Ühenduse aed: mis see on, kuidas see toimib ja näited

Kogukonna köögiviljaaedad on ühiseks kasutamiseks mõeldud ruumid, mis on reserveeritud igasuguste köögiviljade istutamiseks, kasvatamiseks ja koristamiseks kogukonna liikmete poolt, mis võib koosneda lähiümbruse elanikest, elanike ühingust või isegi tervest naabruskonnast.

Ühenduse aedade rajamisest paikkonnas on palju kasu nii neile, kes töötavad projektis - kas palgaliselt või vabatahtlikult - kui ka kogukonnale tervikuna. Seda tüüpi algatused võimaldavad arendada piirkonnas tugevat kogukonnatunnet, lisaks sellele, et nad on üllas vahend muutuste ning tervise ja elukvaliteedi edendamiseks.

Selles artiklis selgitame üksikasjalikult, mis on kogukonna aed ja kuidas see toimib, ning loetleme mõned näited sellist tüüpi algatuse edukate projektide kohta. Tutvu sellega!

Mis on kogukonna aed?

Kõigi köögiviljasortide kasvatamiseks mõeldud ühiskasutuses olevaid ruume nimetatakse kogukonnaaedadeks. Need, mis on olemas nii suurtes keskustes kui ka mereäärsetes või sisemaal asuvates linnades, on suurepärased vahendid tervete kogukondade ümberkujundamiseks.

Ühenduse aiandusprojektid on keskkonna- ja toiduainetega tegelevate inimeste poolt leitud viis, kuidas anda funktsionaalsus ruumidele, mis muidu oleksid mahajäetud või väärkasutatavad, näiteks tühjad krundid.

Teisest küljest on seda tüüpi algatuse rakendamisega võimalik anda ruumile nõuetekohane ravi, vältides näiteks linnakahjurite, haigusvektorite, nagu Dengue'i palavik, levikut ja valesti kõrvaldatud jäätmete kuhjumist.

Nii saab linnade avalikke alasid paremini kasutada toiduainete tootmiseks agroökoloogiliste tootmissüsteemide abil.

Kuidas toimib ühenduse aed?

Ühenduse aiad võivad toimida erinevalt ja erinevate meetoditega, sõltuvalt sellistest teguritest nagu asukoht, piirkonna suurus ja isegi projektis osalevate inimeste meeskond.

Sõltumata metoodikast ja tegutsemisviisidest, on mitmeid põhinõudeid, et köögiviljaaeda saaks pidada kogukonnaaiaks. São Paulo kogukonna aedade liidu andmetel on need järgmised:

• Keemilisi sisendeid ja mürke ei tohiks mingil juhul kasutada;
• Viljelemine peab põhinema agroökoloogia ja permakultuuri põhimõtetel, austades loodust;
• Ühenduse aia haldamine, ruumikasutus, töö ja saagikoristus peaksid toimuma koostöös ja kaasavalt;
• Samuti on vaja, et toimuksid tasuta tegevused, mis on avalikkusele avatud ja mille eesmärk on keskkonnaharidus;
• Saaki tuleks vabatahtlike ja kogukonna vahel vabalt jagada.

Seega võivad projekti loojad konsensuslikult otsustada, kas linnaaed hakkab toimima kollektiivse viljelemisega, st kõik asjaosalised osalevad aktiivselt kõigis protsessides, igaüks oma funktsiooniga ja tootmine jagatakse kõigi vahel, või nii, et iga perekond või üksikisik vastutab ainult oma maatüki või kasvuplatsi eest.

Samuti on võimalik ülejääktoodangut müüa, vahetada või isegi annetada asutustele, mis aitavad toiduga kindlustamatus olukorras olevaid inimesi.

Millised on kogukonna aia eelised?

Linnaaiad, samuti puude paigutamine kõnniteedele, muudavad linna meeldivamaks elukohaks. See taimestik toimib linna loomuliku kliimaseadmena, aidates kaasa õhu värskusele ja kvaliteedile.

