Festa pintxoak: 32 aukera gonbidatuak gustura egoteko

Ez duzu ordurik egon behar sukaldean gonbidatuek gustuko duten zerbait prestatzeko. Ez duzu buffet bat kontratatu beharrik ere. Festa pintxoak praktikoak eta goxoak izan daitezke. Erabili zure sormena eta gustu ona menu ikaragarri bat osatzeko, hamaiketako bakoitzean arretaz eta maitasunez betea.

Artikulu honetan, urtebetetze, ezkontza eta bestelako ekitaldi berezietarako pintxoak egiteko aukerak biltzen ditugu. Horrela, menu harrigarri bat osa dezakezu.

Nola osatu jaietarako mokadu-menua?

Elikadura-murriztapenak eta gustu desberdinak ezagutu

Aurrez Ondoren plater nagusia dastatuz, garrantzitsua da gonbidatuei festarako hamaiketakoa ematea. Beraz, jakiak aukeratzerakoan akatsik ez egiteko, izan menuan barietate nabarmena, ahosabai guztiak asetzeko gai diren aukerekin.

Lehenik eta behin, zure ekitaldia mota guztietako jendeari zerbitzatzeko prestatuta egon behar da, beraz, hasierako begano, glutenik eta laktosarik gabeko menua egitea gomendatzen da, adibidez.

Kontuan hartu ekitaldi mota

Haur-festa baterako pintxoak ez datoz beti ezkontza-festa batekin eta alderantziz. Hori dela eta, jakiak aukeratu aurretik, ikusi zer bat datorren publikoaren profilarekin eta ospakizunarekin.

Haur festetarako, gomendioa ume gehienentzat erakartzen duten pintxo sinpleen aldeko apustua egitea da, kasua den bezala.eta albahaka hostoa. Ozpina, olioa, piper beltza, gatza eta baratxuria.

32 – Vol au vent

Vol au vent jatorri frantseseko aperitiboa da, Brasilgo festetan ere arrakasta izaten duena. . Zapore ezberdineko betegarria duen hostorea da.

Konbinazioen artean, azpimarratzekoak dira izokin krema, oliba eta tomate lehortua, gorgonzola krema eta ganbak parmesanoarekin. Beraz, graduazio-festetarako edo bestelako ekitaldi sofistikatuagoetarako pintxoen zerrendarako proposamena da.

2

Zer iruditzen zaizu? Festetarako pintxoak egiteko ideiak da oraintxe duzuena. Gogoratu gauzak sinpleak eta dotoreak eta, noski, goxoak mantentzea. Lasai lasai eta ziurtatu festa edo topaketa dibertigarria dela. Horrela, menua dagoeneko harrigarria den zerbait gehituko da.

Aztertu zure aurrekontua

Aperitibo onak ez dira beti festaren aurrekontuan sartzen. Hori dela eta, menua osatu baino lehen, jakizu zehazki zenbat gastatu dezakezun festako pintxoetan.

Ekitaldiko kutxazainetan diru askorik ez dagoenean, beti komeni da festako pintxo erraz eta merkeak aukeratzea.

Kontuan izan ordua eta denboraldia

Ekitaldiaren ordua faktore garrantzitsua da jakiak definitzeko. Hori dela eta, gaueko festarako pintxoak ez dira beti eguneko elkarretaratze batekin konbinatzen eta alderantziz.

Gainera, hasierakoen aukeraketan eragiten duen beste faktore bat denboraldia da. Hori dela eta, neguak plater bero eta atseginak eskatzen ditu, udak festetarako jaki freskagarriekin konbinatzen duen bitartean.

Begiratu gonbidatuaren profila

Festetarako pintxoen zerrendan, gustu guztietarako aukerak daude . Beraz, errezeten aukeraketa zehaztuko duena gonbidatuen profila da.

