Aperitivos para fiestas: 32 opciones para complacer a sus invitados

No hace falta que pases horas en la cocina para preparar algo que encantará a tus invitados, ni que contrates a un servicio de catering. Los aperitivos para fiestas pueden ser prácticos y deliciosos. Utiliza tu creatividad y buen gusto para elaborar un menú sorprendente, lleno de atención y cuidado para cada aperitivo.

En este artículo, hemos reunido opciones de aperitivos para fiestas de cumpleaños, bodas y otras ocasiones especiales. Así, podrás confeccionar un menú sorprendente.

¿Cómo preparar un menú de aperitivos para fiestas?

Reconocer las restricciones dietéticas y los diferentes paladares

Antes de degustar el plato principal, es importante servir a los invitados unos aperitivos de fiesta. Así que, para no equivocarse en la elección de los manjares, disponga de una importante variedad en el menú, con opciones capaces de satisfacer a todos los paladares.

En primer lugar, su evento debe estar preparado para atender a todo tipo de personas, por lo que se recomienda disponer de un menú con entrantes veganos, sin gluten y sin lactosa, por ejemplo.

Considere el tipo de acontecimiento

Los aperitivos para fiestas infantiles no siempre casan con una fiesta de boda y viceversa, así que antes de elegir los manjares, fíjate en lo que se adapta al perfil del público y de la celebración.

Para fiestas infantiles, la recomendación es apostar por aperitivos sencillos que gusten a la mayoría de los niños, como los bocadillos fritos. En cambio, para una fiesta de adultos, merece la pena apostar por recetas con ingredientes diferentes, como las gambas y la berenjena.

Analice su presupuesto

Los aperitivos refinados no siempre se ajustan al presupuesto de la fiesta, así que antes de confeccionar el menú, sepa exactamente cuánto puede gastar en aperitivos para la fiesta.

Cuando no hay mucho dinero en la caja del evento, siempre es más recomendable optar por aperitivos de fiesta fáciles y baratos.

Tenga en cuenta la hora y la temporada

La hora del evento es un factor importante a la hora de definir los manjares, por lo que no siempre los aperitivos para una fiesta nocturna combinan bien con una reunión diurna y viceversa.

Otro factor que influye en la elección de los aperitivos es la estación del año. Así, el invierno exige platos cálidos y reconfortantes, mientras que el verano va bien con comidas de fiesta refrescantes.

Consultar el perfil de los invitados

En la lista de aperitivos para fiestas hay opciones para todos los gustos, así que lo que definirá la elección de las recetas es el perfil de los invitados.

Una fiesta para recibir amigos en casa, por ejemplo, va bien con una fuente de embutidos o aperitivos. En cambio, los aperitivos para una fiesta de boda sofisticada son más elaborados, como los canapés.

Mesa de aperitivos

No hay ningún secreto para montar una mesa de aperitivos, puedes usar tu creatividad y realzar el tema de la fiesta. La única recomendación, sin embargo, es colocar los aperitivos en bandejas expuestas. Separa los artículos según la temperatura.

Por eso, ya sea en la mesa de aperitivos de una fiesta sencilla o sofisticada, nunca mezcles aperitivos fríos y calientes en la misma bandeja. Si es necesario, prepara una mesa exclusiva para exponer los aperitivos fríos y otra para los calientes.

Además, no olvides incluir platos y servilletas para que los invitados puedan servirse con facilidad.

Vea el siguiente vídeo y aprenda a montar una mesa de aperitivos:

Sugerencias de aperitivos para servir en la fiesta

Echa un vistazo a nuestras sugerencias de irresistibles aperitivos para fiestas:

1. bruschettas

La bruschetta es uno de los aperitivos más clásicos y queridos. A cualquier hora y en cualquier ambiente, es una buena opción que se puede comer con una gran variedad de guarniciones, desde las más sencillas, como tomate y albahaca, hasta las más elaboradas, como salmón.

2. patatas rellenas de parmesano y limón

Práctico y delicioso, un plato de patatas al horno con salsa de parmesano es una gran ayuda para sostener una fiesta. Añada limón al gusto para darle la acidez necesaria y elevar aún más el sabor de esta ración.

3. trufas de queso

Esta receta transforma el queso y la pimienta en pequeñas trufas que apenas requieren trabajo.