Kogukonnaaedadega on seotud ka muud eelised. Need on järgmised:

• See soodustab tervislikku toitumist;
• See edendab kogukonna teadlikkust istutamisest;
• See tagab kvaliteetse, agrotoksiinivaba toidu;
• See on keskkonnahariduse strateegia;
• See toob inimesed loodusele lähemale;
• See leevendab näljahäda stsenaariumi Brasiilias;
• See on sissetulekuallikas sotsiaalselt haavatavas olukorras olevatele kogukondadele.

Näiteid ühenduse aiandusprojektidest

São Paulo Ülikooli (USP) poolt 2021. aasta novembris avaldatud uuring näitas, et ainuüksi São Paulos on 103 linnakogukonna aeda. Pärast uuringu avaldamist on see arv enam kui kahekordistunud: selle aasta veebruaris registreeris platvorm Sampa+rural 274 sellist aeda!

See näitab Brasiilia suurima pealinna elanike huvi edendada oma kogukonna elustiili muutmist looduslikumate, tervislikumate ja orgaanilisemate toitumis-, suhtlemis- ja maahooldusviiside suunas.

Siiski on selge, et need projektid ei piirdu ainult suurte suurlinnadega. Mitmed ranniku- ja sisemaal asuvad linnad on näited sellest, kui tugevalt sellised algatused kogukondades mõjuvad.

Nii on see Birigui puhul, mis asub São Paulost enam kui 480 km kaugusel ja kus on 62 ühenduse aeda. Sama toimub sellistes linnades nagu Rondonópolis (MT), Goiânia (GO), Palmas (TO) ja mitmetes teistes kohtades üle kogu Brasiilia.

Vaadake allpool näiteid edukatest kogukonna aedadest!

Ühenduse jätkusuutlik põllumajandus (CSA) - Atibaia

See São Paulo sisemaal asuv kogukond tegutseb sotsiaal-majandusliku mudeli alusel, mille eesmärk on tuua tarbijad maapiirkonna tootjatele lähemale, müües kvaliteetseid tooteid õiglase hinnaga.

Kogukond müüb korve, milles on neli kuni 12 eset, mis on võetud otse aiast, keskendudes piirkonna põllumajanduse säilitamisele. Lisaks on ruumis Mercadinho do Bem, kus müüakse ühistegevuse kaudu muu hulgas käsitöötooteid, leiba, eeterlikke õlisid ja mett. Kõik need on samuti kohalike tootjate valmistatud.

Lisaks kogukonnaaiale ja Little Good Marketile pakub CSA Atibaia tasuta praktilisi kursusi puusepatöö, agrometsanduse ja isegi kunstilise väljenduse alal.

Linnafarm Ipiranga

São Paulo südames sündis Urban Farm Ipiranga (linnafarm), mille eesmärk on murda läbi Brasiilia suurima pealinna betoonbarjääri, et tuua Paulistanos ja linnaelanikele rohelust ja elukvaliteeti toidu kaudu.

Alates 2018. aastast kasutab algatus São Paulo kasutuseta jäänud ruume pestitsiidivaba toidu kasvatamiseks. 2021. aastal tootis Urban Farm Ipiranga ainuüksi 600m² suurusel alal üle kahe tonni mahetoitu.

Aadress: R. Cipriano Barata, 2441 - Ipiranga, São Paulo - SP

Lahtiolekuajad: 09:30-17:00

Kontakt: (11) 99714-1887

FMUSP köögiviljaaed

Alates 2013. aastast on São Paulo ülikooli arstiteaduskond (FMUSP) pidanud ülikoolilinnakus üleval kogukonna aeda. Selle ruumi eesmärk on julgustada tervislikku toitumist värske toiduga.

See on tõeline hariduslik ja elav laboratoorium, mis edendab loodusvarade ratsionaalset kasutamist ja rõhutab tervisliku toidu tähtsust kogukonna jaoks.

Aadress: Avenida Doutor Arnaldo, 351-585, Pacaembu, São Paulo - SP

Lahtiolekuajad: 12:00-13:30

Kontakt: (11) 3061-1713

Ühenduse terviseaed

Alates 2013. aastast on São Paulo lõunaosas Saúde linnaosas olnud kogukonnale avatud köögiviljaaed, mis loodi koostöös Vila Mariana alamprefektuuriga, et vältida prügi kogunemist maa-alale.

