বিয়াৰ বাবে নগ্ন কেক ২০২০: ৰেচিপি চাওক (+৪৬ আইডিয়া)

বিয়াৰ বাবে উলংগ কেকে মূল টেবুলত ঠাই লাভ কৰি থাকে আৰু অতিথিৰ মুখত পানী ওলাই যায়। এই কেকটো পৰম্পৰাগতৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ আৰু সজ্জাটোক সতেজতা, গাঁৱলীয়াতা আৰু আড়ম্বৰৰ বতাহৰ সৈতে এৰি দিবলৈ এটা ভাল বিকল্প

উলংগ কেকটো, যাক “বোলো পেলাডো” বুলিও কোৱা হয়, ২০১০ চনত আমেৰিকাত আবিৰ্ভাৱ হৈছিল। ইয়াৰ মূল বৈশিষ্ট্য হৈছে ছাদৰ অনুপস্থিতি, যিয়ে সজ্জাক আধুনিক আৰু মনোমোহা ৰূপ দিয়ে। সৃষ্টিৰ ১০ বছৰৰ পাছতো এই ধৰণৰ কেক বিয়াৰ পাৰ্টিত দেখা দি থাকে।

উলংগ কেকটো আইচিং বা ফণ্ডেণ্টেৰে শেষ নহয়। আচলতে ইয়াৰ পিঠাগুৰি প্ৰদৰ্শন কৰা হৈছে, লগতে ভৰোৱাৰ উদাৰ তৰপবোৰো প্ৰদৰ্শন কৰা হৈছে। নিজৰ ধৰণেৰে বিদেশী আৰু সুন্দৰ, উলংগ কেকটো মিঠাই খণ্ডত এটা ট্ৰেণ্ডত পৰিণত হৈছে।

বিয়াৰ বাবে উলংগ কেকৰ ৰেচিপি

বিয়াৰ বাবে উলংগ কেক বনাবলৈ সহজ যেন লাগে, আটাইবোৰৰ পিছতো, কভাৰেজৰ বাবে চিন্তা কৰাৰ প্ৰয়োজন নাই। কিন্তু এই বেলেগ কেক প্ৰস্তুত কৰিবলৈ কৌশল, দক্ষতা আৰু ধাৰাবাহিক যত্নৰ প্ৰয়োজন যাতে চূড়ান্ত ফলাফলে আশা পূৰণ কৰে।

ক্লাছিক নগ্ন কেক

উপাদান

পিঠাগুৰি

৫০০ গ্ৰাম ঘেঁহুৰ আটা

৪টা কণী

৩৬০গ্ৰাম ৰিফাইন চেনি

২০০গ্ৰাম নিমখবিহীন মাখন

১গ্ৰাম নিমখ

১৬গ্ৰাম বেকিং পাউদাৰ

২গ্ৰাম ছডিয়াম বাইকাৰ্বনেট

২৯০ মিলিলিটাৰ...গাখীৰ

ভৰোৱা

২৫গ্ৰাম ঘেঁহুৰ আটা

১২৫গ্ৰাম কেষ্টাৰ চেনি

৫০০ মিলিলিটাৰ গাখীৰ

৫ গ্ৰাম কণীৰ কুহুম

১ ভেনিলা বিন

২৫গ্ৰাম কৰ্ণষ্টাৰচ

প্ৰস্তুত কৰাৰ পদ্ধতি

এটা দ বাটিত চেকি লোৱা ঘেঁহুৰ আটা , নিমখ আৰু ছডিয়াম বাইকাৰ্বনেট দিব। লাহে লাহে মাখন আৰু চেনি মিক্সাৰত থৈ দিব। লাহে লাহে বিট কৰক, যেতিয়ালৈকে আপুনি এটা পোহৰৰ ভৰ গঠন নকৰে। কণী, গাখীৰ আৰু শুকান উপাদানৰ মিশ্ৰণ (আটা, নিমখ আৰু বেকিং চোডা) দিব। শেষত ভেনিলা বিনৰ চেভিংছ দি ভালদৰে মিহলাই লওক।

