Закускі для вечарынкі: 32 варыянты парадаваць гасцей

Вам неабавязкова праводзіць гадзіны на кухні, каб прыгатаваць тое, што спадабаецца вашым гасцям. Вам нават не трэба наймаць буфет. Закускі для вечарынкі могуць быць практычнымі і смачнымі. Выкарыстоўвайце сваю творчасць і добры густ, каб скласці неверагоднае меню, поўнае ўвагі і пяшчоты ў кожнай закускі.

У гэтым артыкуле мы збіраем варыянты закусак на дні нараджэння, вяселлі і іншыя асаблівыя выпадкі. Такім чынам, вы можаце сабраць дзіўнае меню.

Як скласці меню закусак для вечарынак?

Звярніце ўвагу на дыетычныя абмежаванні і розныя густы

Да Пасля дэгустуючы асноўнае страва, важна, каб гасцям на свята падалі закускі. Так што, каб не памыліцца ў выбары дэлікатэсаў, у меню павінна быць значнае разнастайнасць, якое можа задаволіць любога густу.

Перш за ўсё, ваша мерапрыемства павінна быць падрыхтавана для ўсіх катэгорый людзей, таму рэкамендуецца мець меню з веганскімі, безглютенавымі і безлактознымі закускамі, напрыклад.

Улічвайце тып мерапрыемства

Закускі для дзіцячага свята не заўсёды падыходзяць да вяселля і наадварот. Таму перш чым выбіраць дэлікатэсы, паглядзіце, што адпавядае профілю публікі і ўрачыстасці.

Для дзіцячых вечарынак рэкамендуецца рабіць стаўкі на простыя закускі, якія падабаюцца большасці дзяцей, як і ў выпадкуі ліст базіліка. Запраўце воцатам, аліўкавым алеем, чорным перцам, соллю і часнаком.

32 – Vol au vent

Vol au vent - гэта аперытыў французскага паходжання, які таксама карыстаецца поспехам у бразільскіх партыі. Гэта пластовае цеста з начыннем рознага густу.

Сярод спалучэнняў варта вылучыць крэм з ласося, алівак і вяленых памідораў, крэм з гарганзолы і крэветак з пармезанам. Такім чынам, гэта прапанова для спісу закусак для выпускных вечароў або іншых больш складаных мерапрыемстваў.

2

Што вы думаеце? Ідэі закусак для вечарынак - вось што ў вас ёсць. Толькі памятайце, каб рэчы былі простымі, стыльнымі і, вядома, смачнымі. Расслабцеся і пераканайцеся, што вечарынка ці сустрэча праходзяць весела. Такім чынам, меню дапоўніць тое, што ўжо дзіўна.

Прааналізуйце свой бюджэт

Выдатныя закускі не заўсёды ўпісваюцца ў бюджэт вечарынкі. Таму, перш чым складаць меню, дакладна ведайце, колькі вы можаце выдаткаваць на закускі для вечарынак.

Калі ў касе мала грошай, заўсёды лепш выбіраць лёгкія і танныя закускі для вечарынак.

Улічвайце час і сезон

Час мерапрыемства з'яўляецца важным фактарам пры выбары дэлікатэсаў. Такім чынам, закускі для начной вечарынкі не заўсёды спалучаюцца з дзённымі пасядзелкамі, і наадварот.

Акрамя таго, яшчэ адным фактарам, які ўплывае на выбар першых страў, з'яўляецца сезон. Такім чынам, зіма патрабуе гарачых і суцяшальных страў, а лета спалучаецца з асвяжальнымі дэлікатэсамі для вечарынак.

Праверце профіль госця

У спісе закусак для вечарынак ёсць варыянты на любы густ. Такім чынам, тое, што будзе вызначаць выбар рэцэптаў, - гэта профіль гасцей.

Вечарына, дзе можна прыняць сяброў дома, напрыклад, добра спалучаецца з нарэзкай або закускамі. З іншага боку, закускі для вытанчаных вяселляў больш вычварныя, як і ў выпадку з канапе.