See aed ei ole lihtsalt vastutav mahetoidu tootmise eest. See kuulub ka agroökoloogilise kategooria alla, lõppude lõpuks ei tekita ta keskkonnale mingeid jäätmeid - kõik on taaskasutatav. Lisaks köögiviljadele on ruumis ka PANC (Non-Conventional Food Plants) võimalused.

Aadress: Rua Paracatu, 66, Parque Imperial (Rua das Uvaias'i lõpus, Saúde'is, Saúde'i metroojaama lähedal).

Vila Nancy kogukonna aed

See on São Paulo linna üks vanimaid köögiviljaaedu. 32 aastat tagasi loodud ala mobiliseerib Guaianase linnaosa elanikke köögiviljade (salat, kapsas, spinat, petersell, rukola), kaunviljade (chayote ja porgand), puuviljade ja lillede kasvatamiseks. Projekti juhib Ida tsooni põllumajandustootjate ühendus (AAZL).

Aadress: Rua João Batista Nogueira, 642 - Vila Nancy, São Paulo - SP

Lahtiolekuajad: 8.00-17.00

Kontakt: (11) 2035-7036

Lilleaed

Need, kes elavad Mooca linnaosas São Paulo idatsoonis, võivad loota Horta das Flores'ile, mis on maapiirkondlik ala tavalises linnas. Seda kohta ei kasutata mitte ainult mahetoidu ja lillede kasvatamiseks, vaid ka mesilaste pidamiseks ja maitsetaimede istutamiseks.

Aadress: Av. Alcântara Machado, 2200 - Parque da Mooca, São Paulo - SP

Lahtiolekuajad: kell 10.00-17.00

Kontakt: (11) 98516-3323

Jalgratta aed

Haljasala alustas tegevust 2012. aastal eesmärgiga soodustada toiduainete tootmist. Avenida Paulista ja Avenida Consolação vahelisel väljakul asuva projekti elluviimise eest vastutab kollektiiv Hortelões Urbanos. Selle eest hoolitsevad vaheldumisi lähedal elavad ja töötavad inimesed.

Aadress: Avenida Paulista, 2439, Bela Vista, São Paulo - SP

Öökullide aed

Vila Beatriz'is on väljak, mis on muudetud kogukonna köögiviljaaedaks. Seda ruumi hooldavad vabatahtlikud ja see on üldsusele avatud.

Igaüks võib seda ala külastada, tingimusel, et ta ei tallata voodeid ja istikuid. Kõik külastajad saavad köögivilju korjata, ka need, kes ei ole istutanud.

Aadress: Avenida das Corujas, 39, Vila Beatriz (vt Google Maps).

Joanna de Angelise aed

Enam kui 30-aastase ajalooga Joanna de Angelise kogukonna aed on Nova Hamburgos asuv õppe- ja kasvatusruum. Tööd tehakse selleks, et toetada sotsiaalselt haavatavas olukorras olevaid peresid vallas. Vabatahtlikud aitavad igapäevaselt hooldada ja korjata köögivilju lõunasalati valmistamiseks.

Aadress: R. João Pedro Schmitt, 180 - Rondônia, Novo Hamburgo - RS

Lahtiolekuajad: 08:30-11:30 ja 13:30-17:30.

Kontakt: (51) 3587-0028

Ühenduse köögiviljaaed Manguinhos

Ladina-Ameerika suurim kogukonna köögiviljaaed asub Rio de Janeiro põhjatsoonis Manguinhos's. See ala on nelja jalgpalliväljaku suurune ja toodab iga kuu umbes kaks tonni toitu.

Maad, millel kauges minevikus asus "cracolândia", kasutavad elanikud köögiviljade ja roheliste köögiviljade tootmiseks, pakkudes neile seega sissetulekuallikat ja juurdepääsu tervislikule toidule.

Kuidas teha kogukonna aiaprojekti?

Mahepõllumajandusliku toidu kasvatamise kontseptsioon on nii põnev, et mõned inimesed tahavad selle ideega tegeleda, mistõttu on tavaline, et otsitakse võimalusi, kuidas rajada kogukonna aed kortermajas või oma naabruses asuval mahajäetud maatükil kogukonna aed.

