جدول المحتويات
هل تبحث عن طعام لحفلة حانة؟ لذا اعلم أن هذا الموضوع يستدعي مجموعة متنوعة من المقبلات بمظهر "بار". اقرأ المقالة وتحقق من اقتراحات الوجبات الخفيفة لتضمينها في قائمة الحدث.
موضوع boteco ناجح جدًا في الحفلات البرازيلية. إنه مسؤول عن تقييم أجواء الحانة في المناسبات المختلفة ، مثل أعياد الميلاد وحانات الشاي وحفلات الزفاف.
بعد التخطيط للزينة لحفلة البار ، تحتاج إلى إنشاء قائمة طعام مثالية. تحقق من الأفكار اللذيذة لخدمة ضيوفك!
نصائح حول طعام البار للحفلات
أنشأت Casa e Festa قائمة بأطعمة حفلات البار. تحقق من ذلك:
1 - الكسافا المقلية
يستدعي الحزب ذو الطابع البار العديد من الوجبات الخفيفة المقلية ، والتي تتجاوز البطاطس التقليدية. الكسافا المقلي هو خيار لذيذ ومقرمش ، ويستحق مكانًا خاصًا في القائمة.
لجعل المقبلات ، ليس هناك الكثير من السر. اطبخي الكسافا وأزيليها عن النار قبل أن تصل إلى نقطة الانكسار. نقطع إلى مكعبات ونقلى بالزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون. جفف الكسافا المقلية على منشفة ورقية وتبليها بالملح.
2 - Torresmo
هناك متعة أخرى لا يمكن أن تضيع في الحفلة وهي torremos. هذا الطعام ، الذي يأتي من مطبخ ميناس جيرايس ، يستخدم لحم الخنزير اللذيذ كمكون رئيسي. يتم طهي اللحوم المقطعة إلى شرائح مع التوابل قبل تعريضهاالقلي.
3 - كرات الأرز
هل سمعت عن كرات الأرز؟ لذا اعلم أنه ناجح جدًا في قائمة حفلة boteco. الوصفة بسيطة ولذيذة ، تستخدم الأرز المطبوخ والجبن المبشور والبقدونس المفروم والبيض والبيكنج بودر ودقيق القمح والتوابل. اخلطي جميع المكونات واقلي الزلابية في الزيت الساخن.
تحقق من وصفات زلابية الأرز.
4 - معجنات اللحم والجبن
عندما يتعلق الأمر بذلك إنه طعام بار للحفلات ، دعونا لا ننسى معجنات اللحوم والجبن الكلاسيكية. لصنع هذه المسرات ، ما عليك سوى شراء عجينة الفطائر الجاهزة وإعداد الحشوات. جزء من العجينة يتناسب تمامًا مع البيرة الباردة.
5 - دجاج مع طائر
ماذا عن تقديم دجاج مقرمش جدًا مع طائر لضيوفك؟ هذه البهجة تجعل فم أي شخص يسيل. لتحضير المقبلات ، ما عليك سوى شراء الدجاج على شكل قطع وتتبيله بالملح والثوم والليمون والبقدونس. قم بتغطية كل منها بمزيج من دقيق القمح والبيكنج بودر والفلفل الأحمر.
تقلى قطع الدجاج المقلية في زيت الصويا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لزيادة القرمشة ، استخدم الدهون النباتية مع الزيت عند القلي.
6 - الكبة المقلية
أولئك الذين اعتادوا على التردد على الحانات ينتهي بهم الأمر بالاستسلام لسحر الحصة. كباب مقلي. الوجبة الخفيفة لا تزالألذ عند حشوها بالقشدة.
7 - ميدالية الدجاج
إن ميدالية الدجاج ليست أكثر من قطعة محضرة جيدًا من الفيليه ملفوفة بشرائح من لحم الخنزير المقدد. يمكن تقديمه مع المايونيز بالثوم والعديد من الصلصات الأخرى.
8 - الحفرة الساخنة
الثقب الساخن هو اقتراح بسيط ورخيص ولذيذ لتقديمه في حفلة على طراز الحانة . يتم تحضير الساندويتش من اللحم المفروم المطهو ببطء وصلصة الطماطم والخبز الفرنسي.
9 - هوت دوج ستيك
لعمل عصا الهوت دوج ، ما عليك سوى تحضير عجينة بالحليب والقمح دقيق ، دقيق ذرة ، بيكنج بودر ، بيض ، ملح وقليل من السكر. ألصق قطع النقانق بأسياخ الشواء واخبزها. يقلى بالزيت الساخن ويصفى على مناشف ورقية.
