10 Makanan ringan vegan yang mudah disiapkan

Entah karena penasaran atau filosofi pribadi, ada gelombang orang yang mencari pola makan bebas daging, jadi untuk berinovasi di dapur, simak 10 camilan vegan sederhana yang bisa Anda nikmati.

Selain praktis, mereka juga makanan sehat Jadi, ikuti sekarang cara makan enak, mencoba rasa baru dan tetap melindungi hewan.

10 camilan vegan yang lezat dan mudah dibuat

Lihatlah resep-resep ini untuk pesta atau waktu senggang Anda. Semua bahannya adalah vegan, tanpa bahan hewani dan banyak bahan yang dapat Anda ambil dari dapur Anda sendiri taman rumah Dengan cara ini, Anda dapat bersenang-senang dan menyantap camilan lezat sepenuhnya bebas dari kekejaman .

1- Coxinha Vegan

Bahan:

Massa

• 4 cangkir tepung terigu
• 8 sendok makan minyak kedelai
• 4 ½ gelas air
• 1 sendok teh kari
• merica sebagai perasa
• remah roti untuk remah roti
• garam secukupnya

Mengisi

• 1 buah tomat ukuran sedang tanpa biji dan sudah dikupas
• 5 buah kacang mete ukuran besar
• 1/2 cabai hijau, potong dadu
• 1 siung bawang putih
• 1/2 bawang bombay ukuran sedang
• zaitun hijau
• garam dan merica secukupnya

Arah:

Misa:

Masukkan air, merica, kari, dan garam ke dalam wajan besar dan dalam, aduk rata dan tambahkan minyak. Panaskan wajan dan biarkan dengan api besar. Saat cairan mendidih, kecilkan api.

Kemudian tambahkan tepung terigu dan aduk rata dengan sendok, agar adonan tidak lengket di dasar loyang. Angkat adonan dan uleni hingga kalis. Jika sudah kalis, tutup dengan plastik pembungkus. Siapkan isian saat adonan diistirahatkan.

Mengisi:

Cuci semua kacang mete, buang kulit dan kacangnya, lalu peras sekeras mungkin dengan alat penumbuk kentang, lalu parut kacang mete tersebut, bawa kembali ke alat penumbuk dan ambil sarinya.

Setelah bagian ini, masukkan minyak zaitun ke dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay, tambahkan daging kacang mete yang sudah diparut, tomat cincang, buah zaitun cincang, lada potong dadu, bumbui dengan lada dan garam, sisihkan.

Perakitan

Pisahkan bagian adonan, letakkan kacang mete yang sudah dibumbui sebagai isian dan tutup, buatlah seperti paha, lalu panggang dengan tepung roti. Terakhir, atur semuanya di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang dalam oven sedang hingga berwarna cokelat keemasan.

2- Kebab tahu dan sayuran

Bahan:

• 100 gram tahu yang sudah direndam dan dipotong dadu
• 8 tomat ceri
• 2 buah cukini kecil
• 1 buah wortel yang sudah dikupas, potong dadu kecil
• 2 bawang bombay dipotong dadu
• 1 sendok teh lada lemon
• 1 sendok makan minyak zaitun
• ½ sendok teh kari

Arah:

Nyalakan panggangan untuk menghangatkan, lalu susun kebab Anda dengan menyelingi bahan-bahannya, lalu bumbui dengan rempah-rempah dan minyak zaitun. Letakkan kebab di atas panggangan selama 10 menit. Ingatlah untuk membaliknya saat tahu sudah matang atau setelah 5 menit. Dibutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk membuat hidangan ini.

3- Guioza Vegan

Bahan:

Massa

• 3 cangkir tepung terigu
• 1 cangkir air panas

Mengisi

• 1 buah wortel parut
• ½ kubis kecil, cincang
• ½ bawang bombay, cincang
• 100 gram shitake
• 2 siung bawang putih
• kecap shoyu secukupnya
• 1 sejumput lada hitam
• 1 sejumput garam

Arah:

Untuk membuat adonan, masukkan tepung ke dalam mangkuk, tambahkan air panas dan aduk dengan cepat. Kemudian, uleni adonan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung. Dalam proses ini, tambahkan tepung hingga adonan mengendur dari tangan dan sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak wijen, lalu tambahkan wortel, kol, shitake, dan saus shoyu sesuai selera, lalu biarkan matang selama beberapa menit, matikan dan sisihkan.

