সুচিপত্র
এই ক্রিসমাস সপ্তাহে বাচ্চাদের সাথে করার জন্য একটি মজার ধারণা খুঁজছেন? তারপর ক্রিসমাস কুকি হাউস চেষ্টা করুন। এই রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসটি সারা বিশ্বে একটি হিট এবং ছুটির মরসুম সম্পর্কে।
বাচ্চাদের বিনোদন দেওয়ার পাশাপাশি, বিস্কুট দিয়ে তৈরি ঘরটি ক্রিসমাস টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত সাজসজ্জার উপাদান। সমস্ত অতিথি ধারণাটির প্রেমে পড়বে এবং প্রচুর ছবি তুলবে।
আমরা বাচ্চাদের সাথে একটি জিঞ্জারব্রেড হাউস তৈরি করার জন্য একটি সম্পূর্ণ গাইড প্রস্তুত করেছি - ময়দা প্রস্তুত করা থেকে সাজানো পর্যন্ত।
জিঞ্জারব্রেড হাউসের ঐতিহ্য
ফটো: গেটি ইমেজজিঞ্জারব্রেড হাউস, যা জিঞ্জারব্রেড হাউস নামেও পরিচিত, এটি জার্মান বংশোদ্ভূত একটি ঐতিহ্য যা 1800 সালের শুরুতে শুরু হয়েছিল। কিংবদন্তি আছে যে ছোট ঘর তৈরির অভ্যাস জনপ্রিয় হয়ে ওঠে রূপকথার গল্প "হ্যানসেল এবং গ্রেটেল" ব্রাদার্স গ্রিমের জনপ্রিয় হওয়ার পরে।
ইতিহাস দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে, জার্মান বেকাররা কুকি, মশলা এবং অন্যান্য মিষ্টান্ন দিয়ে সজ্জিত ছোট ঘর তৈরি করতে শুরু করে।
আজ, জিঞ্জারব্রেড হাউস তৈরি করা বিশ্বজুড়ে একটি পারিবারিক ইভেন্টে পরিণত হয়েছে, যা শিশু, যুবক এবং প্রাপ্তবয়স্কদের একত্রিত করে৷
ক্রিসমাস বিস্কুট ঘরের জন্য ময়দা কীভাবে তৈরি করবেন?
উপকরণ
ছবি: Archzine.fr- 9 কাপ আটা গম
- 1 এবং ½ কাপ (চা) ব্রাউন সুগার
- 2 কাপ(চা) কর্ন সিরাপ
- 1 1/4 কাপ মাখন
- ½ চামচ (চা) লবণ
- 1 চামচ (স্যুপ) দারুচিনি গুঁড়া
- 1 টেবিল চামচ (স্যুপ) আদা
- 2 টেবিল চামচ (স্যুপ) গ্রাউন্ড লবঙ্গ
- ক্রিসমাস হাউস মোল্ড
প্রস্তুতি পদ্ধতি
ধাপ 1. একটি মাইক্রোওয়েভযোগ্য বাটিতে, কর্ণ সিরাপ, ব্রাউন সুগার এবং মাখন ঘরের তাপমাত্রায় একত্রিত করুন। মাখন পুরোপুরি গলে যাওয়া পর্যন্ত এবং চিনির সাথে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করুন।
ধাপ 2। রেসিপিতে শুকনো উপাদান যোগ করতে আরেকটি বড় পাত্র ব্যবহার করুন, যেমন ময়দা, লবণ, দারুচিনি, আদা এবং লবঙ্গ।
ধাপ 3. দুটি পাত্রের বিষয়বস্তু মিশ্রিত করুন: সিরাপ, মার্জারিন এবং চিনির মিশ্রণের সাথে শুকনো উপাদানগুলি। ময়দা ভালো করে মাখুন যতক্ষণ না এটি মসৃণ এবং একজাত হয়। সঠিক পয়েন্ট হল যখন সে পাত্রের পাশ থেকে আলগা হয়ে যায়।
