เค้กวันวาเลนไทน์: สูตรง่าย ๆ ที่จะแบ่งปันสำหรับสองคน

หลังจากคิดเมนูอร่อยสำหรับ มื้อค่ำสุดโรแมนติก แล้ว คุณควรพับแขนเสื้อและเตรียมของหวาน เค้กวันวาเลนไทน์เป็นไงบ้าง? แน่นอนว่าคนที่คุณรักจะต้องชอบการรักษานี้

แค่เลือกรสชาติที่แฟนคุณชอบยังไม่พอ จำเป็นต้องลงทุนเวลา ความอดทน และความเอาใจใส่ในการทำเค้กให้เสร็จ

สูตรเค้กวันวาเลนไทน์: Surprise heart

เค้กตกแต่ง ที่ประสบความสำเร็จอย่างมากในหมู่คู่รักคือเค้กที่มี หัวใจประหลาดใจ ภายนอกดูเหมือนเค้กธรรมดา แต่เมื่อคุณตัดชิ้นแรก คุณจะต้องแปลกใจกับหัวใจสีชมพูที่อยู่ด้านใน

ดูสูตรเค้กที่มีหัวใจซ่อนอยู่ด้านล่าง:

ส่วนผสม

• โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ 1 หม้อ
• ไข่ 4 ฟอง
• 4 ตวง (ใช้แพ็คเกจโยเกิร์ต) แป้ง
• 4 ตวง (ใช้แพ็คเกจโยเกิร์ต) น้ำตาล
• 1 ตวง (ใช้แพ็คเกจโยเกิร์ต) น้ำมัน
• เกลือ 1 หยิบมือ
• สีผสมอาหารสีชมพู/แดง ¼ ช้อนชา (ใส่หรือเจลก็ได้)
• ยีสต์ 1 ช้อนชา
• ช็อกโกแลตผง 1 ตวง (โยเกิร์ตแพ็ค)

วิธีการเตรียม

ขั้นตอนที่ 1. เริ่มสูตรโดยอุ่นเตาอบไว้ที่ 180°C;

ขั้นตอนที่ 2 แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

ขั้นตอนที่ 3. ในชามผสม ผสมน้ำตาลและช็อกโกแลตในแป้ง จากนั้นใส่ไข่แดง โยเกิร์ต และน้ำมันลงไป

ขั้นตอนที่ 4.ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันโดยใช้ตะกร้อมือ

ขั้นตอนที่ 5. ตีไข่ขาวแล้วใส่ลงในแป้งอย่างช้าๆ

ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมเกลือ ผงฟู และแป้งที่ร่อนไว้ (ส่วนผสมแห้ง)

ขั้นตอนที่ 6. ใส่ไข่ขาวลงในแป้งเค้ก จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้ง คลุกเคล้าด้วยความปราณีตจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 7. แยกส่วนผสมออกเป็นสองส่วน: ส่วนแรกจะใช้ทำแป้งช็อกโกแลต และอีกส่วนจะใช้สำหรับแป้งสีชมพู

ขั้นตอนที่ 8. ใส่สีย้อมลงไปครึ่งหนึ่งแล้วคนให้เข้ากันจนสีสม่ำเสมอ อีกส่วนให้ใส่ผงช็อกโกแลต

ขั้นตอนที่ 9. วางแป้งสีชมพูลงในพิมพ์เค้กอังกฤษ ทาเนยและแป้งสาลี อบประมาณ 30 หรือ 40 นาที รอ 15 นาทีเพื่อให้เค้กเย็น จากนั้นแกะแม่พิมพ์ออก

ขั้นตอนที่ 10. ใช้ที่ตัดคุกกี้รูปหัวใจเพื่อตัดเป็นรูปหัวใจ ตามหลักการแล้ว หัวใจดวงเล็กๆ แต่ละดวงควรมีความหนา 1 ซม. จอง.

การประกอบ

ล้างพิมพ์เค้กอังกฤษ ทาเนยและแป้ง ใส่ ⅓ ของมวลช็อกโกแลตที่สำรองไว้ แล้วเรียงหัวใจสีชมพูให้อยู่ในรูปค่ะแถว. สิ่งสำคัญคือต้องอยู่ใกล้กันตลอดความยาวของรูปร่าง

เทส่วนผสมช็อกโกแลตที่เหลือลงในแม่พิมพ์โดยให้ครอบคลุมหัวใจ

วางเค้กในเตาอบอีกครั้งและอบประมาณ 25 นาที ปล่อยให้เย็นประมาณ 20 นาทีก่อนที่จะแกะแม่พิมพ์

เพื่อจบความหวาน คุณสามารถเพิ่มลูกอมรูปหัวใจหรือเพียงแค่โรยน้ำตาล มันดูน่าทึ่ง!

เคล็ดลับ!

หากคุณต้องการทำเค้กวันวาเลนไทน์ด้วยแป้งสีขาว อย่าใช้ช็อกโกแลตผงในสูตร

ส่วนที่เหลือของเค้กสีชมพูสามารถใช้ทำเค้กป๊อปได้

เค้กรูปแบบอื่นๆ

แนวคิดในการซ่อนหัวใจไว้ในขนมนี้ยังมีรูปแบบอื่นๆ ที่น่าสนใจ เช่น คัพเค้กและโรคัมโบล ดู:

และเค้กหัวใจที่ซ่อนไว้คู่กับอะไรได้บ้าง

เครื่องดื่มอุ่นๆ และปลอบโยนมีทุกอย่างสำหรับวันวาเลนไทน์ อาหารว่างระหว่างวันพิเศษยิ่งขึ้น คุณสามารถตกแต่งคาปูชิโน่สุดที่รักของคุณด้วยหัวใจวิปครีม ดูทีละขั้นตอนของแนวคิดที่สร้างแรงบันดาลใจนี้ได้ที่ Craftberry Bush

ห่อแก้วด้วยฝาครอบแฮนด์เมดที่มีเสน่ห์ ซึ่งเป็นคำแนะนำที่สร้างสรรค์และโรแมนติกเกี่ยวกับ สิ่งที่จะให้ในวันวาเลนไทน์

คำแนะนำที่อร่อยอีกอย่างคือเค้กชิ้นหนึ่งกับไอศกรีมหนึ่งช้อน เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับหลังอาหารเย็น

แรงบันดาลใจเพิ่มเติมสำหรับเค้กวันวาเลนไทน์

ดูด้านล่าง แรงบันดาลใจที่น่าหลงใหลอื่นๆ:

1 – คัพเค้กกลีบดอกไม้สีชมพู

2 – เค้กสีชมพูสวยงามพร้อมเอฟเฟกต์ออมเบรบนแป้ง

3 – ช่อกุหลาบแดงกลายเป็นอดีตไปแล้ว . แจกคัพเค้ก!

4 – เค้กตกแต่งด้วยผลไม้และหัวใจ

5 – เค้กสีขาวเรียบง่ายตกแต่งด้วยหัวใจลูกกวาดหลากสีสัน

6 – คัพเค้กแสนอร่อยตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่

7 – เค้กสีขาวหัวใจสีแดงและชมพู

8 – เค้กรูปหัวใจขนาดเล็กพร้อมไอซิ่งสีชมพู

9 – สามารถเขียนข้อความ “สุขสันต์วันวาเลนไทน์” ด้านบน

10 – เค้กกำมะหยี่สีแดงที่มีไส้หลายชั้น

ชอบไหม ใช้ประโยชน์จากการเยี่ยมชมของคุณและดูแนวคิดอื่นๆ สำหรับ ของขวัญสร้างสรรค์สำหรับวันวาเลนไทน์