4. pimientos rellenos

Los pimientos asados rellenos son una receta que también te da la oportunidad de jugar con varios rellenos diferentes. Aprovecha los pimientos para pensar en combinaciones veganas o vegetarianas, lo que los convierte en una gran opción para los invitados no carnívoros.

Un consejo: Quesos como el queso crema y el cheddar son ingredientes que equilibran el toque picante del pimentón.

5. bolitas de queso

Las bolas de queso son uno de los aperitivos más populares en las fiestas infantiles, así que ¿por qué no adaptar la bola de queso al menú de tu reunión? En lugar de pan y freírlas, enróllalas con frutos secos o varios tipos de cereales.

6. tazas de espinacas

Otra excelente opción para los que buscan un menú vegetariano o simplemente más saludable. Con estos vasitos de pasta, que incluso puede ser integral, se ofrece una ración de espinacas asadas y aliñadas. Se puede añadir cebolla por encima, así como cualquier otro ingrediente que realce y complemente a las espinacas.

7. kebabs

Una brocheta, al igual que una bruschetta, es un comodín que te permite crear diferentes combinaciones, desde las más saludables hasta los bocados más exitosos. Invierte en ingredientes como tomate cherry, queso caprese, lomo, queso mozzarella y patatas asadas.

8. tabla de embutidos

El tipo que va con cualquier ocasión y momento, la tabla de embutidos puede acompañarse de cerveza o vino, adaptándose a cada situación. Sirva una mezcla de quesos, jamón, jamón york, salchichas, salami, etc. También puede servir ensalada y fruta, que sirve como decoración.

9. sushi

Para los amantes de la comida japonesa, una diversidad de sushi puede ser un menú de ensueño. Tener cerca pares de palillos chinos no es ningún error. No olvides prever pequeños recipientes con salsa shoyo y wasabi. Conviene recordar que el sushi también puede ser vegetariano, con rellenos de pepino, calabacín, berenjena e incluso tomate.

10. nachos

Pasando de una tradición a otra, desde Japón, nuestra sugerencia va al México Disponibles hoy en día en cualquier supermercado, las tortillas pueden comprarse como bocadillos o como porciones de tortillas de maíz o de trigo con recetas originales. Las salsas van desde el guacamole y los chiles a base de judías hasta los patés o el ketchup.

11. croquetas

Algunas fiestas no pueden prescindir de al menos un tentempié, así que el consejo es tener al menos croquetas, ya sean más pub Entre los bocadillos más eclécticos, pruebe los tradicionales de mandioca, calabaza con carne-seca, pollo y queso, y también los sorprendentes, como croquetas con jamón, patata con ragú de chorizo, pupunha de lentejas, zanahoria o palmito.

12. canapés

Magníficos entrantes, los canapés pueden ser muy ligeros y dinámicos, perfectos para servir con otros aperitivos. Arriba, canapé de escarola con gambas y mango. En este entrante ligero, la escarola sustituye a la barquinha, que puede ser de distintos tipos de pasta.

Carpaccios

Más refinados, estos aperitivos de fiesta se recomiendan para fiestas o cenas nocturnas. Combinan muy bien con vinos y espumosos. Una buena receta es el palmito con gambas. La salsa de vino también es un consejo para terminar la receta de maravilla. Otras opciones estupendas son el carpaccio de calabaza o el carpaccio de shitake. Siempre sofisticados y con un sabor increíble. Otra elección segura.

14. cannoli

Prácticos y divertidos, los canollis son una receta fácil de hacer. Atrévete con los rellenos. Nuestros consejos son requesón, ralladura de naranja, ralladura de chocolate y licor de naranja, como los de la foto de arriba.

15. bocadillo de pepino

Muy sano, ligero y práctico, el sándwich de pepino puede hacerse con más de un tipo de pan, desde pan integral hasta tostadas o galletas saladas.

16. focaccia con salchicha y hierbas

Un poco más picante y atrevida, la focaccia con salchicha y hierbas puede no ser tan imparcial, pero promete conquistar a los que buscan sabores más intensos.

17. mini bocadillos

El clásico minisándwich es tradicional por una muy buena razón. Entre los aperitivos más prácticos, sabrosos y exitosos, figura entre los ganadores de todas las categorías. ¿Qué tal si huye de lo obvio y prueba ingredientes como rosbif y pepinillos o zanahoria y manzana?

