Как да поставите приборите на масата? Вижте правилата

При специални поводи, като например сватбени тържества и бизнес срещи, е важно масата да е добре подредена, за да посрещне гостите. Научете как да поставяте приборите на масата и вижте други съвети за организация, за да избегнете грешки.

Първата стъпка към подреждането на представителна маса е да изберете красива покривка. Не забравяйте да я съчетаете със съдовете, които ще се използват за сервиране на храната, независимо дали са обикновени или с щампи.

Има и протокол за подреждане на чиниите върху масата. Избягвайте да поставяте парчетата директно върху покривката, тъй като това може да доведе до появата на петна. Всяка чиния трябва да бъде подредена върху подложка. Дискът, който играе ролята на "долна чиния", е с размери между 33 и 35 cm.

Основното правило е чиниите да се поставят на разстояние 50 см една от друга и на 2 см от ръба на масата. Освен това при пристигането на гостите на масата трябва да има само една чиния.

Научете се да поставяте прибори на масата

Приборите за хранене винаги се подреждат по реда на употреба, като се започва от външната страна. Това означава, че елементите, които са по-далеч от чинията, се използват първи по време на хранене. Основното правило гласи, че никога не се поставят повече от три прибора за хранене от всяка страна на чинията.

Вижте по-долу как да поставите приборите за хранене на масата, като вземете предвид различните модели прибори за хранене:

Вилици

Представете си, че чинията е кръгъл часовник. Подходящата позиция за вилицата е там, където стрелките ще отбележат 9 часа, т.е. винаги от лявата страна. Важно е зъбите на приборите да са обърнати към масата.

Когато има няколко вилици, всички те трябва да се поставят от лявата страна, като се има предвид редът на използване. Ако на събитието ще се сервира салата преди месото например, вилицата за салата трябва да се постави по-близо до чинията.

Ножове

Ножовете трябва да бъдат разположени от противоположната страна на вилицата: винаги отляво, на позиция 3 часа. Режещата част трябва да е обърната към чинията. Подреждането следва същото правило като реда на вилиците, т.е. отчита последователността на използване.

Лъжици

Лъжиците се открояват като най-отдалечените от чинията прибори за хранене. Те се поставят вдясно и вдясно от ножовете. Важно е заоблената част винаги да е обърната нагоре.

Прибори за десерт

Има два варианта: да поставите десертните прибори в горната част на чинията (на 12 часа), между чинията и чашите, или да ги поднесете заедно с десерта. Вторият вариант е по-подходящ за официални поводи.

При десертните прибори ножът и лъжицата винаги се поставят на масата с дръжката надясно, а вилицата - с дръжката наляво.

Различните видове прибори за хранене

Съществуват много видове прибори за хранене, но основните от тях са:

• Вилица за вечеря: Вляво от тези прибори се поставят по-малките вилици, които се използват за ядене на други ястия.
• Вилица за риба: се поставя на масата, ако в менюто има риба. Позицията му е вляво от вилицата за вечеря.
• Вилица за салата: ако салатата се сервира преди основните ястия, приборите за хранене се поставят вляво от вилицата за вечеря.
• Нож за хранене: е по-големият нож, който се поставя от дясната страна на чинията, за да може гостът да реже месото в чинията.
• Нож за риба: е по-малък и има различна форма. Позицията му е от дясната страна на ножа за месо.
• Супена лъжица: трябва да бъде разположен от дясната страна на ножовете.
• Вилица за стриди: ако менюто съдържа стриди като ястие, специалната вилица за дегустация на деликатеса трябва да бъде разположена вдясно от лъжиците.
• Вилица за торта и пай: Приборите за десерт се поставят над чинията.
• Лъжица за десерт: Тя трябва да бъде поставена до вилицата за торти и пайове. Служи за консумиране на сладолед и десерти със сироп.
• Нож за плодове: също трябва да се постави в горната част на чинията, заедно с другите десертни прибори, с острието надолу.

А чашите и сервизите?

Чашите и чашите също трябва да имат запазено място на масата за вечеря или обяд. Те трябва да бъдат разположени в горния десен ъгъл на чинията, между 12:00 и 13:00 ч. Чашата с вода винаги е отляво, а след това идва чашата с вино.

Все още имате въпроси относно поставянето на прибори на масата? Оставете коментар.