Sisällysluettelo
Yhteisölliset kasvimaat ovat yhteiskäyttöön tarkoitettuja tiloja, jotka on varattu kaikenlaisten vihannesten istuttamiseen, kasvattamiseen ja sadonkorjuuseen yhteisön jäsenille, jotka voivat koostua lähialueen asukkaista, asukasyhdistyksestä tai jopa koko naapurustosta.
Yhteisöpuutarhan perustamisesta paikkakunnalle koituu lukemattomia hyötyjä sekä niille, jotka työskentelevät hankkeessa palkallisesti tai vapaaehtoisesti, että koko yhteisölle. Tämäntyyppiset aloitteet mahdollistavat vankan yhteisöllisyyden kehittymisen alueella, minkä lisäksi ne ovat jalo väline muutoksessa sekä terveyden ja elämänlaadun edistämisessä.
Tässä artikkelissa selitämme yksityiskohtaisesti, mitä yhteisöpuutarha on ja miten se toimii, ja luettelemme joitakin esimerkkejä onnistuneista hankkeista tämäntyyppisissä aloitteissa. Tutustu!
Mikä on yhteisön puutarha?
Yhteisöpuutarhoiksi kutsutaan kaikkien lajikkeiden vihannesten viljelyyn tarkoitettuja yhteiseen käyttöön tarkoitettuja tiloja, joita on sekä suurissa keskuksissa että merenrantakaupungeissa ja sisämaassa, ja ne ovat erinomaisia välineitä kokonaisten yhteisöjen muuttamiseksi.
Yhteisön puutarhahankkeet ovat ympäristö- ja elintarvikeasioissa toimivien ihmisten löytämä tapa antaa toiminnallisuutta tiloille, jotka muuten hylättäisiin tai joita käytettäisiin väärin, kuten esimerkiksi tyhjille tonteille.
Toisaalta tämäntyyppisen aloitteen toteuttamisella on mahdollista antaa tilalle asianmukainen hoito, jolla estetään esimerkiksi kaupunkituholaisten, Dengue-kuumeen kaltaisten tautien levittäjien ja virheellisen hävittämisen kasautuminen.
Näin kaupunkien julkisia alueita voidaan käyttää paremmin ruoantuotantoon agroekologisten tuotantojärjestelmien avulla.
Miten yhteisön puutarha toimii?
Yhteisöpuutarhat voivat toimia eri tavoin ja erilaisilla menetelmillä riippuen esimerkiksi sijainnista, alueen koosta ja jopa hankkeeseen osallistuvien henkilöiden ryhmästä.
Menetelmistä ja toimintamuodoista riippumatta on olemassa joitakin perusvaatimuksia, joiden täyttyessä vihannespuutarha voidaan katsoa yhteisöpuutarhaksi. São Paulon yhteisöpuutarhojen liiton mukaan nämä vaatimukset ovat seuraavat:
- Kemiallisia panoksia ja myrkkyjä ei saa käyttää missään olosuhteissa;
- Viljelyn on perustuttava agroekologian ja permakulttuurin periaatteisiin luontoa kunnioittaen;
- Yhteisöpuutarhan hallinnoinnin, tilan käytön, työn ja sadonkorjuun olisi tapahduttava yhteistyössä ja osallistavasti;
- On myös välttämätöntä, että yleisölle avointa ja ympäristökasvatukseen tähtäävää maksutonta toimintaa toteutetaan;
- Sadon tulisi olla vapaasti jaettavissa vapaaehtoisten ja yhteisön kesken.
Hankkeen tekijät voivat siis yksimielisesti päättää, toimiiko kaupunkipuutarha yhteisviljelyllä, eli osallistuvatko kaikki osapuolet aktiivisesti kaikkiin prosesseihin, kukin omalla tehtävällään ja jaetaanko tuotanto kaikkien kesken, vai siten, että kukin perhe tai yksilö on vastuussa vain omasta lohkostaan tai viljelysängystään.
Ylijäämätuotanto voidaan myös myydä, vaihtaa tai jopa lahjoittaa laitoksille, jotka auttavat elintarviketurvasta kärsiviä ihmisiä.
Mitä hyötyä yhteisöpuutarhasta on?
Kaupunkipuutarhat ja puiden sijoittaminen jalkakäytäville tekevät kaupungista miellyttävämmän paikan asua. Kasvillisuus toimii kaupungin luonnollisena ilmastointilaitteena, joka edistää ilman raikkautta ja laatua.
