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क्या आप इस क्रिसमस सप्ताह में बच्चों के साथ कुछ मजेदार करने का विचार खोज रहे हैं? फिर क्रिसमस कुकी हाउस आज़माएँ। पाक कला की यह उत्कृष्ट कृति दुनिया भर में लोकप्रिय है और यह छुट्टियों के मौसम के बारे में है।
बच्चों के मनोरंजन के अलावा, बिस्कुट से बना घर क्रिसमस टेबल के लिए एक बेहतरीन सजावटी तत्व है। सभी मेहमानों को यह विचार पसंद आएगा और वे ढेर सारी तस्वीरें लेंगे।
हमने बच्चों के साथ जिंजरब्रेड हाउस बनाने के लिए एक पूरी गाइड तैयार की है - आटा तैयार करने से लेकर सजावट तक।
जिंजरब्रेड हाउस की परंपरा
फोटो: गेटी इमेजेज़जिंजरब्रेड हाउस, जिसे जिंजरब्रेड हाउस के रूप में भी जाना जाता है, जर्मन मूल की एक परंपरा है जो 1800 की शुरुआत में शुरू हुई थी। किंवदंती है कि छोटा घर बनाने की आदत ब्रदर्स ग्रिम की परी कथा "हेंसल एंड ग्रेटेल" के लोकप्रिय होने के बाद लोकप्रिय हुई।
इतिहास से प्रेरित होकर, जर्मन बेकर्स ने कुकीज़, मसालों और अन्य कन्फेक्शनरी से सजाए गए छोटे घर बनाना शुरू किया।
यह सभी देखें: ईवीए खरगोश: ट्यूटोरियल, टेम्पलेट और 32 रचनात्मक विचारआज, जिंजरब्रेड हाउस बनाना दुनिया भर में एक पारिवारिक कार्यक्रम बन गया है, जो बच्चों, युवाओं और वयस्कों को एक साथ लाता है।
क्रिसमस बिस्किट हाउस के लिए आटा कैसे बनाएं?
सामग्री
फोटो: Archzine.fr- 9 कप गेहूं का आटा
- 1 और 1/2 कप (चाय) ब्राउन शुगर
- 2 कप(चाय) कॉर्न सिरप
- 1 1/4 कप मक्खन
- ½ चम्मच (चाय) नमक
- 1 चम्मच (सूप) दालचीनी पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच (सूप) पिसी हुई अदरक
- 2 बड़े चम्मच (सूप) पिसी हुई लौंग
- क्रिसमस हाउस मोल्ड
तैयारी की विधि
चरण 1. एक माइक्रोवेव योग्य कटोरे में, कमरे के तापमान पर कॉर्न सिरप, ब्राउन शुगर और मक्खन मिलाएं। सभी सामग्रियों को तब तक मिलाएं जब तक कि मक्खन पूरी तरह से पिघल कर चीनी में न मिल जाए।
यह सभी देखें: साओ गेब्रियल ग्रेनाइट, मार्बल और सिलस्टोन: अंतर को समझेंचरण 2. रेसिपी के लिए सूखी सामग्री, यानी आटा, नमक, दालचीनी, अदरक और लौंग डालने के लिए एक अन्य बड़े कंटेनर का उपयोग करें।
चरण 3. दो कंटेनरों की सामग्री को मिलाएं: सूखी सामग्री को सिरप, मार्जरीन और चीनी के मिश्रण के साथ। आटे को अच्छी तरह से चिकना और एक समान होने तक गूथिये. सही बिंदु तब होता है जब वह कंटेनर के किनारों से ढीली हो जाती है।
फोटो: Archzine.frचरण 4. आटे को प्लास्टिक में लपेटें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। इस बीच, ओवन को 180º C तक गर्म करें।
चरण 5. रोलिंग पिन का उपयोग करके, आटे को चर्मपत्र कागज की शीट पर बेल लें। कार्डबोर्ड के साँचे में आटा डालें और उन्हें आटे के ऊपर रखें। इस प्रकार घर के हिस्सों को चित्र के अनुसार बनाते हुए आटा काट लीजिए.
फोटो: Archzine.frचरण 6. क्रिसमस हाउस के हिस्सों को बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें, साथ मेंचर्मपत्र। 15 मिनट तक बेक करें (या जब तक कुकीज़ सख्त और सुनहरी न हो जाएं)।
फोटो: इनफैच बैकनआइसिंग
सबसे कठिन (और मजेदार) हिस्सा घर को असेंबल करना है। आपको कुकी आटे के टुकड़ों को एक साथ जोड़ने के लिए एक प्रकार की आइसिंग तैयार करने की आवश्यकता है।
सामग्री
फोटो: Archzine.fr- 1 चम्मच वेनिला अर्क;
- 1 स्पष्ट;
- 170 ग्राम दानेदार चीनी या आइसिंग चीनी।
तैयारी की विधि
अंडे की सफेदी को झाग बनने तक फेंटने के लिए मिक्सर का उपयोग करें। चीनी और वेनिला अर्क डालें। तब तक मारते रहें जब तक आप एक स्पष्ट और सजातीय क्रीम न बना लें।
टिप्स!
