Hort comunitari: què és, com funciona i exemples

Els Horts Comunitaris són espais d'ús col·lectiu reservats per a la plantació, el cultiu i la recol·lecció d'hortalisses de tota mena per part dels membres d'una comunitat, que pot estar formada per veïns i veïnes, una associació de veïns i fins i tot tot un barri.

Els beneficis de tenir un Hort Comunitari en una localitat són innombrables, tant per als qui treballen, remunerat o voluntàriament, en el projecte, com per al conjunt de la comunitat. Aquest tipus d'iniciatives possibiliten el desenvolupament d'un sòlid sentit de comunitat a la comarca, a més de ser un noble instrument de transformació i promoció de la salut i la qualitat de vida.

En aquest article explicarem detalladament què és un hort comunitari i com funciona. A més, enumerarem alguns exemples de projectes d'èxit d'aquest tipus d'iniciatives. Comprova-ho!

Què és un Hort Comunitari?

Els espais d'ús col·lectiu destinats al cultiu d'hortalisses de totes les varietats s'anomenen Horts Comunitaris. Aquests, presents tant als grans centres com a les ciutats costaneres o de l'interior, són excel·lents eines per transformar comunitats senceres.

Els projectes d'horts comunitaris són una manera que troben persones implicades en causes ambientals i alimentàries per donar funcionalitat a espais que d'altra manera serienconstruït en terreny públic. Tanmateix, abans de definir la ubicació ideal, val la pena parlar amb l'ajuntament i presentar el vostre projecte.

Quan l'Ajuntament no accepta la idea, la millor opció és buscar una entitat sense vinculació amb el govern o associació disposada a donar suport al projecte. Moltes empreses estan interessades a donar suport als horts urbans, al cap i a la fi, és una iniciativa en línia amb la pràctica de la sostenibilitat.

En definitiva, cal tenir un bon terreny per començar el teu projecte.

Feu una planificació

Què plantar en un hort comunitari? Com es delegaran les tasques? On es poden aconseguir les plàntules? Aquestes i altres preguntes es poden respondre amb una bona planificació.

Per organitzar l'execució de la idea, tingueu en compte la següent llista de verificació:

Definiu un calendari i estableixi regles

Un hort comunitari només funciona bé si té un horari de treball. D'aquesta manera, es poden definir els horaris dels voluntaris, així com les funcions que desenvolupen cadascun d'ells.

El responsable del projecte ha de delegar tasques, respondre preguntes i seguir de prop l'evolució.

Fer compost

Els residus orgànics es poden reutilitzar en el manteniment del propi hort. Per tant, utilitzeu el procés de compostatge per produir compost d'excel·lent qualitat. Podeu utilitzar closques d'ou, marc de cafè, restes de menjar i fulles seques.

Cuidar la preparació del terreny

Després de planificar tots els passos, cal embrutar-se les mans. Després netejar el terreny i instal·lar els llits. Entre els espais, recordeu deixar zones lliures que permetin la circulació entre les plantes.

El sòl que rebrà plàntules i llavors ha de ser tou, ja que la terra compactada no és la més adequada per al cultiu. Per tant, utilitzeu les eines adients per afluixar la terra i barrejar una mica d'adob, sense exagerar la quantitat.

Plantar

Per fi, és el moment de plantar. Obriu els forats i enterreu les plàntules, deixant-les a nivell del terra. Les llavors s'han de plantar en forats disposats en línia recta.

Regar el jardí completament, tenint cura de no remullar la terra. A més, preferiu regar sempre a primera hora del matí.

Preparar la collita

Per a que les plantes es desenvolupin, cal utilitzar tècniques sostenibles de control de plagues. A més, programa't per a la temporada de collita i replantació, per no córrer el risc de perdre aliments de l'hort.

Per entendre una mica més la importància de l'agricultura urbana, mira el vídeo del canal TEDx Xerrades.

Amb la implantació d'aquest tipus d'iniciatives, d'altra banda, es pot donar un tractament adequat a l'espai, evitant la proliferació de plagues urbanes, vectors de malalties com el dengue i l'acumulació de rebutjos incorrectes. , per exemple.

D'aquesta manera, les zones públiques de les ciutats es poden aprofitar millor per a la producció d'aliments mitjançant sistemes de producció agroecològics.

Com funciona un hort comunitari?

Els horts comunitaris poden funcionar de diferents maneres i des de diferents metodologies, en funció de factors com ara la ubicació, la mida de la zona i fins i tot l'equip de persones que hi intervenen. el projecte.

Independentment de la metodologia i la manera de funcionar, hi ha una sèrie de requisits bàsics perquè un hort es consideri un hort comunitari. Segons la Unió de Jardins Comunitaris de São Paulo, aquests són:

• En cap cas s'han d'utilitzar els inputs químics i els verins;
• El conreu s'ha de basar en els principis de l'agroecologia i la permacultura amb respecte a la natura;
• La gestió de l'Hort Comunitari, així com la utilització de l'espai, el treball i la recol·lecció s'ha de fer de manera col·laborativa i inclusiva;
• També cal realitzar activitats gratuïtes i obertes al públic adreçades a l'educació ambiental;
• La collita s'ha de compartir lliurement entre els voluntaris i la comunitat.