Yhteisöpuutarhoihin liittyy myös muita etuja, joita ovat:
- Se kannustaa terveelliseen syömiseen;
- Se edistää yhteisön tietoisuutta istutuksista;
- Se takaa laadukkaan, agrotoksiinittoman ruoan;
- Se on ympäristökasvatusstrategia;
- Se tuo ihmiset lähemmäksi luontoa;
- Se lievittää Brasilian nälänhätää;
- Se on tulonlähde sosiaalisesti haavoittuvassa asemassa oleville yhteisöille.
Esimerkkejä yhteisön puutarhahankkeista
São Paulon yliopiston (USP) marraskuussa 2021 julkaisemassa tutkimuksessa todettiin, että pelkästään São Paulossa on 103 kaupunkien yhteisöpuutarhaa. Tutkimuksen julkaisemisen jälkeen määrä on yli kaksinkertaistunut: tämän vuoden helmikuussa Sampa+rural-alusta rekisteröi niitä 274!
Tämä osoittaa, että Brasilian suurimman pääkaupungin väestö on kiinnostunut edistämään yhteisöjensä elämäntapojen muuttamista kohti luonnollisempia, terveellisempiä ja luonnonmukaisempia tapoja syödä, seurustella ja hoitaa maata.
On kuitenkin selvää, että nämä hankkeet eivät rajoitu vain suuriin metropoleihin. Useat rannikkokaupungit ja maan sisäosissa sijaitsevat kaupungit ovat esimerkkejä siitä, miten vahvoja tällaiset aloitteet ovat yhteisöissä.
Näin on esimerkiksi Biriguissa, yli 480 kilometrin päässä São Paulosta, jossa on 62 yhteisön puutarhaa. Samoin on käynyt Rondonópolisin (MT), Goiânian (GO), Palmasin (TO) ja monien muiden kaupunkien kohdalla eri puolilla Brasiliaa.
Katso alta esimerkkejä onnistuneista yhteisöpuutarhoista!
Yhteisön kestävä maatalous (CSA) - Atibaia
Tämä São Paulon sisäosissa sijaitseva yhteisö toimii sosioekonomisella mallilla, jonka tavoitteena on tuoda kuluttaja lähemmäs maaseudun tuottajaa tarjoamalla laatutuotteita, joita myydään oikeudenmukaisin hinnoin.
Yhteisö myy koreja, joissa on neljästä kahteentoista tuotetta, jotka on otettu suoraan puutarhasta ja joiden tarkoituksena on ylläpitää alueen maataloutta. Lisäksi tilassa on Mercadinho do Bem, jossa myydään yhteisötalouden kautta muun muassa käsityötuotteita, leipää, eteerisiä öljyjä ja hunajaa. Kaikki nämä ovat myös paikallisten tuottajien valmistamia.
Yhteisöpuutarhan ja Little Good Marketin lisäksi CSA Atibaia tarjoaa ilmaisia käytännön kursseja puusepänteollisuudesta, metsänhoidosta ja jopa taiteellisesta ilmaisusta.
Ipirangan kaupunkitila
São Paulon sydämeen syntyi Urban Farm Ipiranga (kaupunkitila), jonka tarkoituksena on murtautua Brasilian suurimman pääkaupungin betonimuurien läpi ja tuoda Paulistanosille ja kaupunkilaisille vihreyttä ja elämänlaatua ruoan avulla.
Vuodesta 2018 lähtien aloitteessa on käytetty São Paulon käyttämättömiä tiloja torjunta-aineettomien elintarvikkeiden viljelyyn. Pelkästään vuonna 2021 Urban Farm Ipiranga tuotti yli kaksi tonnia luomuruokaa 600 m²:n alueella.
Osoite: R. Cipriano Barata, 2441 - Ipiranga, São Paulo - SP.
Aukioloajat: 09:30-17:00
Yhteystiedot: (11) 99714-1887
FMUSP:n vihannespuutarha
São Paulon yliopiston lääketieteellinen tiedekunta (FMUSP) on ylläpitänyt kampuksella vuodesta 2013 lähtien yhteisöpuutarhaa, jonka tarkoituksena on edistää terveellistä ruokailua tuoreilla elintarvikkeilla.
Se on todellinen opetus- ja elävä laboratorio, joka edistää luonnonvarojen järkevää käyttöä ja korostaa terveellisen ruoan merkitystä yhteisölle.
Osoite: Avenida Doutor Arnaldo, 351-585, Pacaembu, São Paulo - SP.
Aukioloajat: 12:00-13:30
Yhteystiedot: (11) 3061-1713
Yhteisön terveyspuutarha
São Paulon eteläosassa sijaitsevassa Saúden kaupunginosassa on vuodesta 2013 lähtien ollut yhteisölle avoin vihannestarha. Tila luotiin yhteistyössä Vila Marianan alueprefektuurin kanssa strategiana, jolla pyritään välttämään roskien kertymistä alueelle.