Siin on mõned näpunäited, kuidas seda tüüpi tööd seal, kus te elate, korrata:

Vabatahtlikuna tegutsemine olemasolevas aias

Esiteks, enne kui alustate köögiviljaaia rajamist nullist, on soovitatav osaleda vabatahtlikuna mõnes olemasolevas kogukonna aiandusprojektis. Nii saate õppida köögiviljade ja puuviljade kasvatamise tehnikat inimestelt, kellel on juba kogemusi.

Uurige teemat

Lisaks kogukonnaaia praktikas kogemisele peaksite oma teadmiste süvendamiseks uurima ka teemakohaseid materjale. Internetist leiate mitmesuguseid videoid ja PDF-formaadis õppematerjale, näiteks Embrapa juhendi.

Samuti on oluline külastada teisi oma linna kogukonnaaedu, et õppida toidu kasvatamise protsessi ja saada aimu, kust alustada. Tegelikult rääkige teiste vabatahtlikega ja laiendage oma kontaktvõrgustikku Facebooki ja WhatsAppi rühmade kaudu. Kogemuste vahetamine on samuti võimas teadmiste allikas.

Partnerite otsimine

Üksinda vaevalt, et sa suudad kogukonna aeda hallata, seega tee koostööd teiste ideest huvitatud inimestega. Idee saab toimima hakata ainult siis, kui sul on kaks või kolm vabatahtlikku, kes on valmis rasket tööd tegema.

Valige oma ruum

Linnaaiad rajatakse tavaliselt avalikule maale. Enne ideaalse asukoha üle otsustamist tasub siiski rääkida linnavalitsuse ametiga ja tutvustada oma projekti.

Kui omavalitsus ei nõustu ideega, on parim valik otsida valitsusväline asutus või ühendus, kes on valmis projekti toetama. Paljud ettevõtted näitavad üles huvi linnaaedade toetamise vastu, on ju tegemist säästva arengu praktikaga kooskõlas oleva algatusega.

Ühesõnaga, teil peab olema hea maatükk, et alustada oma projekti.

Tee plaan

Mida kogukonna aeda istutada? Kuidas ülesandeid delegeerida? Kust saab istikuid? Nendele ja teistele küsimustele saab vastuse hea planeerimisega.

Idee elluviimise korraldamiseks kaaluge järgmist kontrollnimekirja:

Määrake ajakava ja kehtestage eeskirjad

Kogukonnaaed toimib hästi ainult siis, kui tal on tööplaan. See võimaldab määratleda vabatahtlike ajakava ja igaühe poolt täidetavad ülesanded.

Projektijuht peab delegeerima ülesandeid, vastama küsimustele ja jälgima tähelepanelikult edusamme.

Tehke komposti

Orgaanilisi jäätmeid saab uuesti kasutada aia enda hooldamisel, seega kasutage kompostimisprotsessi, et toota suurepärase kvaliteediga komposti. Võite kasutada munakoored, kohvipuru, toidujäätmed ja kuivad lehed.

Hoolitsege maa ettevalmistamise eest

Pärast kõigi sammude planeerimist on aeg asuda tööle. Niisiis, korrastage maa ja seadke üles voodid. Ärge unustage, et ruumide vahele jääksid vabad alad, mis võimaldavad taimedel ringelda.

Muld, kuhu istikud ja seemned paigutatakse, peab olema kohev, sest tihendatud muld ei ole kasvatamiseks kõige sobivam. Seepärast kasutage sobivaid vahendeid, et muld kohevaks teha ja segage veidi väetist, ilma et seda liialdataks.

Viia läbi istutamine

Lõpuks on aeg istutada. Avage augud ja matke istikud maha, jättes need mullaga tasapinnale, samas kui seemned tuleks istutada sirgjooneliselt paigutatud aukudesse.

Kastke köögiviljakrunt täielikult, jälgides, et muld ei kastuks, ja kastke alati varahommikul.

Ettevalmistused saagikoristuseks

Selleks, et taimed areneksid, on vaja kasutada jätkusuutlikke kahjuritõrjetehnikaid. Lisaks planeerige saagikoristus- ja ümberistutushooaeg, et te ei satuks ohtu, et aias kaotate toiduaineid.

Et mõista veidi rohkem linnapõllumajanduse olulisusest, vaadake seda videot TEDx Talks kanalilt.