Kopienas dārzs: kas tas ir, kā tas darbojas un piemēri

Kopienas dārzeņu dārzi ir koplietošanas telpas, kas paredzētas koplietošanas kopienām, kurās kopienas locekļi var stādīt, audzēt un novākt dažāda veida dārzeņus, un kuras var veidot apkārtnes iedzīvotāji, iedzīvotāju apvienība vai pat visa apkaime.

Ieguvumi, ko sniedz kopienas dārzs kādā apdzīvotā vietā, ir neskaitāmi - gan tiem, kas projektā strādā - algotu darbu vai brīvprātīgi -, gan kopienai kopumā. Šāda veida iniciatīvas ļauj attīstīt stabilu kopienas izjūtu reģionā, turklāt tās ir arī cēls pārveides un veselības un dzīves kvalitātes veicināšanas instruments.

Šajā rakstā mēs detalizēti izskaidrosim, kas ir kopienas dārzs un kā tas darbojas, kā arī uzskaitīsim dažus veiksmīgu šāda veida iniciatīvu projektu piemērus. Pārbaudiet!

Kas ir kopienas dārzs?

Koplietošanas telpas, kas paredzētas visu šķirņu dārzeņu audzēšanai, sauc par kopienas dārziem. Tie ir gan lielajos centros, gan piejūras un iekšzemes pilsētās, un tie ir lieliski instrumenti veselu kopienu pārveidošanai.

Kopienas dārzu projekti ir veids, kā cilvēki, kas iesaistījušies vides un pārtikas jomā, var piešķirt funkcionalitāti telpām, kas citādi būtu pamestas vai ļaunprātīgi izmantotas, piemēram, tukšām teritorijām.

No otras puses, īstenojot šāda veida iniciatīvu, ir iespējams nodrošināt pienācīgu attieksmi pret telpu, novēršot, piemēram, pilsētas kaitēkļu izplatīšanos, tādu slimību kā Denges drudzis pārnēsātāju un nepareizas atkritumu apglabāšanas uzkrāšanos.

Šādā veidā publiskās teritorijas pilsētās var labāk izmantot pārtikas ražošanai, izmantojot agroekoloģiskas ražošanas sistēmas.

Kā darbojas kopienas dārzs?

Kopienas dārzi var darboties dažādos veidos un ar dažādām metodoloģijām atkarībā no tādiem faktoriem kā atrašanās vieta, teritorijas lielums un pat projektā iesaistīto cilvēku komanda.

Neatkarīgi no metodikas un darbības veida ir vairākas pamatprasības, lai dārzu varētu uzskatīt par kopienas dārzu. Saskaņā ar Sanpaulu kopienas dārzu savienības datiem tās ir šādas:

• Nekādā gadījumā nedrīkst izmantot ķīmiskos līdzekļus un indes;
• Augkopībai jābalstās uz agroekoloģijas un permakultūras principiem, ievērojot dabu;
• Kopienas dārza pārvaldība, kā arī telpas izmantošana, darbs un ražas novākšana ir jāveic kopīgi un iekļaujoši;
• Tāpat ir nepieciešams, lai tiktu īstenoti bezmaksas pasākumi, kas būtu pieejami sabiedrībai un vērsti uz vides izglītību;
• Raža brīvprātīgajiem un sabiedrībai jādala brīvi.

Tādējādi projekta veidotāji var vienprātīgi izlemt, vai pilsētas dārzs darbosies ar kolektīvo audzēšanu, proti, visi iesaistītie aktīvi piedalīsies visos procesos, katrs ar savu funkciju, un produkcija būs kopīga visiem, vai arī tā, ka katra iesaistītā ģimene vai indivīds būs atbildīgs tikai par savu zemes gabalu vai dobi.

Produkcijas pārpalikumus var arī pārdot, mainīt vai pat ziedot iestādēm, kas palīdz cilvēkiem, kuri nonākuši pārtikas trūkuma situācijā.

Kādas ir kopienas dārza priekšrocības?

Pilsētas dārzi, kā arī koku izvietošana uz ietvēm padara pilsētu par patīkamāku dzīvesvietu. Šie augi darbojas kā pilsētas dabiskais gaisa kondicionētājs, veicinot gaisa svaigumu un kvalitāti.

Ar kopienas dārziem ir saistīti arī citi ieguvumi. Tie ir:

• Tas veicina veselīgu uzturu;
• Tā veicina sabiedrības izpratni par stādīšanu;
• Tas garantē kvalitatīvu pārtiku, kas nesatur agrotoksīnus;
• Tā ir vides izglītības stratēģija;
• Tas tuvina cilvēkus dabai;
• Tas mazina bada problēmu Brazīlijā;
• Tas ir ienākumu avots kopienām, kas atrodas sociāli neaizsargātā situācijā.