পিঠাগুৰিখিনি তেল দিয়া ঘূৰণীয়া ছাঁচত বিতৰণ কৰক। ২৫ মিনিট বেক কৰিবলৈ প্ৰিহিট কৰা মধ্যমীয়া অভেনত থৈ ​​দিব।

ক্লাছিক নগ্ন কেকটো পেষ্ট্ৰি ক্ৰীমেৰে ভৰাই থোৱা হয়। প্ৰস্তুত কৰিবলৈ আটা, ষ্টাৰচ আৰু চেনিৰ কিছু অংশ মিহলাই লওক। ইয়াৰ পিছত আধা গাখীৰ দি এফালে থৈ দিব। আন এটা পাত্ৰত বাকী থকা চেনিখিনি কণীৰ কুহুমৰ লগত ৰাখিব।

এটা চচপেনত বাকী থকা গাখীৰখিনি থৈ ভেনিলা বিনৰ সৈতে সোৱাদ লওক। জুইৰ ওচৰলৈ লৈ উতলিবলৈ দিব। আন পাতল উপাদানখিনি দি ডাঠ হোৱালৈকে ননষ্টপ লৰাই থাকিব, এটা fuê ৰ সৈতে। কেক ভৰোৱাৰ আগতে মিক্সাৰেৰে ক্ৰীমটো হুইপ কৰি লওক।

কিছুমানে পেষ্ট্ৰি ক্ৰীম ব্যৱহাৰ কৰি মৌচেলিন ক্ৰীম বনাওক। এই ক্ষেত্ৰত মাত্ৰ বাটাৰক্ৰিমখিনি দিব, য’ত ৫৫গ্ৰাম পানী, ২২৫গ্ৰাম ৰিফাইন চেনি, ১১০গ্ৰাম কণীৰ কুহুম আৰু ৩৪০গ্ৰাম মাখন থাকে।

Citric Naked Cake

উপাদান

পিঠাগুৰি

২০০গ্ৰাম ঘেঁহুৰ আটা

১গ্ৰাম নিমখ

২৪০গ্ৰাম কণী

৫০ মিলিলিটাৰ তেল

১৪০গ্ৰাম ৰিফাইন চেনি

৮গ্ৰাম বেকিং পাউদাৰ

৩২ মিলিলিটাৰ নেমুৰ ৰস

২গ্ৰাম নেমুৰ ৰস

ভৰোৱা

200 গ্ৰাম নিমখবিহীন মাখন

220 মিলিলিটাৰ নেমুৰ ৰস

নেমুৰ ৰস

২৪০গ্ৰাম কণীৰ কুহুম

টপিং

১২০গ্ৰাম কণী

১২৬গ্ৰাম চেনি

প্ৰস্তুত কৰাৰ পদ্ধতি

পিঠাগুৰি প্ৰস্তুত কৰিবলৈ ঘেঁহুৰ আটাখিনি চালনীৰে অতি মিহি হোৱালৈকে পাৰ কৰি দিব। তাৰ পিছত বেকিং পাউদাৰ, নিমখৰ লগত মিহলাই এফালে থৈ দিব। মিক্সাৰত কণীৰ কুহুমখিনি দি ফেনযুক্ত ক্ৰীম পোৱালৈকে বিট কৰক। লাহে লাহে চেনিখিনি দিব যেতিয়ালৈকে মিশ্ৰণটো ফুলি উঠা দেখা নাযায়। তেল, নেমুৰ ৰস আৰু ছাইট্ৰাছৰ ৰস দিব। শেষত এই ক্ৰীমটো শুকান উপাদান (আটা, বেকিং পাউদাৰ আৰু নিমখ)ৰ লগত মিহলাই কণীৰ কুহুম কমাই দিব। ভালদৰে বিট কৰি কেকটো বেকিং শ্বীটত থৈ ৩০ মিনিটৰ বাবে গৰম কৰা মধ্যমীয়া অভেনত থৈ ​​দিব।

