Festsnacks: 32 muligheder for at glæde dine gæster

Du behøver ikke at bruge timevis i køkkenet for at lave noget, dine gæster vil elske, og du behøver heller ikke at hyre en caterer. Snacks til fester kan være praktiske og lækre. Brug din kreativitet og gode smag til at sammensætte en fantastisk menu, fuld af opmærksomhed og omhu for hver appetitvækker.

I denne artikel har vi samlet en række muligheder for snacks til fødselsdagsfester, bryllupper og andre særlige lejligheder. På den måde kan du sammensætte en fantastisk menu.

Hvordan sammensætter man en snackmenu til fester?

Anerkende kostrestriktioner og forskellige ganer

Før man smager på hovedretten, er det vigtigt, at gæsterne får serveret appetitvækkere. Så for ikke at begå en fejl i valget af delikatesser, skal du have en betydelig variation på menuen med muligheder, der kan tilfredsstille alle ganer.

For det første skal dit arrangement være forberedt på at imødekomme alle typer mennesker, så det anbefales at have en menu med f.eks. veganske, glutenfri og laktosefri forretter.

Overvej typen af begivenhed

Snacks til børnefødselsdage passer ikke altid til en bryllupsfest og omvendt, så før du vælger delikatesser, skal du se, hvad der passer til publikums profil og festen.

Til børnefester er anbefalingen at satse på enkle snacks, som de fleste børn kan lide, såsom stegte snacks. På den anden side er det værd at satse på opskrifter med forskellige ingredienser, såsom rejer og aubergine, til en voksenfest.

Analyser dit budget

Raffinerede appetitvækkere passer ikke altid ind i festbudgettet, så før du sammensætter menuen, skal du vide præcis, hvor meget du kan bruge på festsnacks.

Når der ikke er så mange penge i kassen, er det altid mere oplagt at vælge nemme og billige festsnacks.

Overvej tid og årstid

Tidspunktet for begivenheden er en vigtig faktor i definitionen af lækkerierne, så det er ikke altid, at snacks til en aftenfest passer godt til en sammenkomst i dagtimerne og omvendt.

En anden faktor, der påvirker valget af appetitvækkere, er årstiden, så vinteren kalder på varme og trøstende retter, mens sommeren passer godt til forfriskende festmad.

Tjek gæsternes profil

På listen over festsnacks er der muligheder for enhver smag, så det, der vil definere valget af opskrifter, er gæsternes profil.

Til en fest, hvor man modtager venner derhjemme, passer det for eksempel godt med et fad med pålæg eller snacks. På den anden side er snacks til en sofistikeret bryllupsfest mere udførlige, såsom kanapéer.

Bord med snacks til festen

Der er ingen hemmelighed i at dække et snackbord, du kan bruge din kreativitet og forbedre festens tema. Den eneste anbefaling er dog at placere snacks på synlige bakker. Adskil varerne efter temperatur.

Så uanset om snackbordet er til en enkel eller sofistikeret fest, må du aldrig blande varme og kolde snacks på den samme bakke. Hvis det er nødvendigt, skal du dække et eksklusivt bord til at vise de kolde snacks og et andet til at vise de varme snacks.

Glem heller ikke at inkludere tallerkener og servietter, så gæsterne nemt kan servere for sig selv.

Se videoen nedenfor og lær, hvordan du opstiller et snackbord:

Forslag til snacks, der kan serveres til festen

Se vores forslag til uimodståelige festsnacks:

1. bruschettas

Bruschetta er en af de mest klassiske og elskede snacks. Til enhver tid og i enhver sammenhæng er det et godt valg, der kan spises med en bred vifte af tilbehør, fra enkle som tomat og basilikum til udførlige som laks.

2. kartofler fyldt med parmesan og citron

En tallerken ovnbagte kartofler med parmesansauce er både praktisk og lækker, når der skal holdes fest. Tilsæt citron efter smag for at give den nødvendige syre og løfte smagen af denne portion endnu mere.

3. ostetrøfler

Denne opskrift forvandler ost og peber til små trøfler, der næsten ikke kræver noget arbejde.