ফটো: Archzine.frধাপ 4. প্লাস্টিকের মধ্যে ময়দা মুড়ে 30 মিনিটের জন্য রেখে দিন। এদিকে, ওভেনটি 180º সেন্টিগ্রেডে গরম করুন।
ধাপ 5। একটি রোলিং পিন ব্যবহার করে, পার্চমেন্ট পেপারের একটি শীটে আটা রোল আউট করুন। পিচবোর্ডের ছাঁচে ময়দা দিন এবং ময়দার উপরে রাখুন। ময়দা কাটুন, এইভাবে অঙ্কন অনুযায়ী বাড়ির অংশগুলি তৈরি করুন।
আরো দেখুন: ফাইবার পুল এটা মূল্য? সুবিধা এবং দাম দেখুন
ফটো: Archzine.frধাপ 6. ক্রিসমাস হাউসের অংশগুলিকে বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন, একসাথেপার্চমেন্ট কাগজ। 15 মিনিটের জন্য বেক করুন (বা কুকিজ শক্ত এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত)।
ফটো: Einfach BackenIcing
সবচেয়ে কঠিন (এবং মজার) অংশ হল ঘর একত্রিত করা। কুকি ময়দার টুকরা একসাথে যোগ করার জন্য আপনাকে এক ধরণের আইসিং প্রস্তুত করতে হবে।
উপকরণ
ফটো: Archzine.fr- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস;
- 1 পরিষ্কার;
- 170 গ্রাম দানাদার চিনি বা আইসিং সুগার।
তৈরি করার পদ্ধতি
ডিমের সাদা অংশ ফেনা না হওয়া পর্যন্ত বিট করতে মিক্সার ব্যবহার করুন। চিনি এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। আপনি একটি পরিষ্কার এবং একজাত ক্রিম গঠন না হওয়া পর্যন্ত আঘাত করতে থাকুন।
টিপস!
- আইসিং খুব দ্রুত শুকিয়ে যায়, তাই পাত্রটিকে প্লাস্টিক দিয়ে ঢেকে দিন।
- তুষারপাতের প্রাকৃতিক রঙ সাদা, তবে আপনি আপনার পছন্দ মতো ফ্রস্টিংকে রঙ করতে ফুড কালার ব্যবহার করতে পারেন।
ফটো: Archzine.frসমাবেশ
ধাপ 1. একটি পাইপিং ব্যাগে আইসিং রাখুন। প্ল্যাটফর্মের উপরে একটি এল তৈরি করুন যা বেস হিসাবে কাজ করবে।
আরো দেখুন: বোতল এবং পাত্রে বেল মরিচ কীভাবে রোপণ করবেন তা শিখুন
ফটো: Archzine.frধাপ 2। L দ্বারা প্রতিষ্ঠিত সীমানা অনুসরণ করে বাড়ির পাশে যোগ দিন। ফিক্সেশন নিশ্চিত করতে আইসিং প্রয়োগ করুন। অন্যান্য দেয়াল পেস্ট করার আগে শুকানোর সময়ের জন্য অপেক্ষা করুন।
ফটো: Archzine.frধাপ 3. ঘরকে দৃঢ়ভাবে রেখে আইসিং দিয়ে অন্যান্য দেয়ালগুলিকে গ্লেস করুন। আবার, এটি শুকানোর জন্য অপেক্ষা করুন। অল্পে অল্পে,ছাদ জড়ো করা, অন্যান্য অংশে আঘাত না করার যত্ন নেওয়া।
ফটো: Archzine.frসজ্জা
ক্রিসমাস কুকি ঘর সাজানোর অনেক উপায় আছে। আপনি গুঁড়ো চিনি, গ্রেটেড নারকেল, প্রেটজেল, মার্শমেলো, চকোলেট চিপস এবং এমনকি অন্যান্য সজ্জিত কুকিজ ব্যবহার করতে পারেন।