ফিলিং বনোৱাৰ কোনো গোপন কথা নাই, আটাইবোৰ কথাৰ পিছতো কণীৰ কুহুমখিনি ছালনীৰে এ কেৰাহীত আৰু আন উপাদানখিনি দিব। , মাখন, চেনি, জিষ্ট আৰু নেমুৰ ৰস। সকলো বস্তু এটা fuê ৰে মাৰিব। তাৰ পিছত মধ্যমীয়া জুইত ৰাখি লৰাই থাকিব যেতিয়ালৈকে ই এটা সামঞ্জস্যপূৰ্ণ ক্ৰীমলৈ পৰিণত নহয়।

উলংগ কেকটো একত্ৰিত কৰাৰ পিছত ওপৰৰ অংশটো সজাব পাৰেইটালীয় মেৰিংগুৰ সৈতে। এই টপিং বনাবলৈ মাত্ৰ উপাদানবোৰ কেৰাহীত থৈ উতলিবলৈ দিব আৰু ধাৰে ধাৰে বগা হ’বলৈ আৰম্ভ নকৰালৈকে লৰাই থাকিব। মিশ্ৰণটো সৰ্বোচ্চ বেগত মিক্সাৰত ৰাখি মাৰ্চমেলোৰ বিন্দু পোৱালৈকে বিট কৰক।

ৰেড বেৰী নগ্ন কেক

উপাদান

পিঠাগুৰি

১৮০গ্ৰাম ঘেঁহুৰ আটা

১৭০ মিলিলিটাৰ গাখীৰ

৩টা কণী

১ চামুচ নিমখ

২০০গ্ৰাম চেনি

1⁄2 চামুচ ভেনিলা এচেন্স

1⁄2 চামুচ বেকিং পাউদাৰ

ফিলিং

৫০গ্ৰাম ক্ৰীম

৭০গ্ৰাম বগা চকলেট

১ কেন ঘনীভূত গাখীৰ<১>

১ চামুচ মাখন

টপিং<১১>

৩০০ গ্ৰাম ব্লুবেৰী

১/৪ কাপ চেনি

১ চামুচ আইচিং চেনি

ষ্ট্ৰবেৰী, ব্লেকবেৰী, ৰাস্পবেৰী

প্ৰস্তুতি

পিঠাগুৰি বনাবলৈ মিক্সাৰত কণী আৰু চেনি ১০ মিনিট বিট কৰক, যেতিয়ালৈকে মিশ্ৰণটোৰ আয়তন দুগুণ নহয়। ইয়াৰ পিছত নিমখ, ভেনিলা আৰু চেনি দিব। অলপ পিটিব। গাখীৰখিনি আটাৰ লগত পৰ্যায়ক্ৰমে বিট বন্ধ নকৰাকৈ দিব।

পিঠাগুৰিখিনি ১৫ চে.মি. পূৰ্বতে গৰম কৰা মধ্যমীয়া অভেনত ২০ মিনিট বেক কৰক।

কেক বেক হৈ থকাৰ সময়ত ভৰোৱাখিনি প্ৰস্তুত কৰক। এটা কেৰাহীত ঘনীভূত গাখীৰ, মাখন, চকলেট দিব।বগা. মধ্যমীয়া জুইত লৈ লৰাই থাকিব যেতিয়ালৈকে ক্ৰীমটো কেৰাহীৰ পৰা বদনাম হ’বলৈ আৰম্ভ নকৰে। জুই বন্ধ কৰাৰ পিছত ক্ৰীমখিনি দি আৰু অলপ লৰাই দিব।

শেষ পদক্ষেপটো হ’ল চিৰাপ বনাব। ইয়াক প্ৰস্তুত কৰিবলৈ মাত্ৰ চেনি আৰু ব্লুবেৰীৰে জেলী বনাওক।

