Kek Naked untuk Perkahwinan 2020: Lihat resipi (+46 idea)

Kek bogel untuk majlis perkahwinan terus mendapat ruang di atas meja utama dan membuatkan mulut tetamu menyirap. Kek ini merupakan pilihan yang bagus untuk melepaskan diri daripada tradisi dan meninggalkan hiasan dengan suasana kesegaran, kedesaan dan keanggunan

Kek telanjang, juga dipanggil "bolo pelado", muncul di Amerika Syarikat pada tahun 2010. Kek utamanya ciri adalah ketiadaan bumbung, yang memberikan rupa moden dan menawan pada hiasan. Walaupun selepas 10 tahun penciptaannya, kek jenis ini terus muncul di majlis perkahwinan.

Kek bogel tidak dilengkapkan dengan aising atau fondant. Malah, dohnya dipamerkan, serta lapisan inti yang murah hati. Eksotik dan cantik dengan cara tersendiri, kek bogel telah menjadi trend dalam sektor konfeksi.

Resipi kek bogel untuk majlis perkahwinan

Kek bogel untuk majlis perkahwinan nampaknya mudah dibuat, lagipun, tidak perlu risau tentang perlindungan. Walau bagaimanapun, penyediaan kek berbeza ini memerlukan teknik, kemahiran dan satu siri penjagaan supaya hasil akhir menepati jangkaan.

Kek bogel klasik

Bahan

Doh

500 g tepung gandum

4 biji telur

360g tepung ditapis gula

200g mentega tanpa garam

1g garam

16g serbuk penaik

2g natrium bikarbonat

290 mlsusu

Isi

25g tepung gandum

125g gula halus

500 ml susu

5 kuning telur

1 biji vanila

25g tepung jagung

Kaedah penyediaan

Dalam mangkuk yang dalam, masukkan tepung gandum, garam dan natrium bikarbonat yang telah diayak. Letakkan mentega dan gula secara beransur-ansur dalam pengadun. Pukul perlahan-lahan, sehingga anda membentuk jisim ringan. Masukkan telur, susu dan campuran bahan kering (tepung, garam dan baking soda). Akhir sekali, masukkan serpihan kacang vanila dan gaul rata.

Agihkan doh ke dalam acuan bulat yang telah digris. Letakkan dalam ketuhar sederhana yang telah dipanaskan untuk membakar selama 25 minit.

Kek bogel klasik diisi dengan krim pastri. Untuk menyediakan, campurkan tepung, kanji dan sebahagian daripada gula. Seterusnya, masukkan separuh susu dan ketepikan. Dalam bekas lain, letak baki gula bersama kuning telur.

Dalam periuk, letak baki susu dan perasa bersama kacang vanila. Bawa ke api dan biarkan mendidih. Masukkan bahan cair lain dan kacau tanpa henti sehingga ia pekat, dengan fuê. Sebelum mengisi kek, pukul krim dengan pengadun.

Sesetengah orang menggunakan krim pastri untuk membuat krim mousseline. Dalam kes ini, cuma tambah krim mentega, yang mengandungi 55g air, 225g gula halus, 110g putih telur dan 340g mentega.

Kek Sitrik Naked

Bahan

Doh

200g tepung gandum

1g garam

240g telur

50 ml minyak

140g gula halus

8g serbuk penaik

32 ml jus lemon

2g kulit limau

64 ml jus oren

Pengisian

200 g mentega tanpa garam

220 ml jus lemon

Perahan lemon

240g kuning telur

Topping

120g telur

126g gula

Kaedah penyediaan

Untuk menyediakan doh, lalukan tepung gandum melalui penapis sehingga ia sangat halus. Kemudian campurkan dengan serbuk penaik, garam dan ketepikan. Dalam pengadun, masukkan kuning telur dan pukul sehingga anda mendapat krim berbuih. Masukkan gula secara beransur-ansur sehingga adunan kelihatan kembang. Masukkan minyak, kulit limau dan jus sitrus. Akhir sekali, campurkan krim ini dengan bahan kering (tepung, serbuk penaik dan garam) dan masukkan putih telur yang telah dipukul. Pukul rata, letakkan kek di atas loyang dan masukkan ke dalam ketuhar sederhana yang telah dipanaskan selama 30 minit.

Tiada rahsia untuk membuat inti, lagipun, anda hanya perlu menapis kuning telur ke dalam acuan. kuali dan masukkan bahan-bahan lain. , mentega, gula, zest dan jus lemon. Pukul segala-galanya dengan fuê. Kemudian, letakkan di atas api sederhana dan teruskan kacau sehingga ia bertukar menjadi krim yang konsisten.

Selepas memasang kek bogel, anda boleh menghias bahagian atasdengan meringue Itali. Untuk membuat topping ini, masukkan sahaja bahan-bahan tadi ke dalam kuali, biarkan mendidih dan kacau sehingga bahagian tepi mula bertukar putih. Masukkan adunan ke dalam pengadun pada kelajuan maksimum dan pukul sehingga mencapai tahap marshmallow.

Kek Naked Beri Merah

Bahan

Doh

180g tepung gandum

170 ml susu

3 biji telur

1 sudu teh garam

200g gula

½ sudu besar esen vanila

½ sudu besar serbuk penaik

Isi

50g krim

70g coklat putih

1 tin susu pekat

1 sudu besar mentega

Topping

300 g blueberry

1/4 cawan gula

1 sudu besar gula aising

Strawberi, beri hitam, raspberi

Penyediaan

Untuk membuat doh, pukul telur dan gula dalam pengadun selama 10 minit, sehingga adunan menjadi dua kali ganda dalam jumlah. Seterusnya, masukkan garam, vanila dan yis. Pukul sikit. Masukkan susu, berselang seli dengan tepung, tanpa berhenti memukul.

