Vitafunio vya sherehe: chaguzi 32 za kufurahisha wageni

Huhitaji kutumia saa nyingi jikoni ili kuandaa kitu ambacho wageni wako watapenda. Huna haja hata ya kukodisha buffet. Vitafunio vya chama vinaweza kuwa vitendo na ladha. Tumia ubunifu wako na ladha nzuri ili kuweka pamoja menyu ya ajabu, iliyojaa umakini na mapenzi katika kila kionjo.

Katika makala haya, tunakusanya chaguo za vitafunio vya siku za kuzaliwa, harusi na hafla nyingine maalum. Kwa njia hii, unaweza kuweka pamoja menyu ya kupendeza.

Jinsi ya kuweka pamoja menyu ya vitafunio kwa sherehe?

Tambua vizuizi vya lishe na ladha tofauti

Kabla ya Baadaye kuonja sahani kuu, ni muhimu kwamba wageni huhudumiwa vitafunio vya sherehe. Kwa hivyo, ili usifanye makosa wakati wa kuchagua vyakula vya kupendeza, uwe na anuwai kubwa kwenye menyu, na chaguzi zinazoweza kukidhi matako yote.

Kwanza kabisa, tukio lako linahitaji kutayarishwa ili kuhudumia watu wa aina zote, kwa hivyo inashauriwa kuwa na menyu yenye vianzio vya vegan, visivyo na gluteni na visivyo na lactose, kwa mfano.

Zingatia aina ya tukio

Vitafunio vya karamu ya watoto huwa hazilingani na sherehe ya harusi na kinyume chake. Kwa hivyo, kabla ya kuchagua vyakula vya kupendeza, angalia ni nini kinacholingana na wasifu wa umma na sherehe.

Kwa karamu za watoto, pendekezo ni kuweka dau kwenye vitafunio rahisi vinavyowavutia watoto wengi, kama ilivyona jani la basil. Msimu na siki, mafuta ya mizeituni, pilipili nyeusi, chumvi na kitunguu saumu.

32 – Vol au vent

Vol au vent ni aperitif yenye asili ya Ufaransa, ambayo pia hufaulu katika Kibrazili. vyama. Ni keki iliyojazwa ladha tofauti.

Kati ya mchanganyiko huo, inafaa kuangazia cream ya lax, mizeituni na nyanya kavu, cream ya gorgonzola na kamba na parmesan. Kwa hivyo, ni pendekezo la orodha ya vitafunio vya sherehe za kuhitimu au hafla zingine za kisasa zaidi.

2

Una maoni gani? Mawazo ya vitafunio kwa karamu ndio unayo sasa hivi. Kumbuka tu kuweka mambo rahisi na maridadi na, bila shaka, ladha. Weka akili yako kwa urahisi na uhakikishe kuwa karamu au mkusanyiko ni wa kufurahisha. Kwa hivyo, menyu itaongeza kwa kitu ambacho tayari kinashangaza.

Changanua bajeti yako

Vitimizio vyema huwa havifai katika bajeti ya chama kila mara. Kwa hivyo, kabla ya kuweka pamoja menyu, fahamu ni kiasi gani unaweza kutumia kwa vitafunio vya karamu.

Wakati hakuna pesa nyingi katika keshia ya hafla, inashauriwa kila wakati kuchagua vitafunio rahisi na vya bei nafuu vya karamu.

Zingatia wakati na msimu

Wakati wa tukio ni jambo muhimu katika kubainisha vyakula vitamu. Kwa hivyo, vitafunio vya karamu ya usiku hazichanganyiki kila wakati na mikusanyiko ya mchana na kinyume chake.

Aidha, sababu nyingine inayoathiri uchaguzi wa wanaoanza ni msimu. Kwa hivyo, majira ya baridi huhitaji vyakula vya moto na vya kustarehesha, ilhali majira ya kiangazi huchanganyika na vyakula vitamu vya kuburudisha kwa karamu.

Angalia wasifu wa mgeni

Katika orodha ya vitafunio vya karamu, kuna chaguo kwa ladha zote . Kwa hivyo, kitakachofafanua uchaguzi wa mapishi ni wasifu wa wageni.