Kopienas dārzu projektu piemēri

Sanpaulu Universitātes (USP) 2021. gada novembrī publicētajā pētījumā norādīts, ka tikai Sanpaulu pilsētā ir 103 kopienu dārzi. Kopš pētījuma publicēšanas šis skaits ir vairāk nekā divkāršojies: šā gada februārī platforma Sampa+rural reģistrēja 274 dārzus!

Tas liecina par Brazīlijas lielākās galvaspilsētas iedzīvotāju ieinteresētību veicināt savas kopienas dzīvesveida maiņu uz dabiskākiem, veselīgākiem un bioloģiskākiem ēšanas, socializēšanās un rūpju par zemi veidiem.

Tomēr ir skaidrs, ka šie projekti neaprobežojas tikai ar lielajām metropolēm. Vairākas pilsētas piekrastē un valsts iekšienē ir piemēri tam, cik spēcīgas ir šādas iniciatīvas kopienās.

Tā tas ir Birigui, kas atrodas vairāk nekā 480 km attālumā no Sanpaulu un kurā ir 62 kopienu dārzi. Tas pats notiek tādās pilsētās kā Rondonopolis (MT), Goiânia (GO), Palmas (TO) un vairākās citās vietās visā Brazīlijā.

Zemāk apskatiet veiksmīgu kopienas dārzu piemērus!

Kopienas ilgtspējīga lauksaimniecība (CSA) - Atibaia

Šī kopiena, kas atrodas Sanpaulu, darbojas saskaņā ar sociālekonomisko modeli, kura mērķis ir tuvināt patērētāju lauku ražotājiem, piedāvājot kvalitatīvus produktus par godīgām cenām.

Kopiena pārdod groziņus ar četriem līdz divpadsmit produktiem, kas ņemti tieši no dārza, koncentrējoties uz lauksaimniecības saglabāšanu reģionā. Turklāt šajā telpā ir Mercadinho do Bem, kur, izmantojot sadarbības ekonomiku, tiek pārdoti amatniecības izstrādājumi, maize, ēteriskās eļļas, medus u. c. Visus šos produktus ražo arī vietējie ražotāji.

Papildus kopienas dārzam un Mazajam labuma tirdziņam CSA Atibaia piedāvā arī bezmaksas praktiskās nodarbības galdniecībā, agromežkopībā un pat mākslinieciskās izpausmēs.

Pilsētas lauku saimniecība Ipiranga

Pašā Sanpaulu sirdī radās urbānā saimniecība "Urban Farm Ipiranga" (pilsētas saimniecība), kuras mērķis ir pārvarēt Brazīlijas lielākās galvaspilsētas betona barjeras, lai ar pārtikas palīdzību nodrošinātu zaļumu un dzīves kvalitāti pilsētniekiem un pilsētniekiem.

Kopš 2018. gada šī iniciatīva izmanto Sanpaulu neizmantotās telpas, lai audzētu pārtiku bez pesticīdiem. 2021. gadā vien Urban Farm Ipiranga saražoja vairāk nekā divas tonnas bioloģiskās pārtikas 600 m² lielā platībā.

Adrese: R. Cipriano Barata, 2441 - Ipiranga, São Paulo - SP

Darba laiks: 09:30-17:00

Kontakttālrunis: (11) 99714-1887

FMUSP Dārzeņu dārzs

Kopš 2013. gada Sanpaulu Universitātes Medicīnas fakultāte (FMUSP) uztur kopienas dārzu universitātes pilsētiņā. Šīs telpas mērķis ir veicināt veselīgu uzturu ar svaigu pārtiku.

Tā ir īsta izglītojoša un dzīvā laboratorija, kas veicina dabas resursu racionālu izmantošanu un uzsver veselīgas pārtikas nozīmi sabiedrībai.

Adrese: Avenida Doutor Arnaldo, 351-585, Pacaembu, São Paulo - SP

Darba laiks: 12:00-13:30

Kontakttālrunis: (11) 3061-1713

Kopienas veselības dārzs

Kopš 2013. gada Sanpaulu dienvidos esošajā Saúde apkaimē ir atvērts sabiedrībai pieejams dārzeņu dārzs, kas tika izveidots, sadarbojoties ar Vila Mariana apakšprefektūru, lai novērstu atkritumu uzkrāšanos uz zemes.