উলংগ কেকটো একত্ৰিত কৰাৰ বাবে টিপছ

আদৰ্শগতভাৱে, উলংগ কেকটো একত্ৰিত কৰাটো মূল টেবুলত হ’ব লাগে বিয়াখন, গতিকে স্তৰবোৰ ভাঙি যোৱাৰ কোনো আশংকা নাই। কভাৰেজৰ অভাৱে গঠনটো ভংগুৰ কৰি তোলে, গতিকে সাৱধান হোৱাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ।

পিঠাগুৰিৰ ৯ টা ডিস্ক তিনিটা ভিন্ন আকাৰত (৩ টা ডাঙৰ, ৩ টা মজলীয়া আৰু ৩ টা সৰু) কাটি লওক। ষ্টেকিং বনাবলৈ পিঠাগুৰি ভৰোৱা-পিঠাগুৰিৰ মাজত সোমাই দিয়ক, এইদৰে বিয়াৰ উলংগ কেকৰ মজিয়া গঠন কৰা তৰপবোৰ সৃষ্টি কৰক। মনত ৰাখিব যে সদায় আটাইতকৈ ডাঙৰ ডিষ্কৰ পৰা সৰুলৈকে ষ্টেক কৰিব লাগে । পিঠাগুৰি তিতিবলৈ উলংগ কেকটোৰ ওপৰত কিছু চেনিৰ চিৰাপ বিস্তাৰ কৰক।

বিয়াৰ টেবুলত উলংগ কেকটোৱেই মনোযোগৰ কেন্দ্ৰবিন্দু, গতিকে ইয়াৰ উচ্চতা উপস্থাপনযোগ্য হোৱাটো প্ৰয়োজন। একত্ৰিত কৰাৰ সময়ত ১০ চে.মি.ৰ পলিকাৰ্বনেটৰ “মল” ব্যৱহাৰ কৰক। শেষত উলংগ কেকটো সতেজ ফল আৰু আইচিং চুগাৰেৰে সজাই লওক।

উলংগ কেকটো ফুলেৰেও সজাব পাৰি, কিয়নো ইয়াৰ ফলত ইয়াক অধিক ৰোমান্টিক ৰূপ দিব। ওপৰৰ দৰা-কইনাসকলেও মিছ কৰিব নোৱাৰে।

বিয়াৰ উলংগ কেকৰ আইডিয়া

আমি আপোনালোকৰ বাবে কিছুমান নগ্ন কেকৰ আইডিয়া পৃথক কৰিছোআপুনি অনুপ্ৰাণিত হয়। ইয়াক চাওক:

1 – কেকবোৰ ফল-মূল, ফুল আৰু সতেজ গছ-গছনিৰে সজাব পাৰি।

2 – ৰাস্পবেৰী, ব্লেকবেৰী আৰু ব্লুবেৰীয়ে নগ্ন কেকটো সজাইছে।

2

4 – প্ৰদৰ্শিত ফুল, ফল আৰু ভৰোৱাৰ তৰপ।

5 – ষ্ট্ৰবেৰী আৰু বগা গোলাপৰ সংমিশ্ৰণত সকলো কামেই আছে।

6 – বিয়াৰ কেকৰ সজ্জাত লিলাক ফুল আৰু ষ্ট্ৰবেৰী দেখা দিয়ে।

7 – আধুনিক শীৰ্ষৰ সৈতে নগ্ন কেক

8 – সৰু সৰু ফুল আৰু ওপৰত দৰা-কইনাৰে সজাই তোলা নগ্ন কেক।

9 – দুটামান পেংগুইন

10 – চাৰিটা স্তৰৰ উলংগ কেকটো বহুতো ফল-মূলে শোভা পায়।

11- উলংগ কেকটো গাঁৱলীয়া বিয়াৰ সৈতে ভালদৰে মিলি যায় সজ্জা .

