Sisukord
Nii paljude söögiriistade, klaaside ja taldrikute mudelite puhul on raske teada, kuidas õhtusöögilaua õigesti katta. Üldiselt peab võõrustaja külalisi söögile vastu võttes järgima põhilisi etiketi reegleid.
Söögilaud tuleb kaunistada hoolikalt ja organiseeritult. Iga detail teeb vahet, seega on oluline pöörata tähelepanu söögiriistade paigutusele, laudlina valikule ja isegi laua keskele ilmuvale kaunistusele. Ja ükskõik kui tihe on rutiin, mõningaid soovitusi saab igapäevaselt ellu viia.
Kuidas söögilauda õigesti katta?
Lauaetiketi reegleid rakendatakse eriliste sündmuste puhul, nagu näiteks pulmalõuna, ristimine või isegi romantiline õhtusöök Mida pidulikum on üritus, seda rohkem vahendeid kasutatakse laua katmiseks.
Vaata ka: 47 jõulujoonistust trükkimiseks ja värvimiseks (PDF-vormingus)Casa e Festa on eraldanud mõned näpunäited, kuidas õhtusöögilaua õigesti korraldada. Vaadake seda:
1 - Valige kaunistamise stiil
Enne laua katmist tuleb hinnata, kas õhtusöök on keerukas ja ettevalmistatud sõprade või perekonna vastuvõtmiseks ametlikumal korral või on tegemist lihtsa õhtusöögiga ainult pere kõige intiimsemate inimestega. Esimene variant nõuab keerukamat kaunistust, kus kasutatakse roostevabast terasest ja kristallist materjale, samas kui teine võib esitada rustikaalsemaid elemente, värvilisi ja valmistatudpuit.
Üldiselt nõuab lõunalaua puhul rohkem värve, samas kui söögilaua puhul kasutatakse neutraalseid ja rahulikke toone.
2 - Lauakeskus
Alati kehtiv ja väga rafineeritud võimalus on kaunistada laua keskosa ilusa lilleseade. See on naljakas kaunistusobjekt, mis sobib igat tüüpi laua, taldrikute, tasside ja laudlinaga.
Siiski tasub meeles pidada, et kroonlehtede toon peaks looma teatava kontrasti laua põhivärviga, tõmbamata seejuures liiga palju tähelepanu. Küünlad on samuti teretulnud, panustage neutraalsetele värvidele.
Terrariumid mahlakasvatajatega Küünlaalused ja värske haljastus on samuti head keskkoha paigutamise võimalused neile, kes soovivad tavapärasest kõrvale kalduda.
3 - söögiriistade ja taldrikute paigutus
Söögiriistad tuleks söögilauale paigutada vastavalt nende kasutamise järjekorrale. Lühidalt öeldes, kahvlid lähevad alati vasakule ja noad paremale, kuid selles paigutuses on mõned üksikasjad, mida ei saa eirata.
Peamised söögiriistad on liharauad, mis asetatakse iga külalise taldriku kõrvale. Kahvel on vasakul pool ja nuga paremal pool, otsad sissepoole suunatud.
Järgmised söögiriistad paigutuses on kalariistad, mis peaksid järgima samu järjestuskriteeriume kui peamised söögiriistad. Jätkuvalt vaadates paigutust väljastpoolt sissepoole, on meil salatiriistad.
Magustoidulusikas ja kahvel peaksid paiknema taldriku kohal (lusikavars nugade suunas ja kahvlivars teiste kahvlite suunas). Kui menüüs on röstsai ja pasteedid, siis on soovitav paigutada pearoa kõrvale väiksem taldrik, millel on väike nuga.
Laudade katmine võib sõltuvalt menüüst erineda. Salatita ja supiga õhtusöögi puhul asendatakse salatiriistad lusikaga, mis asetatakse nugade kõrvale. Sügav taldrik, mida kasutatakse supi serveerimiseks, asetatakse madalale taldrikule.
Vaata allpool kahte pilti, mis näitavad mitteametliku söögilaua ja ametliku söögilaua mustrit:
Mitteametlikuks õhtusöögiks kaetud laud (Foto: Casa de Irene) 
Pidulikuks õhtusöögiks kaetud laud (Foto: Casa de Irene) 4 - Tasside paigutus
Iga külalise taldriku kõrvale asetage klaas punast veini, klaas valget veini ja klaas vett. Klaaside muster peaks järgima söögiriistade mustrit, võttes arvesse jookide ja roogade kombinatsioone.
5 - salvrätik
Riidest salvrätikud sobivad kõige paremini nõudlikele õhtusöökidele, samas kui pabersalvrätikuid tuleks kasutada ainult mitteametlikel õhtusöökidel sõprade ja perekonna jaoks.
Kui valite riidest salvrätiku, valige kangast, näiteks lina, neutraalseid värve, kui laudlina on värviline, samas kui erksavärvilised versioonid harmoneeruvad neutraalse laudlinaga.
Asetage riidest salvrätik taldriku peale ja kasutage rõngaid, et hoida neid kõigil taldrikutel ühtses asendis. Paberist salvrätikute jaoks võite kasutada salvrätikuhoidjaid. Teine soovitus on asetada salvrätik veeklaasi sisse või koos lauahambaga.
Vaata allpool elegantseid salvrätikuvoldikuid söögilauale paigutamiseks:
6 - Muud esemed
Lisaks dekoratiivsetele esemetele, söögiriistadele, tassidele, taldrikutele ja salvrätikutele võivad söögilaual olla ka kohakaardid ja suuplatsid. Need esemed muudavad laua esitluse ilusamaks ja kaasaegsemaks.
Susplat sobib terviklikuks õhtusöögiks, kus on eelroog, pearoog ja magustoit. See muutub asendamatuks, kui laud on kaunistatud ilma laudlinata, sest see takistab toidu pritsmete sattumist mööblile.
Susplaat asetatakse lauale, et määrata külaliste koht ja see peab olema laual enne iga külalise kohalejõudmist. Lisaks sellele tuleb märkida, et susplaat tuleb laualt eemaldada enne magustoidu serveerimist.
Vaata ka: Jade taim: õpi, kuidas kasvatada, hooldada ja kaunistada7 - Laudlina kasutamine
Laua kaunistamise peab määratlema ka lauakatte valikuga, kuid mõnel juhul on võimalik valida ka Ameerika mängud, mis tavaliselt ei sisalda seda elementi kaunistuses.
Pidulike õhtusöökide puhul peaksid laudlinad olema kerged ja 25 cm kõrguselt mõlemal pool lauda, samuti peaksid need olema väga hästi triikitud. Ameerika mänge võib kasutada ka pidulikel õhtusöökidel, kuid selleks tuleb väga hästi valida kogu laua kaunistus ja investeerida esmaklassilistesse materjalidesse, kõik selleks, et vältida triibulist stiili.
Viimastel aastatel on tugevaks trendiks loobuda laudlinast ja jätta laud vabaks. See on idee, mis kombineerub peamiselt rustikaalsete kaunistustega.
Kas sul on veel küsimusi, kuidas söögilauda õigesti katta? Jäta kommentaar.
