วิธีวางช้อนส้อมบนโต๊ะ? ตรวจสอบกฎ

ในโอกาสพิเศษต่างๆ เช่น งานแต่งงานและการประชุมทางธุรกิจ การจัดโต๊ะต้อนรับแขกเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เรียนรู้วิธีการวางช้อนส้อมบนโต๊ะและดูเคล็ดลับการจัดองค์กรอื่นๆ เพื่อไม่ให้คุณทำพลาด

ขั้นตอนแรกในการจัดโต๊ะให้สวยงามคือการเลือกผ้าปูโต๊ะที่ดี อย่าลืมจับคู่กับถ้วยชามที่จะใช้เสิร์ฟอาหาร ไม่ว่าจะเป็นแบบธรรมดาหรือแบบมีลวดลาย

นอกจากนี้ยังมีระเบียบการสำหรับวางจานบนโต๊ะ หลีกเลี่ยงการวางผ้าลงบนผ้าขนหนูโดยตรง เพราะจะทำให้เปื้อนได้ อาหารแต่ละจานต้องวางบนซูสปลาต จานที่ใช้เป็น "จานล่าง" มีขนาดระหว่าง 33 ถึง 35 ซม.

กฎพื้นฐานคือต้องวางจานบนโต๊ะโดยเว้นระยะห่างจากกัน 50 ซม. และห่างจากโต๊ะ 2 ซม. ขอบโต๊ะ นอกจากนี้ ควรวางจานเพียงใบเดียวบนโต๊ะเมื่อแขกมาถึง

เรียนรู้วิธีวางช้อนส้อมบนโต๊ะ

ช้อนส้อมถูกจัดวางตามลำดับการใช้งานเสมอ โดยเริ่มจากด้านนอก ซึ่งหมายความว่าสิ่งของที่อยู่นอกจานจะถูกใช้ก่อนในระหว่างมื้ออาหาร กฎพื้นฐานระบุว่าห้ามวางช้อนส้อมเกินสามชิ้นในแต่ละด้านของจาน

ดูวิธีวางช้อนส้อมบนโต๊ะด้านล่าง โดยพิจารณาจากรุ่นต่างๆ ของช้อนส้อม:

ส้อม

จินตนาการว่าจานเป็นนาฬิกาทรงกลม ตำแหน่งที่เหมาะสมสำหรับส้อมคือตำแหน่งที่เข็มนาฬิกาจะแสดงเวลา 9 นาฬิกา นั่นคืออยู่ทางด้านซ้ายเสมอ สิ่งสำคัญคือให้ซี่ช้อนส้อมหันเข้าหาโต๊ะ

เมื่อมีส้อมหลายอัน จะต้องวางทั้งหมดไว้ทางด้านซ้ายโดยพิจารณาจากลำดับการใช้งาน หากในงานจะเสิร์ฟสลัดก่อนเนื้อสัตว์ เช่น ควรวางส้อมสลัดให้ใกล้จานมากขึ้น

มีด

ควรวางมีดไว้ด้านตรงข้ามกับส้อม: เปิดเสมอ ด้านซ้ายที่ตำแหน่ง 3 นาฬิกา คมตัดต้องหันเข้าหาแผ่น การจัดเรียงเป็นไปตามกฎเดียวกันกับลำดับของส้อม กล่าวคือ จะพิจารณาลำดับการใช้งาน

ช้อน

ช้อนเป็นช้อนส้อมที่อยู่ห่างจากจานมากที่สุด วางไว้ทางด้านขวาและทางด้านขวาของมีด สิ่งสำคัญคือส่วนที่โค้งมนจะต้องหันขึ้นด้านบนเสมอ

ช้อนส้อมสำหรับทำขนม

มีสองตัวเลือก: วางช้อนส้อมสำหรับทำขนมไว้บนจาน (ที่ตำแหน่ง 12 นาฬิกา) ระหว่างจานและแก้ว หรือนำไปพร้อมกับขนม . ตัวเลือกที่สองเหมาะสำหรับโอกาสที่เป็นทางการมากกว่า

ในกรณีของช้อนส้อมสำหรับทำขนม มีดและช้อนจะวางบนโต๊ะโดยให้ด้ามจับหันไปทางขวา และส้อมโดยให้ด้ามจับหันไปทางซ้าย

ช้อนส้อมประเภทต่างๆ

ช้อนส้อมมีหลายประเภท แต่หลักๆ ได้แก่:

• ส้อมอาหารค่ำ: เป็นส้อมที่ใหญ่กว่าใช้สำหรับกินเนื้อ ทางด้านซ้ายของช้อนส้อมนี้มีส้อมขนาดเล็กกว่าซึ่งใช้สำหรับรับประทานอาหารอื่นๆ
• ส้อมปลา: จะวางบนโต๊ะถ้ามีปลาในเมนู ตำแหน่งอยู่ทางด้านซ้ายของส้อมอาหารค่ำ
• ส้อมสลัด: หากเสิร์ฟสลัดก่อนอาหารจานหลัก จานชามจะวางไว้ทางด้านซ้ายของส้อมอาหารค่ำ
• มีดสำหรับอาหารค่ำ : เป็นมีดขนาดใหญ่กว่า วางไว้ทางด้านขวาของจานเพื่อให้แขกสามารถหั่นเนื้อบนจานได้
• มีดแล่ปลา: มีขนาดเล็กกว่าและมีรูปร่างแตกต่างกัน . ตำแหน่งอยู่ทางด้านขวาของมีดหั่นเนื้อ
• ช้อนซุป: ต้องวางไว้ทางด้านขวาของมีด
• ส้อมหอยนางรม: หากในเมนูมีหอยนางรมเป็นจาน จะต้องวางส้อมเฉพาะสำหรับชิมอาหารอันโอชะไว้ทางด้านขวาของช้อน
• ส้อมเค้กและพาย: ช้อนส้อมขนมหวานวางอยู่เหนือจาน
• ช้อนขนม: ต้องวางคู่กับเค้กและส้อมพาย ใช้สำหรับกินไอศกรีมและของหวานกับน้ำเชื่อม
• มีดผลไม้: ต้องวางบนจานพร้อมกับช้อนส้อมของหวานอื่นๆ โดยให้ใบมีดคว่ำลง

แล้วแก้วและชามล่ะ?

แก้วน้ำและแก้วน้ำยังต้องมีที่สำรองไว้บนโต๊ะอาหารเย็นหรือมื้อกลางวันด้วย พวกเขาต้องเป็นอยู่ที่มุมบนขวาของจานระหว่างเวลา 12:00 น. - 01:00 น. แก้วน้ำจะอยู่ทางซ้ายเสมอ ตามด้วยแก้วไวน์

คุณยังมีข้อสงสัยเกี่ยวกับวิธีวางช้อนส้อมบนโต๊ะหรือไม่? ทิ้งข้อความไว้.