Ogród społecznościowy: czym jest, jak działa i przykłady

Wspólnotowe ogrody warzywne to przestrzenie do wspólnego użytku, które są zarezerwowane do sadzenia, uprawy i zbioru wszelkiego rodzaju warzyw przez członków społeczności, która może składać się z pobliskich mieszkańców, stowarzyszenia mieszkańców lub nawet całej dzielnicy.

Korzyści płynące z posiadania ogrodu społecznościowego w danej miejscowości są niezliczone, zarówno dla tych, którzy pracują - odpłatnie lub dobrowolnie - w ramach projektu, jak i dla całej społeczności. Tego typu inicjatywa umożliwia rozwój solidnego poczucia wspólnoty w regionie, a także jest szlachetnym narzędziem transformacji oraz promocji zdrowia i jakości życia.

W tym artykule wyjaśnimy szczegółowo, czym jest Community Garden i jak działa, a także wymienimy kilka przykładów udanych projektów tego typu inicjatyw. Sprawdź to!

Czym jest ogród społecznościowy?

Przestrzenie wspólnego użytku, które są przeznaczone do uprawy warzyw wszystkich odmian, nazywane są Community Garden. Są one obecne zarówno w dużych ośrodkach, jak iw miastach nadmorskich lub śródlądowych, są doskonałymi narzędziami do transformacji całych społeczności.

Projekty ogrodów społecznościowych to sposób znaleziony przez osoby zaangażowane w sprawy środowiskowe i żywnościowe, aby nadać funkcjonalność przestrzeniom, które w przeciwnym razie zostałyby porzucone lub niewłaściwie wykorzystane, na przykład puste działki.

Z drugiej strony, dzięki wdrożeniu tego typu inicjatywy, możliwe jest odpowiednie traktowanie przestrzeni, zapobieganie rozprzestrzenianiu się szkodników miejskich, wektorów chorób, takich jak gorączka denga i gromadzenie się na przykład nieprawidłowej utylizacji.

W ten sposób obszary publiczne w miastach mogą być lepiej wykorzystywane do produkcji żywności poprzez agroekologiczne systemy produkcji.

Jak działa ogród społecznościowy?

Ogrody społecznościowe mogą działać na różne sposoby i przy użyciu różnych metodologii, w zależności od czynników takich jak lokalizacja, wielkość obszaru, a nawet zespół osób zaangażowanych w projekt.

Niezależnie od metodologii i form działania, istnieje szereg podstawowych wymogów, aby ogród warzywny mógł zostać uznany za ogród społecznościowy. Według Unii Ogrodów Społecznościowych w São Paulo są to

• Pod żadnym pozorem nie należy stosować środków chemicznych i trucizn;
• Uprawa musi opierać się na zasadach agroekologii i permakultury z poszanowaniem przyrody;
• Zarządzanie ogrodem społecznościowym, a także korzystanie z przestrzeni, praca i zbiory powinny odbywać się w sposób oparty na współpracy i integracji;
• Konieczne jest również prowadzenie bezpłatnych działań, otwartych dla publiczności i mających na celu edukację ekologiczną;
• Zbiory powinny być swobodnie dzielone między wolontariuszy i społeczność.

W ten sposób twórcy projektu mogą zdecydować, w drodze konsensusu, czy Ogród Miejski będzie działał w oparciu o zbiorową uprawę, to znaczy, że wszyscy zaangażowani będą aktywnie uczestniczyć we wszystkich procesach, każdy z własną funkcją, a produkcja będzie dzielona między wszystkich, czy też w taki sposób, że każda zaangażowana rodzina lub osoba będzie odpowiedzialna tylko za własną działkę lub grządkę.

Nadwyżki produkcji mogą być również sprzedawane, wymieniane lub nawet przekazywane instytucjom, które pomagają ludziom w sytuacjach braku bezpieczeństwa żywnościowego.

Jakie są korzyści z ogrodu społecznościowego?

Miejskie ogrody, a także umieszczanie drzew na chodnikach, sprawiają, że miasto staje się przyjemniejszym miejscem do życia. Roślinność działa jak naturalna klimatyzacja miasta, przyczyniając się do świeżości i jakości powietrza.

