ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਕਟਲਰੀ ਕਿਵੇਂ ਪਾਉਣੀ ਹੈ? ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਆਹ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਅਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮੀਟਿੰਗਾਂ, ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਗਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਕਟਲਰੀ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੰਗਠਨ ਸੁਝਾਅ ਵੇਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀਆਂ ਨਾ ਕਰੋ।

ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕਰਨ ਯੋਗ ਟੇਬਲ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਟੇਬਲਕਲੋਥ ਚੁਣਨਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਕਰੌਕਰੀ ਨਾਲ ਮੇਲਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਜੋ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਭਾਵੇਂ ਸਾਦਾ ਜਾਂ ਪੈਟਰਨ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ।

ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਪਕਵਾਨ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ ਵੀ ਹੈ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਧੱਬੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਸਪਲੈਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਡਿਸਕ ਜੋ "ਤਲ ਪਲੇਟ" ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, 33 ਅਤੇ 35 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਾਪਦੀ ਹੈ।

ਮੂਲ ਨਿਯਮ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ 50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਨਾਲ ਅਤੇ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਟੇਬਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ. ਨਾਲ ਹੀ, ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਆਉਣ 'ਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਕਟਲਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ

ਕਟਲਰੀ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਾਹਰੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਦੂਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਮੂਲ ਨਿਯਮ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਲੇਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਕਟਲਰੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਟੁਕੜੇ ਕਦੇ ਨਾ ਰੱਖੋ।

ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਾਡਲਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ ਕਟਲਰੀ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ:

ਕਾਂਟੇ

ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਪਲੇਟ ਇੱਕ ਗੋਲ ਘੜੀ ਹੈ। ਫੋਰਕ ਲਈ ਸਹੀ ਸਥਿਤੀ ਉਹ ਹੈ ਜਿੱਥੇਹੱਥ 9 ਵਜੇ ਦਿਖਾਉਣਗੇ, ਯਾਨੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ। ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਟਲਰੀ ਟਾਇਨਾਂ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹੋਣ।

ਜਦੋਂ ਕਈ ਕਾਂਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਈਵੈਂਟ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ ਪਰੋਸੇਗਾ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਕਾਂਟੇ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਚਾਕੂ

ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਦੇ ਉਲਟ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਚਾਲੂ ਪਾਸੇ 3 ਵਜੇ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵਿਵਸਥਾ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਇਹ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾ ਹੈ।

ਚਮਚੇ

ਚਮਚੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਦੂਰ ਦੀ ਕਟਲਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਉਹ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਗੋਲ ਹਿੱਸਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਹੋਵੇ।

ਡੇਜ਼ਰਟ ਕਟਲਰੀ

ਦੋ ਵਿਕਲਪ ਹਨ: ਮਿਠਆਈ ਕਟਲਰੀ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਦੇ ਉੱਪਰ (12 ਵਜੇ) ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਆਓ। . ਦੂਸਰਾ ਵਿਕਲਪ ਰਸਮੀ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।

ਡੇਜ਼ਰਟ ਕਟਲਰੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਚਮਚਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਹੈਂਡਲ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਂਟਾ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕਟਲਰੀ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ

ਕਟਲਰੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਹਨ:

• ਡਿਨਰ ਫੋਰਕ: ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਵੱਡਾ ਫੋਰਕ ਹੈਮੀਟ ਖਾਓ. ਇਸ ਕਟਲਰੀ ਦੇ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਛੋਟੇ ਕਾਂਟੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
• ਮੱਛੀ ਦਾ ਫੋਰਕ: ਜੇ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸਥਿਤੀ ਡਿਨਰ ਫੋਰਕ ਦੇ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਹੈ।
• ਸਲਾਦ ਫੋਰਕ: ਜੇਕਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਲੈਟਵੇਅਰ ਨੂੰ ਡਿਨਰ ਫੋਰਕ ਦੇ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਡਿਨਰ ਚਾਕੂ : ਵੱਡਾ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਜੋ ਪਲੇਟ ਦੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਹਿਮਾਨ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕੇ।
• ਮੱਛੀ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ: ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। . ਇਸਦੀ ਸਥਿਤੀ ਮੀਟ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਸੂਪ ਸਪੂਨ: ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਓਇਸਟਰ ਫੋਰਕ: ਜੇਕਰ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੀਪ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਖਾਸ ਫੋਰਕ ਨੂੰ ਚੱਮਚ ਦੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਕੇਕ ਅਤੇ ਪਾਈ ਫੋਰਕ: ਡੈਸਰਟ ਕਟਲਰੀ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਚਮਚਾ: ਕੇਕ ਅਤੇ ਪਾਈ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਫਰੂਟ ਚਾਕੂ: ਪਲੇਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਮਿਠਆਈ ਕਟਲਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਲੇਡ ਦਾ ਮੂੰਹ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਗਲਾਸਾਂ ਅਤੇ ਕਟੋਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਕੀ?

ਗਲਾਸਾਂ ਅਤੇ ਗਲਾਸਾਂ ਲਈ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਵੀ ਇੱਕ ਰਾਖਵੀਂ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈਪਲੇਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ, 12:00 ਅਤੇ 1:00 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਥਿਤ। ਪਾਣੀ ਦਾ ਗਲਾਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਾਈਨ ਦਾ ਗਲਾਸ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।

ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਕਟਲਰੀ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖੀਏ? ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ.