Taula de continguts
No cal que passis hores a la cuina per preparar alguna cosa que els encantarà als teus convidats. Ni tan sols cal contractar un bufet. Els aperitius de festa poden ser pràctics i deliciosos. Fes servir la teva creativitat i bon gust per confeccionar un menú increïble, ple d'atenció i afecte en cada aperitiu.
En aquest article, recollim opcions d'aperitius per a aniversaris, casaments i altres ocasions especials. D'aquesta manera, pots elaborar un menú increïble.
Com elaborar un menú d'aperitius per a festes?
Reconeix les restriccions alimentàries i els diferents gustos
Abans Després degustant el plat principal, és important que se serveixin als convidats aperitius per a la festa. Així doncs, per no equivocar-se a l'hora d'escollir les delícies, disposa d'una important varietat a la carta, amb opcions capaços de satisfer tots els paladars.
En primer lloc, el teu esdeveniment ha d'estar preparat per atendre tot tipus de gent, per això es recomana fer un menú amb entrants vegans, sense gluten i sense lactosa, per exemple.
Penseu en el tipus d'esdeveniment
Els aperitius per a una festa infantil no sempre coincideixen amb una festa de noces i viceversa. Per tant, abans d'escollir les delícies, mireu què coincideix amb el perfil del públic i la celebració.
Per a les festes infantils, la recomanació és apostar per aperitius senzills que agradin a la majoria dels nens, com és el casi fulla d'alfàbrega. Amaniu amb vinagre, oli d'oliva, pebre negre, sal i all.
32 – Vol au vent
Vol au vent és un aperitiu d'origen francès, que també té èxit al brasiler. festa. Es tracta d'una pasta de full amb un farcit de diferents sabors.
Entre les combinacions, cal destacar la crema de salmó, olives i tomàquet sec, la crema de gorgonzola i les gambes amb parmesà. Per tant, és un suggeriment per a la llista de berenars per a les festes de graduació o altres actes més sofisticats.
2
Què us sembla? Idees per berenar per a festes és el que tens ara mateix. Només recordeu mantenir les coses senzilles i elegants i, per descomptat, delicioses. Tranquil·la i assegura't que la festa o la reunió sigui divertida. Així, el menú s'afegirà a alguna cosa que ja és sorprenent.
de berenars fregits. En canvi, en una festa per a adults, val la pena apostar per receptes amb diferents ingredients, com ara gambes i albergínies.Analitzeu el vostre pressupost
Els bons aperitius no sempre s'ajusten al pressupost de la festa. Per tant, abans d'elaborar el menú, saps exactament quant pots gastar en berenars de festa.
Quan no hi ha molts diners al caixer de l'esdeveniment, sempre és més recomanable optar per berenars de festa fàcils i econòmics.
Tenir en compte l'hora i la temporada
L'hora de l'esdeveniment és un factor important per definir les delícies. Per tant, els berenars per a una festa nocturna no sempre es combinen amb una trobada diürna i viceversa.
A més, un altre factor que influeix en l'elecció dels entrants és la temporada. Per tant, l'hivern demana plats calents i reconfortants, mentre que l'estiu es combina amb delícies refrescants per a les festes.
Consulta el perfil del convidat
A la llista de berenars per a festes, hi ha opcions per a tots els gustos . Així doncs, el que definirà l'elecció de les receptes és el perfil dels convidats.
Una festa per rebre amics a casa, per exemple, va bé amb una taula d'embotits o berenars. En canvi, els aperitius per a les noces sofisticades són més elaborats, com és el cas dels canapès.
Taula d'aperitius de festa
No hi ha molts secrets per configuraruna taula de berenar, podeu utilitzar la vostra creativitat i valorar el tema de la festa. L'única recomanació, però, és col·locar els aperitius en safates exposades. Separa els elements segons la temperatura.
Així, ja sigui a la taula de berenar per a una festa senzilla o sofisticada, mai barregis aperitius freds i calents a la mateixa safata. Si cal, instal·leu una taula exclusiva per exposar els plats freds i una altra per mostrar les delícies calentes.
A més, no oblideu incloure plats i tovallons perquè els convidats puguin servir-se fàcilment.
Mireu el vídeo següent i aprèn a configurar una taula d'aperitius:
Suggeriments d'aperitius per servir a les festes
Consulta els nostres suggeriments d'aperitius per a festes irresistibles:
1 . Bruschettas
La bruschetta és un dels aperitius més clàssics i estimat per tothom. En qualsevol moment o ambient, es tracta d'una bona comanda que es pot consumir amb una gran varietat de guarnicions. Des dels més senzills com el tomàquet i l'alfàbrega fins als descabellats com el salmó.
