Toy 2020 üçün Çılpaq Tort: Reseptlərə baxın (+46 fikir)

Toy üçün çılpaq tort əsas masada yer qazanmağa davam edir və qonaqların ağzını sulandırır. Bu tort ənənəvilikdən qaçmaq və dekorasiyanı təravət, köntöylük və zəriflik havası ilə tərk etmək üçün əla seçimdir

“Bolo pelado” da adlandırılan çılpaq tort 2010-cu ildə ABŞ-da peyda olub. xarakterik dekoraya müasir və cazibədar bir görünüş verən dam örtüyünün olmamasıdır. Yarandığı gündən 10 il keçsə də, bu tort toy məclislərində görünməyə davam edir.

Çılpaq tortun işini buzlanma və ya fondan ilə bitirmir. Əslində, onun xəmiri, eləcə də səxavətli doldurma təbəqələri nümayiş olunur. Özünə görə ekzotik və gözəl olan çılpaq tort qənnadı sektorunda trendə çevrilib.

Toylar üçün çılpaq tort reseptləri

Toy üçün çılpaq tort hazırlamaq asan görünür, axı, əhatə haqqında narahat olmaq lazım deyil. Bununla belə, bu fərqli tortu hazırlamaq texnika, bacarıq və bir sıra qayğı tələb edir ki, yekun nəticə gözləntilərə uyğun olsun.

Klassik çılpaq tort

Tərkibi

Xəmir

500 q buğda unu

4 yumurta

360 q təmizlənmiş şəkər

200q duzsuz yağ

1q duz

16q qabartma tozu

2q natrium bikarbonat

290 mlsüd

İçlik

25q buğda unu

125q şəkər tozu

500 ml süd

5 yumurta sarısı

1 vanil paxlası

25 q qarğıdalı nişastası

Hazırlanma üsulu

Dərin bir qabda süzülmüş buğda unu, duz və natrium bikarbonatı əlavə edin. Kərə yağı və şəkəri tədricən qarışdırıcıya qoyun. Yüngül bir kütlə meydana gələnə qədər yavaş-yavaş döyün. Yumurta, süd və quru tərkib qarışığını (un, duz və soda) əlavə edin. Sonda vanil paxlası qırıntılarını əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

Xəmiri yağlanmış yuvarlaq formalara paylayın. 25 dəqiqə bişirmək üçün əvvəlcədən isidilmiş orta sobaya qoyun.

Klassik çılpaq tort pasta kremi ilə doldurulur. Hazırlamaq üçün unu, nişastanı və şəkərin bir hissəsini qarışdırın. Sonra südün yarısını əlavə edin və kənara qoyun. Başqa bir qabda qalan şəkəri yumurta sarısı ilə birlikdə qoyun.

Bir qazanda qalan südü qoyun və vanil paxlası ilə ləzzət verin. Onu atəşə qoyun və qaynamağa icazə verin. Digər seyreltilmiş inqrediyentləri əlavə edin və fuê ilə qalınlaşana qədər dayanmadan qarışdırın. Tortu doldurmazdan əvvəl kremi mikserlə çalın.

Bəzi insanlar musselin kremi hazırlamaq üçün xəmir kremindən istifadə edirlər. Bu zaman sadəcə olaraq 55 q su, 225 q rafine şəkər, 110 q yumurta ağı və 340 q yağ olan yağ kremini əlavə edin.

Sitrikli Çılpaq Tort

Tərkibi

Xəmir

200q buğda unu

1q duz

240q yumurta

50 ml yağ

140 q rafine şəkər

8 q qabartma tozu

32 ml limon suyu

2 q limon qabığı

64 ml portağal suyu

İçlik

200 q duzsuz yağ

220 ml limon suyu

Limon qabığı

240 q yumurta sarısı

Üstünü doldurmaq

120 q yumurta

126 q şəkər

Hazırlanma üsulu

Xəmiri hazırlamaq üçün buğda ununu çox incə olana qədər ələkdən keçirin. Sonra qabartma tozu, duz ilə qarışdırın və kənara qoyun. Mikserin içinə yumurta sarısını qoyun və köpüklü krem ​​alınana qədər çalın. Qarışıq tüklü görünənə qədər tədricən şəkər əlavə edin. Yağ, limon qabığı və sitrus şirələrini əlavə edin. Sonda bu kremi quru inqrediyentlərlə (un, qabartma tozu və duz) qarışdırın və döyülmüş yumurta ağını əlavə edin. Yaxşıca döyün, tortu çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş orta sobaya 30 dəqiqə qoyun.