Стол для закусак для вечарынак

Не так шмат сакрэтаў у наладжванністол для закусак, вы можаце выкарыстоўваць сваю творчасць і шанаваць тэму вечарынкі. Аднак адзіная рэкамендацыя - класці закускі на адкрытыя падносы. Раздзяляйце стравы па тэмпературы.

Такім чынам, на стале з закускамі для простай або вытанчанай вечарынкі ніколі не змешвайце халодныя і гарачыя закускі на адным падносе. Калі неабходна, усталюйце эксклюзіўны стол для выстаўлення халодных страў і іншы для выстаўлення гарачых дэлікатэсаў.

Таксама не забудзьцеся паставіць талеркі і сурвэткі, каб госці маглі лёгка пачаставацца.

Паглядзіце відэа ніжэй і даведайцеся, як наладзіць стол з закускамі:

Прапановы закусак для вечарынак

Праверце нашы прапановы закусак для захапляльных вечарынак:

1 . Брускетта

Брускетта - адна з самых класічных закусак, якую любяць усе. У любы час і ў любым асяроддзі гэта добры заказ, які можна ўжываць з самымі рознымі гарнірамі. Ад самых простых, такіх як памідоры і базілік, да надуманых, такіх як ласось.

2. Бульба, фаршыраваная пармезанам і лімонам

Практычная і смачная страва з печанай бульбы, запечанай у духоўцы з соусам пармезан, вельмі дапамагае правесці вечарыну. Дадайце лімон па гусце, каб дадаць неабходную кіслінку і яшчэ больш узмацніць смак гэтай порцыі.

3. Сырныя труфелі

Гэты рэцэпт змяняе сыр іперац у маленькіх труфелях, якія амаль не патрабуюць працы.

4. Фаршаваны перац

Смажаны фаршаваны перац - гэта рэцэпт, які таксама дае вам магчымасць пагуляць з рознымі начынкамі. Скарыстайцеся перцам, каб падумаць аб веганскіх або вегетарыянскіх спалучэннях, што робіць іх выдатным варыянтам для гасцей, якія не з'яўляюцца пажадлівымі.

Вось парада: такія сыры, як сметанковы сыр і чеддер, з'яўляюцца інгрэдыентамі, якія збалансуюць перачны адценне перцу. <1

5. Сырныя шарыкі

Сырныя шарыкі - адна з самых папулярных закусак на дзіцячых святах. Дык чаму б не адаптаваць сырны шарык да меню сустрэчы? Замест паніроўкі і смажання абкачайце іх з арэхамі або рознымі відамі збожжа.

6. Кубкі са шпінатам

Яшчэ адзін выдатны варыянт для тых, хто шукае вегетарыянскае або проста больш здаровае меню. З гэтымі маленькімі кубкамі з цеста, якое можа быць нават суцэльназерневым, прапануецца порцыя смажанага і запраўленага шпінату. Зверху можна дадаць лук, а таксама любы іншы інгрэдыент, які паляпшае і дапаўняе шпінат.

7. Шашлык

Шашлык, як і брускетта, - гэта карта джокера, якая дазваляе ствараць розныя камбінацыі. Ад самых здаровых да тых лепшых, якія дасягнулі поспеху. Інвестуйце ў такія інгрэдыенты, як памідоры черрі, сыр капрэзе, філе, мацарэла і чыпсызапечаны.

8. Дошка з нарэзкамі

Тыя, якія спалучаюцца ў любым выпадку і моманту, дошка з нарэзкамі можа суправаджацца як півам, так і віном, адаптуючыся да кожнай сітуацыі. Падавайце сумесь сыроў, вяндліны, вяндліны, сасісак, салямі і інш. Вы таксама можаце падаць салату і садавіну, якія адначасова з'яўляюцца ўпрыгожваннем.

9. Сушы

Для тых, хто любіць японскую кухню, разнастайныя сушы могуць стаць меню мары. Прадастаўленне пары палачак побач, гэта не памылка. Не забудзьцеся паставіць невялікія ёмістасці з соевым соусам і васабі. Памятайце, што сушы могуць быць і вегетарыянскія, з начынкамі з агуркоў, шынкоў, баклажанаў і нават таматаў.