2. Patates farcides de parmesà i llimona
Pràctic i deliciós, un plat de patates al forn al forn amb salsa de parmesà ajuda molt a sostenir una festa. Afegiu llimona al gust per afegir l'acidesa necessària i potenciar encara més el sabor d'aquesta porció.
Vegeu també: 12 plantes que atrauen colibrís i papallones al vostre jardí3. Tòfones de formatge
Aquesta recepta transforma el formatge ipebre en tòfones petites que gairebé no necessiten feina.
4. Pebrots farcits
Els pebrots farcits rostits són una recepta que també us ofereix l'oportunitat de jugar amb una varietat de farcits diferents. Aprofita els pebrots per pensar en combinacions veganes o vegetarianes, fent-los una opció fantàstica per a convidats no carnívors.
Aquí tens un consell: els formatges com el formatge crema i el cheddar són ingredients que equilibren el toc pebrot dels pebrots. <1
5. Boles de formatge
Les boles de formatge són un dels aperitius més populars a les festes infantils. Llavors, per què no adapteu la bola de formatge al vostre menú de reunió? En comptes d'empanar i fregir, enrotlleu-los amb fruits secs o diferents tipus de grans.
6. Tasses d'espinacs
Una altra excel·lent opció per a aquells que busquen un menú vegetarià o simplement més saludable. Amb aquestes tasses fetes de massa, que fins i tot poden ser integrals, s'ofereix una ració d'espinacs rostits i condimentats. S'hi pot afegir ceba per sobre, així com qualsevol altre ingredient que potenciï i complementi els espinacs.
7. Broquetes
Les broquetes, com la bruschetta, és aquella carta de broquet que permet crear diferents combinacions. Des dels més sans fins a aquells millors que tenen èxit. Invertiu en ingredients com tomàquets cherry, formatge caprese, filet, mozzarella i patates fregidesal forn.
8. Tauler d'embotits
Els que combinen per a qualsevol ocasió i moment, la taula d'embotits es pot acompanyar tant de cervesa com de vi, adaptant-se a cada situació. Serviu una barreja de formatges, pernil, pernil, embotits, salamis, etc. També pots servir amanida i fruita, que serveixen de decoració.
Vegeu també: Origami de Sant Valentí: 19 projectes per fer a casa9. Sushi
Per a aquells que gaudeixen del menjar japonès, una varietat de sushi pot ser un menú de somni. Proporcionant parells d'escuradents a prop, no hi ha cap error. No us oblideu de proporcionar petits recipients amb salsa de soja i wasabi. Recordeu que el sushi també pot ser vegetarià, amb farcits de cogombre, carbassó, albergínia i fins i tot tomàquet.
10. Nachos
Passant d'una tradició a una altra, del Japó, el nostre suggeriment va a Mèxic , al cap i a la fi, poca gent també es resisteix als nachos. Disponibles avui a qualsevol supermercat, les truites es poden comprar tant com a berenar com en racions de truites de blat de moro o blat amb receptes originals. Els dips van des de guacamole i xilis a base de fesols fins a dips o ketchup.
11. Croquetes
Algunes festes no poden faltar almenys un berenar. El consell és tenir, doncs, almenys croquetes, tant si es tracta d'una festa més com un bar com si no. El més eclèctic dels aperitius, prova la tradicional mandioca,carbassa amb carn seca, pollastre i formatge, i també els sorprenents, com les croquetes amb pernil, les patates amb xoriço, llenties, pastanaga o cor de ragú de palma.
12. Canapés
Bon entrants, els canapès poden ser molt lleugers i dinàmics, perfectes per servir amb altres aperitius. A sobre, canapè d'escarola amb gambes i mango. En aquest entrant lleuger, l'escarola ocupa el lloc de la góndola, que es pot fer amb diferents tipus de pasta.
13. Carpaccios
Més refinats, aquests aperitius de festa són recomanables per a festes o sopars. Combina molt bé amb vins i escumosos. Una bona recepta és el cor de palma amb gambes. La salsa de vi també és un consell per acabar de meravella la recepta. Altres grans opcions són el carpaccio de carbassa o el carpaccio de shitake. Sempre sofisticat i amb un sabor increïble. És més aviat una opció correcta.
14. Canoli
Pràctics i divertits, els canollis són una recepta fàcil de fer. Atreveix-te amb els farcits. Els nostres consells són la ricota, la ratlladura de taronja, la ratlladura de xocolata i el licor de taronja, com els de la imatge de dalt.
