Taula de continguts
Busques menjar per a una festa al pub? Així que sabeu que aquest tema requereix una varietat d'aperitius amb un aspecte de "bar". Llegiu l'article i consulteu els suggeriments d'aperitius per incloure al menú de l'esdeveniment.
El tema boteco té molt èxit a les festes brasileres. És l'encarregat de valorar l'ambient d'un bar en diferents esdeveniments, com ara aniversaris, tea-bars i casaments.
Després de planificar la decoració de la festa del bar, cal crear un menú perfecte. Fes una ullada a idees delicioses per servir els teus convidats!
Consells sobre menjar de bar per a festes
Casa e Festa ha creat una llista de menjars de bar per a festes. Fes-hi un cop d'ull:
1 – Mandioca fregida
La festa temàtica del bar demana molts aperitius fregits, que van més enllà de la patata tradicional. La mandioca fregida és una opció saborosa i cruixent, que mereix un lloc especial a la carta.
Per fer l'aperitiu, no hi ha massa secret. Cuinar la mandioca i retirar-la del foc abans d'arribar al punt de trencament. Talleu-los a daus i fregiu-los en oli calent fins que estiguin daurats. Assecar la mandioca fregida sobre paper absorbent i salpebrar.
2 – Torresmo
Una altra delícia que no pot faltar a la festa són els torremos. Aquest aliment, que prové de la cuina de Minas Gerais, utilitza com a ingredient principal la ventresca de porc molt carnosa. La carn, tallada a tires, se sotmet a una cocció amb condiments abans de ser sotmesafregir.
3 – Boles d’arròs
Has sentit parlar de boles d’arròs? Així que sapigueu que té molt d'èxit al menú de la festa del boteco. La recepta, senzilla i saborosa, utilitza arròs cuit, formatge ratllat, julivert picat, ous, llevat en pols, farina de blat i espècies. Barregeu tots els ingredients i fregiu les boles de massa amb oli ben calent.
Consulta les receptes de boles d'arròs.
4 – Pastisses de carn i formatge
Quan es tracta és menjar de bar per a festes, no oblidem els clàssics pastissos de carn i formatge. Per fer aquestes delícies, només cal comprar una massa de pastisseria ja feta i preparar els farcits. Una ració de pasteizinhos acompanya perfectament una cervesa freda.
5 – Pollastre amb un ocell
Què t'agradaria de servir als teus convidats un pollastre molt cruixent amb un ocell? Aquesta delícia fa que tothom se li faci la boca aigua. Per fer l'aperitiu només cal comprar pollastre a trossos i amanir-lo amb sal, all, llimona i julivert. Arrebossem cadascuna amb una barreja de farina de blat, llevat i pebrot vermell.
Fregim els trossos de pollastre arrebossats amb oli de soja fins que estiguin daurats. Per augmentar el cruixent, utilitzeu greix vegetal juntament amb l'oli a l'hora de fregir.
6 – Kibbeh fregit
Els que estan acostumats a freqüentar els pubs acaben cedint-se als encants d'una ració. de kebab fregit. El berenar està encaramés saborós farcit de crema.
7 – Medallón de pollastre
El medalló de pollastre no és més que un tros de filet ben condimentat embolicat amb llesques de cansalada. Es pot servir amb maionesa d'all i moltes altres salses.
8 – Hot hole
El hot hole és un suggeriment senzill, barat i saborós per servir en una festa temàtica de pub. . L'entrepà es prepara amb carn picada estofada, salsa de tomàquet i pa francès.
9 – Hot dog stick
Per fer el hot dog stick, només cal preparar una massa amb llet, blat farina, farina de blat de moro, llevat en pols, ou, sal i una mica de sucre. Enganxeu els trossos de botifarra amb broquetes de barbacoa i pateu-los. Fregir en oli calent i escórrer sobre paper absorbent.
10 – Polenta fregida
La polenta fregida és cruixent per fora i suau per dins. Per preparar-lo només cal fer una polenta tradicional, a base de blat de moro, aigua, brou de pollastre, oli d'oliva, mantega d'all, formatge ratllat i farina de blat. Deixeu refredar la barreja i talleu-la a trossos.
Fregiu la polenta en una paella amb oli ben calent i escorreu-la sobre paper absorbent.
11 – Pastís de bacallà
El pastís de bacallà és una especialitat de la cuina portuguesa, però s'ha fet popular entre els brasilers. El berenar té patates, bacallà cuit i triturat, ceba picada, all, julivert i ou. Barrejar-ho totingredients per formar una massa. Fregiu les porcions en oli calent fins que estiguin daurades.
12 – Broqueta
Quan parlem de barra, no podem oblidar la broqueta de carn. Comenceu la recepta tallant la gropa a daus. A continuació, condimenteu amb sal, all picat, salsa Worcestershire, suc de llimona i salsa de soja. Podeu deixar la carn marinada al condiment durant unes hores.
Ensamblar les broquetes intercalant els daus de carn amb trossos de pebrot (vermell, groc i verd). A punt! Ara només cal coure-ho a la barbacoa i servir.
13 – Tilàpia fregida
Neteja el peix i amaniu-lo amb llimona, sal, pebre negre i all. Deixeu-ho marinar durant 30 minuts. Arrebossar amb farina de blat i fregir en oli calent. Deixeu escórrer cada tilàpia fregida sobre una tovallola de paper. Serviu aquesta deliciosa ració amb llimona.
14 – Patates rústiques
Per fer el menú de la festa una mica més saludable, val la pena substituir la tradicional patata fregida per patata rústica al forn. Aquest deliciós aperitiu es pot preparar amb all, romaní, pebre negre, all i sal.