Z ogrodami społecznościowymi wiążą się także inne korzyści, takie jak

• Zachęca do zdrowego odżywiania;
• Promuje świadomość społeczności na temat sadzenia;
• Gwarantuje wysokiej jakości żywność wolną od agrotoksyn;
• Jest to strategia edukacji ekologicznej;
• Przybliża ludzi do natury;
• Łagodzi to scenariusz głodu w Brazylii;
• Jest to źródło dochodu dla społeczności znajdujących się w trudnej sytuacji społecznej.

Przykłady projektów ogrodów społecznościowych

Badanie opublikowane przez Uniwersytet w São Paulo (USP) w listopadzie 2021 r. wykazało istnienie 103 miejskich ogrodów społecznościowych w samym São Paulo. Od czasu publikacji badania liczba ta wzrosła ponad dwukrotnie: w lutym tego roku platforma Sampa+rural zarejestrowała ich 274!

Pokazuje to zainteresowanie mieszkańców największej stolicy Brazylii promowaniem transformacji stylu życia ich społeczności w kierunku bardziej naturalnych, zdrowych i ekologicznych sposobów odżywiania się, życia społecznego i dbania o ziemię.

Jednak jasne jest, że projekty te nie ograniczają się tylko do dużych metropolii. Kilka miast na wybrzeżu i w głębi kraju jest przykładami siły, jaką takie inicjatywy mają w społecznościach.

Podobnie jest w miastach takich jak Rondonópolis (MT), Goiânia (GO), Palmas (TO) i kilku innych lokalizacjach w całej Brazylii.

Sprawdź poniżej przykłady udanych Ogrodów Społecznościowych!

Rolnictwo zrównoważone przez społeczność (CSA) - Atibaia

Ta społeczność, położona w głębi stanu São Paulo, działa w oparciu o model społeczno-ekonomiczny, którego celem jest zbliżenie konsumenta do producenta wiejskiego poprzez wysokiej jakości produkty sprzedawane po uczciwych cenach.

Społeczność sprzedaje kosze zawierające od czterech do 12 elementów pobranych bezpośrednio z ogrodu, koncentrując się na utrzymaniu rolnictwa w regionie. Ponadto w przestrzeni znajduje się Mercadinho do Bem, gdzie w ramach ekonomii współpracy sprzedawane są między innymi produkty rzemieślnicze, chleb, olejki eteryczne, miód. Wszystkie te produkty są również wytwarzane przez lokalnych producentów.

Oprócz Community Garden i Little Good Market, CSA Atibaia oferuje bezpłatne zajęcia praktyczne z zakresu stolarstwa, agroleśnictwa, a nawet ekspresji artystycznej.

Urban Farm Ipiranga

W samym sercu São Paulo narodziła się Urban Farm Ipiranga (miejska farma), której celem jest przełamanie betonowych barier największej stolicy Brazylii, aby zapewnić Paulistanos i mieszkańcom miast zieleń i jakość życia poprzez żywność.

Od 2018 r. inicjatywa wykorzystuje nieużywane przestrzenie São Paulo do uprawy żywności bez pestycydów. Tylko w 2021 r. Urban Farm Ipiranga wyprodukowała ponad dwie tony żywności ekologicznej na powierzchni 600 m².

Adres: R. Cipriano Barata, 2441 - Ipiranga, São Paulo - SP

Godziny otwarcia: 09:30-17:00

Kontakt: (11) 99714-1887

Ogród warzywny FMUSP

Od 2013 r. Wydział Medycyny Uniwersytetu w São Paulo (FMUSP) prowadzi ogród społecznościowy na terenie kampusu. Celem tego miejsca jest zachęcanie do zdrowego odżywiania się przy użyciu świeżej żywności.

Jest to prawdziwe edukacyjne i żywe laboratorium, które promuje racjonalne wykorzystanie zasobów naturalnych i podkreśla znaczenie zdrowej żywności dla społeczności.

Adres: Avenida Doutor Arnaldo, 351-585, Pacaembu, São Paulo - SP

Godziny otwarcia: 12:00-13:30

Kontakt: (11) 3061-1713

Społecznościowy ogród zdrowia

Od 2013 r. w dzielnicy Saúde, na południu São Paulo, istnieje ogród warzywny otwarty dla społeczności. Przestrzeń powstała w wyniku partnerstwa z podprefekturą Vila Mariana, jako strategia mająca na celu uniknięcie gromadzenia się śmieci na ziemi.

Ogród ten jest nie tylko odpowiedzialny za produkcję żywności ekologicznej, ale także należy do kategorii agroekologicznych, ponieważ nie wytwarza żadnych odpadów do środowiska - wszystko jest ponownie wykorzystywane. Oprócz warzyw, przestrzeń ma również opcje PANC (niekonwencjonalne rośliny spożywcze).