Karamu ya kupokea marafiki nyumbani, kwa mfano, huenda vizuri na ubao wa kukata baridi au vitafunio. Kwa upande mwingine, vitafunio vya karamu za harusi za hali ya juu ni vya kina zaidi, kama ilivyo kwa canapés.

Meza ya vitafunio vya karamu

Hakuna siri nyingi za kusanidimeza ya vitafunio, unaweza kutumia ubunifu wako na kuthamini mandhari ya chama. Pendekezo pekee, hata hivyo, ni kuweka vitafunio kwenye trei zilizo wazi. Tenganisha bidhaa kulingana na halijoto.

Kwa hivyo, iwe kwenye jedwali la vitafunio kwa karamu rahisi au ya kisasa, usichanganye vitafunio baridi na moto kwenye trei moja. Ikihitajika, weka jedwali la kipekee la kuonyesha sahani baridi na lingine la kuonyesha vyakula vitamu.

Pia, usisahau kujumuisha sahani na leso ili wageni waweze kujisaidia kwa urahisi.

Tazama video hapa chini na ujifunze jinsi ya kutayarisha jedwali la vitafunio:

Mapendekezo ya vitafunio vya kutumika kwenye karamu

Angalia mapendekezo yetu ya vitafunio kwa karamu zisizozuilika:

1 . Bruschettas

Bruschetta ni mojawapo ya vitafunio vya kawaida na vinavyopendwa na kila mtu. Wakati wowote au mazingira, hii ni utaratibu mzuri ambao unaweza kuliwa na aina mbalimbali za sahani za upande. Kutoka kwa zile rahisi zaidi kama nyanya na basil hadi zile za mbali kama lax.

2. Viazi zilizowekwa na parmesan na limau

Vitendo na ladha, sahani ya viazi zilizookwa katika tanuri na mchuzi wa parmesan husaidia sana kuendeleza karamu. Ongeza limau ili kuonja ili kuongeza asidi muhimu na kuboresha ladha ya sehemu hii hata zaidi.

3. Jibini Truffles

Kichocheo hiki hubadilisha jibini napilipili kwenye truffles ndogo ambazo hazifanyi kazi yoyote.

4. Pilipili zilizokaushwa

Pilipili zilizokaangwa ni kichocheo ambacho pia hukupa fursa ya kucheza huku ukiwa na aina mbalimbali za kujaza. Tumia faida ya pilipili kufikiria kuhusu mboga mboga au michanganyiko ya mboga mboga, hivyo kuifanya kuwa chaguo bora kwa wageni wasiokula nyama.

Hiki hapa ni kidokezo: Jibini kama vile jibini la krimu na cheddar ni viungo vinavyosawazisha mguso wa pilipili. <1

5. Mipira ya jibini

Mipira ya jibini ni mojawapo ya vitafunio maarufu zaidi kwenye karamu za watoto. Kwa hivyo kwa nini usibadilishe mpira wa jibini kwenye menyu yako ya mkutano? Badala ya kuoka mkate na kukaanga, zikunja na karanga au aina tofauti za nafaka.

6. Vikombe vya mchicha

Chaguo lingine bora kwa wale wanaotafuta menyu ya mboga au yenye afya zaidi. Kwa vikombe hivi vidogo vilivyotengenezwa kwa unga, ambavyo vinaweza hata kuwa nafaka nzima, sehemu ya mchicha iliyochomwa na iliyohifadhiwa hutolewa. Unaweza kuongeza kitunguu juu, na vile vile kiungo kingine chochote ambacho huongeza na kuongezea mchicha.

7. Mishikaki

Mishikaki, kama vile bruschetta, ni kadi ya kicheshi inayokuruhusu kuunda michanganyiko tofauti. Kutoka kwa afya njema hadi kwa marafiki waliofanikiwa. Wekeza katika viungo kama vile nyanya za cheri, jibini la caprese, nyama laini, mozzarella na chipsikuokwa.

8. Bodi ya kukata baridi

Wale ambao huenda pamoja kwa tukio na wakati wowote, bodi ya kukata baridi inaweza kuambatana na bia na divai, kukabiliana na kila hali. Kutumikia mchanganyiko wa jibini, ham, ham, sausages, salamis, nk. Unaweza pia kutoa saladi na matunda, ambayo mara mbili kama mapambo.