Etxean lagunak hartzeko festa bat, adibidez, ondo moldatzen da hotzetako taula batekin edo pintxoekin. Bestalde, ezkontza festa sofistikatuetarako pintxoak landuagoak dira, kanapeekin gertatzen den bezala.

Festetako mokadu mahaia

Ez dago sekretu asko konfiguratzekomokadu mahai bat, zure sormena erabil dezakezu eta festaren gaia baloratu. Gomendio bakarra, ordea, pintxoak agerian dauden erretiluetan jartzea da. Bereizi elementuak tenperaturaren arabera.

Beraz, festa soil edo sofistikatu baterako mokadu-mahaian, ez nahastu inoiz hamaiketako hotza eta beroa erretilu berean. Beharrezkoa izanez gero, jarri mahai esklusibo bat plater hotzak erakusteko eta beste bat jaki beroak erakusteko.

Era berean, ez ahaztu platerak eta ezpainzapiak sartzea, gonbidatuek erraz lagundu dezaten.

Ikusi beheko bideoa eta ikasi mokadu-mahaia nola konfiguratu:

Festetan zerbitzatzeko mokadu-iradokizunak

Begiratu gure mokadu-iradokizunak ezinezko jaietarako:

1 . Bruschettas

Bruschetta pintxo klasikoenetakoa da eta denek maite dute. Edozein unetan edo ingurunean, hainbat platerrekin kontsumitu daitekeen eskaera ona da. Tomatea eta albahaka bezalako sinpleenetatik hasi eta izokina bezalako urrunekoetara.

2. Parmesanoz eta limoiz betetako patatak

Praktikoa eta goxoa, parmesano saltsarekin labean labean egindako patata plater batek asko laguntzen du festari eusten. Gehitu limoia dastatzeko beharrezko azidotasuna gehitzeko eta zati honen zaporea are gehiago hobetzeko.

3. Gazta trufa

Errezeta honek gazta eraldatzen du etaia lanik hartzen ez duten trufa txikietan piperra.

4. Piper beteak

Piper beteak erreak hainbat betegarrirekin jolasteko aukera ematen duen errezeta da. Aprobetxatu piperrak konbinazio begano edo begetarianoetan pentsatzeko, haragijale ez diren gonbidatuentzat aukera bikaina bihurtuz.

Hona hemen aholku bat: gazta krematsua eta cheddar bezalako gaztak piperren ukitu pipertsua orekatzen duten osagaiak dira. <1

5. Gazta bolak

Gazta bolak haurrentzako festetan mokadurik ezagunenetako bat dira. Beraz, zergatik ez egokitu gazta-bola zure bilera menura? Ogitu eta frijitu beharrean, intxaur edo ale mota ezberdinekin biribildu.

6. Espinaka edalontziak

Menu begetarianoa edo osasuntsuago baten bila dabiltzanentzako beste aukera bikaina. Orez egindako edalontzi txiki hauekin, integrala ere izan daitekeena, espinakak erre eta onduen zati bat eskaintzen da. Gainean tipula gehi diezaiokezu, baita espinakak hobetzen eta osatzen duten beste edozein osagai ere.

7. Pintxoak

Skewers, bruschetta bezala, konbinazio desberdinak sortzeko aukera ematen duen joker-txartel hori da. Osasuntsuenetatik arrakasta duten besties horietara. Inbertitu osagaietan, esate baterako, tomateak, caprese gazta, solomoa, mozzarella eta patata frijituaklabean.

8. Hotzeko taula

Edozein momentu eta momenturako konbinatzen direnak, hotzeko taulak garagardoz zein ardoz lagundu daitezke, egoera bakoitzerako egokituz. Zerbitzatu gazta, urdaiazpikoa, urdaiazpikoa, hestebeteak, salamiak, etab. Entsalada eta fruta ere zerbitza ditzakezu, apaingarri gisa bikoizten direnak.

