સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
વિશેષ પ્રસંગોએ, જેમ કે લગ્નની પાર્ટીઓ અને બિઝનેસ મીટિંગમાં, મહેમાનોને આવકારવા માટે યોગ્ય રીતે ગોઠવેલું ટેબલ હોવું જરૂરી છે. ટેબલ પર કટલરી કેવી રીતે મૂકવી તે જાણો અને અન્ય સંસ્થાકીય ટીપ્સ જુઓ જેથી તમે ભૂલો ન કરો.
પ્રસ્તુત ટેબલ સેટ કરવા માટેનું પ્રથમ પગલું એક સરસ ટેબલક્લોથ પસંદ કરવાનું છે. તેને ક્રોકરી સાથે મેચ કરવાનું યાદ રાખો જેનો ઉપયોગ ભોજન પીરસવા માટે કરવામાં આવશે, પછી ભલે તે સાદો હોય કે પેટર્નવાળી.
ટેબલ પર વાનગીઓ મૂકવા માટે એક પ્રોટોકોલ પણ છે. ટુવાલ પર સીધા ટુકડાઓ મૂકવાનું ટાળો, કારણ કે તેનાથી ડાઘ પડી શકે છે. દરેક વાનગી સોસપ્લેટ પર મૂકવી આવશ્યક છે. "બોટમ પ્લેટ" તરીકે કામ કરતી ડિસ્ક 33 અને 35 સે.મી.ની વચ્ચે માપે છે.
મૂળભૂત નિયમ એ છે કે પ્લેટોને ટેબલ પર એકબીજાથી 50 સે.મી.ના અંતરે અને 2 સે.મી. ટેબલની ધાર. ઉપરાંત, મહેમાનો આવે ત્યારે ટેબલ પર માત્ર એક જ પ્લેટ હોવી જોઈએ.
ટેબલ પર કટલરી કેવી રીતે મૂકવી તે જાણો
કટલરી હંમેશા બહારથી શરૂ કરીને ઉપયોગના ક્રમમાં ગોઠવવામાં આવે છે. આનો અર્થ એ છે કે ભોજન દરમિયાન પ્લેટથી દૂરની વસ્તુઓનો ઉપયોગ પહેલા કરવામાં આવે છે. મૂળભૂત નિયમ કહે છે કે પ્લેટની દરેક બાજુએ કટલરીના ત્રણથી વધુ ટુકડા ક્યારેય ન મૂકશો.
વાસણોના વિવિધ મોડલને ધ્યાનમાં લેતા, ટેબલ પર કટલરી કેવી રીતે મૂકવી તે નીચે જુઓ:
કાંટા
કલ્પના કરો કે પ્લેટ એક રાઉન્ડ ક્લોક છે. ફોર્ક માટે યોગ્ય સ્થિતિ એ છે કે જ્યાંહાથ 9 વાગ્યા દર્શાવે છે, એટલે કે, હંમેશા ડાબી બાજુ. તે મહત્વનું છે કે કટલરી ટાઇન્સ ટેબલની સામે હોય.
જ્યારે ત્યાં ઘણા બધા કાંટા હોય, ત્યારે ઉપયોગના ક્રમને ધ્યાનમાં રાખીને તે બધાને ડાબી બાજુએ મૂકવું આવશ્યક છે. જો ઇવેન્ટમાં માંસ પહેલાં કચુંબર પીરસવામાં આવશે, ઉદાહરણ તરીકે, કચુંબર કાંટો પ્લેટની નજીક મૂકવો જોઈએ.
આ પણ જુઓ: લામા પાર્ટી: આ થીમ સાથે 46 સુશોભિત વિચારોછરીઓ
છરીઓ કાંટાની વિરુદ્ધ બાજુએ સ્થિત હોવી જોઈએ: હંમેશા ચાલુ બાજુ 3 વાગ્યાની સ્થિતિ પર બાકી છે. કટીંગ ધારને પ્લેટનો સામનો કરવાની જરૂર છે. ગોઠવણી ફોર્ક્સના ક્રમના સમાન નિયમને અનુસરે છે, એટલે કે, તે ઉપયોગના ક્રમને ધ્યાનમાં લે છે.