10. Начос

Пераходзячы ад адной традыцыі да іншай, з Японіі, наша прапанова ідзе да Мексікі , у рэшце рэшт, мала хто супрацьстаіць начосу. Наяўныя сёння ў любым супермаркеце аладкі можна набыць як у якасці закусак, так і порцыямі кукурузных або пшанічных аладак па арыгінальным рэцэптах. Дысы вар'іруюцца ад гуакамоле і чылі на аснове бабоў да соусаў або кетчупа.

11. Кракет

Некаторыя вечарыны не могуць прапусціць хаця б адну закуску. Савет - з'есці хаця б кракет, незалежна ад таго, вечарына гэта больш падобная на бар ці не. Самыя эклектычныя закускі, паспрабуйце традыцыйную маньёку,гарбуз з вяленым мясам, курыцай і сырам, а таксама дзіўныя, такія як кракет з вяндлінай, бульба з чорыза, сачавіцай, морквай або сэрцам пальмавага рагу.

12. Канапе

Выдатныя закускі, канапе могуць быць вельмі лёгкімі і дынамічнымі, ідэальнымі для падачы з іншымі закускамі. Уверсе канапе з эндывія з крэветкамі і манга. У гэтай лёгкай закусцы эндывій займае месца гандолы, якую можна прыгатаваць з рознымі відамі макаронных вырабаў.

13. Карпаччо

Больш вытанчаныя, гэтыя святочныя закускі рэкамендуюцца для вечарынак або вячэр. Яны вельмі добра спалучаюцца з вінамі і пеністымі вінамі. Добры рэцэпт - сэрца з пальмы з крэветкамі. Вінны соус - таксама падказка, каб цудоўна завяршыць рэцэпт. Іншыя выдатныя варыянты - карпаччо з гарбуза або карпаччо з шытаке. Заўсёды вытанчаны і з неверагодным густам. Гэта больш правільны выбар.

14. Канолі

Практычныя і вясёлыя, канолі - гэта просты рэцэпт прыгатавання. Адважвайцеся ў начынках. Нашы парады: рыкота, апельсінавая цэдра, шакаладная цэдра і апельсінавы лікёр, як на малюнку вышэй.

15. Бутэрброд з агурком

Вельмі карысны, лёгкі і практычны, сэндвіч з агурком можна прыгатаваць з больш чым аднаго хлеба, пачынаючы з хлеба грубага памолу і вы таксама можаце выкарыстоўваць тосты і крекеры. Больш вытанчанасць закускі надае ўпрыгожванне лісточкамі кропу.

16.Фокачча з каўбасой і зелянінай

Трохі больш пікантная і смелая, фокачча з каўбасой і зелянінай можа быць не такой бесстаронняй, але яна абяцае заваяваць тых, хто шукае больш інтэнсіўны густ.

17. Міні-сэндвічы

Класічны, міні-сэндвіч з'яўляецца традыцыйным нездарма. Сярод самых практычных, смачных і ўдалых закусак ён уваходзіць у лік пераможцаў кожнай катэгорыі. Як наконт таго, каб уцячы ад відавочнага і праверыць такія інгрэдыенты, як ростбіф і салёныя агуркі або моркву і яблык?

18. Бутэрброд з сырным хлебам

Замест традыцыйнага хлеба, як наконт выкарыстання цеста для сырнага хлеба? Бо ўсё добрае можа стаць лепшым.

19. Мінімафін

Гэтыя порцыі меншага памеру - ідэальныя закускі. Пікантныя маффины вельмі смачныя, а калі прыгатаваць міні-маффины, яны стануць закускай на любы выпадак. Выдатным густам для гэтага рэцэпту з'яўляецца міні-кекс з гарганзолай. Іншыя варыянты - чатыры сыру, рукала з памідорамі, зелянінай або вэнджанай рыкоттай.

