10 makanan ringan vegan yang mudah disediakan

Sama ada kerana rasa ingin tahu atau falsafah peribadi, semakin ramai orang yang mencari diet tanpa daging. Jadi, untuk berinovasi di dapur, lihat 10 snek vegan ringkas yang boleh anda nikmati.

Selain praktikal, ia adalah hidangan sihat . Jadi, ikuti sekarang cara makan dengan baik, cuba perisa baharu dan tetap melindungi haiwan.

10 snek vegan yang lazat dan mudah dibuat

Lihat resipi ini untuk parti atau masa lapang anda. Semua bahan adalah vegan, tanpa asal haiwan dan banyak item yang anda boleh pilih dari taman di rumah anda sendiri . Jadi, anda berseronok dan makan snek lazat sepenuhnya bebas kekejaman .

1- Vegan coxinha

Bahan:

Doh

• 4 cawan (teh) tepung gandum
• 8 sudu besar minyak kacang soya
• 4 ½ cawan (teh) air
• 1 sudu teh kari
• lada secukup rasa
• tepung roti untuk roti
• garam secukup rasa

Isi

• 1 tomato sederhana tanpa biji dan tanpa kulit
• 5 biji gajus besar
• 1/2 lada hijau dipotong dadu
• 1 ulas bawang putih
• 1/2 bawang sederhana
• zaitun hijau
• garam dan lada sulah secukup rasa

Kaedah penyediaan:

Doh:

Letakkan air, lada sulah, kari dan garam dalam kuali yang besar dan dalam. Jadi, gaulkan semuanya sebati dan masukkan minyak. Selesaiini, panaskan kuali dan simpan dengan api yang tinggi. Apabila cecair mendidih, kecilkan api.

Sejurus selepas itu, masukkan tepung gandum dan kacau dengan kuat menggunakan sudu. Matlamatnya adalah untuk campuran itu memalukan dari bahagian bawah kuali. Keluarkan doh dan uli di atas bangku sehingga licin. Apabila anda mencapai tahap itu, tutup dengan filem plastik. Sediakan inti semasa doh berehat.

Isi:

Basuh semua gajus, buang kulit dan kacang. Kemudian perah sebanyak mungkin dalam penumbuk kentang. Jadi carik gajus tu. Masukkan semula ke dalam pemerah jus dan keluarkan kuahnya.

Selepas ini, masukkan minyak dalam kuali dan perangkan bawang putih dan bawang merah. Letakkan daging gajus yang dicincang, tomato cincang, buah zaitun yang dicincang, lada benggala yang dipotong dadu, perasakan dengan lada sulah dan garam. Ketepikan.

Assembly

Asingkan bahagian doh, letak gajus perasa sebagai inti dan tutup, modelkan dalam bentuk coxinha. Kemudian, salutkan dengan serbuk roti. Akhir sekali, letakkan semuanya dalam loyang yang telah digris dan masukkan ke dalam ketuhar sederhana sehingga perang keemasan.

2- Tauhu dan lidi sayur

Bahan-bahan :

• 100g tauhu yang diperap, dipotong menjadi kiub
• 8 biji tomato ceri
• 2 zucchini kecil
• 1 lobak merah yang dikupas, dihiris potong dadu
• 2 biji bawang, potong dadu
• 1 sudu teh lada lemon
• 1 sudu teh(sup) minyak zaitun
• ½ sudu (teh) kari

Kaedah penyediaan:

Letakkan gril untuk memanaskan. Jadi, lekapkan lidi anda sambil menyelitkan bahan-bahan. Selesai itu, perasakan dengan rempah ratus dan minyak zaitun. Letakkan lidi di atas panggangan selama 10 minit. Jangan lupa terbalikkan apabila tauhu digoreng atau selepas 5 minit. Hidangan ini mengambil masa kira-kira 20 minit untuk dibuat.

3- Gyoza vegan

Bahan:

Doh

• 3 cawan (teh) tepung gandum
• 1 gelas air panas

Pemadat

• 1 lobak merah parut
• ½ kubis kecil dicincang
• ½ bawang besar dicincang
• 100 gram shitake
• 2 ulas bawang putih
• shoyu sos secukup rasa
• 1 secubit lada hitam
• 1 secubit garam

Kaedah penyediaan:

Untuk membuat doh, letak tepung dalam mangkuk, masukkan air panas dan kacau cepat. Kemudian, uli doh di atas permukaan yang ditaburi tepung. Dalam proses ini, masukkan tepung gandum sehingga doh keluar dari tangan anda dan ketepikan.