Adres: Rua Paracatu, 66, Parque Imperial (koniec Rua das Uvaias, w Saúde, w pobliżu stacji metra Saúde).

Ogród społecznościowy w Vila Nancy

Jest to jeden z najstarszych ogrodów warzywnych w mieście São Paulo. Utworzona 32 lata temu przestrzeń mobilizuje mieszkańców dzielnicy Guaianases do uprawy warzyw (sałata, kapusta, szpinak, pietruszka, rukola), roślin strączkowych (kolczoch i marchew), owoców i kwiatów. Projekt jest prowadzony przez Stowarzyszenie Rolników Strefy Wschodniej (AAZL).

Adres: Rua João Batista Nogueira, 642 - Vila Nancy, São Paulo - SP

Godziny otwarcia: od 8 rano do 5 po południu

Kontakt: (11) 2035-7036

Kwiatowy ogród

Ci, którzy mieszkają w dzielnicy Mooca, we wschodniej strefie São Paulo, mogą liczyć na Horta das Flores, wiejską przestrzeń w zwykłym mieście. Miejsce to służy nie tylko do uprawy ekologicznej żywności i kwiatów, ale także do hodowli pszczół bezżądłowych i sadzenia ziół.

Adres: Av. Alcântara Machado, 2200 - Parque da Mooca, São Paulo - SP

Godziny otwarcia: od 10 rano do 5 po południu

Kontakt: (11) 98516-3323

Ogród rowerowy

Ta zielona przestrzeń zaczęła funkcjonować w 2012 r., a jej celem było zachęcanie do produkcji żywności. Kolektyw Hortelões Urbanos był odpowiedzialny za wdrożenie projektu na skwerze znajdującym się między Avenida Paulista i Avenida Consolação. Ludzie, którzy mieszkają i pracują w pobliżu, opiekują się nim na zmianę.

Adres: Avenida Paulista, 2439, Bela Vista, São Paulo - SP

Ogród Sów

W Vila Beatriz znajduje się plac, który został przekształcony w społeczny ogród warzywny. Przestrzeń jest pod opieką wolontariuszy i jest otwarta dla ogółu społeczeństwa.

Każdy może odwiedzić to miejsce, pod warunkiem, że uważa, aby nie deptać grządek i sadzonek. Wszyscy odwiedzający mogą zbierać warzywa, nawet ci, którzy nie sadzili.

Adres: Avenida das Corujas, 39, Vila Beatriz (zobacz Mapy Google).

Ogród Joanny de Angelis

Ogród społeczny Joanny de Angelis z ponad 30-letnią historią jest przestrzenią do nauki i uprawy w Nova Hamburgo. Praca jest wykonywana w celu wspierania rodzin w trudnej sytuacji społecznej w gminie. Wolontariusze pomagają w codziennej opiece i zbierają warzywa do sałatki obiadowej.

Adres: R. João Pedro Schmitt, 180 - Rondônia, Novo Hamburgo - RS

Godziny otwarcia: od 08:30 do 11:30 i od 13:30 do 17:30

Kontakt: (51) 3587-0028

Wspólnotowy ogród warzywny Manguinhos

Największy społeczny ogród warzywny w Ameryce Łacińskiej znajduje się w Manguinhos, w północnej strefie Rio de Janeiro. Przestrzeń zajmuje obszar odpowiadający czterem boiskom piłkarskim i produkuje około dwóch ton żywności każdego miesiąca.

Teren, na którym w odległej przeszłości znajdowała się "cracolândia", jest wykorzystywany przez mieszkańców do produkcji warzyw i zieleni, zapewniając im w ten sposób źródło dochodu i dostęp do zdrowej żywności.

Jak przeprowadzić projekt ogrodu społecznościowego?

Koncepcja uprawy żywności organicznej jest tak fascynująca, że niektórzy ludzie chcą zaangażować się w ten pomysł, więc często szukają sposobów na założenie ogrodu społecznościowego w kondominium lub na opuszczonej działce we własnym sąsiedztwie.

Oto kilka wskazówek, jak odtworzyć ten rodzaj pracy w miejscu zamieszkania:

Wolontariat w istniejącym ogrodzie

Po pierwsze, przed założeniem ogrodu warzywnego od podstaw zaleca się wolontariat w istniejącym projekcie ogrodu społecznościowego. W ten sposób można nauczyć się techniki uprawy warzyw i owoców od osób, które mają już doświadczenie.