বড়দিনে পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে করার জন্য নীচে কিছু অনুপ্রেরণামূলক প্রকল্প রয়েছে:
1 – ছোট বিস্কুট ঘর সহ একটি বাস্তব গ্রাম
ফটো: ওমেনসডে2 – A একটি চিমনি এবং একটি তুষারময় ছাদ সহ সৃজনশীল প্রস্তাব
ফটো: কান্ট্রি লিভিং3 – একটি গোলাপী কুকির দোকান
ফটো: স্প্রিঙ্কল বেকস4 – জানালা এবং দরজা সাদা বরফ দিয়ে সজ্জিত
ফটো: Archzine.fr5 – ক্লাসিক ছোট্ট ঘর, হলি দিয়ে সজ্জিত এবং তুষারে ঢাকা
ফটো: স্যালির বেকিং আসক্তি6 – প্রিটজেল দিয়ে সাজানো একটি স্মৃতি মনে করিয়ে দেয় কমনীয় কাঠের ঘর
ছবি: ছিটানো বেকস7 – মিষ্টিগুলি সম্মুখভাগে প্রাকৃতিক পাথরের অনুকরণ করে
ফটো: বাড়ির স্বাদ8 – নেস্তা ক্রিসমাস টেবিল, প্রতিটির জায়গা অতিথিকে একটি ছোট ঘর দিয়ে চিহ্নিত করা হয়েছে
ফটো: Archzine.fr9 – ছোট এবং রঙিন ক্যান্ডি দিয়ে সাজানো ছোট বাড়ি
ফটো: Archzine.fr10 – মিনি কুকি হাউস একটি কাচের পাত্রে রাখা
ফটো: দ্য আর্ট অফ ডুয়িং স্টাফ11 – প্যাস্টেল টোনে মিষ্টি দিয়ে সাজানো বাড়ি
ফটো: স্টুডিও DIY12 – জেলি বিন দিয়ে শেষ করা, ক্যান্ডিএবং চিনি
ফটো: Archzine.fr13 -বিস্কুট ঘরটি ক্রিসমাস ট্রি অলঙ্কার হয়ে উঠেছে
ফটো: ক্রাফস্টর্মিং14 – দেহাতি দেয়ালটি বাদাম দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল
ফটো: লাইফ মেড সুইটার15 – ক্রিসমাসের রঙ – লাল এবং সবুজ – বাড়ির সাজসজ্জায় আলাদা হয়ে আছে
ছবি: রাজকুমারী পিঙ্কি গার্ল16 – কুকিজ দিয়ে তৈরি জন্মের দৃশ্য
ফটো: রোটিন রাইস17 – ক্রিসমাস বাড়ির সাজসজ্জায় আখরোট এবং বাদামকে স্বাগত জানানো হয়
ছবি: গুডহাউসকিপিং18 -চকোলেট শেভিং ছাদকে সাজায়
ছবি : Archzine.fr19 – প্রচুর রঙিন ক্যান্ডি দিয়ে আপনি একটি আশ্চর্যজনক বাড়ি তৈরি করেন
ছবি: উইল্টন20 -খাদ্যযোগ্য ঘরগুলি ক্রিসমাসের প্রাতঃরাশের জন্য মগ সাজায়
ছবি: জুলিয়েট লরা21 – আইসিংটি একটি সাধারণ উপায়ে এবং বড়দিনের স্পিরিট অনুসারে ব্যবহার করা হয়েছিল
ফটো: টিকিডো22 – ক্রিসমাস ডেজার্টের জন্য টপার হিসাবে কুকি হাউস ব্যবহার করা হয়েছিল
ফটো: কান্ট্রি লিভিং ম্যাগাজিন23 – ক্রিসমাস সেটিং সহ একটি সুন্দর বিস্কুট হাউস
ফটো: Archzine.fr 24 – কোনস দে আইসক্রিম প্রাকৃতিক দৃশ্য রচনা করতে সাহায্য করে<8 
ছবি: ম্যাথিয়াস হাউপ্ট
ভালো লেগেছে? ক্রিসমাসের জন্য সজ্জিত কেক ।
এর জন্য কিছু ধারণা দেখুন