Ako umiestniť príbor na stôl? Pozrite si pravidlá

Pri špeciálnych príležitostiach, ako sú svadobné oslavy a obchodné stretnutia, je nevyhnutné mať dobre prestretý stôl na privítanie hostí. Prečítajte si, ako umiestniť príbor na stôl, a pozrite si ďalšie organizačné tipy, aby ste sa vyhli chybám.

Prvým krokom k prestretiu reprezentatívneho stola je výber krásneho obrusu. Nezabudnite ho zladiť s riadom, ktorý sa bude používať na servírovanie jedla, či už obyčajným alebo s potlačou.

Existuje aj protokol na usporiadanie tanierov na stole. Vyhnite sa umiestneniu kúskov priamo na obrus, pretože by sa mohli zašpiniť. Každý tanier by mal byť usporiadaný na podnose. Kotúč, ktorý slúži ako "spodný tanier", meria 33 až 35 cm.

Základným pravidlom je, že taniere by mali byť umiestnené 50 cm od seba a 2 cm od okraja stola. Okrem toho by mal byť pri príchode hostí na stole len jeden tanier.

Naučte sa ukladať príbory na stôl

Príbor sa vždy ukladá v poradí, v akom sa používa, pričom sa začína zvonku. To znamená, že predmety vzdialené od taniera sa počas jedla používajú ako prvé. Základné pravidlo hovorí, že na každú stranu taniera sa nikdy nekladú viac ako tri kusy príboru.

Nižšie si pozrite, ako umiestniť príbor na stôl s ohľadom na rôzne modely príborov:

Vidlice

Predstavte si, že tanier sú okrúhle hodiny. Vhodná poloha pre vidličku je tam, kde by ručičky označovali 9 hodín, teda vždy na ľavej strane. Je dôležité, aby hroty príboru smerovali k stolu.

Ak je vidličiek viacero, všetky by mali byť umiestnené na ľavej strane s ohľadom na poradie ich použitia. Ak sa napríklad na podujatí bude podávať šalát pred mäsom, šalátová vidlička by mala byť umiestnená bližšie k tanieru.

Nože

Nože musia byť umiestnené na opačnej strane vidličky: vždy na ľavej strane, v polohe na 3 hodiny. Rezná časť musí byť otočená smerom k tanieru. Usporiadanie sa riadi rovnakým pravidlom ako poradie vidličiek, t. j. zohľadňuje postupnosť používania.

Lyžice

Lyžice sa umiestňujú ako príbor najviac vzdialený od taniera. Umiestňujú sa napravo a napravo od nožov. Je dôležité, aby zaoblená časť vždy smerovala nahor.

Dezertný príbor

Existujú dve možnosti: umiestniť dezertný príbor na vrch taniera (na 12. hodine), medzi tanier a poháre, alebo ho priniesť spolu s dezertom. Druhá možnosť je vhodnejšia na slávnostné príležitosti.

V prípade dezertného príboru sa nôž a lyžica vždy kladú na stôl s rukoväťou otočenou doprava a vidlička s rukoväťou otočenou doľava.

Rôzne typy príborov

Existuje mnoho druhov príborov, ale medzi hlavné patria:

• Vidlička na večeru: Naľavo od tohto príboru sú umiestnené menšie vidličky, ktoré sa používajú na konzumáciu iných jedál.
• Vidlička na ryby: Ak je na jedálnom lístku ryba, je na stole umiestnená naľavo od vidličky.
• Vidlička na šalát: ak sa šalát podáva pred hlavnými chodmi, príbor sa umiestni naľavo od vidličky na večeru.
• Nôž na večeru: je väčší nôž umiestnený na pravej strane taniera, aby hosť mohol krájať mäso na tanieri.
• Nôž na ryby: je menší a má iný tvar. Jeho umiestnenie je na pravej strane noža na mäso.
• Polievková lyžica: by mali byť umiestnené na pravej strane nožov.
• Vidlička na ustrice: ak jedálny lístok obsahuje ako pokrm ustrice, osobitná vidlička na ochutnávanie tejto pochúťky by mala byť umiestnená napravo od lyžičiek.
• Vidlička na tortu a koláč: Dezertný príbor je umiestnený nad tanierom.
• Dezertná lyžička: Mala by byť umiestnená vedľa vidličky na koláče a torty. Slúži na konzumáciu zmrzliny a dezertov so sirupom.
• Nôž na ovocie: musí byť tiež umiestnený v hornej časti taniera spolu s ostatnými dezertnými príbormi ostrím nadol.

A poháre a šálky?

Poháre a šálky musia mať tiež vyhradené miesto na stole pri večeri alebo obede. Mali by byť umiestnené vpravo hore na tanieri, medzi 12:00 a 13:00. Pohár vody je vždy na ľavej strane a potom prichádza na rad pohár vína.

Máte ešte otázky o tom, ako umiestniť príbor na stôl? Napíšte nám ich do komentára.