Šis dārzs nav tikai atbildīgs par bioloģiskās pārtikas ražošanu. Tas ietilpst arī agroekoloģisko kategorijā, galu galā, tas nerada nekādus atkritumus videi - viss tiek izmantots atkārtoti. Papildus dārzeņiem šajā telpā ir arī PANC (netradicionālie pārtikas augi) iespējas.

Adrese: Rua Paracatu, 66, Parque Imperial (Rua das Uvaias beigas, Saúde, netālu no metro stacijas Saúde).

Vila Nancy kopienas dārzs

Šis ir viens no vecākajiem dārzeņu dārziem Sanpaulu pilsētā. Pirms 32 gadiem izveidotā vieta mobilizē Guaianases apkaimes iedzīvotājus audzēt dārzeņus (salātus, kāpostus, spinātus, pētersīļus, rukolas), pākšaugus (čajotes un burkānus), augļus un ziedus. Projektu vada Austrumu zonas lauksaimnieku asociācija (AAZL).

Adrese: Rua João Batista Nogueira, 642 - Vila Nancy, Sanpaulu - SP

Darba laiks: no plkst. 8.00 līdz 17.00

Kontaktpersona: (11) 2035-7036

Puķu dārzs

Sanpaulu austrumu zonas Mooca apkaimes iedzīvotāji var paļauties uz Horta das Flores - lauku teritoriju vienkāršā pilsētā, kas tiek izmantota ne tikai bioloģiskās pārtikas un ziedu audzēšanai, bet arī bišu bez dzeloņa turēšanai un garšaugu stādīšanai.

Adrese: Av. Alcântara Machado, 2200 - Parque da Mooca, São Paulo - SP

Darba laiks: no plkst. 10.00 līdz 17.00

Kontaktpersona: (11) 98516-3323

Velosipēdu dārzs

Zaļā telpa sāka darboties 2012. gadā ar mērķi veicināt pārtikas ražošanu. Par projekta īstenošanu laukumā, kas atrodas starp Avenida Paulista un Avenida Consolação, bija atbildīgs kolektīvs Hortelões Urbanos. Tuvumā dzīvojošie un strādājošie cilvēki to kopj pārmaiņus.

Adrese: Avenida Paulista, 2439, Bela Vista, Sanpaulu - SP

Pūču dārzs

Vila Beatriz ir laukums, kas pārveidots par kopienas dārzeņu dārzu. Par šo vietu rūpējas brīvprātīgie, un tā ir atvērta plašai sabiedrībai.

Vietni var apmeklēt ikviens interesents, ja vien viņš uzmanās, lai nesabradātu dobes un stādus. Dārzeņus var novākt visi apmeklētāji, arī tie, kas nav stādījuši.

Adrese: Avenida das Corujas, 39, Vila Beatriz (skatīt Google Maps).

Joanna de Angelis dārzs

Džoannas de Angelis kopienas dārzs ar vairāk nekā 30 gadu ilgu vēsturi ir mācību un audzēšanas telpa Nova Hamburgo. Darbs tiek veikts, lai atbalstītu pašvaldības sociāli neaizsargātās ģimenes. Brīvprātīgie palīdz ikdienas aprūpē un novāc dārzeņus pusdienu salātu pagatavošanai.

Adrese: R. João Pedro Schmitt, 180 - Rondônia, Novo Hamburgo - RS

Darba laiks: no 08:30 līdz 11:30 un no 13:30 līdz 17:30.

Kontaktpersona: (51) 3587-0028

Kopienas dārzeņu dārzs Manguinhos

Lielākais kopienas dārzeņu dārzs Latīņamerikā atrodas Manguinhosā, Riodežaneiro ziemeļu zonā. Dārzs aizņem platību, kas līdzvērtīga četriem futbola laukumiem, un tajā katru mēnesi saražo aptuveni divas tonnas pārtikas.

Šo zemi, kurā senā pagātnē atradās "cracolândia", iedzīvotāji izmanto dārzeņu un zaļumu audzēšanai, tādējādi nodrošinot viņiem ienākumu avotu un veselīgas pārtikas pieejamību.

Kā īstenot kopienas dārza projektu?

Jēdziens par bioloģiskās pārtikas audzēšanu ir tik aizraujošs, ka daži cilvēki vēlas iesaistīties šajā idejā, tāpēc bieži tiek meklēti veidi, kā izveidot kopienas dārzu daudzdzīvokļu mājā vai pamestā zemes gabalā savā apkaimē.

Šeit ir sniegti daži padomi, kā atkārtot šāda veida darbu savā dzīvesvietā:

Brīvprātīgais darbs esošajā dārzā

Pirmkārt, pirms dārzeņu dārza ierīkošanas no nulles, ieteicams kļūt par brīvprātīgo kādā jau esošā kopienas dārza projektā. Šādā veidā jūs apgūsiet dārzeņu un augļu audzēšanas tehniku no cilvēkiem, kuriem jau ir pieredze.