Zbadanie tematu

Aby pogłębić swoją wiedzę na ten temat, należy nie tylko doświadczyć ogrodu społecznościowego w praktyce, ale także zapoznać się z materiałami na ten temat. W Internecie można znaleźć różne filmy i materiały edukacyjne w formacie PDF, takie jak przewodnik Embrapa.

Ważne jest również, aby odwiedzić inne ogrody społecznościowe w swoim mieście, aby dowiedzieć się o procesie uprawy żywności i zorientować się, od czego zacząć. W rzeczywistości rozmawiaj z innymi wolontariuszami i poszerzaj swoją sieć kontaktów za pośrednictwem grup na Facebooku i WhatsApp. Wymiana doświadczeń jest również potężnym źródłem wiedzy.

Wyszukiwanie partnerów

Trudno jest zarządzać ogrodem społecznościowym w pojedynkę, dlatego warto nawiązać współpracę z innymi osobami zainteresowanymi tym pomysłem. Pomysł może ruszyć z miejsca tylko wtedy, gdy masz dwóch lub trzech wolontariuszy chętnych do wykonania ciężkiej pracy.

Wybierz swoją przestrzeń

Ogrody miejskie powstają zazwyczaj na terenach publicznych, jednak przed podjęciem decyzji o idealnej lokalizacji warto porozmawiać z urzędem miasta i przedstawić swój projekt.

Gdy gmina nie akceptuje pomysłu, najlepszym wyborem jest poszukanie podmiotu pozarządowego lub stowarzyszenia chętnego do wsparcia projektu. Wiele firm wykazuje zainteresowanie wspieraniem ogrodów miejskich, w końcu jest to inicjatywa zgodna z praktyką zrównoważonego rozwoju.

Krótko mówiąc, musisz mieć dobrą działkę, aby rozpocząć swój projekt.

Przygotuj plan

Co sadzić w ogrodzie społecznościowym? Jak delegować zadania? Gdzie można zdobyć sadzonki? Na te i inne pytania można odpowiedzieć dzięki dobremu planowaniu.

Aby zorganizować realizację pomysłu, rozważ poniższą listę kontrolną:

Ustalenie harmonogramu i zasad

Ogród społecznościowy działa dobrze tylko wtedy, gdy ma harmonogram pracy. Umożliwia to określenie harmonogramów wolontariuszy, a także funkcji wykonywanych przez każdego z nich.

Lider projektu musi delegować zadania, odpowiadać na pytania i ściśle monitorować postępy.

Produkcja kompostu

Odpady organiczne mogą być ponownie wykorzystane w utrzymaniu ogrodu, więc wykorzystaj proces kompostowania do produkcji doskonałej jakości kompostu. Możesz użyć skorupek jaj, fusów z kawy, resztek jedzenia i suchych liści.

Zadbaj o przygotowanie terenu

Po zaplanowaniu wszystkich kroków nadszedł czas, aby zabrać się do pracy. Oczyść więc teren i ustaw grządki. Pomiędzy przestrzeniami pamiętaj o pozostawieniu wolnych obszarów, które pozwolą roślinom na cyrkulację.

Gleba, do której trafią sadzonki i nasiona, musi być puszysta, ponieważ zbita gleba nie jest najbardziej odpowiednia do uprawy. Dlatego użyj odpowiednich narzędzi, aby spulchnić glebę i wymieszaj trochę nawozu, nie przesadzając.

Przeprowadzenie sadzenia

Wreszcie nadszedł czas na sadzenie. Otwórz dołki i zakop sadzonki, pozostawiając je na poziomie gleby, podczas gdy nasiona należy sadzić w dołkach ułożonych w linii prostej.

Działkę warzywną należy całkowicie podlać, uważając, aby nie zamoczyć gleby i zawsze podlewać we wczesnych godzinach porannych.

Przygotowanie do zbiorów

Aby rośliny mogły się rozwijać, konieczne jest stosowanie zrównoważonych technik zwalczania szkodników. Ponadto należy zaplanować sezon zbiorów i przesadzania, aby nie ryzykować utraty żywności z ogrodu.

Aby dowiedzieć się nieco więcej o znaczeniu rolnictwa miejskiego, obejrzyj ten film z kanału TEDx Talks.