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आपके मेहमानों को पसंद आने वाली कोई चीज़ तैयार करने के लिए आपको रसोई में घंटों बिताने की ज़रूरत नहीं है। आपको बुफ़े किराए पर लेने की भी ज़रूरत नहीं है। पार्टी स्नैक्स व्यावहारिक और स्वादिष्ट हो सकते हैं। प्रत्येक ऐपेटाइज़र में ध्यान और स्नेह से भरा एक अविश्वसनीय मेनू तैयार करने के लिए अपनी रचनात्मकता और अच्छे स्वाद का उपयोग करें।
इस लेख में, हम जन्मदिन, शादी और अन्य विशेष अवसरों के लिए स्नैक्स के विकल्प इकट्ठा करते हैं। इस तरह, आप एक अविश्वसनीय मेनू एक साथ रख सकते हैं।
पार्टियों के लिए स्नैक मेनू कैसे तैयार करें?
आहार प्रतिबंधों और विभिन्न स्वादों को पहचानें
पहले बाद में मुख्य व्यंजन का स्वाद चखते समय, यह महत्वपूर्ण है कि मेहमानों को पार्टी के लिए ऐपेटाइज़र परोसा जाए। इसलिए, व्यंजनों को चुनते समय गलती न करने के लिए, मेनू में एक महत्वपूर्ण विविधता रखें, जिसमें सभी स्वादों को संतुष्ट करने में सक्षम विकल्प हों।
सबसे पहले, आपके कार्यक्रम को सभी प्रकार के लोगों की सेवा के लिए तैयार किया जाना चाहिए, इसलिए उदाहरण के लिए, शाकाहारी, ग्लूटेन-मुक्त और लैक्टोज-मुक्त स्टार्टर के साथ एक मेनू रखने की सिफारिश की जाती है।
घटना के प्रकार पर विचार करें
बच्चों की पार्टी के लिए स्नैक्स हमेशा शादी की पार्टी से मेल नहीं खाते और इसके विपरीत भी। इसलिए, व्यंजन चुनने से पहले यह देख लें कि जनता की प्रोफ़ाइल और उत्सव से क्या मेल खाता है।
बच्चों की पार्टियों के लिए, साधारण स्नैक्स पर दांव लगाने की सिफारिश की जाती है जो अधिकांश बच्चों को पसंद आते हैं, जैसा कि मामला हैऔर तुलसी का पत्ता. सिरका, जैतून का तेल, काली मिर्च, नमक और लहसुन डालें।
32 - वोल अउ वेंट
वोल अउ वेंट फ्रांसीसी मूल का एक एपेरिटिफ़ है, जो ब्राज़ीलियाई में भी सफल होता है दलों। यह विभिन्न स्वादों से भरपूर एक पफ पेस्ट्री है।
संयोजनों के बीच, यह सैल्मन क्रीम, जैतून और सूखे टमाटर, गोर्गोन्जोला क्रीम और परमेसन के साथ झींगा को उजागर करने लायक है। इसलिए, यह ग्रेजुएशन पार्टियों या अन्य अधिक परिष्कृत कार्यक्रमों के लिए स्नैक्स की सूची के लिए एक सुझाव है।
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आप क्या सोचते हैं? पार्टियों के लिए स्नैक्स के विचार अभी आपके पास हैं। बस चीजों को सरल और स्टाइलिश और निश्चित रूप से स्वादिष्ट रखना याद रखें। अपने दिमाग को शांत रखें और सुनिश्चित करें कि पार्टी या सभा मज़ेदार हो। इस प्रकार, मेनू में कुछ ऐसा जुड़ जाएगा जो पहले से ही अद्भुत है।
तले हुए स्नैक्स का. दूसरी ओर, वयस्कों के लिए एक पार्टी में, झींगा और बैंगन जैसी विभिन्न सामग्रियों वाले व्यंजनों पर दांव लगाना उचित है।अपने बजट का विश्लेषण करें
उत्तम ऐपेटाइज़र हमेशा पार्टी के बजट में फिट नहीं होते हैं। इसलिए, मेनू को एक साथ रखने से पहले, यह जान लें कि आप पार्टी स्नैक्स पर कितना खर्च कर सकते हैं।
