Božićna kućica od kolačića: naučite kako se pravi i ukrašava

Tražite zabavnu ideju koju ćete raditi s djecom ove božićne sedmice? Onda probajte božićnu kućicu od kolačića. Ovo kulinarsko remek-djelo je hit širom svijeta i posvećeno je prazničnoj sezoni.

Osim što zabavlja djecu, kućica od keksa je odličan ukrasni element za božični sto . Svi gosti će se zaljubiti u ideju i fotografisati se.

Pripremili smo kompletan vodič za pravljenje kućice od medenjaka sa djecom – od pripreme tijesta do ukrašavanja.

Tradicija kuće od medenjaka

Kuća od medenjaka, poznata i kao kuća od medenjaka, je tradicija njemačkog porijekla koja je započela početkom 1800. godine. Legenda kaže da je navika pravljenja kućice postala popularna nakon popularizacije bajke "Henzel i Gretel" braće Grim.

Inspirisani istorijom, njemački pekari počeli su graditi male kuće ukrašene kolačićima, začinima i drugim slatkišima.

Danas je izrada kućice od medenjaka postala porodični događaj širom svijeta koji okuplja djecu, mlade i odrasle.

Kako napraviti tijesto za božićnu kućicu od keksa?

Sastojci

• 9 šoljica pšeničnog brašna
• 1 i ½ šoljice (čaja) smeđeg šećera
• 2 šolje(čaj) kukuruznog sirupa
• 1 1/4 šolje putera
• ½ kašike (čaj) soli
• 1 kašika (supe) cimeta u prahu
• 1 kašika (juha) mlevenog đumbira
• 2 kašike (supa) mlevenih klinčića
• Budljica za božićnu kućicu

Način pripreme

Korak 1. U zdjeli za mikrovalnu pećnicu pomiješajte kukuruzni sirup, smeđi šećer i puter na sobnoj temperaturi. Mešajte sve sastojke dok se puter potpuno ne otopi i ugradi u šećer.

Korak 2. U drugu veliku posudu dodajte suhe sastojke za recept, tj. brašno, so, cimet, đumbir i karanfilić.

Korak 3. Pomiješajte sadržaj dvije posude: suhe sastojke sa mješavinom sirupa, margarina i šećera. Testo dobro zamesite dok ne postane glatko i homogeno. Prava stvar je kada se ona oslobodi sa stranica kontejnera.

Korak 4. Zamotajte tijesto u plastiku i ostavite da odstoji 30 minuta. Za to vreme zagrejte rernu na 180ºC.

Korak 5. Oklagijom razvucite testo na list papira za pečenje. Pobrašnite kartonske kalupe i stavite ih na tijesto. Izrežite tijesto i tako napravite dijelove kućice prema crtežu.

Korak 6. Prenesite dijelove božićne kućice u lim za pečenje, zajedno sapergament papir. Pecite 15 minuta (ili dok kolačići ne postanu čvrsti i zlatni).

Icing

Najteži (i zabavni) dio je sastavljanje kuće. Morate pripremiti neku vrstu glazure da spojite komade tijesta za kolačiće.

Sastojci

• 1 kašičica ekstrakta vanile;
• 1 čist;
• 170 g granuliranog šećera ili šećera u prahu.

Način pripreme

Mikserom umutite bjelanjak dok se ne stvori pjena. Dodajte šećer i ekstrakt vanile. Nastavite udarati dok ne dobijete bistru i homogenu kremu.

Savjeti!

• Glazura se vrlo brzo suši, pa pokrijte posudu plastikom.
• Prirodna boja glazura je bijela, ali možete koristiti prehrambene boje da obojite glazuru kako god želite.

Sklapanje

Korak 1. Stavite glazuru u vrećicu. Napravite L preko platforme koja će služiti kao osnova.

Korak 2. Spojite strane kuće, prateći razgraničenje postavljeno L. Nanesite glazuru kako biste osigurali fiksaciju. Pričekajte da se osuši prije lijepljenja ostalih zidova.

Korak 3. Ostale zidove premažite glazurom, ostavljajući kuću čvrsto na mjestu. Ponovo sačekajte da se osuši. Malo pomalo,sastavite krov, vodeći računa da ne prevrnete ostale dijelove.

Dekoracija

Postoji mnogo načina za ukrašavanje božićne kućice od kolačića. Možete koristiti šećer u prahu, rendani kokos, perece, marshmallows, komadiće čokolade pa čak i druge ukrašene kolačiće .

Ispod su neki inspirativni projekti koje možete raditi sa porodicom i prijateljima na Božić:

1 – Pravo selo sa malim kućicama od keksa

2 – A kreativan prijedlog s dimnjakom i snježnim krovom

3 – Ružičasti kolačić

4 – Prozori i vrata ukrašeni bijelom glazurom

5 – Klasična kućica, ukrašena božikovinom i prekrivena snijegom

6 – Dekoracija perecima podsjeća na šarmantna drvena kućica

7 – Slatkiši imitiraju prirodno kamenje na fasadi

8 – Nesta Božićni stol, mjesto svake gost je označen kućicom

9 – Mala kućica obložena malim i šarenim bombonima

10 – Mini kućica za kolačiće postavljen u staklenu posudu

11 – Kuća ukrašena slatkišima u pastelnim tonovima

12 – Završna obrada žele zrnima, bombonei šećer

13 -Kuća od keksa postala je ukras za božićno drvce

14 – Rustikalni zid je napravljen od badema

15 – Božićne boje – crvena i zelena – ističu se u dekoru kuće

16 – Jaslice napravljene od kolačića

17 – Orasi i bademi su dobrodošli u božićnom uređenju doma

18 -Čokoladne strugotine ukrašavaju krov

19 – Sa puno šarenih bombona napravite nevjerovatnu kuću

20 -Jestive kućice ukrašavaju šolje za doručak za Božić

21 – Glazura je korištena na jednostavan način i u skladu s božićnim duhom

22 – Korištene kućice od kolačića kao preljev za božićne deserte

23 – Prekrasna kućica od keksa s božićnim ambijentom

24 – Korneti sladoleda pomažu u komponiranju krajolika

Sviđa vam se? Pogledajte neke ideje za ukrašenu tortu za Božić .