Πίνακας περιεχομένων
Αφού σκεφτήκατε ένα νόστιμο μενού για το ρομαντικό δείπνο Τι θα λέγατε για ένα κέικ για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου; Είμαι σίγουρη ότι ο αγαπημένος σας θα λατρέψει αυτή τη λιχουδιά.
Δεν αρκεί μόνο να επιλέξετε την αγαπημένη γεύση του φίλου σας, αλλά είναι απαραίτητο να επενδύσετε χρόνο, υπομονή και προσοχή στο φινίρισμα της τούρτας.
Συνταγή κέικ για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου: Καρδιά έκπληξη
Φωτογραφία: Reproduction/Régal.fr A διακοσμημένη τούρτα Η τούρτα με καρδιά έκπληξη έχει μεγάλη επιτυχία μεταξύ των ερωτευμένων ζευγαριών. Εξωτερικά μοιάζει με μια συνηθισμένη τούρτα, αλλά όταν κόβετε την πρώτη φέτα, σας εκπλήσσει μια ροζ καρδιά στο εσωτερικό της.
Δείτε επίσης: Κατοικίες Φυσική πισίνα: 34 ιδέες για τη δημιουργία ενός παραδείσουΔείτε τη συνταγή για το κέικ με την κρυμμένη καρδιά παρακάτω:
Συστατικά
- 1 δοχείο γιαούρτι φράουλα
- 4 αυγά
- 4 μέτρα αλεύρι (χρησιμοποιήστε το δοχείο για γιαούρτι)
- 4 μέτρα ζάχαρη (χρησιμοποιήστε το δοχείο για γιαούρτι)
- 1 μέτρο λάδι (χρησιμοποιήστε το δοχείο για γιαούρτι)
- 1 πρέζα αλάτι
- ¼ κουταλάκι του γλυκού ροζ/κόκκινο χρώμα τροφίμων (μπορεί να είναι πάστα ή τζελ)
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά
- 1 μέτρο (δοχείο γιαουρτιού) σοκολάτα σε σκόνη
Πώς να προετοιμαστείτε
Βήμα 1. Ξεκινήστε τη συνταγή προθερμαίνοντας το φούρνο στους 180°C,
Βήμα 2: Ξεχωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια,
Βήμα 3: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη και τη σκόνη σοκολάτας και, στη συνέχεια, προσθέστε τους κρόκους αυγών, το γιαούρτι και το λάδι.
Βήμα 4.Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά με σύρμα.
Βήμα 5: Χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν σκληρά και προσθέστε τα στο μείγμα πολύ αργά.
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το αλάτι, τη μαγιά και το κοσκινισμένο αλεύρι (ξηρά υλικά).
Βήμα 6: Προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια αυγών στο μείγμα του κέικ και, στη συνέχεια, προσθέστε τα ξηρά υλικά. Ανακατέψτε απαλά μέχρι να γίνουν όλα λεία.
Βήμα 7. Χωρίστε το μείγμα σε δύο μέρη: το ένα θα χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε τη σοκολατένια ζύμη και το άλλο για τη ροζ ζύμη.
Βήμα 8: Στο ένα μισό προσθέστε το χρωστικό και ανακατέψτε μέχρι να αποκτήσει ομοιόμορφο χρώμα. Στο άλλο μισό προσθέστε τη σκόνη σοκολάτας.
Βήμα 9: Αδειάστε τη ροζ ζύμη σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ και ψήστε στο φούρνο για 30 έως 40 λεπτά. Περιμένετε 15 λεπτά για να κρυώσει το κέικ και στη συνέχεια βγάλτε το από τη φόρμα.
Βήμα 10. Χρησιμοποιήστε τον κόφτη μπισκότων σε σχήμα καρδιάς για να φτιάξετε τις φέτες καρδιάς. Ιδανικά, κάθε καρδούλα θα πρέπει να έχει πάχος 1 εκ. και αφήστε τις στην άκρη.
Φωτογραφία: Αναπαραγωγή/Boulderlocavore 
Φωτογραφία: Αναπαραγωγή/Boulderlocavore Συναρμολόγηση
Πλύνετε τη φόρμα για κέικ και λαδώστε την με βούτυρο και αλεύρι. Ρίξτε μέσα το ⅓ από το ζυμάρι σοκολάτας που κρατήσατε. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις ροζ καρδιές μέσα στη φόρμα σε μια σειρά. Είναι σημαντικό να κολλήσουν μεταξύ τους σε όλο το μήκος της φόρμας.