जब इवेंट कैशियर में ज्यादा पैसा नहीं होता है, तो हमेशा आसान और सस्ते पार्टी स्नैक्स चुनने की सलाह दी जाती है।
समय और मौसम पर विचार करें
व्यंजनों को परिभाषित करने में आयोजन का समय एक महत्वपूर्ण कारक है। इसलिए, रात की पार्टी के लिए स्नैक्स हमेशा दिन के मिलन समारोह के साथ मेल नहीं खाते हैं और इसके विपरीत भी।
इसके अलावा, एक अन्य कारक जो शुरुआत करने वालों की पसंद को प्रभावित करता है वह है मौसम। इसलिए, सर्दियों में गर्म और आरामदायक व्यंजनों की आवश्यकता होती है, जबकि गर्मियों में पार्टियों के लिए ताज़ा व्यंजन मिलते हैं।
अतिथि प्रोफ़ाइल की जाँच करें
पार्टियों के लिए स्नैक्स की सूची में, सभी स्वादों के लिए विकल्प मौजूद हैं। तो, व्यंजनों की पसंद को जो परिभाषित करेगा वह मेहमानों की प्रोफ़ाइल है।
उदाहरण के लिए, घर पर दोस्तों के स्वागत के लिए एक पार्टी कोल्ड कट्स बोर्ड या स्नैक्स के साथ अच्छी तरह से चलती है। दूसरी ओर, परिष्कृत विवाह पार्टियों के लिए स्नैक्स अधिक विस्तृत होते हैं, जैसा कि कैनपेस के मामले में होता है।
पार्टी स्नैक टेबल
सेटिंग के लिए बहुत सारे रहस्य नहीं हैंएक स्नैक टेबल, आप अपनी रचनात्मकता का उपयोग कर सकते हैं और पार्टी थीम को महत्व दे सकते हैं। हालाँकि, एकमात्र अनुशंसा यह है कि स्नैक्स को खुली हुई ट्रे पर रखें। तापमान के अनुसार वस्तुओं को अलग करें।
इसलिए, चाहे किसी साधारण या परिष्कृत पार्टी के लिए स्नैक टेबल पर हों, कभी भी ठंडे और गर्म ऐपेटाइज़र को एक ही ट्रे में न मिलाएं। यदि आवश्यक हो, तो ठंडे व्यंजनों को प्रदर्शित करने के लिए एक विशेष टेबल लगाएं और गर्म व्यंजनों को प्रदर्शित करने के लिए एक और टेबल लगाएं।
इसके अलावा, प्लेट और नैपकिन शामिल करना न भूलें ताकि मेहमान आसानी से अपनी मदद कर सकें।
नीचे दिया गया वीडियो देखें और सीखें कि स्नैक टेबल कैसे सेट करें:
पार्टियों में परोसने के लिए स्नैक सुझाव
अनूठी पार्टियों के लिए हमारे स्नैक्स सुझाव देखें:
1 . ब्रुशेट्टा
ब्रुशेट्टा सबसे क्लासिक स्नैक्स में से एक है और हर किसी को पसंद आता है। किसी भी समय या वातावरण में, यह एक अच्छा ऑर्डर है जिसे विभिन्न प्रकार के साइड डिश के साथ खाया जा सकता है। टमाटर और तुलसी जैसे सरलतम से लेकर सामन जैसे दूरगामी तक।
2. परमेसन और नींबू से भरे आलू
व्यावहारिक और स्वादिष्ट, परमेसन सॉस के साथ ओवन में पकाए गए पके हुए आलू का एक व्यंजन एक पार्टी को बनाए रखने में बहुत मदद करता है। आवश्यक अम्लता जोड़ने और इस हिस्से के स्वाद को और भी अधिक बढ़ाने के लिए स्वाद के लिए नींबू मिलाएं।
3. चीज़ ट्रफ़ल्स
यह रेसिपी पनीर को बदल देती हैछोटे-छोटे ट्रफ़ल्स में काली मिर्च, जिसमें लगभग कोई मेहनत नहीं लगती।
4. भरवां मिर्च
भुनी हुई भरवां मिर्च एक ऐसी रेसिपी है जो आपको विभिन्न प्रकार की फिलिंग के साथ खेलने का मौका भी देती है। शाकाहारी या शाकाहारी संयोजनों के बारे में सोचने के लिए मिर्च का लाभ उठाएं, जिससे यह गैर-मांसाहारी मेहमानों के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाएगा।
