Bagaimana cara mengatur meja makan dengan benar? 7 tips

Dengan begitu banyak model alat makan, gelas, dan piring, sulit untuk mengetahui cara menata meja makan dengan cara yang benar. Secara umum, aturan dasar etiket harus dipatuhi oleh tuan rumah saat menerima tamu untuk makan.

Meja makan perlu didekorasi dengan hati-hati dan terorganisir. Setiap detail membuat perbedaan besar, jadi penting untuk memperhatikan penataan peralatan makan, pilihan taplak meja dan bahkan ornamen yang muncul di tengah meja. Dan sesibuk apa pun rutinitas Anda, beberapa rekomendasi dapat dipraktikkan setiap hari.

Bagaimana cara menata meja makan dengan benar?

Aturan etiket meja dipraktikkan pada acara-acara khusus, seperti makan siang pernikahan, pembaptisan, atau bahkan makan malam romantis Semakin formal acara tersebut, semakin banyak peralatan yang akan digunakan untuk menata meja.

Casa e Festa telah memisahkan beberapa tips tentang cara menata meja makan dengan benar, simaklah:

1 - Pilih gaya dekorasi

Sebelum menata meja, perlu untuk mengevaluasi apakah makan malam akan canggih dan dipersiapkan untuk menerima teman atau keluarga dalam acara yang lebih formal atau jika itu adalah makan malam sederhana dengan hanya orang-orang terdekat keluarga. Pilihan pertama membutuhkan dekorasi yang lebih canggih, dengan penggunaan bahan stainless steel dan kristal, sedangkan yang kedua dapat menghadirkan elemen yang lebih sederhana, berwarna dan terbuat darikayu.

Secara umum, meja makan siang membutuhkan lebih banyak warna, sementara meja makan menggunakan warna netral dan sederhana.

2 - Bagian tengah meja

Pilihan yang selalu valid dan sangat canggih adalah menghias bagian tengah meja dengan rangkaian bunga yang indah. Ini adalah objek dekorasi pelawak yang cocok dengan semua jenis meja, piring, cangkir, dan taplak meja.

Namun, perlu diingat bahwa warna kelopak bunga harus menciptakan kontras dengan warna utama meja, tanpa menarik terlalu banyak perhatian. Lilin juga boleh digunakan, pilihlah warna yang netral.

Terrarium dengan sukulen Tempat lilin dan tanaman hijau segar juga merupakan pilihan pusat perhatian yang baik bagi mereka yang ingin melepaskan diri dari hal yang konvensional.

3 - Penataan alat makan dan piring

Peralatan makan harus disusun di atas meja makan sesuai dengan urutan penggunaannya. Singkatnya, garpu selalu berada di sebelah kiri dan pisau di sebelah kanan, tetapi ada beberapa detail dalam konfigurasi ini yang tidak dapat diabaikan.

Alat makan utama adalah alat makan daging, yang harus diletakkan di sebelah piring masing-masing tamu. Garpu berada di sisi kiri dan pisau di sisi kanan, dengan ujung menghadap ke dalam.

Peralatan makan berikutnya dalam penataan adalah peralatan makan ikan, yang harus mengikuti kriteria urutan yang sama dengan peralatan makan utama. Masih mempertimbangkan penataan dari luar ke dalam, kami memiliki peralatan makan salad.

Sendok dan garpu pencuci mulut harus diposisikan di atas piring (gagang sendok ke arah pisau dan gagang garpu ke arah garpu lainnya). Jika menunya termasuk roti panggang dan pâtés, tipnya adalah meletakkan piring yang lebih kecil di sebelah hidangan utama, dengan pisau kecil.

Penataan meja dapat bervariasi sesuai dengan menu. Untuk makan malam tanpa salad dan dengan sup, peralatan makan salad diganti dengan sendok, diposisikan di sebelah pisau. Piring yang dalam, yang digunakan untuk menyajikan sup, harus diletakkan di atas piring yang dangkal.

Lihat dua gambar di bawah ini, yang menunjukkan pola meja makan informal dan meja makan formal:

4 - Penataan cangkir

Di samping setiap piring tamu, letakkan segelas anggur merah, segelas anggur putih, dan segelas air putih. Pola gelas harus mengikuti pola yang sama dengan peralatan makan, sesuai dengan kombinasi minuman dan hidangan.

5 - Serbet

Serbet kain adalah yang paling tepat untuk makan malam yang berkelas, sementara serbet kertas hanya boleh digunakan pada makan malam informal untuk teman dan keluarga.

Saat memilih serbet kain, pilihlah kain seperti linen, warna netral jika taplak meja berwarna, sementara versi berwarna cerah selaras dengan taplak meja netral.

Letakkan serbet kain di atas piring dan gunakan cincin untuk menjaganya tetap pada posisi standar di semua piring. Untuk serbet kertas, Anda dapat menggunakan tempat serbet. Saran lain adalah menempatkan serbet di dalam gelas air atau bersama dengan garpu meja.

Lihat, di bawah ini, lipatan serbet kain yang elegan untuk diletakkan di atas meja makan:

6 - Barang-barang lainnya

Selain benda-benda dekoratif, peralatan makan, cangkir, piring dan serbet, meja makan juga dapat memiliki kartu tempat dan sousplats. Barang-barang ini membuat penyajian meja lebih indah dan modern.

Sousplat cocok untuk makan malam lengkap, dengan hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup. Sousplat menjadi sangat penting ketika meja didekorasi tanpa taplak meja, karena mencegah cipratan makanan mencapai perabot.

Sousplat diposisikan di atas meja untuk menentukan tempat para tamu dan harus berada di atas meja sebelum setiap tamu tiba di tempat tersebut. Selain itu, perlu dicatat bahwa sousplat harus dikeluarkan dari meja sebelum hidangan penutup disajikan.

7 - Penggunaan taplak meja

Dekorasi meja juga harus ditentukan dengan pilihan taplak meja, tetapi dalam beberapa kasus juga memungkinkan untuk memilih permainan Amerika, yang umumnya tidak menyertakan item ini dalam dekorasi.

Dalam kasus makan malam formal, taplak meja harus ringan dan memiliki penurunan 25 cm di setiap sisi meja, serta disetrika dengan sangat baik. Permainan Amerika juga dapat digunakan dalam makan malam formal, namun, perlu untuk memilih dengan sangat baik semua dekorasi meja dan berinvestasi pada bahan berkualitas pertama, semuanya untuk menghindari gaya yang dilucuti.

Dalam beberapa tahun terakhir, tren yang kuat adalah meniadakan penggunaan taplak meja dan membiarkan meja terbuka, dan ini merupakan ide yang dipadukan terutama dengan dekorasi pedesaan.

Masih ada pertanyaan tentang cara menata meja makan dengan benar? Tinggalkan komentar.