Així, els creadors del projecte poden decidir, per consens, si l'hort urbà funcionarà amb cultiu col·lectiu, és a dir, amb la participació activa de tots els implicats en tots els processos, cadascun amb la seva funció, i amb la producció sigui compartida entre tots, o de manera que cada família o individu implicat sigui l'únic responsable de la seva parcel·la o llit de cultiu.

També és possible que els excedents de producció es venguin, intercanvien o fins i tot es donin a institucions que ajuden a les persones que pateixen inseguretat alimentària.

Quins avantatges té un hort comunitari?

Els horts urbans, a més de col·locar arbres a les voreres, fan de la ciutat un lloc més agradable per viure. Aquesta vegetació actua com l'aire condicionat natural de la ciutat, contribuint a la frescor i la qualitat de l'aire.

Altres beneficis s'associen als horts comunitaris. Són:

• Fomenta una alimentació saludable;
• Promou la conscienciació de la comunitat sobre la plantació;
• Garanteix aliments de qualitat sense pesticides;
• És un mediambiental estratègia educativa;
• Apropa les persones a la natura;
• Alleuja l'escenari de fam al Brasil;
• És una font d'ingressos per a comunitats en situació de vulnerabilitatsocial.

Exemples de projectes d'horts comunitaris

Una enquesta publicada per la Universitat de São Paulo (USP) el novembre de 2021 apuntava a l'existència de 103 jardins comunitaris urbans només a la capital. paulista. Des de la publicació de l'estudi, aquesta xifra s'ha més que duplicat: ja al febrer d'enguany, la plataforma Sampa+rural en va registrar 274!

Això demostra l'interès de la població de la capital brasilera més gran per promoure una transformació en l'estil de vida de les seves comunitats a maneres més naturals, saludables i orgàniques d'alimentar-se, socialitzar i cuidar la terra.

No obstant això, és evident que aquests projectes no es limiten a les grans ciutats. Diverses ciutats de la costa i de l'interior del país són exemples de la força que tenen iniciatives com aquesta sobre les comunitats.

És el cas de Birigui, a més de 480 km de São Paulo, que compta amb 62 Jardins Comunitaris. El mateix passa a ciutats com Rondonópolis (MT), Goiânia (GO), Palmas (TO) i diverses altres localitats del Brasil.

Mira, a continuació, exemples d'horts comunitaris d'èxit!

Comunitat que sustenta l'agricultura (CSA) – Atibaia

Aquesta comunitat, situada a l'interior de São Paulo, treballa amb un model socioeconòmic que pretén apropar el consumidor al productor rural mitjançant productes de qualitat venuts a preus justos.

ALa comunitat ven cistelles amb entre quatre i dotze articles trets directament de l'hort amb un enfocament en el manteniment de l'agricultura a la regió. A més, l'espai compta amb el Mercadinho do Bem, on a través de l'economia col·laborativa es venen productes artesanals, pa, olis essencials, mel, entre d'altres. Tots aquests també estan elaborats per productors locals.

I això no s'atura aquí! A més de l'Hort Comunitari i Mercadinho do Bem, CSA Atibaia ofereix classes pràctiques gratuïtes de fusteria, conreu agroforestal i fins i tot d'expressió artística.

Urban Farm Ipiranga

Al cor de São Paulo, neix Urban Farm Ipiranga (granja urbana, en traducció lliure) amb l'objectiu de trencar les barreres de formigó de la major brasilera. capital per aportar verd i qualitat de vida als residents i residents de São Paulo a través de l'alimentació.

Des del 2018, la iniciativa utilitza espais inactius a São Paulo per cultivar aliments lliures de pesticides. Només el 2021, Urban Farm Ipiranga va produir més de dues tones d'aliments ecològics en una superfície total de 600 m².

Adreça: R. Cipriano Barata, 2441 – Ipiranga, São Paulo – SP

Horari de servei: 09:30–17:00

Contacte: (11) 99714 - 1887

Horta de la FMUSP

Des del 2013, la Facultat de Medicina de la Universitat de São Paulo (FMUSP) manté un hort comunitari al campus. l'espai téla seva finalitat és fomentar l'alimentació saludable amb aliments frescos.

És un autèntic laboratori didàctic i viu, que promou l'ús racional dels recursos naturals i posa de manifest la importància de l'alimentació saludable per a la comunitat.

Adreça : Avenida Doutor Arnaldo, 351-585, Pacaembu, São Paulo – SP

Horari de servei: 12:00–13:30

Contacte: (11) 3061-1713

Hort comunitari de salut

Des del 2013 hi ha un hort obert a la comunitat al barri de Saúde, al sud de São Paulo. L'espai neix d'una col·laboració amb la subprefectura de Vila Mariana, com a estratègia per evitar l'acumulació d'escombraries al sòl.