यहां एक सलाह दी गई है: क्रीम चीज़ और चेडर जैसी चीज़ ऐसी सामग्रियां हैं जो मिर्च के मिर्च स्वाद को संतुलित करती हैं। <1
5. चीज़ बॉल्स
चीज़ बॉल्स बच्चों की पार्टियों में सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है। तो क्यों न पनीर बॉल को अपने मीटिंग मेनू में अनुकूलित किया जाए? ब्रेडिंग और तलने के बजाय, उन्हें मेवे या विभिन्न प्रकार के अनाज के साथ रोल करें।
6. पालक कप
शाकाहारी मेनू या सिर्फ स्वास्थ्यवर्धक मेनू की तलाश करने वालों के लिए एक और उत्कृष्ट विकल्प। आटे से बने इन छोटे कपों के साथ, जो साबुत अनाज भी हो सकता है, भुना हुआ और अनुभवी पालक का एक हिस्सा पेश किया जाता है। आप ऊपर से प्याज डाल सकते हैं, साथ ही कोई भी अन्य सामग्री जो पालक को बढ़ाती है और पूरक करती है।
7. स्क्यूअर्स
ब्रुशेटा की तरह स्क्यूअर्स, वह जोकर कार्ड है जो आपको विभिन्न संयोजन बनाने की अनुमति देता है। सबसे स्वस्थ लोगों से लेकर उन सर्वश्रेष्ठ लोगों तक जो सफल हैं। चेरी टमाटर, कैप्रिस चीज़, टेंडरलॉइन, मोज़ेरेला और चिप्स जैसी सामग्रियों में निवेश करेंबेक किया हुआ।
8. कोल्ड कट्स बोर्ड
जो किसी भी अवसर और क्षण के लिए संयोजित होते हैं, कोल्ड कट्स बोर्ड प्रत्येक स्थिति के अनुकूल बीयर और वाइन दोनों के साथ हो सकते हैं। चीज़, हैम, हैम, सॉसेज, सलामी आदि का मिश्रण परोसें। आप सलाद और फल भी परोस सकते हैं, जो सजावट के रूप में दोगुना हो जाता है।
9. सुशी
जो लोग जापानी भोजन का आनंद लेते हैं, उनके लिए विभिन्न प्रकार की सुशी एक स्वप्न मेनू हो सकती है। चॉपस्टिक के जोड़े पास-पास उपलब्ध कराने से कोई गलती नहीं होती। सोया सॉस और वसाबी के साथ छोटे कंटेनर उपलब्ध कराना न भूलें। याद रखें कि सुशी शाकाहारी भी हो सकती है, जिसमें खीरा, तोरी, बैंगन और यहां तक कि टमाटर भी भरा जा सकता है।
10. नाचोस
जापान से एक परंपरा से दूसरी परंपरा की ओर बढ़ते हुए, हमारा सुझाव मेक्सिको तक जाता है, आखिरकार, कुछ लोग नाचोस का विरोध भी करते हैं। आज किसी भी सुपरमार्केट में उपलब्ध, टॉर्टिला को नाश्ते के रूप में और मूल व्यंजनों के साथ मकई या गेहूं के टॉर्टिला के हिस्से के रूप में खरीदा जा सकता है। डिप्स में गुआकामोल और बीन-आधारित मिर्च से लेकर डिप्स या केचप तक शामिल हैं।
11. क्रोक्वेट्स
कुछ पार्टियाँ कम से कम एक स्नैक मिस नहीं कर सकतीं। टिप यह है कि, फिर, कम से कम क्रोकेट रखें, चाहे वह बार जैसी पार्टी हो या नहीं। सबसे विविध स्नैक्स, पारंपरिक मैनिओक आज़माएँ,सूखे मांस, चिकन और पनीर के साथ कद्दू, और आश्चर्यजनक चीजें भी, जैसे हैम के साथ क्रोकेट, कोरिज़ो के साथ आलू, दाल, गाजर या पाम रागू का दिल।
12। कैनपेस