15. Entrepà de cogombre
Molt sa, lleuger i pràctic, l'entrepà de cogombre es pot fer amb més d'un pa, des de pa integral i també pots fer servir torrades i galetes. La decoració amb fulles d'anet dóna un toc més sofisticat al berenar.
16.Focaccia amb llonganissa i herbes
Una mica més picant i atrevida, la focaccia amb llonganissa i herbes pot ser que no sigui tan imparcial, però promet conquistar als qui busquen sabors més intensos.
17. Mini entrepans
Clàssic, el mini entrepà és tradicional per una bona raó. Entre els aperitius més pràctics, saborosos i exitosos, es troba entre els guanyadors de cada categoria. Què tal fugir dels ingredients evidents i de prova com la carn rostida i els escabetx o les pastanagues i la poma?
18. Entrepà de pa de formatge
En comptes d'utilitzar pa tradicional, què tal amb la massa de pa de formatge? Després de tot, tot el que és bo pot millorar.
19. Minimuffin
Aquestes porcions en mides més petites són uns aperitius perfectes. Els muffins salats són deliciosos i si feu mini muffins, es converteixen en aperitius per a qualsevol ocasió. Un gran sabor per a aquesta recepta és el mini muffin de gorgonzola. Altres opcions són quatre formatges, rúcula amb tomàquet, herbes o ricotta fumada.
20. Cistelles
Les cistelles sempre són un bon complement per a qualsevol decoració, però les cistelles fetes amb pasta de mil fulles aporten encara més encant, a més de ser delicioses. Proveu cistelles de porros i botifarra de verdures.
21. Mini cuscús vegetarià
Com a opció de berenar saludable i sense carn, aquí en teniu un altre. Igual que el muffin, la idea aquí és reduir la mida d'un jaadorat. Per ajudar amb la decoració, utilitzeu pebrot dolç, puntes d'espàrrecs i tomàquets cherry.
22. Miniquiches
Aquest va una mica més enllà del berenar, per si es vol donar una opció que sustenta una mica més. Els quiches només poden utilitzar uns cinc ingredients i no passar més de cinc minuts al forn. Fàcils de muntar i mostrar, no ocuparan gaire temps de preparació a la taula d'aperitius.
23. Cupcake
En els nostres últims tres suggeriments, parlarem una mica de aperitius dolços . Fins i tot si us centreu en els aperitius salats de festa, les postres sempre van bé. I les magdalenes potser no ho semblen, però són per a totes les edats. Serviu i comproveu que no en quedi cap a la taula. A la imatge, una magdalena de nata de poma.
24. Cheesecake
Molt popular als Estats Units, des de fa uns anys el cheesecake s'ha convertit en unes postres també estimades pels brasilers. En aquest berenar, podeu utilitzar diferents tipus de formatges i guarniments. La punta és el pastís de formatge de fruits vermells, que acostuma a ser el preferit de tothom.
25. Pretzel dolç
El pretzel cruixent amb recobriment de sucre és una cosa dels déus. Barregeu-lo amb una combinació d'ametlles i nous especiades i encara quedarà millor.
26 – Bolinho de bacalhau
El menjar Boteco sempre és benvingut a la carta, com és el cas. del bunyol de bacallà. Aquest salat fregit, originalmentportuguès, conquista el paladar dels hostes adults. A més, destaca com una gran opció de berenar per acompanyar la cervesa.
27 – Broquetes de pernil i meló
Entre les receptes fàcils de berenar de festa, considereu aquesta combinació perfecta d'encant . Només cal unir trossos de fruita amb llesques de pernil de parma.
28 – Cistella de formatge i embotit
Els que busquen aperitius barats i creatius poden considerar el cistell de formatge i llonganissa. Primer prepareu els cons amb formatge parmesà i després col·loqueu una petita porció de botifarra de pollastre dins de cada cistella –sí, la mateixa preparada per a les festes de fi de curs.
29 – Pals de verdures
En el menú de confraternització no poden faltar les verdures crues tallades en bastonets, també conegudes com a crudités de verdures. Podeu preparar-los amb pastanagues, cogombres japonesos i pebrots grocs. Servir amb salsa de iogurt.
30 – Aperitius de cullera
Hi ha molts aperitius per a festes que queden molt bé a taula, com els aperitius de cullera. Acostuma a servir a les festes finger food , combinen diferents ingredients dins de l'utensili.
31 – Escuradents amb olives, tomàquet i salami
Si busques aperitius per a una festa barata, així que tria aquest pal ple de sabor. Aquí, la idea és combinar olives, tomàquets cherry, formatge, salami