4. Fyldte peberfrugter

Fyldte ristede peberfrugter er en opskrift, der også giver dig mulighed for at lege med flere forskellige fyld. Udnyt peberfrugterne til at tænke på veganske eller vegetariske kombinationer, hvilket gør dem til en god mulighed for ikke-kødædende gæster.

Et tip: Oste som flødeost og cheddar er ingredienser, der afbalancerer paprikaens pebrede touch.

5. ostekugler

Ostekugler er en af de mest populære snacks til børnefødselsdage, så hvorfor ikke tilpasse ostekuglen til menuen til din sammenkomst? I stedet for brød og stegning kan du rulle dem sammen med nødder eller forskellige typer korn.

6. bægre med spinat

En anden fremragende mulighed for dem, der leder efter en vegetarisk eller bare sundere menu. Med disse små glas lavet af pasta, som endda kan være fuldkorn, tilbydes en portion ristet og krydret spinat. Du kan tilføje løg på toppen, såvel som enhver anden ingrediens, der forbedrer og supplerer spinaten.

7. Kebab

En kebab er ligesom en bruschetta en joker, der giver dig mulighed for at skabe forskellige kombinationer, fra de sundeste til de mest vellykkede snacks. Invester i ingredienser som cherrytomat, capreseost, mørbrad, mozzarellaost og ristede kartofler.

8. fad med pålæg

Pålægsbordet, der passer til enhver lejlighed og ethvert øjeblik, kan ledsages af øl eller vin og tilpasses hver situation. Server en blanding af oste, skinke, pølser, salami osv. Du kan også servere salat og frugt, som også fungerer som dekoration.

9. sushi

For dem, der kan lide japansk mad, kan en mangfoldighed af sushi være en drømmemenu. At have et par spisepinde i nærheden er ingen fejl. Glem ikke at stille små beholdere med shoyosauce og wasabi til rådighed. Det er værd at huske, at sushi også kan være vegetarisk med fyld af agurk, squash, aubergine og endda tomat.

10. nachos

Hvis vi går fra en tradition til en anden, fra Japan, går vores forslag til Mexico Tortillas fås i dag i ethvert supermarked og kan købes som snacks eller som portioner af majs- eller hvedetortillas med originale opskrifter. Saucerne spænder fra guacamole og bønnebaserede chilier til patéer eller ketchup.

11. kroketter

Nogle fester kan ikke undvære mindst én snack, så tipset er at have mindst kroketter, uanset om det er en mere pub De mest eklektiske snacks er de traditionelle lavet af kassava, græskar med carne-seca, kylling og ost, men prøv også de overraskende som kroketter med jamón, kartoffel med chorizo-ragout, linser, gulerod eller palmehjerte-pupunha.

12. kanapeer

Kanapéer er gode forretter og kan være meget lette og dynamiske, perfekte at servere sammen med andre snacks. Ovenfor endivie-kanapé med rejer og mango. I denne lette forret erstatter endivien barquinhaen, som kan laves af forskellige pastatyper.

Carpaccios

Disse mere raffinerede snacks anbefales til aftenfester eller middage. De passer rigtig godt til vin og mousserende vin. En god opskrift er palmehjerte med rejer. Vinsauce er også et tip til at afslutte opskriften vidunderligt. Andre gode muligheder er græskarcarpaccio eller shitakecarpaccio. Altid sofistikeret og med utrolig smag. Et andet sikkert valg.

14. cannoli

Canollis er en praktisk og sjov opskrift, som er nem at lave. Vov noget med fyldet. Vores tip er ricotta, appelsinskal, chokoladeskal og appelsinlikør, som dem på billedet ovenfor.

15. agurkesandwich

Agurkesandwichen er meget sund, let og praktisk og kan laves med mere end én type brød, lige fra fuldkornsbrød til toast eller kiks.

16. focaccia med pølse og krydderurter

Focacciaen med pølse og krydderurter er lidt mere krydret og modig og måske ikke helt så upartisk, men den vil til gengæld overbevise dem, der ønsker en mere intens smag.

17. mini sandwich

Den klassiske minisandwich er traditionel af en meget god grund. Blandt de mest praktiske, velsmagende og succesfulde snacks er den blandt vinderne i alle kategorier. Hvad med at flygte fra det indlysende og teste ingredienser som roastbeef og pickles eller gulerod og æble?