İçliyi hazırlamağın heç bir sirri yoxdur, axır ki, yumurta sarısını süzgəcdən keçirin. tavaya tökün və digər inqrediyentləri əlavə edin. , yağ, şəkər, qabıq və limon suyu. Hər şeyi bir fuê ilə döyün. Sonra orta odda qoyun və tutarlı bir krem ​​halına gələnə qədər qarışdırmağa davam edin.

Çılpaq tortu yığdıqdan sonra üstünü bəzəyə bilərsiniz.italyan beze ilə. Bu zirvəni hazırlamaq üçün sadəcə inqrediyentləri tavaya qoyun, qaynadək gətirin və kənarları ağarmağa başlayana qədər qarışdırın. Qarışığı maksimum sürətlə mikserə qoyun və zefir həddinə çatana qədər çalın.

Qırmızı Berry Naked Cake

Tərkibi

Xəmir

180q ​​buğda unu

170 ml süd

3 yumurta

1 çay qaşığı duz

200q şəkər

½ xörək qaşığı vanil mahiyyəti

½ xörək qaşığı qabartma tozu

İçlik

50q qaymaq

70q ağ şokolad

1 qutu qatılaşdırılmış süd

1 xörək qaşığı kərə yağı

Üstünü doldurmaq

300 q qaragilə

1/4 stəkan şəkər

1 xörək qaşığı şəkər tozu

Çiyələk, böyürtkən, moruq

Hazırlanması

Xəmiri hazırlamaq üçün yumurta və şəkəri mikserdə 10 dəqiqə, qarışığın həcmi iki qat artırana qədər çalın. Sonra duz, vanil və maya əlavə edin. Bir az döyün. Çırpmağı dayandırmadan unla növbə ilə südü əlavə edin.

Xəmiri dibi çıxarıla bilən 15 sm-lik üç dəyirmi qəlibə paylayın. Əvvəlcədən isidilmiş orta sobada 20 dəqiqə bişirin.

Keks bişərkən içlik hazırlayın. Bir tavaya qatılaşdırılmış süd, kərə yağı və şokoladı qoyun.ağ. Orta atəşə qoyun və krem ​​tavadan rüsvay olmağa başlayana qədər qarışdırın. Ocağı söndürdükdən sonra kremi əlavə edib bir az da qarışdırırıq.

Son addım siropu hazırlamaqdır. Onu hazırlamaq üçün şəkər və qaragilədən jele hazırlamaq kifayətdir.

Çılpaq tortun yığılması üçün məsləhətlər

İdeal olaraq, çılpaq tortun yığılması əsas süfrədə aparılmalıdır. evlilik, buna görə də təbəqələrin çökməsi riski yoxdur. Örtük olmaması strukturu kövrək edir, ona görə də diqqətli olmaq vacibdir.

Xəmirdən 9 diski üç müxtəlif ölçüdə (3 böyük, 3 orta və 3 kiçik) kəsin. İstifləmə etmək üçün, xəmir-doldurma-xəmiri kəsin, beləliklə, toy çılpaq tortunun döşəmələrini təşkil edən təbəqələri yaradın. Həmişə ən böyük diskdən ən kiçiyə qədər yığın etməyi unutmayın. Xəmiri nəmləndirmək üçün çılpaq tortun üzərinə bir az şəkər siropu çəkin.

Çılpaq tort nikah masasında diqqət mərkəzindədir, ona görə də onun hündürlüyü gözəl olmalıdır. Quraşdırarkən, 10 sm polikarbonat "taburelərdən" istifadə edin. Nəhayət, çılpaq tortu təzə meyvə və şəkər tozu ilə bəzəyin.

Çılpaq tortu çiçəklərlə də bəzəmək olar, çünki bu, ona daha romantik görünüş verəcəkdir. Yuxarıdakı gəlin və bəy də qaçıra bilməz.