- आइसिंग बहुत जल्दी सूख जाती है, इसलिए कंटेनर को प्लास्टिक से ढक दें।
- फ्रॉस्टिंग का प्राकृतिक रंग सफेद होता है, लेकिन आप फ्रॉस्टिंग को अपनी पसंद के अनुसार रंगने के लिए खाद्य रंग का उपयोग कर सकते हैं।
फोटो: Archzine.frअसेंबली
चरण 1. आइसिंग को एक पाइपिंग बैग में रखें। मंच पर एक एल बनाएं जो आधार के रूप में काम करेगा।
फोटो: Archzine.frचरण 2. एल द्वारा स्थापित परिसीमन का पालन करते हुए, घर के किनारों को जोड़ें। निर्धारण सुनिश्चित करने के लिए आइसिंग लगाएं। अन्य दीवारों पर चिपकाने से पहले सूखने के समय की प्रतीक्षा करें।
फोटो: Archzine.frचरण 3. अन्य दीवारों पर आइसिंग लगाएं, जिससे घर मजबूती से अपनी जगह पर बना रहे। दोबारा, इसके सूखने की प्रतीक्षा करें। थोड़ा - थोड़ा करके,छत को इकट्ठा करें, इस बात का ख्याल रखें कि अन्य हिस्से न टकराएं।
फोटो: Archzine.frसजावट
क्रिसमस कुकी हाउस को सजाने के कई तरीके हैं। आप पाउडर चीनी, कसा हुआ नारियल, प्रेट्ज़ेल, मार्शमैलो, चॉकलेट चिप्स और यहां तक कि अन्य सजाए गए कुकीज़ का उपयोग कर सकते हैं।
नीचे क्रिसमस पर परिवार और दोस्तों के साथ करने के लिए कुछ प्रेरक परियोजनाएं हैं:
1 - छोटे बिस्किट घरों वाला एक वास्तविक गांव
फोटो: वुमन्सडे2 - ए चिमनी और बर्फीली छत के साथ रचनात्मक प्रस्ताव
फोटो: कंट्री लिविंग3 - एक गुलाबी कुकी की दुकान
फोटो: स्प्रिंकल बेक4 - खिड़कियां और दरवाजे सफेद आइसिंग से सजाए गए
फोटो: Archzine.fr5 - क्लासिक छोटा घर, होली से सजाया गया और बर्फ से ढका हुआ
फोटो: सैली की बेकिंग लत6 - प्रेट्ज़ेल के साथ सजावट एक की याद दिलाती है आकर्षक लकड़ी का घर
फोटो: स्प्रिंकल बेक्स7 - मिठाइयाँ सामने के हिस्से पर प्राकृतिक पत्थरों की नकल करती हैं
फोटो: घर का स्वाद8 - नेस्टा क्रिसमस टेबल, प्रत्येक का स्थान अतिथि को एक छोटे से घर से चिह्नित किया गया है
फोटो: Archzine.fr9 - छोटे और रंगीन कैंडीज से सुसज्जित छोटा घर
फोटो: Archzine.fr10 - मिनी कुकी हाउस एक ग्लास कंटेनर के अंदर रखा गया
फोटो: सामान बनाने की कला11 - पेस्टल टोन में मिठाइयों से सजाया गया घर
फोटो: स्टूडियो DIY12 - जेली बीन्स के साथ फिनिशिंग, कैंडीऔर चीनी
फोटो: Archzine.fr13 - बिस्किट हाउस क्रिसमस ट्री का आभूषण बन गया
फोटो: क्राफ्टस्टॉर्मिंग14 - देहाती दीवार बादाम से बनाई गई थी
फोटो: लाइफ मेड स्वीटर15 - क्रिसमस के रंग - लाल और हरा - घर की सजावट में अलग दिखते हैं
फोटो: प्रिंसेस पिंकी गर्ल16 - कुकीज़ के साथ बनाया गया जन्म दृश्य
फोटो: रोटिन राइस17 - क्रिसमस गृह सजावट में अखरोट और बादाम का स्वागत है
फोटो: गुडहाउसकीपिंग18 -चॉकलेट छीलन छत को सजाते हैं
फोटो : Archzine.fr19 - ढेर सारी रंग-बिरंगी मिठाइयों से आप एक अद्भुत घर बनाते हैं
फोटो: विल्टन20 -खाद्य घरों को क्रिसमस के नाश्ते के लिए मग से सजाते हैं
फोटो: जूलियट लौरा21 - आइसिंग का उपयोग सरल तरीके से और क्रिसमस की भावना के अनुरूप किया गया था
फोटो: टिक्किडो22 - क्रिसमस डेसर्ट के लिए टॉपर के रूप में कुकी हाउस का उपयोग किया गया
फोटो: कंट्री लिविंग मैगज़ीन23 - क्रिसमस सेटिंग के साथ एक सुंदर बिस्किट हाउस
फोटो: Archzine.fr 24 - कोन्स डे आइसक्रीम दृश्यों को बनाने में मदद करता है<8 
फोटो: मैथियास हाउप्ट
पसंद आया? क्रिसमस के लिए सजाए गए केक के लिए कुछ विचार देखें।
