Hvernig á að setja matarborðið rétt? Sjá 7 ráð

Með svo mörgum gerðum af hnífapörum, glösum og diskum er erfitt að vita hvernig á að stilla borðstofuborðinu á réttan hátt. Almennt séð þarf gestgjafi að virða grundvallarreglur um siðareglur þegar hann tekur á móti gestum í máltíð.

Borðstofuborðið þarf að skreyta af alúð og skipulagi. Hvert smáatriði skiptir öllu og því er mikilvægt að huga að staðsetningu á hnífapörum, vali á dúk og jafnvel skrautinu sem birtist í miðju borðsins. Og eins mikið og rútínan er erilsamur, þá er hægt að framkvæma sumar ráðleggingar daglega.

Hvernig á að dekka matarborðið rétt?

Reglur borðsiðir eru notaðir við sérstök tækifæri, svo sem brúðkaupshádegisverð, skírn eða jafnvel rómantískan kvöldverð . Því formlegri sem viðburðurinn er, því fleiri áhöld verða notuð til að dekka borðið.

Casa e Festa aðskildi nokkrar ábendingar um hvernig ætti að setja borðborðið rétt. Athugaðu:

1 – Veldu skreytingarstílinn

Áður en borðið er lagt er nauðsynlegt að meta hvort kvöldverðurinn verði fágaður og undirbúinn til að taka á móti vinum eða fjölskyldu við formlegri tilefni eða ef um er að ræða einfaldan kvöldverð með aðeins nánustu fólki í fjölskyldunni. Fyrsti valkosturinn krefst flóknari skreytingar, með ryðfríu stáli og kristalefnum, en sá síðari geturkynna sveitalegri, litríkari þætti úr viði.

Almennt kallar hádegisborðið á fleiri liti en borðstofuborðið sameinast hlutlausum og edrú tónum.

2 – Miðja borðsins

Ávallt gildur og mjög vandaður valkostur er að skreyta miðju borðsins með fallegri blómaskreytingu. Þetta er villtur skrauthlutur, sem passar við hvers kyns borð, diska, skálar og handklæði.

Þó er rétt að muna að tónn krónublaðanna verður að skapa ákveðna andstæðu við mest áberandi lit borð, án þess að vekja of mikla athygli. Kerti eru líka vel þegin, veðjið á hlutlausa liti.

Terrarium með succulents , kertastjakar og ferskur gróður eru líka góðir miðpunktar fyrir þá sem vilja komast út úr hinu hefðbundna.

3 – Niðurröðun hnífapöra og diska

Raða þarf hnífapörunum á borðstofuborðið eftir notkunarröð. Í stuttu máli, gafflar eru alltaf vinstra megin og hnífar hægra megin, en það eru nokkur smáatriði í þessari uppsetningu sem ekki er hægt að hunsa.

Aðalhnífapörin eru kjöthnífapörin, sem þarf að setja við hlið hvers og eins. diskur gesta. Gaflinn er vinstra megin og hnífurinn hægra megin, með oddana inn á við.

Næsta hnífapör í útlitinu er fiskhnífapör, sem þarf að fylgja sömu skipulagsskilyrðum og aðalhnífapörin. Er enn að íhugasett utan frá og inn, við erum með salathnífapörin.

Desertskeiðin og gaffallinn verða að vera fyrir ofan diskinn (skeiðhandfangið í áttina að hnífunum og gaffalhandfangið í áttina að hinum gafflunum ). Ef matseðillinn inniheldur ristað brauð og álegg er ráðið að setja minni disk við aðalréttinn, með hníf.

Borðaskipan getur verið mismunandi eftir matseðli. Ef um er að ræða kvöldverð án salats og með súpu er salathnífapörunum skipt út fyrir skeið sem er staðsett við hlið hnífanna. Djúpi diskurinn, sem notaður er til að bera fram súpuna, verður að vera yfir flata diskinn.

Sjá fyrir neðan tvær myndir, sem sýna mynstur óformlegs borðstofuborðs og formlegs borðstofuborðs:

4 – Fyrirkomulag glösa

Settu rauðvínsglas við disk hvers gesta , glas af hvítvíni og glasi af vatni. Mynstur glösanna verður að fylgja sama mynstri og hnífapörin, með virðingu fyrir samsetningu drykkja og rétta.

5 – Servíettur

Túkaservíettan hentar best fyrir háþróaðan kvöldverð. Pappírsservíettur ættu hins vegar aðeins að nota í óformlegum kvöldverði með vinum og fjölskyldu.

Þegar þú velur taugaservíettu skaltu veðja á efni eins og hör. Veldu hlutlausa liti efhandklæði er litað. Skærlituðu útgáfurnar samræmast hins vegar hlutlausum borðdúk.

Setjið taubervíettuna ofan á plötuna og notið hringa til að halda henni í staðlaðri stöðu á öllum diskum. Fyrir pappír geturðu notað servíettuhaldara. Önnur uppástunga er að setja servíettuna í vatnsglasið eða saman við borðgafflina.

Sjáðu hér að neðan glæsilegar servíettubrot til að setja á matarborðið:

6 – Aðrir hlutir

Auk skrautmuna, hnífapör, skálar, diska og servíettur, getur borðstofuborðið einnig verið með merkimiðum og sousplata. Þessir hlutir gera framsetningu borðsins fallegri og nútímalegri.

Súpsplatan er ætlað fyrir fullkomna kvöldverði, með forrétti, aðalrétti og eftirrétt. Það verður ómissandi þegar borðið er skreytt án dúks, þar sem það kemur í veg fyrir að matarleki berist inn í húsgögnin.

Sousplaturnar eru settar á borðið til að skilgreina stað gesta og verða að vera á borðinu. töflu fyrirfram um hvern þeirra sem kemur á staðinn. Auk þess er rétt að nefna að taka þarf súpuna af borðinu áður en eftirréttur er borinn fram.

7 – Notkun dúksins

Borðskreytingin þarf einnig að skilgreina með val á handklæði, en í sumum tilfellum er einnig hægt að velja um dúkamottur, sem venjulega innihalda þennan hlut ekki ískraut.

Fyrir formlega kvöldverð þurfa dúkarnir að vera ljósir og 25 cm langir hvoru megin við borðið auk þess að vera mjög vel straujaðir. Diskamotturnar má einnig nota í formlega kvöldverði, hins vegar er nauðsynlegt að velja alla skreytingar borðsins mjög vel og fjárfesta í hágæða efni, allt til að forðast strípaðan stíl.

Síðustu ár hefur a Sterk tilhneiging er að sleppa því að nota dúk og skilja borðið eftir til sýnis. Þetta er hugmynd sem passar vel við sveitaskreytingar.

Ertu enn í vafa um hvernig eigi að dekka matarborðið rétt? Skildu eftir athugasemd.