9. Sushi

Kwa wale wanaofurahia vyakula vya Kijapani, aina mbalimbali za sushi zinaweza kuwa menyu ya ndoto. Kutoa jozi za vijiti karibu, hakuna makosa. Usisahau kutoa vyombo vidogo na mchuzi wa soya na wasabi. Kumbuka kwamba sushi pia inaweza kuwa mboga, pamoja na tango, zukini, mbilingani na hata kujaza nyanya.

10. Nachos

Kupitia mila moja hadi nyingine, kutoka Japani, pendekezo letu linakwenda kwa Mexico , baada ya yote, watu wachache pia wanapinga nachos. Inapatikana leo katika duka kubwa lolote, tortilla zinaweza kununuliwa kama vitafunio na sehemu za mahindi au tortilla za ngano na mapishi ya asili. Majosho huanzia guacamole na chilis iliyotengenezwa na maharagwe hadi dips au ketchup.

11. Croquettes

Baadhi ya sherehe haziwezi kukosa angalau vitafunio kimoja. Kidokezo ni kuwa, basi, angalau croquettes, iwe ni sherehe zaidi kama bar au la. Eclectic zaidi ya vitafunio, jaribu manioc ya jadi,malenge na nyama kavu, kuku na jibini, na pia wale wa kushangaza, kama vile croquettes na ham, viazi na chorizo, dengu, karoti au moyo wa palm ragu.

12. Canapés

Vianzishaji bora, canapés zinaweza kuwa nyepesi na zenye nguvu, zinazofaa kuhudumia pamoja na vitafunio vingine. Hapo juu, endive canapé na kamba na embe. Katika mwanzo huu wa mwanga, endive inachukua nafasi ya nacelle, ambayo inaweza kufanywa na aina tofauti za pasta.

13. Carpaccios

Imeboreshwa zaidi, vitafunio hivi vya karamu vinapendekezwa kwa karamu za jioni au chakula cha jioni. Wanachanganyika vizuri sana na vin na vin zinazometa. Kichocheo kizuri ni moyo wa mitende na shrimp. Mchuzi wa divai pia ni ncha ya kumaliza mapishi ya ajabu. Chaguzi zingine nzuri ni carpaccio ya malenge au shitake carpaccio. Daima ya kisasa na yenye ladha ya ajabu. Ni chaguo sahihi zaidi.

14. Canoli

Vitendo na vya kufurahisha, canolis ni kichocheo rahisi kutengeneza. Kuthubutu katika kujaza. Vidokezo vyetu ni ricotta, zest ya machungwa, zest ya chokoleti na liqueur ya chungwa, kama zile zilizo kwenye picha hapo juu.

15. Sandwich ya tango

Ina afya nzuri, nyepesi na ya vitendo, sandwich ya tango inaweza kutengenezwa kwa zaidi ya mkate mmoja, kuanzia mkate wa unga na pia unaweza kutumia toast na crackers. Mapambo yenye majani ya bizari yanatoa mguso wa hali ya juu zaidi kwa vitafunio.

16.Focaccia na soseji na mimea

Makali kidogo na ya kuthubutu, focaccia yenye soseji na mimea inaweza isiwe na upendeleo, lakini inaahidi kuwashinda wale wanaotafuta ladha kali zaidi.

Kiasili, sandwichi ndogo ni ya kitamaduni kwa sababu nzuri. Miongoni mwa vitafunio vya vitendo, vya kitamu na vilivyofanikiwa, yeye ni kati ya washindi wa kila kikundi. Vipi kuhusu kukimbia viungo dhahiri na vya majaribio kama vile nyama choma na kachumbari au karoti na tufaha?

18. Sandwichi ya Mkate wa Jibini

Badala ya kutumia mkate wa kienyeji, vipi kuhusu kutumia unga wa mkate wa jibini? Baada ya yote, kila kitu kizuri kinaweza kuwa bora.

19. Minimuffin

Sehemu hizi katika saizi ndogo ni vitafunio vyema. Muffin za kitamu ni za kitamu na ukitengeneza muffins ndogo, huwa vitafunio kwa hafla yoyote. Ladha nzuri ya mapishi hii ni muffin ya gorgonzola mini. Chaguzi zingine ni jibini nne, arugula na nyanya, mimea au ricotta ya kuvuta sigara.