शानदार शुरुआत, कैनपेस बहुत हल्के और गतिशील हो सकते हैं, अन्य स्नैक्स के साथ परोसने के लिए एकदम सही। ऊपर, झींगा और आम के साथ स्वादिष्ट कैनापे। इस हल्के स्टार्टर में, एंडिव नैकेल की जगह लेता है, जिसे विभिन्न प्रकार के पास्ता के साथ बनाया जा सकता है।
13. Carpaccios
अधिक परिष्कृत, इन पार्टी स्नैक्स को शाम की पार्टियों या रात्रिभोज के लिए अनुशंसित किया जाता है। वे वाइन और स्पार्कलिंग वाइन के साथ बहुत अच्छी तरह से मेल खाते हैं। झींगा के साथ ताड़ का दिल एक अच्छा नुस्खा है। रेसिपी को शानदार तरीके से ख़त्म करने के लिए वाइन सॉस भी एक टिप है। अन्य बेहतरीन विकल्प हैं कद्दू कार्पैसीओ या शिटाके कार्पैसीओ। हमेशा परिष्कृत और अविश्वसनीय स्वाद के साथ। यह अधिक सही विकल्प है।
14. कैनोली
व्यावहारिक और मज़ेदार, कैनोली बनाने की एक आसान रेसिपी है। भराई में हिम्मत करो. हमारी युक्तियाँ रिकोटा, ऑरेंज जेस्ट, चॉकलेट जेस्ट और ऑरेंज लिकर हैं, जैसे ऊपर की छवि में हैं।
15. ककड़ी सैंडविच
बहुत स्वस्थ, हल्का और व्यावहारिक, ककड़ी सैंडविच एक से अधिक ब्रेड के साथ बनाया जा सकता है, साबुत आटे की ब्रेड से लेकर और आप टोस्ट और क्रैकर्स का भी उपयोग कर सकते हैं। डिल की पत्तियों से सजावट नाश्ते को अधिक परिष्कृत स्पर्श देती है।
16.सॉसेज और जड़ी-बूटियों के साथ फ़ोकैसिया
थोड़ा अधिक मसालेदार और साहसी, सॉसेज और जड़ी-बूटियों के साथ फ़ोकैसिया उतना निष्पक्ष नहीं हो सकता है, लेकिन यह उन लोगों का दिल जीतने का वादा करता है जो अधिक तीव्र स्वाद चाहते हैं।
17 . मिनी सैंडविच
क्लासिक, मिनी सैंडविच एक अच्छे कारण से पारंपरिक है। सबसे व्यावहारिक, स्वादिष्ट और सफल स्नैक्स में से, वह प्रत्येक श्रेणी के विजेताओं में से एक है। रोस्ट बीफ़ और अचार या गाजर और सेब जैसी स्पष्ट और परीक्षण सामग्री से दूर भागने के बारे में क्या ख्याल है?
18. चीज़ ब्रेड सैंडविच
पारंपरिक ब्रेड का उपयोग करने के बजाय, चीज़ ब्रेड आटा का उपयोग करने के बारे में क्या ख़याल है? आख़िरकार, जो कुछ भी अच्छा है वह बेहतर हो सकता है।
यह सभी देखें: बच्चों की पार्टी के लिए सस्ती मिठाइयाँ: 12 किफायती विकल्प देखें19. मिनीमफिन
छोटे आकार के ये हिस्से उत्तम स्नैक्स हैं। नमकीन मफिन स्वादिष्ट होते हैं और यदि आप मिनी मफिन बनाते हैं, तो वे किसी भी अवसर के लिए नाश्ता बन जाते हैं। इस रेसिपी का एक बेहतरीन स्वाद गोर्गोन्जोला मिनी मफिन है। अन्य विकल्प हैं चार चीज़, टमाटर के साथ अरुगुला, जड़ी-बूटियाँ या स्मोक्ड रिकोटा।
20। टोकरियाँ
टोकरियाँ हमेशा किसी भी सजावट के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होती हैं, लेकिन हजार पत्तों वाले पास्ता से बनी टोकरियाँ स्वादिष्ट होने के साथ-साथ और भी अधिक आकर्षण जोड़ती हैं। लीक टोकरियाँ और सब्जी सॉसेज आज़माएँ।
21। शाकाहारी मिनी कूसकूस
एक स्वस्थ और मांस रहित स्नैक विकल्प के रूप में, यहां एक और विकल्प है। मफिन की तरह, यहां विचार पहले से ही आकार को कम करने का हैआदर किया. सजावट में मदद के लिए, मीठी मिर्च, शतावरी टिप्स और चेरी टमाटर का उपयोग करें।
