সুচিপত্র
বিশেষ অনুষ্ঠানে, যেমন বিবাহের পার্টি এবং ব্যবসায়িক মিটিং, অতিথিদের স্বাগত জানাতে একটি সুসজ্জিত টেবিল থাকা অপরিহার্য। কীভাবে টেবিলে কাটলারি রাখতে হয় তা শিখুন এবং অন্যান্য সংস্থার টিপস দেখুন যাতে আপনি ভুল না করেন।
প্রেজেন্টেবল টেবিল সেট করার প্রথম ধাপ হল একটি সুন্দর টেবিলক্লথ বেছে নেওয়া। এটিকে খাবার পরিবেশনের জন্য ব্যবহার করা ক্রোকারিজের সাথে মেলাতে মনে রাখবেন, তা প্লেইন বা প্যাটার্ন করা হোক।
টেবিলে খাবার রাখার জন্য একটি প্রোটোকলও রয়েছে৷ টুকরাগুলি সরাসরি তোয়ালে রাখা এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি দাগ হতে পারে। প্রতিটি থালা একটি sousplat উপর স্থাপন করা আবশ্যক। যে ডিস্কটি "নীচের প্লেট" হিসাবে কাজ করে সেটি 33 থেকে 35 সেন্টিমিটারের মধ্যে পরিমাপ করে।
মূল নিয়মটি হল যে প্লেটগুলিকে একে অপরের থেকে 50 সেমি দূরত্বে এবং টেবিল থেকে 2 সেমি দূরত্বে রাখতে হবে। টেবিলের প্রান্ত। এছাড়াও, অতিথিরা এলে টেবিলে শুধুমাত্র একটি প্লেট থাকা উচিত।
টেবিলে কীভাবে কাটলারি রাখতে হয় তা জানুন
কাটলারী সবসময় বাইরে থেকে শুরু করে ব্যবহারের জন্য সাজানো থাকে। এর মানে হল যে প্লেট থেকে দূরে থাকা আইটেমগুলি খাবারের সময় প্রথমে ব্যবহার করা হয়। মৌলিক নিয়ম বলে যে প্লেটের প্রতিটি পাশে তিন টুকরোর বেশি কাটলারি রাখবেন না।
পাত্রের বিভিন্ন মডেল বিবেচনা করে টেবিলে কীভাবে কাটলারি রাখবেন তা নীচে দেখুন:
আরো দেখুন: ভালোবাসা দিবসে উপহার হিসেবে কী দেবেন? 72 টি পরামর্শ দেখুনকাঁটা
কল্পনা করুন যে প্লেটটি একটি বৃত্তাকার ঘড়ি। কাঁটাচামচ জন্য সঠিক অবস্থান যেখানেহাত দেখাবে ৯টা বাজে, অর্থাৎ সবসময় বাম দিকে। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে কাটলারি টাইনগুলি টেবিলের দিকে মুখ করে৷
যখন অনেকগুলি কাঁটা থাকে, সেগুলিকে অবশ্যই বাম দিকে রাখতে হবে, ব্যবহারের ক্রম বিবেচনা করে৷ যদি ইভেন্টে মাংসের আগে সালাদ পরিবেশন করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, সালাদ কাঁটাটি প্লেটের কাছাকাছি রাখতে হবে।
ছুরি
ছুরিগুলি কাঁটাচামচের বিপরীত দিকে রাখা উচিত: সর্বদা চালু পাশ 3 টায় অবস্থানে বাম. কাটিয়া প্রান্ত প্লেট সম্মুখীন প্রয়োজন। বিন্যাসটি কাঁটাচামচের ক্রম অনুসারে একই নিয়ম অনুসরণ করে, অর্থাৎ এটি ব্যবহারের ক্রম বিবেচনা করে।
আরো দেখুন: বোতল এবং পাত্রে বেল মরিচ কীভাবে রোপণ করবেন তা শিখুনচামচ
চামচগুলি প্লেট থেকে সবচেয়ে দূরবর্তী কাটলারি হিসাবে আলাদা। এগুলি ছুরিগুলির ডানদিকে এবং ডানদিকে স্থাপন করা হয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে গোলাকার অংশটি সর্বদা উপরের দিকে মুখ করে।
ডেজার্ট কাটলারি
দুটি বিকল্প আছে: ডেজার্ট কাটলারি প্লেটের উপরে রাখুন (১২ টায়), প্লেট এবং গ্লাসের মাঝখানে, অথবা ডেজার্টের সাথে নিয়ে আসুন . দ্বিতীয় বিকল্পটি আনুষ্ঠানিক অনুষ্ঠানের জন্য আরও উপযুক্ত৷
ডেজার্ট কাটলারির ক্ষেত্রে, ছুরি এবং চামচ সবসময় টেবিলে রাখা হয় যার হাতলটি ডান দিকে থাকে এবং কাঁটাটি বাম দিকে থাকে৷
বিভিন্ন ধরনের কাটলারী
অনেক ধরনের কাটলারী আছে, তবে প্রধানগুলো হল:
- ডিনার ফর্ক: বড় কাঁটা, জন্য ব্যবহার করা হয়মাংস খান. এই কাটলারির বাম দিকে ছোট কাঁটাগুলি স্থাপন করা হয়, যা অন্যান্য খাবার খাওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়।
- মাছের কাঁটা: মেনুতে মাছ থাকলে এটি টেবিলে রাখা হয়। এর অবস্থান ডিনার ফর্কের বাম দিকে।
- সালাদের কাঁটা: প্রধান কোর্সের আগে যদি সালাদ পরিবেশন করা হয়, তাহলে ফ্ল্যাটওয়্যারটি ডিনার ফোর্কের বাম দিকে রাখা হয়।
- ডিনার ছুরি : হল বড় ছুরি, প্লেটের ডানদিকে রাখা হয় যাতে অতিথি প্লেটে মাংস কাটতে পারেন।
- মাছ ছুরি: ছোট এবং এর আকৃতি আলাদা। . এটির অবস্থান মাংসের ছুরির ডানদিকে৷
- স্যুপের চামচ: ছুরির ডান দিকে রাখতে হবে৷
- ঝিনুকের কাঁটা: যদি মেনুতে একটি থালা হিসাবে ঝিনুক থাকে, তবে সুস্বাদু স্বাদের জন্য নির্দিষ্ট কাঁটা চামচের ডানদিকে রাখতে হবে।
- কেক এবং পাই কাঁটা: ডেজার্ট কাটলারি প্লেটের উপরে রাখা হয়।
- ডেজার্ট চামচ: কেক এবং পাই কাঁটা দিয়ে একসাথে রাখতে হবে। এটি সিরাপ সহ আইসক্রিম এবং মিষ্টান্ন খাওয়ার জন্য ব্যবহার করা হয়।
- ফলের ছুরি: অন্য ডেজার্ট কাটলারির সাথে ব্লেডটি নীচের দিকে রেখে প্লেটের উপরেও রাখতে হবে।
চশমা এবং বাটি সম্পর্কে কী হবে?
চশমা এবং চশমাগুলিরও ডিনার বা লাঞ্চ টেবিলে একটি সংরক্ষিত জায়গা থাকা দরকার। তারা অবশ্যই12:00 এবং 1:00 এর মধ্যে প্লেটের উপরের ডানদিকে অবস্থান করা হয়েছে। জলের গ্লাসটি সর্বদা বাম দিকে থাকে এবং তারপরে মদের গ্লাস আসে।
টেবিলে কাটলারি কীভাবে রাখবেন তা নিয়ে এখনও সন্দেহ আছে? মতামত দিন.