9. Sushia

Japoniar janaria gozatzen dutenentzat, hainbat sushi ametsetako menua izan daiteke. Txirrin pareak gertu emanez, ez dago akatsik. Ez ahaztu ontzi txikiak soja saltsarekin eta wasabiarekin ematea. Gogoratu sushi begetarianoa ere izan daitekeela, pepino, kalabazin, berenjena eta baita tomate betegarriekin.

10. Natxoak

Tradizio batetik bestera pasatuz, Japoniatik, gure iradokizuna Mexiko ra doa, azken finean, jende gutxik ere egiten du natxoi aurre. Gaur egun edozein supermerkatutan eskuragarri, tortillak eros daitezke bai pintxo gisa, bai arto edo gari tortilla zatiak errezeta originalekin. Salgaiak guacamole eta babarrun-oinarritutako piperminetatik dips edo ketchup arte daude.

11. Kroketak

Festa batzuk ezin dira gutxienez mokadu bat galdu. Aholkua da, bada, kroketak bederen, taberna bezalako festa izan ala ez. Pintxoen artean eklektikoena, probatu manioka tradizionala,kalabaza haragi lehorrarekin, oilaskoa eta gaztarekin, eta harrigarriak ere bai, hala nola kroketak urdaiazpikoarekin, patatak txorizoarekin, dilistarekin, azenarioarekin edo palma ragu-bihotza.

12. Canapeak

Hasiera bikainak, kanapeak oso arinak eta dinamikoak izan daitezke, ezin hobeak beste pintxoekin zerbitzatzeko. Goian, eskarola kanapea ganbekin eta mangoarekin. Hastapen arin honetan eskarolak hartzen du nazelaren lekua, eta hainbat pasta motarekin egin daiteke.

13. Karpaccioak

Fintsuagoak, festarako pintxo hauek gaueko jaietarako edo afarietarako gomendatzen dira. Oso ondo konbinatzen dira ardoekin eta apardunekin. Errezeta ona palmondoaren bihotza ganbekin da. Ardo saltsa ere aholku bat da errezeta zoragarri amaitzeko. Beste aukera bikainak kalabaza karpaccioa edo shitake karpaccioa dira. Beti sofistikatua eta zapore ikaragarria duena. Aukera zuzena baino gehiago da.

14. Canoli

Praktikoa eta dibertigarria, canolliak egiteko errezeta erraza da. Ausartu betegarrietan. Gure aholkuak rikotta, laranja-azala, txokolate-azala eta laranja-likorea dira, goiko irudian agertzen direnak.

15. Pepino ogitartekoa

Oso osasuntsua, arina eta praktikoa, pepino ogitartekoa ogi batekin baino gehiagorekin egin daiteke, ogi integraletik hasita eta tostadak eta crackerak ere erabil ditzakezu. Aneta hostoekin egindako apainketak ukitu sofistikatuagoa ematen dio mokaduari.

16.Focaccia txistorra eta belarrekin

Apur bat pikanteagoa eta ausartagoa, baliteke focaccia txistorra eta belarrekin bezain inpartziala ez izatea, baina zapore biziagoak bilatzen dituztenak irabaziko dituela agintzen du.

17 . Ogitarteko txikiak

Klasikoa, ogitarteko txikia tradizionala da arrazoi on batengatik. Pintxo praktiko, zaporetsu eta arrakastatsuenen artean, kategoria bakoitzeko irabazleen artean dago. Zer moduz txahala errea eta ozpinetakoak edo azenarioak eta sagarra bezalako osagai ageriko eta probagarrietatik ihes egitea?

18. Gazta Ogi Ogitartekoa

Ogibide tradizionala erabili beharrean, zer moduz gazta ogi orea erabiltzea? Azken finean, ona dena hobetu daiteke.

19. Minimuffin

Tamaina txikiagoko zati hauek pintxo ezin hobeak dira. Magdalena gaziak goxoak dira eta mini muffinak egiten badituzu, edozein momentutarako mokadu bihurtzen dira. Errezeta honen zapore bikaina gorgonzola mini muffina da. Beste aukera batzuk lau gazta, arugula tomatearekin, belarrekin edo rikotta ketua.