22. Miniquiches
यह स्नैक से थोड़ा आगे जाता है, यदि आप एक ऐसा विकल्प देना चाहते हैं जो थोड़ा अधिक टिकाऊ हो। क्विचेस केवल पांच सामग्रियों का उपयोग कर सकता है और ओवन में पांच मिनट से अधिक नहीं बिता सकता है। इकट्ठा करना और प्रदर्शित करना आसान है, उन्हें स्नैक्स टेबल पर तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगेगा।
23। कपकेक
हमारे पिछले तीन सुझावों में, हम मीठे ऐपेटाइज़र के बारे में थोड़ी बात करेंगे। भले ही आपका ध्यान स्वादिष्ट पार्टी स्नैक्स पर हो, मिठाई हमेशा अच्छी लगती है। और कपकेक भले ही ऐसे न दिखें, लेकिन वे सभी उम्र के लोगों के लिए हैं। परोसें और देखें कि मेज पर एक भी नहीं बचेगा। चित्र में, एक सेब व्हीप्ड क्रीम कपकेक।
24। चीज़केक
संयुक्त राज्य अमेरिका में बहुत लोकप्रिय है, अब कुछ वर्षों से चीज़केक ब्राजीलियाई लोगों द्वारा भी पसंद की जाने वाली मिठाई बन गई है। इस स्नैक में आप अलग-अलग तरह के पनीर और साइड डिश का इस्तेमाल कर सकते हैं. टिप लाल फल चीज़केक है, जो हर किसी का पसंदीदा होता है।
25. मीठा प्रेट्ज़ेल
चीनी लेप वाला कुरकुरा प्रेट्ज़ेल देवताओं की देन है। इसे बादाम और मसालेदार अखरोट के संयोजन के साथ मिलाएं और यह और भी बेहतर होगा।
26 - बोलिन्हो डे बाकलहौ
मेनू में बोटेको भोजन का हमेशा स्वागत है, जैसा कि मामला है कॉड पकोड़े का. यह तला हुआ स्वादिष्ट, मूल रूप सेपुर्तगाली, वयस्क मेहमानों का मन मोह लेता है। इसके अलावा, यह बीयर के साथ एक बेहतरीन स्नैक विकल्प के रूप में सामने आता है।
27 - हैम और तरबूज की कटार
पार्टी स्नैक्स के लिए आसान व्यंजनों में से, आकर्षण के इस सही संयोजन पर विचार करें . आपको बस फलों के टुकड़ों को पर्मा हैम के टुकड़ों के साथ जोड़ना होगा।
28 - पनीर और सॉसेज की टोकरी
जो लोग सस्ते और रचनात्मक स्नैक्स की तलाश में हैं वे पनीर और सॉसेज की टोकरी पर विचार कर सकते हैं सॉसेज। सबसे पहले परमेसन चीज़ के साथ कोन तैयार करें और फिर प्रत्येक टोकरी के अंदर चिकन सॉसेज का एक छोटा सा हिस्सा रखें - हाँ, वही साल के अंत के उत्सव के लिए तैयार किया गया।
यह सभी देखें: फूलों के साथ कैक्टि: कुछ विकल्प देखें और देखभाल कैसे करें29 - सब्जी की छड़ें
डंडियों में कटी हुई कच्ची सब्जियाँ, जिन्हें वेजिटेबल क्रुडिटेस भी कहा जाता है, बिरादरी मेनू से गायब नहीं हो सकतीं। आप इन्हें गाजर, जापानी खीरे और पीली मिर्च के साथ तैयार कर सकते हैं। दही की चटनी के साथ परोसें।
30 - चम्मच स्नैक्स
पार्टियों के लिए कई ऐपेटाइज़र हैं जो टेबल पर बहुत अच्छे लगते हैं, जैसे चम्मच स्नैक्स। आमतौर पर पार्टियों में परोसा जाता है फिंगर फूड , वे बर्तन के अंदर विभिन्न सामग्रियों को मिलाते हैं।
31 - जैतून, टमाटर और सलामी के साथ टूथपिक
यदि आप ढूंढ रहे हैं सस्ती पार्टी के लिए स्नैक्स, इसलिए स्वाद से भरपूर इस स्टिक को चुनें। यहां, जैतून, चेरी टमाटर, पनीर, सलामी को मिलाने का विचार है