ચમચી
ચમચી પ્લેટમાંથી સૌથી દૂરની કટલરી તરીકે અલગ પડે છે. તેઓ છરીઓની જમણી બાજુ અને જમણી બાજુએ મૂકવામાં આવે છે. તે મહત્વનું છે કે ગોળાકાર ભાગ હંમેશા ઉપર તરફ હોય.
આ પણ જુઓ: સ્ટુડિયો એપાર્ટમેન્ટને સજાવવા માટેના 36 વિચારોડેઝર્ટ કટલરી
બે વિકલ્પો છે: ડેઝર્ટ કટલરીને પ્લેટની ટોચ પર (12 વાગ્યે), પ્લેટ અને ચશ્માની વચ્ચે મૂકો અથવા તેને ડેઝર્ટ સાથે લાવો . બીજો વિકલ્પ ઔપચારિક પ્રસંગો માટે વધુ યોગ્ય છે.
ડેઝર્ટ કટલરીના કિસ્સામાં, છરી અને ચમચી હંમેશા ટેબલ પર હેન્ડલ જમણી તરફ અને કાંટો ડાબી તરફ હેન્ડલ સાથે રાખવામાં આવે છે.
કટલરીના વિવિધ પ્રકારો
કટલરીના ઘણા પ્રકારો છે, પરંતુ મુખ્ય છે:
- ડિનર ફોર્ક: માટે વપરાયેલ મોટો કાંટો છેમાંસ ખાવું. આ કટલરીની ડાબી બાજુએ નાના કાંટા મૂકવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ અન્ય વાનગીઓ ખાવા માટે થાય છે.
- ફિશ ફોર્ક: જો મેનુમાં માછલી હોય તો તે ટેબલ પર મૂકવામાં આવે છે. તેની સ્થિતિ ડિનર ફોર્કની ડાબી બાજુએ છે.
- સલાડ ફોર્ક: જો સલાડને મુખ્ય કોર્સ પહેલા પીરસવામાં આવે છે, તો ફ્લેટવેર ડિનર ફોર્કની ડાબી બાજુએ મૂકવામાં આવે છે.
- ડિનર ચાકુ : એ મોટી છરી છે, જે પ્લેટની જમણી બાજુએ મૂકવામાં આવે છે જેથી કરીને મહેમાન પ્લેટ પરના માંસને કાપી શકે.
- માછલીની છરી: નાની હોય છે અને તેનો આકાર અલગ હોય છે. . તેની સ્થિતિ માંસની છરીની જમણી બાજુએ છે.
- સૂપ ચમચી: છરીઓની જમણી બાજુએ મૂકવી આવશ્યક છે.
- ઓઇસ્ટર ફોર્ક: જો મેનૂમાં વાનગી તરીકે ઓયસ્ટર્સ હોય, તો સ્વાદિષ્ટતાનો સ્વાદ લેવા માટેનો ચોક્કસ કાંટો ચમચીની જમણી બાજુએ મૂકવો જોઈએ.
- કેક અને પાઇ ફોર્ક: ડેઝર્ટ કટલરી પ્લેટની ઉપર મૂકવામાં આવે છે.
- ડેઝર્ટ સ્પૂન: કેક અને પાઈ ફોર્ક સાથે મૂકવું જોઈએ. તેનો ઉપયોગ ચાસણી સાથે આઈસ્ક્રીમ અને મીઠાઈઓનું સેવન કરવા માટે થાય છે.
- ફ્રુટ નાઈફ: બીજી ડેઝર્ટ કટલરીની સાથે પ્લેટની ટોચ પર પણ મૂકવી જોઈએ, જેમાં બ્લેડ નીચેની તરફ હોય છે.
ચશ્મા અને બાઉલ વિશે શું?
ચશ્મા અને ચશ્મા માટે રાત્રિભોજન અથવા લંચ ટેબલ પર પણ એક આરક્ષિત સ્થાન હોવું જરૂરી છે. તેઓ હોવા જ જોઈએપ્લેટની ઉપર જમણી બાજુએ, 12:00 અને 1:00 ની વચ્ચે સ્થિત. પાણીનો ગ્લાસ હંમેશા ડાબી બાજુએ હોય છે, ત્યારબાદ વાઇનનો ગ્લાસ આવે છે.
શું તમને હજુ પણ ટેબલ પર કટલરી કેવી રીતે મૂકવી તે અંગે પ્રશ્નો છે? એક ટિપ્પણી મૂકો.
