Калядны домік з печыва: навучымся рабіць і ўпрыгожваць

Шукаеце цікавую ідэю, чым заняцца з дзецьмі на гэтым калядным тыдні? Тады паспрабуйце домік з каляднага печыва. Гэты кулінарны шэдэўр стаў хітом ва ўсім свеце і прысвечаны святочнаму сезону.

Домік з печыва не толькі пацешыць дзяцей, але і з'яўляецца выдатным дэкаратыўным элементам для навагодняга стала . Усе госці закахаюцца ў гэтую ідэю і зробяць шмат фатаграфій.

Мы падрыхтавалі поўнае кіраўніцтва па стварэнні пернікавага доміка з дзецьмі - ад падрыхтоўкі цеста да ўпрыгожвання.

Традыцыя пернікавага доміка

Пернікавы домік, таксама вядомы як пернікавы домік, - гэта традыцыя нямецкага паходжання, якая пачалася ў пачатку 1800 года. Легенда абвяшчае, што звычка рабіць хаткі стала папулярнай пасля папулярызацыі казкі братоў Грым «Гензель і Грэтэль».

Натхнёныя гісторыяй, нямецкія пекары пачалі будаваць невялікія домікі, упрыгожаныя печывам, спецыямі і іншымі кандытарскімі вырабамі.

Сёння стварэнне пернікавага доміка стала сямейным мерапрыемствам ва ўсім свеце, якое аб'ядноўвае дзяцей, моладзь і дарослых.

Як прыгатаваць цеста для каляднага бісквітнага доміка?

Інгрэдыенты

• 9 шклянак пшанічнай мукі
• 1 і ½ шклянкі (гарбаты) карычневага цукру
• 2 шклянкі(гарбата) кукурузнага сіропу
• 1 1/4 шклянкі сметанковага масла
• ½ лыжкі (гарбаты) солі
• 1 лыжка (супу) парашка карыцы
• 1 сталовая лыжка (суп) молатага імбіра
• 2 сталовыя лыжкі (суп) молатай гваздзікі
• Форма для каляднага дома

Спосаб падрыхтоўкі

Крок 1. У місцы для мікрахвалевай печы змяшайце кукурузны сіроп, карычневы цукар і сметанковае масла пакаёвай тэмпературы. Змяшайце ўсе інгрэдыенты, пакуль алей цалкам не растане і не ўключыцца ў цукар.

Крок 2. Выкарыстоўвайце іншую вялікую ёмістасць, каб дадаць сухія інгрэдыенты для рэцэпту, напрыклад, муку, соль, карыцу, імбір і гваздзіку.

Крок 3. Змяшайце змесціва дзвюх ёмістасцяў: сухія інгрэдыенты з сумессю сіропу, маргарыну і цукру. Добра вымесіце цеста, пакуль яно не стане гладкім і аднастайным. Правільны момант - гэта калі яна адвязваецца ад бакоў кантэйнера.

Крок 4. Загарніце цеста ў пластык і дайце яму адпачыць 30 хвілін. Тым часам разагрэйце духоўку да 180º C.

Крок 5. З дапамогай качалкі раскачайце цеста на лісце пергаментнай паперы. Пасыпаць мукой кардонныя формы і пакласці іх на цеста. Разрэжце цеста, зрабіўшы такім чынам дэталі хаткі па малюнку.

Крок 6. Перакладзеце дэталі каляднага доміка на бляху разам зпергаментная папера. Выпякайце 15 хвілін (або пакуль печыва не стане цвёрдым і залацістым).

Icing

Самая складаная (і вясёлая) частка - гэта зборка дома. Трэба прыгатаваць своеасаблівую глазуру, каб злучыць кавалачкі цеста для печыва.

Інгрэдыенты

• 1 гарбатная лыжка экстракта ванілі;
• 1 чысты;
• 170 г цукровага пяску або цукровай пудры.

Спосаб падрыхтоўкі

Яечны бялок ўзбіць міксерам да адукацыі пены. Дадайце цукар і ванільны экстракт. Працягвайце ўзбіваць да адукацыі празрыстага аднастайнага крэму.

Парады!

• Глазура сохне вельмі хутка, таму накрыйце кантэйнер пластыкам.
• Натуральны колер глазуры - белы, але вы можаце выкарыстоўваць харчовыя фарбавальнікі, каб афарбаваць глазуру як заўгодна.

Зборка

Крок 1. Змесціце глазуру ў кандытарскі мяшок. Зрабіце L над платформай, якая будзе служыць асновай.

Крок 2. Злучыце бакі дома, прытрымліваючыся размежавання, устаноўленага L. Вырабіце глазуру для забеспячэння фіксацыі. Дачакайцеся высыхання, перш чым абклейваць астатнія сцены.

Крок 3. Пакрыйце іншыя сцены глазурай, пакінуўшы дом на месцы. Зноў чакаем, пакуль высахне. Пакрыху,збярыце дах, сочачы за тым, каб не перакуліць іншыя часткі.

Упрыгожванне

Ёсць шмат спосабаў упрыгожыць калядны дом з печывам. Вы можаце выкарыстоўваць цукровую пудру, цёрты какос, крэндзелі, зефір, шакаладную дробку і нават іншае ўпрыгожанае печыва .

Ніжэй прыведзены некалькі натхняльных праектаў, якія можна зрабіць з сям'ёй і сябрамі на Каляды:

1 – Сапраўдная вёска з бісквітнымі хаткамі

2 – Крэатыў прапанова з комінам і заснежаным дахам

3 – Крама ружовага печыва

4 – Вокны і дзверы, упрыгожаныя белай глазурай

5 – Класічны домік, упрыгожаны падубам і пакрыты снегам

6 – Упрыгожванне крэндзелямі нагадвае чароўны драўляны дом

7 – Цукеркі імітуюць натуральныя камяні на фасадзе

8 – Калядны стол Nesta, месца кожнага госця пазначана хаткай

9 – Маленькі домік, выкладзены маленькімі рознакаляровымі цукеркамі

10 – Размешчаны міні-домік для печыва ўнутры шкляной ёмістасці

11 – Дом упрыгожаны прысмакамі ў пастэльных танах

12 – Аздабленне бабінамі, цукеркаміі цукар

13 -Бісквітны домік стаў упрыгожаннем каляднай елкі

14 – Вясковая сцяна была зроблена з міндалем

15 – Калядныя колеры – чырвоны і зялёны – вылучаюцца ва ўбранні дома

16 – Сцэна Божага Нараджэння з печыва

17 – Грэцкія арэхі і міндаль вітаюцца ў калядным афармленні дома

18 -Шакаладная габлюшка ўпрыгожвае дах

19 – З вялікай колькасцю рознакаляровых цукерак вы зробіце дзіўны дом

20 -Ядомыя дамы ўпрыгожваюць кружкі для сняданку на Каляды

21 – Глазуру выкарыстоўвалі простым спосабам і ў адпаведнасці з калядным духам

22 – Выкарыстоўвалі домікі для печыва ў якасці начынкі для калядных дэсертаў

23 – Прыгожы бісквітны дом з каляднай абстаноўкай

24 – Рожкі марожанага дапамагаюць скласці пейзаж

Падабаецца? Праверце некалькі ідэй для упрыгожанага пірага на Каляды .