Ciamar a chuireas tu sgeinean air a 'bhòrd? thoir sùil air na riaghailtean

Aig amannan sònraichte, leithid pàrtaidhean pòsaidh agus coinneamhan gnìomhachais, tha e deatamach gum bi bòrd air a dheagh shuidheachadh gus fàilte a chuir air aoighean. Ionnsaich mar a chuireas tu sgeinean air a’ bhòrd agus faic molaidhean buidhne eile gus nach dèan thu mearachdan.

'S e a' chiad cheum ann a bhith a' suidheachadh clàr a ghabhas taisbeanadh a bhith a' taghadh clò-bùird snog. Cuimhnich gum bu chòir dhut a mhaidseadh leis na soithichean a bhios air an cleachdadh airson biadh a thoirt seachad, co dhiubh a tha e sìmplidh no le pàtran.

Tha protocol ann cuideachd airson na soithichean a chuir air a’ bhòrd. Seachain a bhith a 'cur na pìosan dìreach air an searbhadair, oir faodaidh e stain. Feumaidh gach biadh a bhith air a chur air sousplat. Tha an diosc a tha ag obair mar a’ “phlàta bun” a’ tomhas eadar 33 agus 35 cm.

Is e an riaghailt bhunasach gum feumar na truinnsearan a chuir air a’ bhòrd aig astar 50 cm bho chèile agus 2 cm bhon oir a' bhùird. Cuideachd, cha bu chòir ach aon truinnsear a bhith air a’ bhòrd nuair a ruigeas aoighean.

Ionnsaich mar a chuireas tu sgeinean air a’ bhòrd

Tha an sgeinean an-còmhnaidh air a chuir a-mach ann an òrdugh cleachdaidh, a’ tòiseachadh bhon taobh a-muigh. Tha seo a’ ciallachadh gu bheilear a’ cleachdadh rudan air falbh bhon truinnsear an toiseach aig àm bìdh. Tha an riaghailt bhunaiteach ag ràdh nach cuir thu barrachd air trì pìosan sgeinean air gach taobh den truinnsear.

Faic gu h-ìosal mar a chuireas tu sgeinean air a’ bhòrd, a’ beachdachadh air diofar mhodalan de dh’ innealan:

Forks

Smaoinich gur e gleoc cruinn a th’ anns a’ chlàr. Is e an suidheachadh ceart airson a 'phoit far a bheil anbhiodh làmhan a’ nochdadh 9 uairean, is e sin, an-còmhnaidh air an taobh chlì. Tha e cudromach gum bi na fìneidean sgeinean mu choinneamh a' bhùird.

Nuair a tha grunn forcaichean ann, feumaidh iad uile a bhith suidhichte air an taobh chlì, a' beachdachadh air an òrdugh cleachdaidh. Ma bhios an tachartas a’ frithealadh salad ron fheòil, mar eisimpleir, bu chòir am forc sailead a chur nas fhaisge air a’ phlàta.

Sceanan

Bu chòir sgeinean a bhith suidhichte air taobh eile na forc: an-còmhnaidh air adhart an taobh clì aig suidheachadh 3 uairean. Feumaidh an gearradh aghaidh aghaidh a 'phlàta. Tha an rèiteachadh a 'leantainn an aon riaghailt ri òrdugh nam forcaichean, is e sin, tha e a' beachdachadh air an t-sreath cleachdaidh.

Spoons

Tha spàinean a’ seasamh a-mach mar an sgeinean as fhaide air falbh bhon truinnsear. Tha iad air an cur air an taobh dheas agus air an taobh dheas de na sgeinean. Tha e cudromach gum bi am pàirt cruinn an-còmhnaidh a’ coimhead suas.

Sgeinean milseag

Tha dà roghainn ann: cuir sgeinean an t-seisein air mullach a’ phlàta (aig 12 uairean), eadar a’ phlàta agus na glainneachan, no thoir leat iad leis a’ mhil . Tha an dàrna roghainn nas freagarraiche airson amannan foirmeil.

A thaobh sgeinean milseag, bidh an sgian agus an spàin an-còmhnaidh air a chuir air a’ bhòrd leis an làmh mu choinneimh na làimh dheis agus am forc leis an làmh mu choinneimh na làimh chlì.

Na diofar sheòrsaichean sgeinean

Tha iomadh seòrsa sgeinean ann, ach ’s iad am prìomh fheadhainn:

• Forc dinneir: am forc as motha, air a chleachdadh airsonith feòil. Air taobh clì an sgeinean seo tha na forcaichean nas lugha air an cur, a thathas a’ cleachdadh airson soithichean eile ithe.
• Forc èisg: Thathas ga chur air a’ bhòrd ma tha iasg air a’ chlàr. Tha a shuidheachadh air taobh clì na forc dìnnear.
• Forc salad: ma thèid an salad a fhrithealadh ro na prìomh chùrsaichean, thèid am bathar rèidh a chuir air taobh clì a’ phoc dìnnear.
• Sgean dìnnear : 'S e an sgian as motha, air a cur air taobh deas na truinnsear gus an urrainn dhan aoigh an fheòil a ghearradh air an truinnsear.
• Sgean èisg: tha i nas lugha agus tha cumadh eadar-dhealaichte oirre . Tha a shuidheachadh air taobh deas na sgian feòla.
• Spoon soup: feumaidh a cur air taobh deas nan sgeinean.
• Forc eisirean: ma tha eisirean mar mhias air a’ chlàr, feumar am forc sònraichte airson blasad den ghrinneas a chuir air taobh deas nan spàinean.
• Cèic agus forc-pìoba: Tha sgeinean milseag air a chuir os cionn na truinnsear.
• spàin milseag: Feumaidh a bhith air a chur còmhla ris a’ chèic agus am forc pie. Bithear ga chleachdadh airson reòiteag agus milseagan ithe le siorup.
• Sgean mheasan: Feumar a chuir air muin na truinnsear cuideachd, còmhla ris an sgeinean milseag eile, leis an lann a’ coimhead sìos.

Dè mu dheidhinn speuclairean agus bobhlaichean?

Feumaidh glainneachan agus glainneachan àite glèidhte a bhith air a’ bhòrd dìnnear no lòn. Feumaidh iad a bhithsuidhichte aig ceann deas na truinnsear, eadar 12:00 agus 1:00. Tha an glainne uisge an-còmhnaidh air an taobh chlì, agus an glainne fìon an dèidh sin.

A bheil ceistean agad fhathast mu mar a chuireas tu sgeinean air a’ bhòrd? Fàg beachd.