20. Saskiak

Saskiak edozein dekoraziorako osagarri bikainak dira beti, baina mila hostoko pastaz egindako saskiak are xarma handiagoa ematen dute, goxoak izateaz gain. Probatu porru-saski eta barazki-txistorra.

21. Mini kuskus begetarianoa

Askaria osasuntsu eta haragirik gabeko aukera gisa, hona hemen beste bat. Magdalena bezala, hemen dagoeneko baten tamaina murriztea da ideiaadoratu. Dekorazioan laguntzeko, erabili piper gozoa, zainzuri puntak eta cherry tomateak.

22. Miniquiches

Hau mokadutik haratago doa, apur bat gehiago eusten duen aukera eman nahi baduzu. Quichek bost osagai inguru bakarrik erabil ditzakete eta bost minutu baino gehiago eman ez labean. Erraza muntatu eta erakusteko, ez dute prestatzeko denbora askorik hartuko pintxoen mahaian.

23. Cupcake

Gure azken hiru iradokizunetan, hamaiketako gozoak buruz hitz egingo dugu pixka bat. Zure arreta festako pintxo gaziak bada ere, postrea beti ondo ateratzen da. Eta cupcakes agian ez dute itxurarik, baina adin guztietarako dira. Zerbitzatu eta ikusi mahai gainean ez dela bat ere geratuko. Irudian, sagar kremazko cupcake bat.

24. Gazta tarta

Estatu Batuetan oso ezaguna, duela urte batzuk gazta tarta brasildarrek ere maite duten postre bat bihurtu da. Mokadu honetan, hainbat motatako gaztak eta osagarriak erabil ditzakezu. Punta fruta gorriko gazta tarta da, guztion gogokoena izan ohi dena.

25. Pretzel gozoa

Pretzel kurruskaria azukre-estaldura duena jainkoen zerbait da. Nahastu almendra eta intxaur espeziatuen konbinazio batekin eta are hobea izango da.

26 – Bolinho de bacalhau

Boteco janaria beti ongi etorria da menuan, kasua den bezala. bakailao frijituarena. Frijitu gazi hau, jatorrizPortugesa, helduen gonbidatuen ahosabaia konkistatzen du. Gainera, garagardoarekin laguntzeko mokadu aukera paregabe gisa nabarmentzen da.

27 – Urdaiazpiko eta meloi pintxoak

Festetako pintxoen errezeta errazen artean, kontuan hartu xarma konbinazio ezinhobe hau. . Parmako urdaiazpiko xerretan fruta zatiak gehitu besterik ez duzu behar.

28 – Gazta eta txistorra saskia

Askaria merkea eta sortzailea bilatzen dutenek gazta eta txistorra saskia har dezakete kontuan. Lehenik parmesano gaztarekin kukurutxoak prestatu eta gero saski bakoitzaren barruan oilasko txistorra zati txiki bat sartu –bai, urte amaierako jaietarako prestatutako bera–.

29 – Barazki-makilak

Makiletan ebakitako barazki gordinak, begetal crudités izenez ere ezagutzen direnak, ezin dira anaitasun menuan falta. Azenarioekin, pepino japoniarrekin eta piper horiarekin prestatu ditzakezu. Jogurt saltsarekin zerbitzatu.

30 – Koilara pintxoak

Mahai gainean itxura bikaina duten festetarako hamaiketakoa asko dago, koilara pintxoak adibidez. Festetan zerbitzatzen da normalean hatz-janaria , osagai desberdinak uztartzen dituzte tresnaren barruan.

31 – Hortz-txirrinda oliba, tomate eta salamiarekin

Bilatzen ari bazara. pintxoak festa merkeetara, beraz, aukeratu zaporez betetako makila hau. Hemen, olibak, cherry tomateak, gazta, salamia konbinatzea da ideia