Kerstkoekjeshuis: leer hoe je ze maakt en versiert

Op zoek naar een leuk idee om tijdens de kerstweek met de kinderen te doen? Probeer dan het kerstkoekjeshuis. Dit culinaire meesterwerk is een hit over de hele wereld en heeft alles te maken met de eindejaarsfestiviteiten.

Naast het vermaken van de kinderen is het kleine huisje met koekjes een geweldig decoratief element voor de kersttafel Alle gasten zullen verliefd worden op het idee en veel foto's maken.

We hebben een complete gids gemaakt voor het maken van een honingbollenhuisje met de kinderen - van de voorbereiding van het deeg tot het versieren.

De traditie van het koekjeshuis

Het honingbollenhuisje, ook wel bekend als het peperkoekhuisje, is een traditie van Duitse oorsprong die begon in het begin van de jaren 1800. Volgens de legende werd de gewoonte om het huisje te maken populair na de popularisering van het sprookje "Johannes en Maria" door de gebroeders Grimm.

Geïnspireerd door het verhaal begonnen Duitse bakkers huisjes te bouwen die versierd waren met koekjes, kruiden en ander snoepgoed.

Vandaag de dag is het maken van het honingbollenhuisje over de hele wereld een familiegebeuren geworden dat kinderen, jongeren en volwassenen samenbrengt.

Hoe maak je het deeg voor het kerstkoekjeshuis?

Ingrediënten

• 9 theekopjes tarwebloem
• 1 en ½ kopje bruine suiker
• 2 kopjes maïssiroop
• 1 1/4 kopjes boter
• ½ theelepel zout
• 1 eetlepel kaneelpoeder
• 1 eetlepel gemalen gember
• 2 eetlepels gemalen kruidnagel
• Sjabloon kersthuis

Hoe voorbereiden

Meng de maïssiroop, bruine suiker en boter op kamertemperatuur in een kom die geschikt is voor de magnetron. Meng alle ingrediënten tot de boter volledig gesmolten is en in de suiker is opgenomen.

Stap 2. Gebruik een andere grote kom om de droge ingrediënten van het recept toe te voegen, d.w.z. de bloem, het zout, de kaneel, de gember en de kruidnagel.

Meng de inhoud van de twee bakjes: de droge ingrediënten met het stroopmengsel, de margarine en de suiker. Kneed het deeg goed door tot het glad en homogeen is. Het juiste punt is wanneer het loskomt van de zijkanten van het bakje.

Stap 4: Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het 30 minuten rusten. Verwarm ondertussen de oven op 180ºC.

Stap 5: Leg het deeg met behulp van een deegroller open op een vel bakpapier. Bestuif de kartonnen vormen en leg ze op het deeg. Snijd het deeg uit en maak de delen van het huis zoals op de tekening.

Stap 6. breng de kersthuisjes over naar de bakplaat, samen met het bakpapier. bak 15 minuten (of tot de koekjes stevig en goudbruin zijn).

Glazuur

Het moeilijkste (en leukste) deel is het in elkaar zetten van het huisje. Je moet een soort glazuur maken om de delen van het koekjesdeeg samen te voegen.

Ingrediënten

• 1 theelepel vanille-extract;
• 1 duidelijk;
• 170 g griessuiker of poedersuiker.

Hoe voorbereiden

Gebruik een handmixer om het eiwit schuimig te kloppen. Voeg de suiker en het vanille-extract toe. Blijf kloppen tot het een heldere, gladde crème vormt.

Tips!

• Het glazuur droogt erg snel, dus het is noodzakelijk om de pot af te dekken met plasticfolie.
• De natuurlijke kleur van het glazuur is wit, maar je kunt voedselkleurstof gebruiken om het glazuur te kleuren zoals jij dat wilt.

Montage

Stap 1. Doe het glazuur in een spuitzak. Maak een L-vorm op het plateau dat als basis zal dienen.

Stap 2. voeg de zijkanten van het huis samen, waarbij je de afbakening volgt die is gemaakt door L. Breng glazuur aan om ervoor te zorgen dat het goed vastzit. Wacht tot de droogtijd is verstreken voordat je de andere muren vastlijmt.

Stap 3: Verbind de andere muren met de lijm en laat het huis stevig vastzitten. Wacht nogmaals tot het droog is. Zet geleidelijk het dak in elkaar en zorg ervoor dat je de andere delen niet omstoot.

Decoratie

Er zijn veel manieren om het kerstkoekjeshuisje te versieren. Je kunt poedersuiker, geraspte kokos, pretzels, marshmallows, chocoladedruppels en zelfs andere versierde koekjes .

Hieronder vind je een aantal inspirerende projecten om met familie en vrienden te doen met Kerstmis:

1 - Een echt dorp met koekjeshuisjes

2 - Een creatief voorstel met schoorsteen en sneeuwdak

3 - Een roze koekjeswinkel

4 - Ramen en deuren ontworpen met wit glazuur

5 - Klassiek huisje, versierd met hulst en bedekt met sneeuw

6 - De decoratie met pretzels doet denken aan een charmant houten huis

7 - Snoepjes imiteren natuursteen op de gevel

8 - Op deze kersttafel is de plaats van elke gast gemarkeerd met een huisje

9 - Huisje bedekt met kleine gekleurde confetti

10 - Mini koekjeshuisje geplaatst in een glazen container

11 - Huis versierd met pastel snoepjes

12 - Afmaken met jujubes, snoepjes en suiker

13 - Een koekjeshuis dat kerstboomornament is geworden

14 - De rustieke muur is gemaakt met amandelen

15 - De kleuren van Kerstmis - rood en groen - vallen op in de inrichting van het huis

16 - Kerststal opgezet met koekjes

17 - Walnoten en amandelen zijn welkom in de kerstdecoratie in huis

18 - Chocoladeschaafsel versiert het dak

19 - Met veel gekleurd snoep kun je een ongelooflijk huisje maken

20 - Eetbare taarten versieren mokken voor de kerstontbijt

21 - Het glazuur werd op een eenvoudige manier gebruikt en in lijn met de kerstsfeer

22 - Biscuithuisjes gebruikt als toppers voor kerstdesserts

23 - Een prachtig koekjeshuis met een kersttafereel

24 - Ijsschelpen helpen de sfeer te creëren

Bekijk enkele ideeën van versierde taart voor kerst .