en wrap. Tonfiskfyllningen tillagas med 4 matskedar majonnäs, 1 matsked senap, 2 burkar tonfisk och salt.

Vad tyckte du om dessa recept på snabba mellanmål? Har du andra förslag? Kommentera.