Tämä puutarha ei ole pelkästään vastuussa luomuruoan tuottamisesta, vaan se kuuluu myös agro-ekologiseen luokkaan, sillä se ei tuota minkäänlaista jätettä ympäristöön - kaikki käytetään uudelleen. Vihannesten lisäksi tilassa on myös PANC-vaihtoehtoja (Non-Conventional Food Plants).
Osoite: Rua Paracatu, 66, Parque Imperial (Rua das Uvaiasin päätepysäkki, Saúde, lähellä Saúden metroasemaa).
Vila Nancyn yhteisön puutarha
Tämä on yksi São Paulon kaupungin vanhimmista vihannespuutarhoista. 32 vuotta sitten perustettu tila mobilisoi Guaianasesin kaupunginosan asukkaat kasvattamaan vihanneksia (salaattia, kaalia, pinaattia, persiljaa, rucolaa), palkokasveja (chayote ja porkkanoita), hedelmiä ja kukkia. Hanketta hallinnoi Itäisen vyöhykkeen viljelijöiden yhdistys (AAZL).
Osoite: Rua João Batista Nogueira, 642 - Vila Nancy, São Paulo - SP
Aukioloajat: klo 8-17
Yhteystiedot: (11) 2035-7036
Kukkapuutarha
São Paulon itäisellä vyöhykkeellä sijaitsevan Moocan kaupunginosan asukkaat voivat luottaa Horta das Floresiin, maaseutumaiseen tilaan tavallisessa kaupungissa. Paikkaa käytetään paitsi luomuruoan ja -kukkien kasvattamiseen, myös mehiläisten pitämiseen ja yrttien istuttamiseen.
Osoite: Av. Alcântara Machado, 2200 - Parque da Mooca, São Paulo - SP.
Aukioloajat: klo 10-17
Yhteystiedot: (11) 98516-3323
Polkupyöräpuutarha
Viheralue aloitti toimintansa vuonna 2012, ja sen tavoitteena oli edistää ruoantuotantoa. Hortelões Urbanos -yhdistyksen kollektiivi vastasi hankkeen toteuttamisesta aukiolla, joka sijaitsee Avenida Paulistan ja Avenida Consolaçãon välissä. Lähistöllä asuvat ja työskentelevät ihmiset hoitavat sitä vuorotellen.
Osoite: Avenida Paulista, 2439, Bela Vista, São Paulo - SP
Pöllöjen puutarha
Vila Beatrizissa on aukio, joka on muutettu yhteisölliseksi vihannestarhaksi. Vapaaehtoiset hoitavat sitä, ja se on avoinna yleisölle.
Kuka tahansa voi vierailla paikalla, kunhan hän varoo tallomasta sänkyjä ja taimia. Kaikki kävijät voivat korjata vihanneksia, myös ne, jotka eivät ole istuttaneet.
Osoite: Avenida das Corujas, 39, Vila Beatriz (katso Google Maps).
Joanna de Angelisin puutarha
Joanna de Angelis -yhteisöpuutarha, jolla on yli 30-vuotinen historia, on oppimisen ja viljelyn tila Nova Hamburgossa. Työtä tehdään kunnan sosiaalisesti haavoittuvassa asemassa olevien perheiden tukemiseksi. Vapaaehtoiset auttavat päivittäisessä hoidossa ja korjaavat vihanneksia lounassalaatin valmistamiseksi.
Osoite: R. João Pedro Schmitt, 180 - Rondônia, Novo Hamburgo - RS.
Aukioloajat: klo 08:30-11:30 ja 13:30-17:30.
Yhteystiedot: (51) 3587-0028
Yhteisön vihannestarha Manguinhos
Latinalaisen Amerikan suurin yhteisöllinen vihannespuutarha sijaitsee Manguinhosissa, Rio de Janeiron pohjoisella vyöhykkeellä. Tila on pinta-alaltaan neljän jalkapallokentän kokoinen, ja se tuottaa noin kaksi tonnia ruokaa joka kuukausi.
Asukkaat käyttävät maata, jolla ennen oli "cracolândia", vihannesten ja vihannesten tuotantoon, mikä tarjoaa heille tulonlähteen ja mahdollisuuden saada terveellistä ruokaa.
Miten tehdä yhteisön puutarhaprojekti?
Luonnonmukaisen ruoan kasvattaminen on niin kiehtova ajatus, että jotkut ihmiset haluavat osallistua siihen, joten on tavallista, että etsitään tapoja perustaa yhteisöllinen puutarha kerrostaloon tai hylätylle tontille omassa naapurustossa.