Toy üçün çılpaq tort ideyaları

Sizin üçün bəzi çılpaq tort ideyalarını ayırdıq.ilham alırsan. Baxın:

1 – Tortlar meyvələr, çiçəklər və təzə bitkilərlə bəzədilə bilər.

2 – Çılpaq tortu moruq, böyürtkən və qaragilə bəzəyir.

3 – Toy üçün saf romantizm: Qızılgüllərlə bəzədilmiş çılpaq tort.

2

4 – Sərgidə çiçəklər, meyvələr və içlik qatları.

5 – Çiyələk və ağ qızılgül birləşməsində hər şey var.

6 – Toy tortunun dekorasiyasında yasəmən çiçəkləri və çiyələk görünür.

7 – Müasir üst örtüyü olan Çılpaq Tort

8 – Üstü kiçik çiçəklərlə bəzədilmiş çılpaq tort və üstə gəlin və kürəkən.

9 – Bir neçə pinqvin ənənəvi gəlin və bəyi əvəz edin

10 – Çoxlu meyvələr dörd qatlı çılpaq tortu bəzəyir.

11- Çılpaq tort kötü toyla yaxşı gedir. dekor .

12 – Damlayan qırmızı meyvə jeli bu tortun cazibəsidir

13 – Tortda otlar və təzə bitkilər diqqət çəkir.

14 – Çiyələklərlə bəzədilmiş çılpaq tort

15 – Tortun hər qatı çiçəklər və meyvələrlə əhatə olunub

16 – Üstü super cazibədar iplə bayraqlar

17 – Şokoladlı içlikli çılpaq tort

18 – Kiçik və rustik masa

19 – Kvadrat çılpaq tort sukkulentlər

20 – Damcı şokoladlı tort: ​​anın trendi!

21 – Ağ içlikli kiçik tort.

22 -Ağ yağlı qaymaqlı, şirəli meyvələr və təzə çiçəklərlə bəzədilmiş tort.

23 – Dekorasiya üçün ağ buzlanma və çoxlu çiçəklərlə bəzədilmiş şokoladlı tort.

24 – Çiyələk, bəzəkdə alma və bir çox başqa meyvələr görünə bilər.

25 – Şokoladlı xəmirlə çılpaq tort

26 – Tortların bəzəyində yarpaqlar və çiçəklər görünür

27 – Qızılgül və şəkər tozu torta romantik görünüş bəxş edir.

28 – Üstü kiçik bayraqlar və gəlinciklərlə bəzədilib

29 – Tort üstə bir neçə qat içlik və quşlar.

30 – Çılpaq tort nəfis toy masasında gözə çarpır.

31 – Taxta gəlin və kürəkən üstdə fərqlənir. kiçik çılpaq tortdan.

32 – Yaxşı hazırlanmış çılpaq tort konfet masasında diqqəti cəlb edir.

33 – Çılpaq tortun içinin içi ağ krem ​​və ya ağ ola bilər. mürəbbə.

34 – Güllərlə bəzədilmiş toy tortları

35 – Demək olar ki, şaxtasız, zərif çöl çiçəkləri ilə bəzədilmiş tort.

36 – Tortu evkalipt yarpaqları bəzəyir.

37 -Tortun qatlarını tünd qırmızı və bej rəngli çiçəklər bəzəyir.

38 – Çılpaq Tort Qırmızı Məxmər

39 – Moruq mürəbbəsi içlikli şirsiz tort.

40 – Minimalist kvadrat formada çılpaq tort

41 – Damcılı buzlu tort və sukkulentlər.

42 – Çiçəklərlə bəzədilmiş tortkaskad.

43 - Toy tortunun dekorasiyasında çəhrayı ombre effekti.

44 – 12 qat içlikdən ibarət dadlı tort.

45 - qıjı budağı ilə bəzədilmiş minimalist və rustik tort.

46 - Yay üzü ilə toy tortu.

Etdi fikirləri bəyənirsiniz? Mükəmməl toy üçün çılpaq tort hazırlamaq üçün yaradıcılığınızdan istifadə edin və sui-istifadə edin.