Wie wird das Besteck auf den Tisch gelegt? Lesen Sie die Regeln

Bei besonderen Anlässen wie Hochzeitsfeiern und Geschäftstreffen ist ein schön gedeckter Tisch zur Begrüßung der Gäste unerlässlich. Erfahren Sie, wie Sie das Besteck auf den Tisch legen und sehen Sie weitere Organisationstipps, um Fehler zu vermeiden.

Der erste Schritt zu einem schön gedeckten Tisch besteht darin, eine schöne Tischdecke auszuwählen, die zu dem Geschirr passt, mit dem die Mahlzeit serviert wird, egal ob einfarbig oder bedruckt.

Auch für die Anordnung der Teller auf dem Tisch gibt es ein Protokoll. Vermeiden Sie es, die Stücke direkt auf die Tischdecke zu legen, da dies Flecken verursachen könnte. Jeder Teller sollte auf einem Untersetzer angeordnet werden. Die Scheibe, die als Untersetzer" dient, misst zwischen 33 und 35 cm.

Als Grundregel gilt, dass die Teller in einem Abstand von 50 cm zueinander und 2 cm von der Tischkante entfernt stehen sollten. Außerdem sollte nur ein Teller auf dem Tisch stehen, wenn die Gäste kommen.

Lernen, wie man das Besteck auf den Tisch legt

Das Besteck wird immer in der Reihenfolge der Benutzung angeordnet, beginnend von außen. Das bedeutet, dass die vom Teller entfernten Teile während der Mahlzeit zuerst benutzt werden. Die Grundregel besagt, dass nie mehr als drei Besteckteile auf jeder Seite des Tellers liegen.

Nachfolgend sehen Sie, wie Sie das Besteck auf dem Tisch platzieren können, unter Berücksichtigung verschiedener Modelle von Besteck:

Gabeln

Stellen Sie sich vor, der Teller sei eine runde Uhr. Die richtige Position für die Gabel ist dort, wo die Zeiger 9 Uhr anzeigen würden, also immer auf der linken Seite. Wichtig ist, dass die Zinken des Bestecks zum Tisch zeigen.

Wenn mehrere Gabeln vorhanden sind, sollten alle auf der linken Seite platziert werden, wobei die Reihenfolge der Verwendung zu beachten ist: Wenn bei der Veranstaltung beispielsweise Salat vor Fleisch serviert wird, sollte die Salatgabel näher am Teller platziert werden.

Messer

Die Messer müssen auf der gegenüberliegenden Seite der Gabel positioniert werden: immer auf der linken Seite, in der 3-Uhr-Position. Der schneidende Teil muss dem Teller zugewandt sein. Die Anordnung folgt der gleichen Regel wie die Reihenfolge der Gabeln, d.h. sie berücksichtigt die Reihenfolge der Verwendung.

Löffel

Löffel sind das Besteck, das am weitesten vom Teller entfernt ist. Sie werden rechts und rechts von den Messern platziert. Es ist wichtig, dass der abgerundete Teil immer nach oben zeigt.

Dessert-Besteck

Es gibt zwei Möglichkeiten: Entweder Sie legen das Dessertbesteck oben auf den Teller (auf 12 Uhr), zwischen den Teller und die Gläser, oder Sie bringen es zusammen mit dem Dessert. Die zweite Möglichkeit ist eher für formelle Anlässe geeignet.

Beim Dessertbesteck werden Messer und Löffel immer mit dem Griff nach rechts und die Gabel mit dem Griff nach links auf den Tisch gelegt.

Die verschiedenen Arten von Besteck

Es gibt viele Arten von Besteck, aber die wichtigsten sind:

• Essgabel: Links von diesem Besteck befinden sich die kleineren Gabeln, die zum Verzehr anderer Gerichte verwendet werden.
• Fischgabel: wird auf dem Tisch platziert, wenn Fisch auf der Speisekarte steht, und zwar links neben der Essgabel.
• Salatgabel: Wenn der Salat vor den Hauptgerichten serviert wird, wird das Besteck links von der Tafelgabel abgelegt.
• Tafelmesser: ist das größere Messer, das auf der rechten Seite des Tellers platziert wird, damit der Gast das Fleisch auf dem Teller schneiden kann.
• Fischmesser: ist kleiner, hat eine andere Form und befindet sich auf der rechten Seite des Fleischmessers.
• Esslöffel: sollte sich rechts neben den Messern befinden.
• Austerngabel: Wenn die Speisekarte Austern als Gericht enthält, sollte die spezielle Gabel zur Verkostung der Delikatesse rechts von den Löffeln platziert werden.
• Kuchen- und Tortengabel: Das Dessertbesteck wird oberhalb des Tellers platziert.
• Dessertlöffel: Er sollte neben der Gabel von Kuchen und Torten platziert werden und dient zum Verzehr von Eis und Desserts mit Sirup.
• Obstmesser: muss ebenfalls oben auf dem Teller liegen, zusammen mit dem anderen Dessertbesteck, mit der Klinge nach unten.

Und die Gläser und Tassen?

Auch die Gläser und Tassen brauchen einen reservierten Platz am Mittag- oder Abendbrottisch: Sie sollten zwischen 12 Uhr mittags und 1 Uhr nachts oben rechts auf dem Teller stehen, das Wasserglas steht immer links, dann kommt das Weinglas.

Haben Sie noch Fragen dazu, wie man das Besteck auf den Tisch legt? Hinterlassen Sie einen Kommentar.