جدول المحتويات
الوجبات الخفيفة السريعة سهلة التحضير وتجعل حياة الناس اليومية أكثر عملية. تستغرق بعض الوصفات 20 دقيقة فقط. يحتاج البعض الآخر إلى مزيد من الوقت ، لكن لا شيء يدوم أكثر من ساعة.
هناك وجبات خفيفة شهية لجميع الأذواق وأنماط الأكل. بالنسبة لأولئك الذين يحبون إعادة استخدام بقايا طعام الغداء ، لدينا كرات أرز وشطيرة ستيك. بالنسبة للأشخاص الذين يتمتعون باللياقة البدنية ، فإن النصيحة هي صنع رقائق البطاطا الحلوة أو الكريبوكا بحشوة خفيفة. وإذا كان الهدف هو تحقيق أقصى استفادة من النكهة ، دون القلق بشأن الحجم ، فإن خبز الثوم المحشو باللحم المجنون يعد خيارًا جيدًا.
وصفات سريعة وعملية للوجبات الخفيفة
لدينا فصلت بعض خيارات الوجبات الخفيفة السريعة لجعل حياتك أسهل. تحقق من ذلك:
1 - لحم الخنزير والجبن tostex
Cheese tostex عبارة عن شطيرة تناسب جميع المناسبات ، سواء لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر. لتحضير الوصفة في المنزل ، ما عليك سوى شراء الخبز وشرائح لحم الخنزير وشرائح الموتزاريلا والطماطم والزبدة والأوريغانو.
على شريحة من الخبز ، ضع شريحتين من الجبن وشريحتين لحم خنزير وشريحتين طماطم. يرش القليل من الأوريجانو ويضاف شريحة الخبز الأخرى. الخطوة التالية هي دهن القليل من الزبدة فوق كل شطيرة ووضعها في المقلاة حتى تصبح بنية اللون.
2 - فطيرة المقلاة
تأخذ فطيرة المقلاةبضع دقائق فقط لتكون جاهزًا ، لذا فهي مثالية لأي شخص يحتاج إلى وصفة عملية وسريعة. تتكون الوجبة الخفيفة من 3 بيضات ، 1 كوب (شاي) من الحليب ، 2 ملاعق (شاي) من مسحوق الخبز ، 1 1/2 كوب (شاي) من دقيق القمح ، 1 ملعقة (شوربة) زيت ، 1 نقانق بيبروني في شرائح ، 1 ملعقة كبيرة من الزيت ، ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة ، ملعقتان كبيرتان من البقدونس والملح والفلفل الأسود.
ضعي جميع المكونات في الخلاط (باستثناء السجق والرائحة الخضراء) واخفقي جيدًا. ثم سخني المقلاة ودهنها بقليل من الزيت وأضيفي نصف كمية العجين. نضيف قطع السجق والرائحة الخضراء. غطي الفطيرة ببقية العجين. دعها تطهى جيدًا وتقلب باستخدام ملعقة حتى يصبح كلا الجانبين بنيًا بشكل متساوٍ. تذكر أن ترش الجبن المبشور فوقها قبل التقديم.
3 - ساندويتش كابريزي
إذا كنت نباتيًا وتبحث عن وجبة خفيفة عملية ، فإن الطرف هو شطيرة الكابريزي. الوصفة مستوحاة من سلطة إيطالية كلاسيكية ، تأخذ فقط شريحتين من الخبز الإيطالي ، 5 طماطم كرزية ، 5 كرات من جبن موزاريلا الجاموس ، 4 أوراق ريحان ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، ملح وفلفل أسود. يتبع قاعدة الشطيرة العادية. ولجعل الوصفة أكثر شهية ، يجدر تسخين الخبز في مقلاة على نار متوسطة قبل التقديم.
4 - رقائق البطاطا الحلوة المخبوزة
فيهل تبحث عن وجبة خفيفة سريعة وصحية؟ لذا فإن النصيحة هي أن تشمر عن سواعدك وتحضر رقائق البطاطس. كل ما عليك فعله هو تحميص البطاطا الحلوة على حرارة 200 درجة مئوية ، ثم تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح غير رفيعة جدًا.
ضع البطاطس في طبق خبز ، مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. خذها إلى الفرن لمدة 10 دقائق. اقلب الشرائح واطهي الجانب الآخر لمدة 10 دقائق أخرى.