Seuraavassa on muutamia vinkkejä siitä, miten voit tehdä tämäntyyppistä työtä siellä, missä asut:
Vapaaehtoistyö olemassa olevassa puutarhassa
Ensinnäkin, ennen kuin aloitat vihannespuutarhan tyhjästä, on suositeltavaa toimia vapaaehtoisena jo olemassa olevassa yhteisön puutarhahankkeessa. Näin opit vihannesten ja hedelmien viljelytekniikkaa ihmisiltä, joilla on jo kokemusta.
Katso myös: 10 ideoita keittiön kaappien uudistamiseen ilman liikaa rahaaTutki aihetta
Yhteisöpuutarhan käytännön kokemisen lisäksi sinun kannattaa myös tutkia aiheeseen liittyvää materiaalia, jotta voit syventää tietojasi aiheesta. Internetistä löydät erilaisia videoita ja opetusmateriaaleja PDF-muodossa, kuten Embrapan oppaan.
On myös tärkeää vierailla muissa kaupunkisi yhteisöpuutarhoissa, jotta voit tutustua ruoanviljelyyn ja saada käsityksen siitä, mistä aloittaa. Juttele muiden vapaaehtoisten kanssa ja laajenna kontaktiverkostoasi Facebook- ja WhatsApp-ryhmien kautta. Kokemusten vaihto on myös tehokas tiedonlähde.
Etsi kumppaneita
Yhteisöpuutarhaa tuskin pystyt hoitamaan yksin, joten tee yhteistyötä muiden ideasta kiinnostuneiden ihmisten kanssa. Idea voi käynnistyä vain, jos sinulla on kaksi tai kolme vapaaehtoista, jotka ovat valmiita tekemään kovan työn.
Valitse tilasi
Kaupunkipuutarhat rakennetaan yleensä julkiselle maalle. Ennen kuin päätät ihanteellisesta sijainnista, kannattaa kuitenkin keskustella kunnanviraston kanssa ja esitellä hankkeesi.
Katso myös: Grillit: mikä tyyppi sopii parhaiten kotiisi?Kun kunta ei hyväksy ajatusta, paras vaihtoehto on etsiä jokin valtiosta riippumaton taho tai yhdistys, joka on valmis tukemaan hanketta. Monet yritykset ovat kiinnostuneita tukemaan kaupunkipuutarhoja, onhan kyseessä kestävän kehityksen mukainen aloite.
Lyhyesti sanottuna tarvitset hyvän tontin, jotta voit aloittaa hankkeesi.
Tee suunnitelma
Mitä yhteisön puutarhaan istutetaan? Miten tehtävät jaetaan? Mistä saa taimia? Näihin ja muihin kysymyksiin voidaan vastata hyvällä suunnittelulla.
Idean toteuttamisen organisoimiseksi kannattaa ottaa huomioon seuraava tarkistuslista:
Aseta aikataulu ja laadi säännöt
Yhteisöpuutarha toimii hyvin vain, jos sillä on työaikataulu, jonka avulla voidaan määritellä vapaaehtoisten aikataulut ja kunkin vapaaehtoisen tehtävät.
Hankkeen johtajan on delegoitava tehtäviä, vastattava kysymyksiin ja seurattava tiiviisti edistymistä.
Tee kompostia
Orgaaniset jätteet voidaan käyttää uudelleen itse puutarhan hoidossa, joten kompostointiprosessin avulla voit tuottaa erinomaista kompostia. Voit käyttää kananmunankuoria, kahvinporoja, ruoantähteitä ja kuivia lehtiä.
Huolehdi maan valmistelusta
Kun olet suunnitellut kaikki vaiheet, on aika ryhtyä töihin. Siivoa siis maa ja aseta sängyt. Muista jättää tilojen väliin vapaita alueita, jotta kasvit pääsevät liikkumaan.
Maaperän, johon taimet ja siemenet istutetaan, on oltava kuohkeaa, sillä tiivistetty maa ei sovellu parhaiten viljelyyn. Käytä siis sopivia välineitä maan kuohkeuttamiseen ja sekoita siihen hieman lannoitteita, mutta älä liioittele.
Istutuksen suorittaminen
Lopuksi on aika istuttaa. Avaa reiät ja hautaa taimet niin, että ne jäävät maan tasalle, kun taas siemenet on istutettava suorassa linjassa oleviin reikiin.
Kastele vihanneslohko kokonaan kastelematta maata, ja kastele aina varhain aamulla.
Valmistaudu sadonkorjuuseen
Jotta kasvit voivat kehittyä, on käytettävä kestäviä tuholaistorjuntatekniikoita. Suunnittele lisäksi sadonkorjuu- ja uudelleenistutuskausi, jotta et joudu vaaraan menettää puutarhasta saatavia elintarvikkeita.
Jos haluat ymmärtää hieman enemmän kaupunkiviljelyn merkityksestä, katso tämä video TEDx Talks -kanavalta.