15 – Brou de mongetes
El brou de mongetes es serveix com a aperitiu en molts pubs. Combina mongetes negres, pepperoni, cansalada, julivert, entre altres ingredients.
16 – Coxinha
La coxinha no és simplement una opció salada per a una festa infantil. També apareix com amenjar de barra, perfecte per a racions.
17 – Cacauet japonès
Per acompanyar unes quantes ampolles de cervesa, res millor que apostar pel cacauet japonès. Cruixent i aromatitzat, és un aperitiu perfecte per gaudir amb els amics.
18 – Tires de pollastre
Una ració de tires de pollastre arrebossat fa que tothom se'ns faci la boca aigua, sobretot quan se serveix amb salses de barra. .
19 – Entrepà de canya
Aquest sandvitx, preparat amb garrot de porc i pa francès, és perfecte per als que tenen molta gana i no només volen berenar. Té tot a veure amb l'ambient del bar!
20 – Anell de ceba arrebossat
Popular als Estats Units i Austràlia, l'anell de ceba també es va enamorar dels brasilers i fa deliciós racions.
21 – Provolone Xips
El clàssic formatge provolone es pot convertir en patates fregides cruixents i daurades per gaudir amb cervesa.
22 – Bruschetta
També pots fer una bruschetta deliciosa. La recepta tradicional italiana porta pa, tomàquet, all, orenga, alfàbrega fresca i oli d'oliva. És, sens dubte, una proposta de menjar de barra senzilla.
23 – Croqueta
A la barra, els aperitius fregits són el gran èxit, com és el cas de la croqueta. Aquesta delícia es pot farcir de vedella picada, pollastre, bacallà, entre altres opcions.
24 – Gamba
Combinació de platja ipub demana gambes. El marisc es pot servir de diverses maneres, fins i tot arrebossat.
25 – Pepperoni amb ceba
Econòmic i fàcil de fer, el pebrot amb ceba també és una gran opció.
26 – Pa italià amb salsa de formatge i tires de filet mignon
Si vas seguir la darrera edició de Comida di Buteco a São Paulo, segurament recordes el gran guanyador: el “Bar do Jão” , situat a Penha. L'establiment es va endur el premi gràcies al pa italià farcit de salses de formatge i tires de filet mignon. Proveu de reproduir aquesta delícia a casa durant l'hora feliç. Apreneu una recepta semblant a la del Bar do Jão.
27 – Tauler d'embotits
El tauler d'embotits és una bona opció per a festes senzilles al bar , perquè no pesa en el pressupost.Pots combinar diferents tipus de formatge, salami, llom, pernil, entre altres delícies que combinen amb una bona cervesa ben freda.
28 – Coca de costella amb formatge
Hi ha diverses opcions per a aperitius de bar, com costelles i boles de formatge. La recepta utilitza costella mòlta, formatge mozzarella, ou, farina de blat, pa ratllat i condiments.
29 – Magdalena Mandioquinha amb shitake
Per a aquells que busquen aperitius de barra vegans, un suggeriment que va bé amb la cervesa de barril és el bol de mandioca amb shitake. Sens dubte, als convidats els encantarà la massa de mandiocaamb bolet shitake envoltat d'una closca cruixent.
Vegeu també: Celosia (cresta de gall): dossier de cultiu i cura30 – Ou de guatlla condimentat
Per preparar aquest aperitiu nutritiu cal ous de guatlla bullits, vinagre blanc, oli d'oliva, fulles de llorer , sal i llavors de mostassa. Combina tots els ingredients en un got i espera a gaudir com a mínim 5 dies.
Quan estigui llest per servir, condimenta els ous amb all, coriandre picat, sal i pebre negre.
31 – Escondidinho amb carn picada de vedella
El menú de la festa ha de tenir opcions que no siguin necessàriament fregides. Un consell pràctic i econòmic és l'escondidinho de vedella picada.
32 – Crema de Coxa
Coneixeu la clàssica coxinha? Perquè va guanyar una adaptació feta amb musell de pollastre sencer i formatge crema. Sens dubte, els convidats voldran repetir aquest aperitiu de bar.
Vegeu també: Saló amb ciment cremat: com utilitzar-lo i 60 inspiracions33 – Provolone empanat
El formatge provolone calent i fos és un aperitiu perfecte per assaborir amb una beguda. cervesa freda.
34 – Olives amb salami
A l'hora de triar un menjar de bar per a festes, no oblideu les olives amb salami, un aperitiu econòmic per a la cervesa. Posa els dos ingredients en un pal i serveix als teus convidats.
35 – Mortadel·la fumada amb pastanaga
Hi ha algunes racions de pub que són molt populars, i per tant influeixen en les festes del menú amb aquell tema. Un suggerimentUn favorit econòmic és el rotlle de mortadel·la amb rodanxes de pastanaga.
Amaniu els aperitius amb sal, orenga, pebre negre i oli d'oliva abans de servir.
Conclusió
Finalment, considereu idees de menjar de bar per preparar el menú de la festa. Recordeu oferir opcions per a tots els gustos, inclòs aquells que no mengen carn o tenen cap tipus d'intolerància alimentària (sense gluten o sense lactosa).
Preocupa't per la llista de convidats perquè no t'equivoquis amb la quantitat de menjar i begudes. Les porcions de menjar de bar per a 50 persones, per exemple, no satisfan un grup de 100 persones. D'altra banda, un excés de berenar pot provocar malbaratament de menjar i diners (i això no ho volem).
Però, si el teu pressupost ho permet, contracta un bufet de menjar de bar, perquè el teu esdeveniment tingui una major varietat d'aperitius per servir als convidats.
Què passa? T'han agradat els consells de menjar de bar? Aprofiteu la vostra visita per veure els models de pastís de barra.