Bocadillo de pan de queso

En lugar de utilizar el pan tradicional, ¿qué tal si usamos masa de pan de queso? Al fin y al cabo, todo lo bueno puede mejorar.

Minimuffin

Estas porciones de tamaño más pequeño son meriendas perfectas. Las magdalenas saladas son deliciosas y si las haces mini magdalenas, se convierten en meriendas para cualquier ocasión. Un sabor estupendo para esta receta es la minimagdalena de gorgonzola. Otras opciones son las de cuatro quesos, rúcula con tomate, hierbas aromáticas o ricotta ahumada.

20. cestas

Las cestas siempre son estupendas para decorar, pero las cestas de hojaldre son aún más encantadoras y deliciosas. Pruebe las cestas de puerros y verduras espolvoreadas.

21. mini cuscús vegetariano

Como nunca se tienen demasiados tentempiés sanos y sin carne, aquí va otro. Al igual que con la magdalena, la idea aquí es reducir el tamaño de una receta que ya nos encanta. Para ayudar en la decoración, utiliza pimiento rojo dulce, puntas de espárragos y tomate cherry.

22. miniquiches

Esta va un poco más allá de la merienda, en caso de que quieras dar una opción que sustente un poco más. Las quiches pueden usar alrededor de sólo cinco ingredientes y no pasan más de cinco minutos en el horno. Cómodas de montar y presentar, no ocuparán mucho tiempo de preparación en la mesa de la merienda.

23. magdalena

En nuestras tres últimas sugerencias hablaremos un poco sobre tentempiés dulces Aunque te centres en aperitivos salados para la fiesta, un postre siempre cae bien. Y las magdalenas pueden no parecerlo, pero son buenas para todas las edades. Sírvelas y verás cómo no queda ni una en la mesa. En la imagen, una magdalena de nata montada con manzana.

24. tarta de queso

Muy popular en Estados Unidos, desde hace algunos años la tarta de queso también se ha convertido en un postre muy apreciado por los brasileños. Para este manjar se pueden utilizar diferentes tipos de quesos y acompañamientos. Un consejo es la tarta de queso de frutos rojos, que suele gustar a todo el mundo.

25. pretzel dulce

El crujiente pretzel recubierto de azúcar es algo divino. Mézclalo con una combinación de almendras y nueces especiadas y estarás aún mejor.

26 - Pastel de bacalao

La comida de bar siempre es bienvenida en el menú, como es el caso de la torta de bacalao. Este bocadillo frito, de origen portugués, conquista el paladar de los comensales adultos. Además, es una gran opción como tentempié para acompañar la cerveza.

27 - Brocheta de jamón y melón

Entre las recetas fáciles para aperitivos de fiesta, considere esta combinación llena de encanto. Sólo tiene que juntar trozos de fruta con lonchas de jamón de parma.

28 - Cesta de queso y pepperoni

Si busca aperitivos baratos y creativos, puede considerar la cesta de queso y salpicão. Primero prepare las conchas con queso parmesano y luego ponga, dentro de cada cesta, una pequeña porción de salpicão de pollo -sí, el mismo que se prepara para las fiestas de Nochevieja-.

29 - Palitos de verdura

Puede prepararlas con zanahorias, pepino japonés y pimientos amarillos. Sírvalas con salsa de yogur.

30 - Aperitivos de cuchara

Hay muchos entrantes para fiestas que quedan preciosos en la mesa, como los aperitivos de cuchara. Suelen servirse en las fiestas canapés Combinan diferentes ingredientes dentro del utensilio.

31 - Palitos con aceitunas, tomate y salami

Si buscas aperitivos baratos para fiestas, elige este sabroso palito, que combina aceitunas, tomates cherry, queso, salami y hojas de albahaca.

32 - Vol au vent

El vol au vent es un aperitivo de origen francés, que también triunfa en las fiestas brasileñas. Se trata de un hojaldre relleno de diferentes sabores.

Entre las combinaciones, cabe destacar la crema de salmón, aceitunas y tomate seco, crema de gorgonzola y gambas con parmesano. Por lo tanto, es una sugerencia para la lista de aperitivos para la fiesta de graduación u otro evento más sofisticado.

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Ahora no te faltarán ideas de aperitivos para fiestas, sólo recuerda que deben ser sencillos y elegantes, y por supuesto deliciosos. Relájate y asegúrate de que la fiesta o reunión sea divertida, así el menú se sumará a algo que ya es increíble.