10 - عصيدة من دقيق الذرة المقلية
عصيدة من دقيق الذرة المقلية مقرمشة من الخارج ولينة من الداخل. لتحضيرها ، ما عليك سوى صنع عصيدة من دقيق الذرة التقليدية ، على أساس دقيق الذرة والماء ومرق الدجاج وزيت الزيتون وزبدة الثوم والجبن المبشور ودقيق القمح. دع الخليط يبرد ويقطع إلى قطع.
قلي عصيدة من دقيق الذرة في مقلاة بزيت ساخن جدًا وصفيها على مناشف ورقية.
أنظر أيضا: 31 طرق لإعادة استخدام الصناديق الخشبية في الزخرفة11 - كعكة سمك القد
كعكة سمك القد هي تخصص من المطبخ البرتغالي ، لكنها أصبحت شائعة لدى البرازيليين. تحتوي الوجبة الخفيفة على بطاطس ، سمك القد المطبوخ والمقطع ، البصل المفروم ، الثوم ، البقدونس والبيض. مزيج الكلالمكونات لتشكيل العجين. اقلي الأجزاء في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
12 - سيخ
عندما نتحدث عن لوح ، لا يمكننا أن ننسى سيخ اللحم. ابدأ الوصفة بتقطيع الردف إلى مكعبات. ثم يتبل بالملح والثوم المفروم وصلصة رسيستيرشاير وعصير الليمون وصلصة الصويا. يمكنك ترك اللحم منقوعًا في التوابل لبضع ساعات.
أنظر أيضا: منزل ريفي: 60 نموذجًا لإلهام مشروعكجمعي الأسياخ عن طريق نثر مكعبات اللحم بقطع من الفلفل (الأحمر والأصفر والأخضر). مستعد! الآن فقط اخبزها على الشواية وقدميها.
13 - البلطي المقلي
نظف السمك وتبليه بالليمون والملح والفلفل الأسود والثوم. اتركه منقوعًا لمدة 30 دقيقة. يغطى بدقيق القمح ويقلى بالزيت الساخن. اترك كل بلطي مقلي يصرف على منشفة ورقية. قدمي هذا الجزء اللذيذ بالليمون.
14 - البطاطس الريفية
لجعل قائمة الحفلات أكثر صحة ، يجدر استبدال البطاطس المقلية التقليدية بالبطاطس الريفية المخبوزة. يمكن تحضير هذه المقبلات اللذيذة بالثوم وإكليل الجبل والفلفل الأسود والثوم والملح.
15 - مرق الفاصوليا
يتم تقديم مرق الفاصوليا كمقبلات في العديد من الحانات. فهو يجمع بين الفاصوليا السوداء ، والبيبروني ، ولحم الخنزير المقدد ، والبقدونس ، من بين مكونات أخرى. تظهر أيضًا كملفطعام البار ، مثالي للحصص.
17 - الفول السوداني الياباني
لمرافقة بضع زجاجات من البيرة ، لا شيء أفضل من المراهنة على الفول السوداني الياباني. مقرمشة ونكهة ، إنها وجبة خفيفة مثالية للاستمتاع بها مع الأصدقاء.
18 - شرائح الدجاج
جزء من شرائح الدجاج المقلية تجعل فم أي شخص يسيل ، خاصة عند تقديمه مع صلصات البار .
19 - ساندويتش عرقوب
هذه الشطيرة ، المحضرة بقطع لحم الخنزير والخبز الفرنسي ، مثالية لمن يعانون من الجوع الشديد ولا يريدون تناول وجبة خفيفة فقط. له علاقة بأجواء البار!
20 - حلقة البصل المخبوزة
شائعة في الولايات المتحدة وأستراليا ، كما وقعت حلقة البصل في حب البرازيليين وجعلها لذيذة أجزاء.
21 - رقائق بروفولون
يمكن تحويل جبن البروفولون الكلاسيكي إلى رقائق مقرمشة وذهبية للاستمتاع بها مع البيرة.
22 - Bruschetta
يمكنك أيضًا عمل بروشيتا اللذيذة. تتكون الوصفة الإيطالية التقليدية من الخبز والطماطم والثوم والأوريجانو والريحان الطازج وزيت الزيتون. إنه ، بلا شك ، اقتراح لطعام بسيط في البار.
23 - Croquette
في البار ، تعتبر الوجبات الخفيفة المقلية هي الأكثر نجاحًا ، كما هو الحال مع الكروكيت. يمكن حشو هذه البهجة باللحم البقري المفروم والدجاج وسمك القد ، من بين خيارات أخرى.
24 - الجمبري
مزيج من الشاطئ وحانة تطلب الجمبري. يمكن تقديم المأكولات البحرية بعدة طرق ، بما في ذلك المخبوزات.