5 - ساندويتش مع شريحة لحم متبقية
هل تعرف شريحة اللحم المتبقية من الغداء؟ يمكن أن يكون المكون الرئيسي للشطيرة اللذيذة. لتحضير الوصفة ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وأضيفي شرائح اللحم المقطعة إلى شرائح رفيعة. يضاف الفلفل الحلو والبصل. اتركه يبرد لمدة 5 دقائق. يمكنك تحضير صلصة الجبن لجعل الوجبة الخفيفة ألذ. تقدم في الرغيف الفرنسي!
6 - كرة الأرز مع السبانخ والجبن
وهناك اقتراح آخر لإعادة استخدام بقايا طعام الغداء وهو كرة الأرز. تتكون الوصفة من كوبين من الأرز الأبيض المطبوخ ، 100 جرام من نقانق كالابريان ، 1 بصلة مفرومة ، 1 فص ثوم ، 1 بيضة ، 1 كوب دقيق قمح ، 1/2 حزمة من السبانخ الخالية من الأوراق ، 150 جرام من أصابع جبن الموزاريلا ، 1/2 كوب قشدة وملعقة كبيرة من الخميرة الكيميائية.
لتحضير الزلابية ، تحتاج إلى تقليب البصل والثوم في زيت الزيتون. ثم نضيف الأرز والسجق والسبانخ. يقلى ويتبل بالملح. مرر الخليط في المعالج. فيتسلسل يضاف البيض والدقيق والقشدة والخميرة. امزج كل شيء ، وصنع كرات صغيرة وحشوها بأعواد الجبن. اقلي الزلابية في الزيت الساخن وقدميها.
7 - كريبوكا الميكروويف
إذا كان لديك بضع دقائق فقط لتحضير الوجبة ، فهذه الوصفة مثالية. للتحضير ، اخلطي ملعقة كبيرة من دقيق التابيوكا مع بيضة واحدة. يوضع هذا الخليط على طبق مدهون بزيت الزيتون ويوضع في الميكروويف لمدة دقيقة. أضف ما تحبه إلى العجينة!
8 - خبز بالثوم مع اللحم المجنون
هذه السندويتش ، مختلفة ولذيذة ، تتطلب 200 جرام من اللحم المطبوخ المبشور ، 2 طماطم مقطعة ولا بذور ، 14 كوب زيت زيتون ، 1/4 حزمة بقدونس ، فلفل أحمر ، ½ فلفل أصفر ، ½ بصل أحمر شرائح ، ملح و 10 خبز بالثوم.
في وعاء ، اخلطي اللحم والبصل والفلفل والطماطم والبقدونس. يتبل بالزيت والملح والفلفل. نقطع خبز الثوم إلى نصفين ونضيف الحشوة. خذها إلى الفرن المتوسط لمدة 25 دقيقة.
9 - بيتزا رول
هذه طريقة مختلفة لصنع البيتزا في المنزل ، والتي تحظى بتفضيل الآلاف من الناس. تحتوي الوصفة على 500 جرام دقيق قمح ، 1 1/2 كوب ماء دافئ ، 10 جرام خميرة ، 1/2 كوب حليب دافئ ، 1 ملعقة صغيرة سكر ، 1 رشة ملح ، 500 جرام جبن موزاريلا مبشور ، 1 كوب صلصة طماطم ، زعتر ، 200 جرام شرائح بيبروني.
Oالتحضير أسهل مما قد تتصور: في وعاء ، اخلطي الخميرة وزيت الزيتون والماء والحليب والسكر. يُمزج الدقيق والملح. اعجن العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة. غطيها بقطعة قماش وانتظري 30 دقيقة.
أنظر أيضا: Tricotin: تعرف على كيفية القيام بذلك ، والبرامج التعليمية ، والأنماط (+30 مشروعًا)افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمكها 0.5 سم. ندهن صلصة الطماطم ونضع الحشوة (موزاريلا وبيبروني وأوريغانو). افعل ذلك ، ما عليك سوى صنع طبق الروكامبول ، وقطع شرائح 3 سم ووضعها على صينية خبز. مدة الفرن 30 دقيقة.
10 - لفائف التونة
بدلاً من استخدام الخبز الفرنسي الكلاسيكي في الشطيرة ، يمكنك اختيار لف الباستا. يتم تحضير حشوة التونة من 4 ملاعق كبيرة من المايونيز وملعقة كبيرة من الخردل و 2 علبة تونة وملح. أوراق الجرجير والطماطم المجففة بالشمس تجعل الوجبة الخفيفة ألذ.
أنظر أيضا: محور الزفاف: 56 إلهامًا إبداعيًاما رأيك في وصفات الوجبات الخفيفة السريعة؟ هل لديك اقتراحات أخرى؟ التعليق.