Agihkan doh kepada tiga acuan bulat 15 cm dengan bahagian bawah boleh tanggal. Bakar dalam ketuhar sederhana yang telah dipanaskan selama 20 minit.

Semasa kek dibakar, sediakan intinya. Dalam kuali, masukkan susu pekat, mentega, dan coklat.putih. Ambil api sederhana dan kacau sehingga krim mula memalukan dari kuali. Selepas menutup api, masukkan krim dan kacau sedikit lagi.

Langkah terakhir ialah membuat sirap. Untuk menyediakannya, hanya buat jeli dengan gula dan beri biru.

Petua untuk memasang kek bogel

Sebaik-baiknya, pemasangan kek bogel perlu dilakukan di atas meja utama perkahwinan, jadi tidak ada risiko lapisan runtuh. Kekurangan litupan menjadikan struktur rapuh, jadi adalah penting untuk berhati-hati.

Potong 9 cakera doh kepada tiga saiz berbeza (3 besar, 3 sederhana dan 3 kecil). Untuk membuat susun, selitkan doh-pengisi-doh, dengan itu mencipta lapisan yang membentuk lantai kek telanjang perkahwinan. Ingat untuk sentiasa menyusun dari cakera terbesar kepada yang terkecil. Sapukan sedikit sirap gula ke atas kek bogel untuk melembapkan doh.

Kek bogel menjadi tumpuan di meja perkahwinan, jadi ia perlu mempunyai ketinggian yang menarik. Semasa memasang, gunakan "najis" polikarbonat 10 cm. Akhir sekali, hiasi kek bogel dengan buah segar dan gula aising.

Kek bogel juga boleh dihias dengan bunga, kerana ini akan memberikan penampilan yang lebih romantik. Pengantin perempuan dan pengantin lelaki di bahagian atas juga tidak boleh ketinggalan.

Idea kek bogel perkahwinan

Kami telah memisahkan beberapa idea kek bogel untuk andaanda mendapat inspirasi. Lihatlah:

1 – Kek boleh dihiasi dengan buah-buahan, bunga dan tumbuh-tumbuhan segar.

2 – Raspberi, beri hitam dan beri biru menghiasi Kek Naked.

3 – Romantik tulen untuk perkahwinan: Kek bogel dihiasi dengan bunga ros.

2

4 – Bunga, buah-buahan dan lapisan isian dipamerkan.

5 – Gabungan strawberi dan mawar putih mempunyai segala-galanya untuk diselaraskan.

6 – Bunga ungu dan strawberi muncul dalam hiasan kek perkahwinan.

7 – Kek Bogel dengan bahagian atas moden

8 – Kek bogel dihiasi dengan bunga-bunga kecil dan pasangan pengantin di atasnya.

9 – Sepasang penguin menggantikan pengantin tradisional.

10 – Banyak buah-buahan menghiasi kek bogel empat tingkat.

11- Kek bogel sesuai dengan perkahwinan desa hiasan .

12 – Jeli buah merah yang menitis adalah daya tarikan kek ini

13 – Herba dan tumbuh-tumbuhan segar menyerlah dalam kek.

14 – Kek bogel dihiasi dengan strawberi

15 – Setiap lapisan kek dikelilingi oleh bunga dan buah

16 – Atas dengan tali yang sangat menawan bendera

17 – Kek bogel dengan lapisan isi coklat

18 – Meja kecil dan desa

19 – Kek bogel segi empat sama dengan succulents

20 – Kek Titis Coklat: trend masa kini!

21 – Kek kecil dengan lapisan isi putih.

22 –Kek spatulasi dengan krim mentega putih dan dihiasi dengan succulents dan bunga segar.

23 – Kek coklat dengan lapisan aising putih dan banyak bunga untuk hiasan.

24 – Strawberi, epal dan banyak buah-buahan lain boleh muncul dalam hiasan.

25 – Kek bogel dengan adunan coklat

26 – Daun dan bunga muncul dalam hiasan kek

27 – Bunga ros dan gula aising memberikan kek rupa yang romantik.

28 – Atas dihiasi dengan bendera kecil dan anak patung

29 – Kek dengan beberapa lapisan isian dan burung di atasnya.

30 – Kek bogel terserlah di atas meja perkahwinan yang canggih.

31 – Pengantin kayu terserlah di atas daripada kek bogel kecil.

32 – Kek bogel yang disediakan dengan baik mencuri perhatian di meja gula-gula.

33 – Isi kek bogel boleh berwarna putih krim atau jem.

34 – Kek perkahwinan dihiasi dengan bunga

35 – Kek hampir tanpa pembekuan, dihiasi dengan bunga liar yang halus.

36 – Daun eucalyptus menghiasi kek.

37 -Bunga merah marun dan kuning air menghiasi lapisan kek.

38 – Kek Telanjang Red Velvet

39 – Kek tanpa gula dengan isi jem raspberi.

40 – Kek bogel segi empat tepat minimalis

41 – Kek fros dan succulents yang menitis.

42 – Kek yang dihias dengan bungalata.

43 - Kesan ombré merah jambu pada hiasan kek perkahwinan.

44 – Kek lazat dengan 12 lapisan isi.

45 - Kek minimalis dan desa, dihiasi dengan dahan pakis .

46 – Kek perkahwinan dengan wajah musim panas.

Adakah anda suka idea? Gunakan dan menyalahgunakan kreativiti anda untuk membuat kek bogel untuk perkahwinan yang sempurna.