25 - بيبروني مع البصل
اقتصادية وسهلة التحضير ، الببروني مع البصل هو أيضًا خيار رائع.
26 - الخبز الإيطالي مع صلصة الجبن وشرائح سمك الفيليه
إذا اتبعت أحدث إصدار من Comida di Buteco في ساو باولو ، فمن المحتمل أنك تتذكر الفائز الكبير: "Bar do Jão" ، وتقع في بنها. حصلت المؤسسة على الجائزة بفضل الخبز الإيطالي المحشو بصلصات الجبن وشرائح سمك الفيليه. حاول إعادة إنتاج هذه البهجة في المنزل لساعة سعيدة. تعلم وصفة مماثلة لتلك الموجودة في Bar do Jão.
27 - لوح التقطيع البارد
يعتبر لوح التقطيع البارد اختيارًا جيدًا لحفلات البار البسيطة ، لأنه لا يثقل كاهل الميزانية. يمكنك الجمع بين أنواع مختلفة من الجبن والسلامي ولحم المتن ولحم الخنزير وغيرها من الأطعمة الشهية التي تتحد مع البيرة الباردة الجيدة.
28 - ريب كيك بالجبن
هناك عدة خيارات للوجبات الخفيفة مثل الأضلاع وكرات الجبن. تستخدم الوصفة الأضلاع المطحونة ، وجبن الموزاريلا ، والبيض ، ودقيق القمح ، وفتات الخبز ، والتوابل.
29 - كب كيك مانديوكينها مع شيتاكي
لأولئك الذين يبحثون عن وجبات خفيفة نباتية ، وهو اقتراح بأن سارت الامور بشكل جيد مع مشروع البيرة هو زلابية المانويوك مع شيتاكي. بلا شك ، سيحب الضيوف عجينة الكسافامع فطر شيتاكي محاط بقشرة مقرمشة.
30 - بيض السمان المتبل
لإعداد هذه المقبلات المغذية ، تحتاج إلى بيض السمان المسلوق والخل الأبيض وزيت الزيتون وأوراق الغار والملح وبذور الخردل. امزج جميع المكونات في كوب وانتظر لمدة 5 أيام على الأقل.
عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، قم بتتبيل البيض بالثوم والكزبرة المفرومة والملح والفلفل الأسود.
31 - Escondidinho مع اللحم المفروم
يجب أن تحتوي قائمة الحفلة على خيارات ليست بالضرورة مقلية. نصيحة عملية واقتصادية هي لحم البقر المفروم escondidinho.
32 - Coxa cream
هل تعرف coxinha الكلاسيكية؟ لأنها فازت بتكييف مصنوع من أفخاذ دجاج كاملة وجبن كريمي. سوف يرغب الضيوف بلا شك في تكرار هذه الوجبة الخفيفة في البار.
33 - البروفولون المخبوز
جبن البروفولون الدافئ والمذاب هو وجبة خفيفة مثالية للاستمتاع بها مع مشروب بيرة باردة.
34 - زيتون مع سلامي
عند اختيار طعام بار للحفلات ، لا تنس الزيتون مع السلامي ، مقبلات رخيصة للبيرة. ضع المكونين على عصا وقدمها لضيوفك.
35 - مرتديلا مدخنة بالجزر
هناك بعض أجزاء الحانة التي تحظى بشعبية كبيرة ، وبالتالي تؤثر على القائمة الأطراف مع هذا الموضوع. اقتراحمفضل اقتصاديًا هو لفائف المرتديلا مع شرائح الجزر.
تبلي المقبلات بالملح والأوريجانو والفلفل الأسود وزيت الزيتون قبل التقديم.
الخلاصة
أخيرًا ، ضع في اعتبارك أفكار طعام البار لتجميع قائمة الحفلات. تذكر أن تقدم خيارات لجميع الأذواق ، بما في ذلك أولئك الذين لا يأكلون اللحوم أو لديهم أي نوع من عدم تحمل الطعام (خالي من الغلوتين أو خالي من اللاكتوز).
تقلق بشأن قائمة المدعوين حتى لا تخطئ في كمية الطعام والشراب. على سبيل المثال ، لا ترضي أجزاء من طعام البار لـ 50 شخصًا حفلة من 100 فرد. من ناحية أخرى ، يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الوجبات الخفيفة إلى إهدار الطعام والمال (ونحن لا نريد ذلك).
ولكن ، إذا كانت ميزانيتك تسمح بذلك ، استأجر بوفيهًا للطعام في البار ، لذلك سيكون لمناسبتك مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة لخدمة الضيوف.
ما الجديد؟ هل أعجبك شريط نصائح الطعام؟ استفد من زيارتك للتحقق من نماذج كعكة البار.