Aquest hort no s'encarrega simplement de produir aliments ecològics. També encaixa en la categoria agroecològica, al cap i a la fi, no produeix cap mena de residu per al medi ambient: tot es reutilitza. A més de verdures, l'espai també disposa d'opcions per a PANC (Plantes Alimentàries No Convencionals).

Adreça: Rua Paracatu, 66, Parque Imperial (final de la Rua das Uvaias, a Saúde, a prop del Metro de Saúde).

Hort comunitari Vila Nancy

Aquest és un dels horts més antics de la ciutat de São Paulo. Creat fa 32 anys, l'espai mobilitza els veïns del barri de les Guaianases per cultivar hortalisses (enciams, cols, espinacs, julivert de ruca), hortalisses (chaiote i pastanagues), fruites i flors. qui té curaEl projecte és l'Associação de Agricultores da Zona Leste (AAZL).

Adreça: Rua João Batista Nogueira, 642 – Vila Nancy, São Paulo – SP

Horari: de 8 a 17 h. pm

Contacte: (11) 2035-7036

Horta das Flores

Els que viuen al barri de Mooca, a l'est de São Paulo, poden compta amb Horta das Flores, un espai rural en una ciutat plana. El lloc s'utilitza no només per al cultiu d'aliments i flors ecològiques, sinó també per a la cria d'abelles sense agullós i la plantació d'herbes.

Adreça: Av. Alcântara Machado, 2200 – Parque da Mooca, São Paulo – SP

Horari: de 10 a 17 h

Contacte: (11) 98516-3323

Horta do Ciclista

L'espai verd va començar a funcionar l'any 2012 amb l'objectiu de fomentar la producció d'aliments. El col·lectiu Hortelões Urbanos va ser l'encarregat d'executar el projecte en una plaça situada entre l'avinguda Paulista i l'avinguda Consolação. Les persones que viuen i treballen a prop fan torns per a l'atenció.

Adreça: Avenida Paulista, 2439, Bela Vista, São Paulo – SP

Horta das Corujas

A la Vila Beatriz hi ha una plaça que s'ha convertit en hort comunitari. L'espai està a càrrec de voluntaris i està obert al públic en general.

Qualsevol persona pot visitar el recinte, sempre que tingui cura de no trepitjar els llits i les plàntules. Tots els visitants poden recollir verdures,inclosos els que no l'han plantat.

Adreça: Adreça: Avenida das Corujas, 39, Vila Beatriz (veure Google Maps).

Horta Joanna de Angelis

Com Més de 30 anys d'història, l'hort comunitari Joanna de Angelis és un espai d'aprenentatge i conreu a Nova Hamburgo. La feina es fa per donar suport a les famílies en situació de vulnerabilitat social al municipi. Els voluntaris ajuden amb la cura diària i recullen verdures per fer l'amanida del dinar.

Adreça: R. João Pedro Schmitt, 180 – Rondônia, Novo Hamburgo – RS

Horari de servei: de 8:30 h. a 11:30 i d'1:30 a 17:30

Contacte: (51) 3587-0028

Hort comunitari de Manguinhos

La comunitat d'horts més gran a Llatinoamèrica es troba a Manguinhos, a la Zona Nord de Rio de Janeiro. L'espai ocupa una superfície equivalent a quatre camps de futbol i produeix aproximadament dues tones d'aliments cada mes.

La terra, que en un passat remot acollia una cracolândia, és utilitzada pels residents per produir hortalisses. D'aquesta manera, aconsegueixen una font d'ingressos i accés a aliments saludables.

Com fer un projecte d'hort comunitari?

El concepte de cultiu d'aliments ecològics és tan fascinant que algunes persones volen aconseguir-ho. implicat amb la idea. Per tant, és habitual buscar maneres de muntar un hort comunitari en condominis o en terrenys abandonats.al teu propi barri.

A continuació t'oferim alguns consells per reproduir aquest tipus de treball on vius:

Fes voluntari en un hort existent

Primer de tot, abans de començar un jardí des de zero, es recomana ser voluntari en un projecte d'hort comunitari existent. D'aquesta manera s'aprèn la tècnica del cultiu de verdures, hortalisses i fruites amb gent que ja té experiència.

Recerca sobre el tema

A més d'experimentar a la pràctica un hort comunitari, també hauries de materials de recerca sobre el tema per aprofundir en els seus coneixements sobre el tema. A Internet, és possible trobar diversos vídeos i materials educatius en PDF, com ara la guia Embrapa.

També és important visitar altres horts comunitaris de la teva ciutat per conèixer el procés de cultiu d'aliments i tenir una idea per on començar. De fet, xateja amb altres voluntaris i amplia la teva xarxa de contactes a través de grups a Facebook i WhatsApp. L'intercanvi d'experiències també és una poderosa font de coneixement.

Trobar socis

Difícilment pots mantenir un hort comunitari sol. Així que col·labora amb altres persones interessades en la idea. Una idea només pot sorgir si tens dos o tres voluntaris disposats a treballar dur.

Tria l'espai

Els jardins urbans solen ser