12 – টোপাল টোপাল ৰঙা ফলৰ জেলী এই কেকৰ মনোমোহাতা

13 – কেকত বনৌষধি আৰু সতেজ গছ-গছনি আঁতৰি থাকে।

14 – ষ্ট্ৰবেৰীৰে সজাই তোলা উলংগ কেক

15 – কেকৰ প্ৰতিটো স্তৰ ফুল আৰু ফল-মূলেৰে আগুৰি থাকে

16 – ওপৰত এটা ছুপাৰ চাৰ্মিং ষ্ট্ৰিং পতাকাৰ

17 – চকলেট ভৰোৱাৰ তৰপৰ সৈতে উলংগ কেক

18 – সৰু আৰু গাঁৱলীয়া টেবুল

19 – বৰ্গক্ষেত্ৰৰ উলংগ কেক succulents

20 – চকলেট ড্ৰিপ কেক: এই মুহূৰ্তৰ ধাৰা!

21 – বগা ভৰোৱাৰ তৰপ থকা সৰু কেক।

২২ – ২৪।বগা বাটাৰক্ৰিমৰ সৈতে স্পেটুলেটেড কেক আৰু ৰসাল আৰু সতেজ ফুলেৰে সজাই তোলা।

23 – বগা বিস্তাৰিত আইচিং আৰু সজ্জাৰ বাবে বহুত ফুলৰ সৈতে চকলেট কেক।

24 – ষ্ট্ৰবেৰী, আপেল আৰু আন বহুতো ফল সজ্জাত দেখা দিব পাৰে।

25 – চকলেট পিঠাগুৰিৰ সৈতে উলংগ কেক

26 – কেকৰ সজ্জাত পাত আৰু ফুল দেখা যায়

27 – গোলাপ আৰু আইচিং চেনিয়ে কেকটোক ৰোমান্টিক ৰূপ দিয়ে।

28 – শীৰ্ষত সৰু সৰু পতাকা আৰু পুতলাৰে সজাই তোলা

29 – কেক ষ্টাফিং আৰু ওপৰত চৰাইৰ কেইবাটাও তৰপ থাকে।

30 – অত্যাধুনিক বিয়াৰ টেবুলত উলংগ কেক থিয় হৈ থাকে।

31 – ওপৰত কাঠৰ দৰা-কইনা থিয় হৈ থাকে

32 – ভালদৰে প্ৰস্তুত কৰা উলংগ কেকে মিঠাইৰ টেবুলত মনোযোগ চুৰি কৰে।

33 – উলংগ কেক ভৰোৱা ক্ৰীম বগা বা... jam.

34 – ফুলেৰে সজাই তোলা বিবাহৰ কেক

35 – প্ৰায় ফ্ৰষ্টিং নোহোৱা কেক, সুক্ষ্ম বনৰীয়া ফুলেৰে সজাই তোলা।

36 – ইউকেলিপ্টাছৰ পাতে কেকটো সজাই তোলে।

37 -মেৰুণ আৰু বেইজ ফুলে কেকৰ তৰপবোৰ সজাই তোলে।

38 – নগ্ন কেক ৰঙা মুগা

39 – ৰাস্পবেৰী জাম ভৰোৱাৰ সৈতে অগ্লেজড কেক।

40 – নূন্যতম বৰ্গক্ষেত্ৰৰ উলংগ কেক

41 – ড্ৰিপিং ফ্ৰষ্টেড কেক আৰু ৰসাল গছ।

43 - বিবাহ কেক সজ্জাৰ ওপৰত গোলাপী ombré প্ৰভাৱ.

44 – ভৰোৱাৰ 12 স্তৰৰ সৈতে এটা সুস্বাদু কেক.

৪৫ - মিনিমালিষ্ট আৰু গাঁৱলীয়া কেক, <১০>ফাৰ্ণ<১১>ৰ এটা ডালেৰে সজাই তোলা।

৪৬ – গ্ৰীষ্মকালৰ মুখৰ সৈতে বিবাহৰ কেক।

কৰিছিল আপুনি ধাৰণাবোৰ ভাল পাইছেনে? নিখুঁত বিয়াৰ বাবে এটা উলংগ কেক বনাবলৈ আপোনাৰ সৃষ্টিশীলতাক ব্যৱহাৰ আৰু অপব্যৱহাৰ কৰক।