Gâteau de la Saint-Valentin : recette facile à partager à deux

Après avoir concocté un menu savoureux pour le dîner romantique Que diriez-vous d'un gâteau pour la Saint-Valentin ? Je suis sûre que votre bien-aimé(e) adorera cette gâterie.

Il ne suffit pas de choisir la saveur préférée de votre petit ami, il faut aussi consacrer du temps, de la patience et du soin à la finition du gâteau.

Recette de gâteau pour la Saint-Valentin : Heart surprise

A gâteau décoré De l'extérieur, il ressemble à un gâteau ordinaire, mais lorsque vous coupez la première tranche, vous êtes surpris par la présence d'un cœur rose à l'intérieur.

Découvrez la recette du gâteau au cœur caché ci-dessous :

Ingrédients

• 1 pot de yaourt à la fraise
• 4 œufs
• 4 mesures (utiliser le pot de yaourt) de farine
• 4 mesures de sucre (utiliser le pot de yaourt)
• 1 mesure d'huile (utiliser le pot de yaourt)
• 1 pincée de sel
• ¼ de cuillère à café de colorant alimentaire rose/rouge (en pâte ou en gel)
• 1 cuillère à café de levure
• 1 mesure (pot de yaourt) de chocolat en poudre

Comment se préparer

Étape 1 : Commencez la recette en préchauffant le four à 180°C ;

Étape 2 : Séparer les jaunes des blancs ;

Étape 3 : Dans un bol, mélanger le sucre et le chocolat en poudre, puis ajouter les jaunes d'œufs, le yaourt et l'huile.

Étape 4 : Bien mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet métallique.

Étape 5 : Battre les blancs d'œufs en neige et les ajouter très lentement à la pâte.

Dans un autre bol, mélanger le sel, la levure et la farine tamisée (ingrédients secs).

Étape 6 : Ajouter les blancs d'œufs battus à la pâte à gâteau, puis les ingrédients secs et mélanger délicatement jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Étape 7. Séparer le mélange en deux parties : l'une servira à faire la pâte au chocolat et l'autre la pâte rose.

Étape 8 : Dans une moitié, ajouter le colorant et remuer jusqu'à ce que la couleur soit uniforme. Dans l'autre moitié, ajouter le chocolat en poudre.

Étape 9 : Verser la pâte rose dans un moule à gâteau beurré et fariné et faire cuire au four pendant 30 à 40 minutes. Attendre 15 minutes pour que le gâteau refroidisse et le démouler.

Étape 10. utiliser l'emporte-pièce en forme de cœur pour réaliser les tranches de cœur. idéalement, chaque petit cœur devrait avoir une épaisseur de 1 cm. mettre de côté.

Assemblée

Laver le moule à gâteau et le graisser avec du beurre et de la farine. Y verser ⅓ de la pâte au chocolat réservée. Disposer ensuite les cœurs roses à l'intérieur du moule en une rangée. Il est important qu'ils collent les uns aux autres sur toute la longueur du moule.

Verser le reste de la masse de chocolat dans le moule, en recouvrant les cœurs.

Remettre le gâteau au four et cuire pendant 25 minutes. Laisser refroidir pendant 20 minutes avant de démouler.

Pour finir, vous pouvez ajouter des confiseries en forme de cœur ou simplement saupoudrer du sucre.

Conseils !

Si vous voulez un gâteau de la Saint-Valentin avec une pâte blanche, n'utilisez pas le chocolat en poudre dans la recette.

Les restes du gâteau rose peuvent être utilisés pour préparer des cake pops.

Autres versions du gâteau

Cette idée de laisser des cœurs cachés à l'intérieur de la friandise a d'autres versions très intéressantes, comme c'est le cas du cupcake et du rocambole :

Et qu'est-ce qui peut accompagner le gâteau au cœur caché ?

Une boisson chaude et réconfortante a tout pour rendre votre goûter de la Saint-Valentin encore plus spécial. Vous pouvez décorer le cappuccino de votre bien-aimé(e) avec un cœur en crème fouettée. Voir les instructions étape par étape pour cette idée inspirante sur le site Buisson d'arbrisseaux .

Enveloppez le mug d'une charmante housse faite à la main - une suggestion créative et romantique sur la page d'accueil. Que faire pour la Saint-Valentin ? .

Une autre suggestion savoureuse est la tranche de gâteau avec une boule de crème glacée, la meilleure option pour l'après-dîner.

Autres inspirations de gâteaux pour la Saint-Valentin

Vous trouverez ci-dessous d'autres inspirations passionnées :

1 - Cupcakes aux pétales de rose

2 - Un beau gâteau rose avec un effet ombré dans la pâte

3 - Les bouquets de roses rouges appartiennent au passé, place aux petits gâteaux !

4 - Gâteau décoré de fruits et de cœurs

5 - Gâteau blanc simple décoré d'un cœur de confettis colorés

6 - De délicieux petits gâteaux décorés de fraises

7 - Gâteau blanc avec des cœurs rouges et roses

8 - Mini gâteaux en forme de cœur avec glaçage rose

9 - Le message "happy valentine's day" peut être écrit sur le dessus.

10 - Gâteau de velours rouge avec plusieurs couches de fourrage

Bonne visite et découvrez d'autres idées pour Cadeaux créatifs pour la Saint-Valentin .