Φωτογραφία: Αναπαραγωγή/Boulderlocavore Ρίξτε την υπόλοιπη σοκολατένια μάζα στη φόρμα, καλύπτοντας τις καρδιές.
Βάλτε το κέικ ξανά στο φούρνο και ψήστε το για 25 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει για 20 λεπτά πριν το ξεφορμάρετε.
Για να ολοκληρώσετε το γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε γλυκά σε σχήμα καρδιάς ή απλά να πασπαλίσετε με ζάχαρη. Φαίνεται καταπληκτικό!
Συμβουλές!
Αν θέλετε ένα κέικ για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με λευκό μείγμα, απλά μην χρησιμοποιήσετε τη σκόνη σοκολάτας στη συνταγή.
Τα υπόλοιπα μέρη του ροζ κέικ μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή cake pops.
Άλλες εκδοχές του κέικ
Αυτή η ιδέα του να αφήνεις κρυμμένες καρδιές μέσα στο γλυκό έχει και άλλες πολύ ενδιαφέρουσες εκδοχές, όπως στην περίπτωση του cupcake και του rocambole:
Δείτε επίσης: Διακόσμηση της Ημέρας της Μητέρας: 60 δημιουργικές ιδέες για να κάνετε
Φωτογραφία: Αναπαραγωγή/Cleobuttera 
Φωτογραφία: Αναπαραγωγή/Lilie Bakery Και τι μπορεί να συνοδεύσει το κέικ με την κρυμμένη καρδιά;
Ένα ζεστό και ανακουφιστικό ρόφημα έχει τα πάντα για να κάνει το σνακ της ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου ακόμα πιο ξεχωριστό. Μπορείτε να διακοσμήσετε τον καπουτσίνο του αγαπημένου σας με μια καρδιά από σαντιγί. Δείτε τις οδηγίες βήμα προς βήμα για αυτή την εμπνευσμένη ιδέα στο Craftberry Bush .
Τυλίξτε την κούπα με ένα γοητευτικό χειροποίητο κάλυμμα - μια δημιουργική και ρομαντική πρόταση στο τι να δώσετε για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου .
Φωτογραφία: Αναπαραγωγή/Craftberry Bush Μια άλλη νόστιμη πρόταση είναι η φέτα κέικ με μια μπάλα παγωτό. Είναι η καλύτερη επιλογή για μετά το δείπνο.
Φωτογραφία: Reproduction/Régal.fr Περισσότερες εμπνεύσεις για την τούρτα του Αγίου Βαλεντίνου
Δείτε παρακάτω μερικές ακόμα παθιασμένες εμπνεύσεις:
1 - Cupcakes με ροδοπέταλα
Φωτογραφία: Pinterest 2 - Ένα πανέμορφο ροζ κέικ με εφέ ομπρέ στη ζύμη
Φωτογραφία: Pinterest 3 - Τα μπουκέτα με κόκκινα τριαντάφυλλα ανήκουν στο παρελθόν, δώστε cupcakes!
Φωτογραφία: GoodtoKnow 4 - Κέικ διακοσμημένο με φρούτα και καρδιές
Φωτογραφία: Γάμοι - LoveToKnow 5 - Απλή λευκή τούρτα διακοσμημένη με μια καρδιά από χρωματιστά κομφετί
Φωτογραφία: Deavita.fr 6 - Νόστιμα cupcakes διακοσμημένα με φράουλες
Φωτογραφία: lifeloveandsugar.com 7 - Λευκή τούρτα με κόκκινες και ροζ καρδιές
Φωτογραφία: Archzine.fr 8 - Μίνι κέικ σε σχήμα καρδιάς με ροζ γλάσο
Φωτογραφία: Archzine.fr 9 - Το μήνυμα "Χρόνια πολλά για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου" μπορεί να αναγραφεί στην κορυφή.
Φωτογραφία: Archzine.fr 10 - Κόκκινο βελούδινο κέικ με πολλές στρώσεις γέμισης
Φωτογραφία: Archzine.fr Απολαύστε την επίσκεψή σας και δείτε άλλες ιδέες για δημιουργικά δώρα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου .
