Casa di biscotti di Natale: imparare a fare e decorare

Se siete alla ricerca di un'idea divertente da realizzare con i bambini durante la settimana di Natale, provate la casa di biscotti di Natale, un capolavoro culinario che spopola in tutto il mondo e che ha a che fare con le feste di fine anno.

Oltre a divertire i bambini, la casetta fatta di biscotti è un ottimo elemento decorativo per la casa. Tavola di Natale Tutti gli ospiti si innamoreranno dell'idea e scatteranno molte foto.

Abbiamo preparato una guida completa per realizzare una casa di pan di miele con i bambini, dalla preparazione dell'impasto alla decorazione.

La tradizione della casa del biscotto

La casa di pan di miele, nota anche come casa di pan di zenzero, è una tradizione di origine tedesca nata all'inizio dell'Ottocento. La leggenda vuole che l'abitudine di realizzare la casa sia diventata popolare dopo la diffusione della fiaba "Giovanni e Maria" dei fratelli Grimm.

Ispirati dalla storia, i panettieri tedeschi iniziarono a costruire casette decorate con biscotti, spezie e altri dolciumi.

Oggi la realizzazione della casa del pan di miele è diventata un evento familiare in tutto il mondo, che riunisce bambini, giovani e adulti.

Come preparare l'impasto per la casetta di Natale?

Ingredienti

• 9 tazze da tè di farina di grano
• 1 tazza e ½ di zucchero di canna
• 2 tazze di sciroppo di mais
• 1 1/4 di tazza di burro
• ½ cucchiaino di sale
• 1 cucchiaio di cannella in polvere
• 1 cucchiaio di zenzero macinato
• 2 cucchiai di chiodi di garofano macinati
• Modello di casa di Natale

Come prepararsi

In una ciotola adatta al microonde, unire lo sciroppo di mais, lo zucchero di canna e il burro a temperatura ambiente. Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando il burro è completamente sciolto e incorporato allo zucchero.

Fase 2. In un'altra ciotola capiente aggiungere gli ingredienti secchi della ricetta, ovvero la farina, il sale, la cannella, lo zenzero e i chiodi di garofano.

Mescolare il contenuto dei due contenitori: gli ingredienti secchi con la miscela di sciroppo, margarina e zucchero. Lavorare bene l'impasto fino a renderlo liscio e omogeneo. Il punto giusto è quando si stacca dalle pareti del contenitore.

Fase 4: Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare per 30 minuti. Nel frattempo, riscaldare il forno a 180 ºC.

Fase 5: Con l'aiuto di un mattarello, aprire la pasta su un foglio di carta da forno. Infarinare gli stampi di cartone e posizionarli sulla pasta. Tagliare la pasta, creando le parti della casa come mostrato nel disegno.

Fase 6. Trasferire i pezzi della casa di Natale sulla teglia, insieme alla carta da forno. Cuocere per 15 minuti (o fino a quando i biscotti sono sodi e dorati).

Smalto

La parte più difficile (e divertente) è l'assemblaggio della casetta: bisogna preparare una sorta di glassa per unire le parti della pasta biscotto.

Ingredienti

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 1 chiaro;
• 170 g di zucchero semolato o zucchero a velo.

Come prepararsi

Con un mixer a mano, sbattere l'albume fino a ottenere una consistenza spumosa. Aggiungere lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Continuare a sbattere, fino a formare una crema chiara e liscia.

Suggerimenti!

• La glassa si asciuga molto rapidamente, quindi è necessario coprire il contenitore con pellicola trasparente.
• Il colore naturale della glassa è il bianco, ma si può usare un colorante alimentare per tingere la glassa nel modo che si preferisce.

Montaggio

Fase 1. Mettere la glassa in un sacchetto per le piping. fare una forma a L sulla piattaforma che servirà da base.

Fase 2. unire i lati della casa, seguendo la demarcazione stabilita da L. Applicare la glassa per garantire il fissaggio. Attendere il tempo di asciugatura prima di incollare le altre pareti.

Fase 3: unire le altre pareti con la colla, lasciando la casa saldamente attaccata. Ancora una volta, attendere che si asciughi. Assemblare gradualmente il tetto, facendo attenzione a non rovesciare le altre parti.

Decorazione

Ci sono molti modi per decorare la casetta di Natale: si può usare lo zucchero a velo, il cocco tritato, i pretzel, i marshmallow, le gocce di cioccolato e anche altre biscotti decorati .

Di seguito sono riportati alcuni progetti di ispirazione da realizzare con la famiglia e gli amici a Natale:

1 - Un vero villaggio con case di biscotti

2 - Una proposta creativa con camino e tetto di neve

3 - Un negozio di biscotti rosa

4 - Finestre e porte disegnate con la glassa bianca

5 - Casetta classica, decorata con agrifoglio e coperta di neve

6 - La decorazione con i pretzel ricorda un'affascinante casa di legno

7 - Le caramelle imitano le pietre naturali della facciata

8 - Su questa tavola di Natale, il posto di ogni ospite è contrassegnato da una casetta.

9 - Casetta coperta di piccoli coriandoli colorati

10 - Mini casetta di biscotti inserita in un contenitore di vetro

11 - Casa decorata con dolci pastello

12 - Rifinitura con giuggiole, caramelle e zucchero

13 - Una casa di biscotti trasformata in ornamento per l'albero di Natale

14 - La parete rustica è stata realizzata con le mandorle

15 - I colori del Natale, il rosso e il verde, spiccano nell'arredamento della casa.

16 - Allestimento del presepe con biscotti

17 - Noci e mandorle sono le benvenute nella decorazione natalizia della casa

18 - Scaglie di cioccolato decorano il tetto

19 - Con tante caramelle colorate si può realizzare un'incredibile casetta

20 - Le torte commestibili decorano le tazze per il colazione di Natale

21 - La glassa è stata utilizzata in modo semplice e in linea con lo spirito natalizio.

22 - Casette di biscotto utilizzate come guarnizione per i dolci natalizi

23 - Una bella casa di biscotti con una scena natalizia

24 - I gusci di gelato aiutano a creare la scena

Date un'occhiata ad alcune idee di torta decorata per Natale .