Хуткія закускі: 10 практычных і простых у прыгатаванні рэцэптаў

Хуткія закускі лёгка зрабіць, і яны робяць паўсядзённае жыццё людзей больш практычным. Некаторыя рэцэпты займаюць усяго 20 хвілін. Іншыя патрабуюць крыху больш часу, але нічога, што доўжыцца больш за гадзіну.

Ёсць апетытныя закускі на любы густ і стыль харчавання. Для тых, хто любіць паўторна выкарыстоўваць рэшткі абеду, у нас ёсць рысавыя шарыкі і сэндвіч са стейкам. Для людзей, якія займаюцца фітнесом, парада - прыгатаваць чыпсы з салодкай бульбы або крепиоку з лёгкай начыннем. І калі мэта складаецца ў тым, каб атрымаць максімум ад густу, не клапоцячыся аб маштабе, часночны хлеб з начыннем з шалёнага мяса - добры выбар.

Хуткія і практычныя рэцэпты закусак

У нас ёсць выдзелілі некалькі варыянтаў хуткай закускі, каб палегчыць вам жыццё. Праверце:

1 – Tostex з вяндлінай і сырам

Tostex з сырам - гэта бутэрброд, які падыходзіць на ўсе выпадкі жыцця, як на сняданак, так і на падвячорак. Каб прыгатаваць рэцэпт дома, вам трэба толькі купіць хлеб, нарэзаную вяндліну, нарэзаную мацарэлу, памідоры, сметанковае масла і орегано.

На лустачку хлеба пакладзеце два лустачкі сыру, два лустачкі вяндліны і два лустачкі памідора. Пасыпце трохі орегано і дадайце другі лустачку хлеба. Наступны крок - намазаць кожны бутэрброд невялікай колькасцю сметанковага масла і пакласці яго на патэльню, каб ён падрумяніўся.

2 – Пірог на патэльні

Пірог на патэльні займаеусяго некалькі хвілін, каб быць гатовым, таму ён ідэальна падыходзіць для тых, каму патрэбны практычны і хуткі рэцэпт. На закуску бяруць 3 яйкі, 1 шклянку (гарбаты) малака, 2 лыжкі (гарбаты) разрыхляльніка, 1 ½ шклянкі (гарбаты) пшанічнай мукі, 1 лыжку (супу) алею, 1 сасіску пепероні, нарэзаную кавалачкамі, 1 сталовую лыжку алею, 2 сталовыя лыжкі цёртага сыру пармезан, 2 сталовыя лыжкі пятрушкі, соль і чорны перац.

Змесціце ўсе інгрэдыенты ў блендер (акрамя каўбасы і зялёнага паху) і добра ўзбіце. Затым разагрэйце патэльню, вышмаруйце яе невялікай колькасцю алею і дадайце палову цеста. Дадайце кавалачкі каўбасы і зялёны пах. Накрыйце пірог рэшткамі тэсту. Дайце яму добра прыгатавацца і перавярніце лапаткай, каб абодва бакі раўнамерна падрумяніліся. Не забудзьцеся пасыпаць зверху цёртым сырам перад падачай.

3 – Бутэрброд з капрэзе

Калі вы вегетарыянец і шукаеце практычную закуску, парада - бутэрброд з капрэзе. Рэцэпт, натхнёны класічным італьянскім салатай, утрымлівае толькі 2 лустачкі італьянскага хлеба, 5 памідораў черрі, 5 шарыкаў мацарэлы з буйвала, 4 ліста базіліка, 1 сталовую лыжку аліўкавага алею, соль і чорны перац. 1>

Зборка адпавядае правілам звычайнага бутэрброда. А каб зрабіць рэцэпт яшчэ больш апетытным, варта перад падачай нагрэць хлеб на патэльні на сярэднім агні.

4 – Запечаныя чыпсы з салодкай бульбы

УШукаеце хуткі і карысны перакус? Так што парада - закасаць рукавы і прыгатаваць чыпсы. Усё, што вам трэба зрабіць, гэта абсмажыць батат пры тэмпературы 200°C, ачысціць яго ад лупіны і нарэзаць не вельмі тонкімі лустачкамі.

Выкладзеце бульбу ў форму для запякання з аліўкавым алеем, соллю і чорным перцам. Адпраўляем у духоўку на 10 хвілін. Перавярніце лустачкі і пячыце другі бок яшчэ 10 хвілін.