Giling pastry hingga sangat tipis dan isi, lalu tutup dengan hati-hati, tekan ujung-ujungnya dengan bantuan garpu, dengan cara yang sama seperti saat Anda membuat pastry. Terakhir, kukus dan kecokelatan dalam wajan dengan minyak wijen.

4- Muffin bayam vegan

Bahan:

• 2 cangkir tepung beras
• 2 sendok makan baking powder
• 2 sendok makan biji rami terhidrasi
• 1 cangkir susu nabati
• 3 buah tomat cincang tanpa biji
• 1 cangkir bau hijau cincang
• buah zaitun hijau cincang secukupnya
• 1 tangkai bayam
• ¼ cangkir minyak zaitun
• lada hitam dan garam secukupnya

Arah:

Masukkan daun bayam hingga melepuh ke dalam air mendidih, tiriskan dan potong-potong. Kemudian campurkan semua bahan dengan baik dalam mangkuk besar, termasuk bayam.

Tuang adonan ke dalam cetakan cupcake yang sudah diolesi minyak (Anda juga dapat menggunakan cetakan silikon yang tidak perlu diolesi minyak) dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan.

5- Sup labu

Bahan:

• 600g labu Jepang, potong-potong, buang bijinya dan kupas
• 1 cangkir kaldu sayuran buatan sendiri
• 1 potong jahe, panjang 5cm, potong menjadi dua
• ¼ cangkir santan buatan sendiri
• ½ sendok teh kari
• 2 analisis bintang
• garam secukupnya
• 1 sendok teh minyak zaitun

Arah:

Di dalam panci presto, tambahkan minyak zaitun dan tumis daun bawang hingga transparan. Kemudian, tambahkan labu dan aduk semuanya. Lalu, tambahkan bahan lainnya, kecuali santan. Tutup panci dan masak selama 15 menit setelah tekanan dimulai.

Kemudian, angkat panci dari api dan biarkan dingin, baru buka setelah tekanan dilepaskan. Setelah itu, buang adas manis dan jahe dari campuran, masukkan ke dalam blender dan blender dengan baik. Pindahkan isinya ke dalam panci dan masak selama 5 menit.

Tambahkan santan, aduk dan biarkan selama 2 menit. Hiasi dengan adas manis. Kaldu ini menghasilkan 6 porsi.

6- Kembang kol, dilapisi tepung roti

Bahan:

• 1 ikat kembang kol dipotong kecil-kecil
• ½ cangkir cabai merah
• ⅓ cangkir remah roti vegan
• 2 sendok makan minyak zaitun

Saus

• 2 sendok makan jus lemon
• ½ cangkir krim vegan
• ½ cangkir susu kedelai
• ½ sendok teh bubuk bawang putih
• ½ sendok teh bubuk bawang merah
• 1 sendok makan peterseli kering
• ½ sendok teh garam

Arah:

Panaskan oven dengan suhu tinggi. Sementara itu, letakkan kembang kol yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk, taburi dengan setengah minyak zaitun dan sedikit paprika merah, lalu tambahkan remah roti dan aduk rata hingga melapisi kembang kol.

Kemudian, letakkan kembang kol yang sudah dilapisi tepung roti di dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit atau hingga empuk. Angkat loyang, tuang lagi ke dalam mangkuk dan tambahkan saus lada dan minyak zaitun. Menambahkan lebih banyak remah roti merupakan pilihan. Kemudian, kembalikan lagi ke dalam oven selama 15 menit atau hingga renyah.

Saus harus dibuat dengan mencampurkan semua bahan menjadi satu, lalu kocok dalam blender dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata.

7- Kroket miju-miju merah

Bahan:

• 2 cangkir lentil merah
• ¼ cangkir tepung beras
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 1 cangkir tahu yang sudah diasinkan
• remah roti secukupnya
• garam, cabai merah dan pala secukupnya

Arah:

Pisahkan lentil yang sudah direndam dan yang sudah matang. Kemudian, kocok semua bahan di dalam blender, sisakan remah-remah roti. Setelah itu, cetak setiap kroket dan masukkan ke dalam air, lalu masukkan ke dalam remah-remah roti.