Tumis bawang merah dan bawang putih dalam minyak bijan. Selepas itu, masukkan lobak merah, kobis, shitake dan kicap secukup rasa. Kemudian biarkan ia masak selama beberapa minit, matikan dan ketepikan juga bahagian ini.

Bulatkan doh sehingga menjadi sangat nipis dan sumbatkan. Tidak lama kemudian, tutup dengan teliti, tekan tepi dengan bantuan garpu,cara yang sama ia dilakukan dengan pastri. Untuk menyelesaikannya, kukus dan perang dalam kuali dengan minyak bijan.

4- Muffin bayam vegan

Bahan:

• 2 cawan tepung beras
• 2 sudu besar serbuk penaik
• 2 sudu besar biji rami terhidrat
• 1 cawan susu sayuran
• 3 buah tomato tanpa biji dicincang
• 1 cawan lada cili hijau dicincang
• zaitun hijau, dicincang secukup rasa
• 1 tandan bayam
• ¼ cawan minyak zaitun
• lada hitam dan garam secukup rasa

Cara penyediaan:

Masukkan daun bayam hingga rebus dalam air mendidih, toskan dan potong. Kemudian, gaulkan semua bahan sebati dalam mangkuk besar, termasuk bayam.

Selepas itu, tuangkan adunan ke dalam acuan kek cawan yang telah digris. Anda juga boleh menggunakan silikon, yang tidak perlu digris. Kemudian, bakar dalam ketuhar sederhana yang telah dipanaskan sehingga perang keemasan.

5- Sup Labu

Bahan:

• 600g Jepun Labu, dipotong-potong, dibiji dan dikupas
• 1 cawan sup sayur buatan sendiri
• 1 keping halia 5cm dipotong dua
• ¼ cawan santan buatan sendiri
• ½ sudu teh kari
• 2 bunga lawang
• garam secukup rasa
• 1 renyai minyak zaitun

Mod daripadapenyediaan:

Dalam periuk tekanan, masukkan minyak dan tumis daun bawang sehingga ia menjadi lutsinar. Kemudian, masukkan labu dan kacau semuanya. Kemudian sediakan bahan-bahan lain, kecuali santan. Tutup kuali dan masak selama 15 minit selepas mula menekan.

Kemudian keluarkan kuali dari api dan biarkan ia sejuk. Buka hanya selepas tekanan dilepaskan. Setelah ini selesai, buang anise dan halia daripada campuran. Kemudian masukkan ke dalam pengisar dan kisar sebati. Pindahkan kandungan ke dalam kuali dan panaskan selama 5 minit lagi.

Masukkan santan, kacau dan biarkan selama 2 minit lagi. Hiaskan dengan bunga lawang. Kuah ini menghasilkan 6 hidangan.

6- Kembang kol berlapis roti

Bahan:

• 1 tandan kembang kol, dicincang kecil
• ½ cawan lada merah
• ⅓ roti vegan parut
• 2 sudu besar minyak zaitun

Sos

• 2 sudu besar jus lemon
• ½ cawan krim vegan
• ½ cawan susu soya
• ½ sudu (teh) bawang putih tepung
• ½ sudu (teh) serbuk bawang
• 1 sudu (sup) pasli kering
• ½ sudu (teh) garam

Kaedah penyediaan:

Biarkan ketuhar dipanaskan pada suhu tinggi. Sementara itu, letakkan bunga kobis cincang dalam mangkuk, renjiskan dengan separuh minyak dan sebahagian daripada lada merah. Kemudian,masukkan serbuk roti dan gaul rata supaya boleh menyaluti bunga kobis.

Kemudian letakkan bunga kobis yang telah dilapisi tepung roti dalam loyang yang telah digris. Biarkan dalam ketuhar selama 20 minit atau sehingga ia menjadi lembut. Keluarkan pinggan, tuang semula ke dalam mangkuk dan letak lagi sos lada dan minyak zaitun. Menambah lebih banyak serbuk roti adalah pilihan. Kemudian, kembalikan semuanya ke dalam ketuhar selama 15 minit lagi atau sehingga ia menjadi garing.

Sos mesti dibuat dengan mencampurkan semua bahan. Selepas bahagian ini, kisar dalam pengisar pada kelajuan tinggi sehingga sebati.

7- Kroket lentil merah

Bahan:

• 2 cawan lentil merah
• ¼ cawan tepung beras
• 3 sudu besar minyak zaitun
• 1 cawan tauhu perap
• tepung serbuk roti secukup rasa breading
• garam, lada merah dan buah pala secukup rasa

Kaedah penyediaan:

Asingkan lentil yang direndam dan dimasak. Jadi, pukul semua bahan dalam pengisar, cuma simpan serbuk roti. Setelah ini selesai, bentuk setiap kroket dan cepat celupkannya ke dalam air. Selepas langkah ini, canai dalam serbuk roti.