Izpētiet tematu

Lai padziļinātu savas zināšanas par kopienas dārzu, papildus tam, ka kopienas dārzs tiek izmēģināts praksē, jums vajadzētu arī izpētīt materiālus par šo tēmu. Internetā var atrast dažādus videomateriālus un izglītojošus materiālus PDF formātā, piemēram, Embrapa rokasgrāmatu.

Svarīgi ir arī apmeklēt citus kopienas dārzus savā pilsētā, lai iepazītos ar pārtikas audzēšanas procesu un gūtu priekšstatu par to, ar ko sākt. Patiesībā aprunājieties ar citiem brīvprātīgajiem un paplašiniet savu kontaktu tīklu, izmantojot Facebook un WhatsApp grupas. Pieredzes apmaiņa arī ir spēcīgs zināšanu avots.

Partneru meklēšana

Vienatnē diez vai spēsiet pārvaldīt kopienas dārzu, tāpēc sadarbojieties ar citiem cilvēkiem, kas ir ieinteresēti šajā idejā. Ideju var īstenot tikai tad, ja ir divi vai trīs brīvprātīgie, kas ir gatavi veikt smagu darbu.

Izvēlieties savu telpu

Pilsētas dārzi parasti tiek veidoti uz valsts zemes. Tomēr, pirms izlemt par ideālo vietu, ir vērts aprunāties ar pašvaldības biroju un iepazīstināt ar savu projektu.

Ja pašvaldība nepieņem ideju, vislabākā izvēle ir meklēt kādu nevalstisku organizāciju vai asociāciju, kas ir gatava atbalstīt projektu. Daudzi uzņēmumi izrāda interesi atbalstīt pilsētas dārzus, galu galā tā ir iniciatīva, kas atbilst ilgtspējības praksei.

Īsāk sakot, lai sāktu projektu, jums ir nepieciešams labs zemes gabals.

Izstrādājiet plānu

Ko stādīt kopienas dārzā? Kā tiks sadalīti uzdevumi? Kur var iegādāties stādus? Uz šiem un citiem jautājumiem var atbildēt, labi plānojot.

Lai organizētu idejas īstenošanu, ņemiet vērā šādu kontrolsarakstu:

Noteikt laika grafiku un izstrādāt noteikumus

Kopienas dārzs darbojas labi tikai tad, ja tam ir izstrādāts darba grafiks. Tas ļauj noteikt brīvprātīgo darba grafikus, kā arī katra brīvprātīgā darba veicēja funkcijas.

Projekta vadītājam ir jādeleģē uzdevumi, jāatbild uz jautājumiem un rūpīgi jāuzrauga progress.

Izgatavojiet kompostu

Organiskos atkritumus var atkārtoti izmantot paša dārza uzturēšanā, tāpēc izmantojiet kompostēšanas procesu, lai iegūtu izcilas kvalitātes kompostu. Jūs varat izmantot olu čaumalas, kafijas biezumus, pārtikas atliekas un sausas lapas.

Rūpējieties par zemes sagatavošanu

Pēc visu soļu plānošanas ir pienācis laiks ķerties pie darba. Tātad sakopiet zemi un ierīkojiet dobes. Starp laukumiem atcerieties atstāt brīvus laukumus, kas ļauj augiem cirkulēt.

Augsnei, kurā tiks audzēti stādi un sēklas, jābūt pūkainai, jo sablīvēta augsne nav vispiemērotākā audzēšanai. Tāpēc izmantojiet piemērotus instrumentus, lai uzirdinātu augsni, un samaisiet nedaudz mēslojuma, taču nepārspīlējot.

Veikt stādīšanu

Beidzot ir pienācis laiks stādīt. Atveriet bedrītes un aprokiet stādus, atstājot tos vienā līmenī ar augsni, bet sēklas jāsēj taisnā līnijā izvietotajās bedrītēs.

Pilnībā aplaistiet dārzeņu laukumu, uzmanot, lai augsne nav pārmitra, un vienmēr laistiet agri no rīta.

Sagatavošanās ražas novākšanai

Lai augi attīstītos, ir jāizmanto ilgtspējīgas kaitēkļu apkarošanas metodes. Turklāt plānojiet ražas novākšanas un pārstādīšanas sezonu, lai neriskētu zaudēt dārzā izaudzēto pārtiku.

Lai uzzinātu nedaudz vairāk par pilsētu lauksaimniecības nozīmi, noskatieties šo video no TEDx Talks kanāla.