Sandwich med ostebrød

Hvad med at bruge ostebrødsdej i stedet for traditionelt brød? Når alt kommer til alt, kan alt, der er godt, blive bedre.

Minimuffin

Disse mindre portioner er perfekte snacks. Krydrede muffins er lækre, og hvis du laver minimuffins, bliver de til snacks til enhver lejlighed. En god smag til denne opskrift er gorgonzola minimuffin. Andre muligheder er four cheese, rucola med tomat, krydderurter eller røget ricotta.

20. kurve

Kurve er altid gode at pynte med, men kurve med bladdej er endnu mere charmerende og lækre. Prøv kurve med porrer og grøntsagskrymmel.

21. vegetarisk mini-couscous

Da man aldrig kan få for mange sunde og kødfri snacks, er her endnu en. Ligesom muffinen er ideen her at reducere størrelsen på en allerede elsket opskrift. Brug sød rød peber, aspargesspidser og cherrytomat til at hjælpe med dekorationen.

22. miniquiches

Denne går lidt ud over snacking, hvis du vil give en mulighed, der holder lidt mere. Quiches kan bruge omkring kun fem ingredienser og bruger ikke mere end fem minutter i ovnen. Praktisk at samle og vise, de vil ikke tage meget forberedelsestid på snackbordet.

23. cupcake

I vores sidste tre forslag vil vi tale lidt om søde snacks Selv om du fokuserer på salte snacks til festen, er en dessert altid populær. Og cupcakes ser måske ikke sådan ud, men de er gode for alle aldre. Server dem, og du vil opdage, at der ikke er en eneste tilbage på bordet. På billedet en flødeskumscupcake med æble.

24. cheesecake

Cheesecake er meget populær i USA, og i nogle år er det også blevet en dessert, som brasilianerne elsker. Du kan bruge forskellige typer ost og tilbehør til denne delikatesse. Et tip er cheesecake med røde frugter, som normalt er en favorit hos alle.

25. sød kringle

Knasende sukkerovertrukket kringle er noget fra guderne. Bland det med en kombination af mandler og krydrede nødder, og du får det endnu bedre.

26 - Torskekage

Barmad er altid velkommen på menuen, som det er tilfældet med torskefiskekagen. Denne stegte snack af portugisisk oprindelse erobrer de voksne gæsters gane. Desuden er det en god mulighed som en snack til øl.

27 - Kebab med skinke og melon

Blandt de nemme opskrifter på festsnacks skal du overveje denne kombination fuld af charme. Du skal bare lægge stykker af frugten sammen med skiver af parmaskinke.

28 - Kurv med ost og pepperoni

Hvis du leder efter billige og kreative snacks, kan du overveje oste- og salpicão-kurven. Forbered først skallerne med parmesanost, og læg derefter en lille portion kyllingesalpicão i hver kurv - ja, den samme, der tilberedes til nytårsfester.

29 - Grøntsagspinde

Du kan tilberede dem med gulerødder, japansk agurk og gul peberfrugt. Server med yoghurtsauce.

30 - Snacks med ske

Der er mange forretter til fester, der ser smukke ud på bordet, såsom ske-snacks. Serveres normalt til fester fingermad De kombinerer forskellige ingredienser inde i redskabet.

31 - Sticks med oliven, tomat og salami

Hvis du er på udkig efter billige festsnacks, så vælg denne lækre lille pind, som kombinerer oliven, cherrytomater, ost, salami og basilikumblade.

32 - Vol au vent

Vol au vent er en fransk forret, som også er en succes til brasilianske fester. Det er en butterdej med fyld af forskellige smage.

Blandt kombinationerne er det værd at nævne laksecreme, oliven og tør tomat, gorgonzolacreme og rejer med parmesan. Derfor er det et forslag til listen over snacks til dimissionsfesten eller en anden mere sofistikeret begivenhed.

2

Der er ingen mangel på ideer til festsnacks, bare husk at holde det enkelt og stilfuldt, og selvfølgelig lækkert. Slap af og sørg for, at festen eller sammenkomsten er sjov, så menuen vil føje til noget, der allerede er fantastisk.