Panaskan oven hingga 180°C. Kemudian lapisi loyang dengan aluminium foil yang dilapisi minyak zaitun dan susun kroket di atasnya. Panggang hingga berwarna cokelat keemasan, yang membutuhkan waktu sekitar 25 menit, dan sajikan kroket dalam keadaan hangat. Hidangan ini menghasilkan 14 unit.

8- Cincin bawang

Bahan:

• 2 bawang bombay ukuran sedang
• 1/4 cangkir tepung maizena
• 3/4 cangkir tepung
• 3/4 cangkir bir dingin
• 2 sendok pencuci mulut dari biji rami
• 4 sendok makan air
• 1 sejumput lada hitam
• 1 sendok makanan penutup garam
• 1 sejumput paprika

Arah:

Masukkan biji rami ke dalam blender dan haluskan, lalu masukkan ke dalam wadah, tutupi dengan air dan biarkan terhidrasi selama 15 menit. Sementara itu, potong bawang bombay tebal-tebal, pisahkan bagian cincinnya. Biarkan terendam selama 30 menit di dalam air es.

Kemudian, tiriskan dan keringkan. Lalu, masukkan bawang bombai ke dalam tepung terigu. Setelah itu, campurkan tepung kanji, tepung terigu, biji rami, rempah-rempah, dan garam. Tambahkan bir sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kemudian, masukkan bawang bombai ke dalam adonan ini dan goreng dalam minyak panas. Terakhir, intinya adalah ketika warnanya sudah cokelat keemasan.

9- Buncis renyah

Bahan:

• 1 cangkir buncis mentah
• 1 sendok teh garam
• ½ cangkir minyak zaitun
• kari secukupnya
• lada hitam secukupnya
• jintan secukupnya
• masala secukupnya
• timi secukupnya
• paprika secukupnya

Arah:

Rendam buncis dalam air selama 6 jam, ingatlah untuk mengganti air sebanyak dua kali selama periode ini. Setelah itu, tiriskan air dan masak buncis di dalam panci presto. Tambahkan 3 cangkir air dan masak selama 20 hingga 25 menit. Kemudian matikan api dan tunggu hingga dingin.

Setelah dingin, buka panci. Angkat buncis dengan air, masukkan ke dalam panci, tutup dan dinginkan.

Keesokan harinya, saring buncis, tampung dan sisakan cairannya. Setelah airnya ditiriskan, masukkan buncis ke dalam saringan dengan kain dan tiriskan lagi. Setelah itu, susun buncis dalam loyang, tambahkan sedikit garam dan taburi dengan minyak zaitun, dan ingatlah untuk mengaduknya hingga rata.

Kemudian, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20 hingga 30 menit atau hingga berwarna cokelat keemasan. Pada setiap interval 10 menit, aduk biji-bijian sehingga semuanya berwarna cokelat keemasan. Biarkan dingin dan sajikan camilan. Camilan ini dapat disimpan di dalam panci tertutup selama berhari-hari.

10. Tomat hijau goreng

Bahan-bahan

• 2 tomat hijau besar
• 3 sdm (sendok makan) tepung maizena
• 1 dan ½ cangkir tepung terigu
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 6 potong roti pipih vegan
• 1 sendok makan oregano
• ½ cangkir air atau susu nabati
• 1 sendok (makanan penutup) kunyit
• 1 sendok makanan penutup paprika panas
• 1 sendok makanan penutup garam
• minyak untuk menggoreng

Arah:

Pisahkan tomat yang keras dan potong-potong tidak terlalu tipis, lalu masukkan roti yang akan dipanggang ke dalam oven, berhati-hatilah agar irisannya tidak terlalu mengeras. Setelah itu, hancurkan roti dengan blender atau dengan tangan, tapi jangan sampai berubah menjadi tepung.

Kemudian, tambahkan 1 cangkir tepung terigu, bumbu dan tepung kanji. Campur minyak dengan air dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Gulingkan irisan tomat terlebih dahulu ke dalam tepung kering, lalu ke dalam campuran cair dan terakhir ke dalam tepung roti. Setelah itu, goreng dalam minyak yang sangat panas.

Setelah mengetahui camilan vegan ini, pertemuan Anda akan menjadi lebih lezat. Apakah Anda menyukai tips hari ini? pesta bar .