20. Кошыкі

Кошыкі заўсёды з'яўляюцца выдатным дадаткам да любога дэкору, але кошыкі, зробленыя з макаронных вырабаў з тысячай лісця, дадаюць яшчэ больш шарму, акрамя таго, што яны вельмі смачныя. Паспрабуйце кошыкі з лука-порея і агароднінную каўбасу.

21. Вегетарыянскі міні-кус-кус

Вось яшчэ адзін варыянт карыснай закускі без мяса. Гэтак жа, як і кекс, ідэя тут заключаецца ў тым, каб паменшыць памер ужоабажалі. Для ўпрыгожвання выкарыстоўвайце салодкі перац, кончыкі спаржы і памідоры черрі.

22. Мінікішы

Гэта крыху больш за рамкі закускі, на выпадак, калі вы хочаце даць варыянт, які падтрымлівае крыху больш. У кіш можа выкарыстоўвацца толькі каля пяці інгрэдыентаў і не больш за пяць хвілін у духоўцы. Лёгка сабраць і выставіць, яны не зоймуць шмат часу на падрыхтоўку на стале з закускамі.

23. Кекс

У апошніх трох прапановах мы пагаворым крыху пра салодкія закускі . Нават калі вы сканцэнтраваны на пікантных закусках для вечарынак, дэсерт заўсёды даспадобы. І кексы могуць выглядаць не так, але яны для ўсіх узростаў. Падавайце і глядзіце, каб на стале не засталося ніводнага. На малюнку яблычны кекс з узбітымі сліўкамі.

24. Чызкейк

Вельмі папулярны ў Злучаных Штатах, ужо некалькі гадоў чызкейк стаў дэсертам, які таксама любяць бразільцы. У гэтай закускі можна выкарыстоўваць розныя віды сыроў і гарніры. Савет - чызкейк з чырвонай садавінай, які, як правіла, усімі падабаецца.

25. Салодкі крэндзель

Хрумсткі крэндзель з цукровым пакрыццём - гэта нешта ад багоў. Змяшайце яго з міндалем і грэцкімі арэхамі, і гэта будзе яшчэ лепш.

26 – Bolinho de bacalhau

Ежа Boteco заўсёды вітаецца ў меню, як і ў выпадку аладкі з трэскі. Гэта смажанае салёнае, арыгінальнаПартугальская, пакарае густ дарослых гасцей. Акрамя таго, ён вылучаецца як выдатны варыянт закускі да піва.

27 – Шашлык з вяндліны і дыні

Сярод простых рэцэптаў закусак для вечарынак разгледзьце гэта ідэальнае спалучэнне шарму . Вам проста трэба дадаць кавалачкі садавіны з лустачкамі пармскай вяндліны.

28 – Кошык з сырам і каўбасамі

Тыя, хто шукае танныя і крэатыўныя закускі, могуць разгледзець кошык з сырам і каўбасамі. Спачатку прыгатуйце конусы з сырам пармезан, а потым пакладзеце ў кожны кошык невялікую порцыю курынай каўбасы – так, той самай, якую рыхтуюць на ўрачыстасці ў канцы года.

29 – Агароднінныя палачкі

Сырая гародніна, нарэзаная брусочкамі, таксама вядомая як агародніннае крудзітэ, не павінна адсутнічаць у меню братання. Рыхтаваць іх можна з морквай, японскімі агуркамі і жоўтым перцам. Падаваць з ёгуртавым соусам.

30 – Закускі з лыжкі

Ёсць шмат закусак для вечарынак, якія выдатна глядзяцца на стале, напрыклад, закускі з лыжкі. Звычайна іх падаюць на вечарынах закусачныя стравы , яны спалучаюць розныя інгрэдыенты ўнутры посуду.

31 – Зубачыстка з алівамі, памідорамі і салямі

Калі вы шукаеце закускі да таннай вечарынкі, таму выбірайце гэтую духмяную палку. Тут ідэя складаецца ў тым, каб злучыць аліўкі, памідоры черрі, сыр, салямі