Panaskan ketuhar hingga 180°C. Kemudian alas loyang dengan aluminium foil yang digris dengan minyak zaitun dan susun kroket. Biarkan ia bakar sehingga kekuningan, yang mengambil masa kira-kira 25 minit dan hidangkan makanan ringan panas. Plat ini mengandungi 14 unit.

8- Cincinbawang

Bahan:

• 2 bawang sederhana
• 1/4 cawan tepung jagung
• 3/4 cawan tepung gandum
• 3/4 cawan bir sejuk
• 2 sudu pencuci mulut biji rami
• 4 sudu air
• 1 secubit lada hitam
• 1 sudu (pencuci mulut) garam
• 1 secubit paprika

Kaedah penyediaan:

Bawa biji rami ke dalam pengisar dan kisar . Kemudian, simpan dalam bekas, tutup dengan air dan biarkan ia terhidrat selama 15 minit. Sementara itu, potong hirisan tebal bawang, pisahkan cincin. Rendamkannya dalam air ais selama 30 minit.

Kemudian toskan gelang dan keringkan. Kemudian masukkan bawang dalam tepung gandum. Selepas langkah ini, campurkan kanji, tepung, biji rami, perasa dan garam. Masukkan bir sedikit demi sedikit sambil digaul. Tidak lama selepas itu, masukkan cincin bawang dalam adunan itu dan goreng dalam minyak yang sangat panas. Akhirnya, intinya ialah apabila ia berwarna keemasan.

9- Kacang Ayam Rangup

Bahan:

• 1 cawan mentah kacang ayam
• 1 sudu teh garam
• ½ cawan minyak zaitun
• kari secukup rasa
• lada hitam secukup rasa
• jintan manis secukup rasa
• masala secukup rasa
• thyme secukup rasa
• paprika secukup rasa

Kaedah penyediaan:

Selama 6 jam, rendam kacang ayam dalam air selama 6 jam. Ingat nak tukar airdua kali dalam tempoh tersebut. Selepas masa itu, toskan air dan masukkan kacang ayam untuk dimasak dalam periuk tekanan. Tambah 3 cawan air dan biarkan di bawah tekanan selama 20 hingga 25 minit. Kemudian, matikan api dan tunggu sehingga sejuk.

Setelah sejuk, cuma buka kuali. Rendam kacang ayam dalam air, letakkan dalam periuk, tutup dan sejukkan.

Keesokan harinya, ayakan kacang ayam, kumpulkan dan simpan cecair. Selepas mengeringkan air, masukkan bijirin ke dalam ayak dengan kain dan toskan lagi. Apabila ini selesai, letakkan kacang ayam dalam hidangan pembakar, taburkan dengan garam dan gerimis dengan minyak zaitun. Jangan lupa gaul rata.

Kemudian bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20 hingga 30 minit atau sehingga perang keemasan. Setiap 10 minit, toskan bijirin supaya semuanya berwarna perang keemasan. Biarkan ia sejuk dan hidangkan snek. Ia akan disimpan dalam periuk tertutup selama beberapa hari.

10. Tomato hijau goreng

Bahan

• 2 tomato hijau besar
• 3 sudu besar tepung jagung
• 1 dan ½ cawan tepung gandum
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 6 keping roti vegan
• 1 sudu pencuci mulut oregano
• ½ cawan air atau susu sayuran
• 1 sudu (pencuci mulut) kunyit
• 1 sudu (pencuci mulut) paprika pedas
• 1 sudu (pencuci mulut) ) garam
• minyak untuk menggoreng

Kaedahpenyediaan:

Asingkan tomato pejal dan potong menjadi kepingan yang tidak terlalu nipis. Kemudian, letakkan roti untuk dibakar ringan di dalam ketuhar. Perhatikan bahawa kepingan tidak terlalu keras. Setelah ini selesai, hancurkan roti dalam pengisar atau dengan tangan anda, tetapi jangan biarkan ia bertukar menjadi tepung.

Kemudian masukkan 1 cawan tepung gandum, rempah ratus dan kanji. Campurkan minyak dengan air dan masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga rata. Masukkan hirisan tomato dahulu dalam tepung gandum kering, dalam campuran cecair dan, akhirnya, dalam roti hancur. Selepas itu, hanya gorengkannya dalam minyak yang sangat panas.

Sekarang anda tahu snek vegan ini, mesyuarat anda akan menjadi lebih sedap. Adakah anda suka petua hari ini? Jadi, nikmati dan lihat juga hiasan dengan tema pesta di bar .