20. Vikapu

Vikapu daima ni nyongeza nzuri kwa mapambo yoyote, lakini vikapu vilivyotengenezwa kutoka kwa pasta ya majani elfu huongeza haiba zaidi, pamoja na ladha. Jaribu vikapu vya limau na soseji za mboga.

21. Mboga mini couscous

Kama chaguo la vitafunio visivyo na nyama, hili hapa ni jingine. Kama tu muffin, wazo hapa ni kupunguza saizi ya tayarikuabudiwa. Ili kusaidia katika mapambo, tumia pilipili tamu, vidokezo vya avokado na nyanya za cherry.

22. Miniquiches

Hii inapita kidogo zaidi ya vitafunio, ikiwa ungependa kutoa chaguo ambalo hudumu zaidi kidogo. Quiches inaweza tu kutumia viungo vitano na kutumia si zaidi ya dakika tano katika tanuri. Rahisi kukusanyika na kuonyeshwa, hazitachukua muda mwingi wa maandalizi kwenye jedwali la vitafunio.

23. Cupcake

Katika mapendekezo yetu matatu ya hivi karibuni, tutazungumza machache kuhusu vitamu vitamu . Hata kama mtazamo wako ni juu ya vitafunio vya sherehe, dessert daima huenda chini vizuri. Na keki haziwezi kuonekana kama hiyo, lakini ni za kila kizazi. Tumikia na uone kuwa hakutakuwa na moja kwenye meza. Katika picha, keki ya apple cream cream.

24. Keki ya jibini

Maarufu sana nchini Marekani, kwa miaka kadhaa sasa keki ya jibini imekuwa dessert ambayo pia inapendwa na Wabrazili. Katika vitafunio hivi, unaweza kutumia aina tofauti za jibini na sahani za upande. Ncha ni cheesecake ya tunda nyekundu, ambayo huwa inapendwa na kila mtu.

25. Pretzel Tamu

Crispy Pretzel yenye mipako ya sukari ni kitu kutoka kwa miungu. Changanya na mchanganyiko wa lozi na jozi zilizotiwa viungo na itakuwa bora zaidi.

26 – Bolinho de bacalhau

Chakula cha Boteco kinakaribishwa kwenye menyu kila wakati, kama ilivyo. ya fritter ya cod. Hii kitamu kukaanga, awaliKireno, hushinda palate ya wageni wazima. Kwa kuongeza, inajitokeza kama chaguo bora la vitafunio kuandamana na bia.

27 – Mishikaki ya Ham na tikitimaji

Miongoni mwa mapishi rahisi ya vitafunio vya karamu, zingatia mchanganyiko huu kamili wa haiba. . Unahitaji tu kuunganisha vipande vya matunda na vipande vya parma ham.

28 - Kikapu cha jibini na soseji

Wale wanaotafuta vitafunio vya bei nafuu na vya ubunifu wanaweza kuzingatia kikapu cha jibini na sausage. Kwanza tayarisha koni na jibini la Parmesan na kisha uweke sehemu ndogo ya soseji ya kuku ndani ya kila kikapu - ndiyo, ile ile iliyoandaliwa kwa ajili ya sikukuu za mwisho wa mwaka.

29 – Vijiti vya mboga

Mboga mbichi zilizokatwa kwenye vijiti, pia hujulikana kama mboga crudités, haziwezi kukosekana kwenye menyu ya udugu. Unaweza kuwatayarisha na karoti, matango ya Kijapani na pilipili ya njano. Tumikia kwa sosi ya mgando.

30 – Vitafunio vya kijiko

Kuna viambishi vingi vya karamu ambavyo vinapendeza kwenye meza, kama vile vitafunio vya kijiko. Kawaida hutolewa kwenye karamu chakula cha vidole , huchanganya viungo tofauti ndani ya chombo.

31 – Toothpick na zeituni, nyanya na salami

Ikiwa unatafuta vitafunio kwa karamu ya bei nafuu, kwa hivyo chagua kijiti hiki kilichojaa ladha. Hapa, wazo ni kuchanganya mizeituni, nyanya za cherry, jibini, salami