5 – Сэндвіч з рэшткамі біфштэксу

Ці ведаеце вы рэшткі біфштэксу з абеду? Ён можа стаць галоўным інгрэдыентам смачнага бутэрброда. Каб прыгатаваць рэцэпт, разагрэйце 1 сталовую лыжку алею ў патэльні і дадайце стэйкі, нарэзаныя тонкімі лустачкамі. Дадаць балгарскі перац і лук. Дайце яму астыць 5 хвілін. Каб закуска была смачней, можна прыгатаваць сырны соус. Падаваць у багеце!

6 – Рысавы шарык са шпінатам і сырам

Яшчэ адна прапанова выкарыстоўваць рэшткі абеду - гэта рысавы шарык. Рэцэпт бярэ 2 шклянкі варанага белага рысу, 100 г калабрыйскай каўбасы, 1 здробненую цыбуліну, 1 зубчык часныку, 1 яйка, 1 шклянку пшанічнай мукі, 1/2 пучка шпінату без лісця, 150 г палачак сыру мацарэла, 1/2 шклянку вяршкоў і 1 сталовую лыжку хімічных дрожджаў.

Каб прыгатаваць пельмені, трэба пассеровать лук і часнык на аліўкавым алеі. Затым дадайце рыс, каўбасу і шпінат. Абсмажыць і пасаліць. Прапусціце сумесь у працэсар. Упаслядоўнасці, дадаць яйка, муку, вяршкі і дрожджы. Усё змяшаць, сфармаваць невялікія шарыкі і нафаршаваць іх сырнымі палачкамі. Абсмажце пельмені ў распаленым алеі і падавайце да стала.

7 – Крэпіёка ў мікрахвалеўцы

Калі ў вас ёсць усяго некалькі хвілін, каб прыгатаваць ежу, гэты рэцэпт ідэальна падыдзе. Для падрыхтоўкі змяшайце 1 сталовую лыжку мукі тапіёкі з 1 яйкам. Выкладзеце гэтую сумесь на талерку, змазаную аліўкавым алеем, і пастаўце ў мікрахвалевую печ на 1 хвіліну. Дадайце ў цеста любую начынне, якая вам падабаецца!

8 – Часночны хлеб з шалёным мясам

Гэты бутэрброд, розны і смачны, патрабуе 200 г здробненага варанага мяса, 2 нарэзаных памідора і не насення, ½ шклянкі аліўкавага алею, 1/4 пучка пятрушкі, ½ чырвонага балгарскага перцу, ½ жоўтага балгарскага перцу, ½ чырвонай цыбулі палоскамі, соль і 10 чесночных хлебцаў.

У місцы змяшайце мяса , лук, перац, памідоры і пятрушка. Заправіць алеем, соллю і перцам. Разрэжце чесночный хлеб напалову і дадайце начынне. Адпраўце ў духоўку на сярэднюю тэмпературу на 25 хвілін.

9 – Рулет з піцы

Гэта іншы спосаб прыгатавання піцы ў хатніх умовах, які заваёўвае перавагу тысяч людзей. Для рэцэпту бярэцца 500 г пшанічнай мукі, 1 1/2 шклянкі цёплай вады, 10 г дрожджаў, 1/2 шклянкі цёплага малака, 1 гарбатная лыжка цукру, 1 дробка солі, 500 г цёртага сыру моцарелла, 1 шклянка таматнага соусу, орегано, 200г нарэзанага пеперони.

ОРыхтуецца прасцей, чым можна падумаць: у місцы змяшайце дрожджы, аліўкавы алей, ваду, малако і цукар. Злучыць муку і соль. Добра вымесіце цеста, пакуль яно не стане гладкім. Накрыйце тканінай і пачакайце 30 хвілін.

Раскачайце цеста на пасыпанай мукой паверхні, пакуль яно не стане таўшчынёй 0,5 см. Прамажце таматавым соусам і выкладзеце начынне (мацарэла, пепперони і орегано). Для гэтага проста зрабіце рокамболь, нарэжце лустачкі па 3 см і выкладзеце на бляху. Час у духоўцы 30 хвілін.

10 – Тунец

Замест таго, каб выкарыстоўваць у бутэрбродзе класічны французскі хлеб, вы можаце выбраць макароны. Начынне з тунца рыхтуецца з 4 сталовых лыжак маянэзу, 1 сталовай лыжкі гарчыцы, 2 слоікаў тунца і солі. Лісце рукалы і вяленыя памідоры робяць закуску яшчэ смачней.

Што вы думаеце пра рэцэпты хуткіх закусак? Ёсць іншыя прапановы? Каментарый.